avaliação II tecnologia de sementes

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09/11/2023, 12:22 Avaliação II - Individual
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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:889505)
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Prova 73632866
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
O amido é um dos principais compostos de reserva em plantas. Ao longo da evolução tem sido usado 
não somente como reserva para a própria planta, mas também como uma das mais importantes fontes 
de energia para os níveis subsequentes da cadeia alimentar nos ecossistemas. Por esta razão, vários 
organismos adquiriram a capacidade de produzir enzimas que degradam o amido com subsequente 
liberação de glucose e uso no metabolismo energético.
Fonte: adaptado de: SANTOS, E. L. et al. Qualidade fisiológica e composição química das sementes 
de soja com variação na cor do tegumento. Revista Brasileira de Sementes, v. 29, n. 1, p. 20-26, 
2007. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-
31222007000100003&lng=pt&tlng=pt. Acesso em: 10 set. 2023.
Em células vegetais, o amido é armazenado na forma de grânulos insolúveis em água que são 
localizados em organelas especiais. No caso das folhas, o amido é sintetizado e armazenado nos 
cloroplastos ou nos amiloplastos. Nos cloroplastos, o amido é produzido durante o período 
fotossintético, sendo rapidamente metabolizado durante o período noturno. Os amiloplastos são 
encontrados em vários tecidos e órgãos não fotossintetizantes como o endosperma ou cotilédones de 
sementes. A respeito dos processos bioquímicos do amido, os quais envolvem o acúmulo de reserva 
nas sementes, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:
( ) A amilopectina é a fração linear do amido nas sementes.
( ) Os grânulos de amido perdem água, ocasionando a morte do embrião no caso de aquecimento.
( ) O amido é um polissacarídeo formado por duas frações de polímeros, sendo a amilose ramificada 
e a amilopectina linear.
( ) A retrogradação é o efeito causado pela associação entre as cadeias do amido, caracterizada pela 
saída de água dessas estruturas, o que gera a dessecação das sementes.
Assinale a alternativa que contempla corretamente a sequência:
A V, V, V, F.
B V, V, F, F.
C F, V, V, F.
D F, F, F, V.
Além da correta utilização das práticas culturais, o emprego de sementes com alta capacidade 
germinativa e elevado vigor é essencial para a emergência mais rápida e uniforme das plântulas sob 
ampla diversidade de condições ambientais, propiciando a obtenção de adequado estande de plantas 
no campo. 
Fonte: adaptado de: LOPES, J. C. et al. Influência de temperatura, substrato e luz na germinação de 
sementes de bertalha. Revista Brasileira de Sementes, v. 27, n. 2, p. 18-24, 2005. Disponível em: 
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-
31222005000200004&lng=pt&tlng=pt. Acesso em: 11 set. 2023. 
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Durante a fase juvenil, as plantas apresentam maior vigor e, por isso, seu crescimento ocorre mais 
rapidamente, uma vez que todos os nutrientes absorvidos e a energia oriunda do metabolismo da 
planta são direcionados para a manutenção e o crescimento das estruturas vegetativas. O crescimento 
pode ocorrer por diferentes processos, entre os quais é possível citar o aumento do tamanho das 
células e o aumento do número de células. Sobre os processos da fase juvenil pós-germinação, analise 
as opções a seguir:
I. Divisão celular.
II. Elongação celular.
III. Diferenciação celular.
IV. Desdiferenciação celular.
É correto o que se afirma em:
A II, III e IV, apenas.
B I, II e III, apenas.
C III e IV, apenas.
D I e II, apenas.
A avaliação da qualidade fisiológica das sementes é feita principalmente pelo teste de germinação; 
porém, este, apresenta limitações por fornecer resultados que superestimam o potencial fisiológico 
das sementes, devido ao fato de ser conduzido sob condições consideradas ótimas. Diante disto, têm 
sido desenvolvidos testes de vigor com a finalidade de fornecer informações complementares às 
obtidas no teste de germinação e que permitam estimar o potencial de emergência de plântulas em 
campo, sob ampla faixa de condições de ambiente. Entretanto, poucos são os testes disponíveis e/ou 
padronizados para avaliação do vigor de sementes.
Fonte: adaptado de: BARROS, D. I.; NUNES, H. V.; DIAS, D. C. F. S.; BHERING, M. C. 
Comparação entre testes de vigor para avaliação da qualidade fisiológica de sementes de tomate. 
Revista Brasileira de Sementes, v. 24, n. 2, p. 12–16, 2002. Disponível em: 
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-
31222002000100003&lng=es&nrm=iso&tlng=pt. Acesso em: 18 set. 2023.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. O desenvolvimento da semente pode ser compreendido como a formação do embrião e outros 
tecidos da semente, o qual ocorre por meio de um padrão ordenado de divisão e diferenciação celular. 
Esse fenômeno pode ser dividido em três fases: a primeira fase é chamada de embriogênese; a 
segunda de maturação, e a terceira de maturação tardia.
