Emulsão - aula II

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EMULSÃO (aula II)
PROFª.: MARINA ANUNCIAÇÃO
Utilização
As emulsões podem ser formuladas para praticamente
todas as principais vias de administração, mas
encontramos maior utilização dessa forma
farmacêutica para as vias oral, parenteral e tópica.
Utilização
Emulsões orais: utilizadas para administração de óleos
medicinais (ex: óleo mineral, óleo de rícino) ou como
suplementos alimentares (ex: óleo de fígado de peixe,
óleos vegetais).
O fato desses óleos serem veiculados em emulsões
permite que a formulação fique mais palatável já que
o gosto desagradável do óleo pode ser mascarado
pela fase aquosa.
Utilização
Emulsões intravenosas:
Por exemplo, para via parenteral, normalmente O/A,
são utilizadas como fonte de calorias e ácidos graxos
essenciais e como carreadores para fármacos de
solubilidade aquosa limitada como diazepam e
vitamina K.
Utilização
Emulsões de uso tópico: constituem a forma
farmacêutica mais utilizada em cosméticos. Esse papel
de destaque não se deve somente à aparência
elegante e atraente das emulsões ou ao fato de que
elas são muito agradáveis ao toque, mas também à
possibilidade de se usar ingredientes hidrossolúveis,
lipossolúveis e até insolúveis em um sistema estável.
Utilização
Relembrando: a pele é 
um exemplo de....... 
Utilização
✓Emulsões O / A:
✓Mais aplicações cosméticas e farmacêuticas
✓Toque menos oleoso
✓Menos irritantes
✓ Emulsões A / O:
✓Mais oleosas e pesadas
✓Mais difícil de ser removida da pele
✓manteigas cosméticas( hidratantes corporais, mãos e pés)
Identificação
✓Miscibilidade
O/A – miscíveis em água
A/O – miscíveis em óleo
✓ Cor: corante lipossolúvel
macroscópico: O/A: menos corada
A/O: coloração mais intensa
Identificação
✓Cor: corante lipossolúvel
✓microscópico: 
✓O/A - gotículas coradas com 
fundo incolor
✓A/O – gotículas incolores 
contrastam com fundo corado
✓ Condutividade
✓Sendo a fase externa constituída 
por água, a emulsão conduzirá 
eletricidade
Identificação
Cite mais dois que vimos na 
aula anterior:
-
-
Estabilidade
Cremagem ; Floculação; 
Coalescência ; 
Amadurecimento 
de Ostwald. 
Fatores que interferem na estabilidade
Fatores que interferem na estabilidade
• Forças atrativas entre as gotas (van der Waals)
• Movimentos, Difusão, Colisões
• Diferença de densidade entre as fases (tendência a flotar
ou sedimentar)
• Instabilidade mecânica do filme interfacial 
Fatores que interferem na estabilidade
• Características físico químicas das matérias primas
• Presença de metais
• Adjuvantes
Emulsões “quebradas”
Emulsões “quebradas”
Estabilidade
Cremagem (Creaming)
Ocorre quando as gotículas da emulsão separam-se pela
influência da gravidade e formam uma camada mais
concentrada, como uma nata.
Sempre ocorre em formulações composta de gotículas
relativamente grandes e quando há uma diferença de
densidade entre as fases oleosa e aquosa.
Geralmente revertemos com agitação.
Floculação
Cada aglomerado ou flóculo de gotículas comporta-se
cineticamente como uma unidade apesar de cada
gotícula manter suas características individuais. A emulsão
volta ao normal, ou seja, a floculação se dispersa com
agitação branda.
A tendência à floculação pode ser reduzida pelo uso de
um emulsificante adequado.
Floculação
Floculação X Cremagem
A floculação não deve ser confundida com cremagem:
A primeira ocorre devido a interação de forças atrativas e
repulsivas e a última ocorre por conta da diferença de
densidade nas duas fases.
Coalescência
É um processo irreversível onde as gotículas da fase externa se
fundem para formar gotículas maiores. O processo continua
até que ocorra a separação completa das fases.
A coalescência ocorre porque o filme interfacial responsável
por manter as gotículas separadas não é suficientemente forte
e se rompe com facilidade. Filmes interfaciais rígidos e
compactos, formados normalmente por misturas de agentes
emulsificantes, são resistentes à ruptura e protegem as gotículas
contra a coalescência.
Coalescência
Amadurecimento de Oswald
Processo irreversível onde as gotículas maiores aumentam
de tamanho devido à dissolução das partículas menores.
As gotículas menores de uma emulsão têm uma
solubilidade maior que as gotículas maiores. Para alcançar
o equilíbrio as gotículas menores difundem-se pela fase
contínua e se redepositam nas gotículas maiores.
Amadurecimento
de Oswald
Veículos Vetoriais
• Função de carrear ativos hidrossolúveis ou lipossolúveis
até as camadas mais profundas da epiderme.
• Exemplos: lipossomos, nanosferas e silanóis.
Lipossomos ou lipossomas
• São pequenas vesículas sólidas, similar à estrutura da
membrana plasmática.
• Liberam seu conteúdo de princípios ativos na primeira célula
viva que encontram.
• São produtos quimicamente muito instáveis, mas muito
eficientes para a hidratação da pele.
Nanosferas
Estruturas capazes de fixar em sua superfície ou armazenar
em seu interior ativos de natureza diversa, liberados lenta e
gradativamente à medida que o vetor vai sendo
absorvido pelo tecido, em um processo que leva em torno
de 12 horas.
Silanóis ou Silício Orgânico
• Tem grande capacidade de penetração cutânea e
absorção celular.
• São vetores que apresentam o elemento silício como
carreador tendo em vista a extrema afinidade deste
elemento com o carbono da matéria orgânica.
• Estruturas bastante interessantes no combate aos radicais
livres.
	Slide 1: EMULSÃO (aula II)
	Slide 2: Utilização
	Slide 3: Utilização
	Slide 4: Utilização
	Slide 5: Utilização
	Slide 6: Utilização
	Slide 7: Utilização
	Slide 8: Identificação
	Slide 9: Identificação
	Slide 10: Identificação
	Slide 11: Estabilidade
	Slide 12: Fatores que interferem na estabilidade
	Slide 13: Fatores que interferem na estabilidade
	Slide 14: Fatores que interferem na estabilidade
	Slide 15: Emulsões “quebradas”
	Slide 16: Emulsões “quebradas”
	Slide 17: Estabilidade
	Slide 18: Cremagem (Creaming)
	Slide 19
	Slide 20: Floculação
	Slide 21: Floculação
	Slide 22: Floculação X Cremagem
	Slide 23: Coalescência
	Slide 24: Coalescência
	Slide 25: Amadurecimento de Oswald
	Slide 26: Amadurecimento de Oswald
	Slide 27: Veículos Vetoriais
	Slide 28: Lipossomos ou lipossomas
	Slide 29: Nanosferas
	Slide 30: Silanóis ou Silício Orgânico