PORQUE
II. O embrião das angiospermas contém o eixo embrionário. O eixo embrionário contém o meristema 
apical e radicular, e originará a planta adulta após a germinação da semente. O meristema radicular 
dará origem à raiz primária, enquanto que o meristema apical, diretamente e indiretamente, dará 
origem a todos os órgãos vegetativos e reprodutivos da planta adulta.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
C A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
D As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
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O procedimento utilizado para a determinação da qualidade de sementes é o teste de germinação, que 
não é eficiente para a diferenciação do vigor dos lotes, havendo necessidade da adoção de testes 
específicos, dentre os quais o de condutividade elétrica, que é um meio rápido e prático para tal 
finalidade. O teste de condutividade elétrica determina a quantidade de lixiviados na solução de 
embebição das sementes, sendo maior para sementes com menor vigor e menor para aquelas com 
maior vigor.
Fonte: adaptado de: OLIVEIRA, F. N. et al. Qualidade fisiológica de sementes de girassol avaliadas 
por condutividade elétrica. Pesquisa Agropecuária Tropical, v. 42, n. 3, p. 279-287, 2012. 
Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1983-
40632012000300007&lng=pt&tlng=pt. Acesso em: 16 set. 2023.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. O princípio da condutividade elétrica está relacionado ao aumento da permeabilidade da membrana 
conforme a semente se deteriora, que é causado pela desestruturação das membranas.
PORQUE
II. O teste de vigor está fundamentado na modificação da resistência elétrica, que é causada pela 
lixiviação de eletrólitos dos tecidos da semente para a água destilada em que ficou imersa, ou seja, na 
capacidade da membrana em regular o fluxo de entrada e saída dos solutos.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A A asserção Ié uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
B A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
C As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
D As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
As estruturas da semente são importantes somente para o crescimento inicial da plântula, no período 
imediato após a emergência, devido à maioria dos tecidos da planta envolvidos na produção de 
matéria seca serem formados após a emergência da plântula. No entanto, sob condições não 
competitivas, diferenças no vigor das sementes de trigo resultaram em diferenças na taxa de 
crescimento relativo até sete semanas após a emergência e constataram que aqueles efeitos refletiram 
em estádios posteriores do desenvolvimento, em que as plantas provenientes das sementes com alta 
qualidade fisiológica produziram maior rendimento final de grãos.
Fonte: adaptado de: PÁDUA, G. P. et al. Influência do tamanho da semente na qualidade fisiológica e 
na produtividade da cultura da soja. Revista Brasileira de Sementes, v. 32, n. 3, p. 9-16, 2010. 
Disponível em: http://anais.unievangelica.edu.br/index.php/ipeagronomicjournal/article/view/4330. 
Acesso em: 12 set. 2023.
O desenvolvimento da semente é um processo crucial no ciclo de vida das plantas superiores, 
proporcionando o elo entre duas gerações esporofíticas distintas e, assim, a manutenção da espécie. 
De acordo com diversos modelos de plantas, esse processo pode ser dividido em dois estágios. Sobre 
os estágios de vida indispensáveis, analise as opções a seguir:
I. Maturação.
II. Morfogênese.
III. Germinação.
É correto o que se afirma em:
A I, II e III.
B I e II, apenas.
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C II e III, apenas.
D III, apenas.
Os processos fisiológicos de germinação e vigor são influenciados pelos teores de proteína, lipídios, 
amido e açúcares, de forma que sementes com baixo vigor podem estar sujeitas à redução da 
velocidade de emergência, menor produção de biomassa seca e taxas de crescimento de plântulas 
podendo afetar o estabelecimento e o desempenho da cultura ao longo do ciclo e reduzir a 
produtividade. Deste modo, a maior velocidade na emergência e a formação de plântulas com melhor 
desempenho inicial podem proporcionar vantagem no aproveitamento de água, luz e nutrientes.
Fonte: adaptado de: DELARMELINO-FERRARESI, L. M.; VILLELA, F. A.; AUMONDE, T. Z. 
Desempenho fisiológico e composição química de sementes de soja. Revista Brasileira de Ciências 
Agrárias, v. 9, n. 1, p. 14-18, 2014. Disponível em: 
http://www.agraria.pro.br/ojs32/index.php/RBCA/article/view/v9i1a2864. Acesso em: 14 set. 2023.
Sementes de diferentes cultivares e lotes da mesma cultivar podem variar quanto à composição 
química devido ao cultivo em diferentes condições ambientais, com potenciais reflexos sobre a 
qualidade fisiológica. Assim, a composição química da semente pode influenciar quali-
quantitativamente a disponibilidade de compostos passíveis de pronta utilização pelo embrião e afetar 
o processo germinativo de sementes. Com relação à composição química das sementes, avalie as 
asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
I. A maior parte dos compostos químicos presentes nas sementes não apresenta diferenças daqueles 
que são encontrados nos demais órgãos vegetais, as proteínas presentes em sementes podem diferir na 
composição química e em suas propriedades em relação às demais proteínas encontradas nas plantas.
PORQUE
II. As proteínas encontradas nos tecidos das sementes apresentam maior concentração no embrião, 
pois estes compostos são partes fundamentais das estruturas anatômicas que formam o embrião que 
irá dar origem à plântula.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
B As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
C As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
D A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
Problemas relacionados à disponibilidade hídrica na época de semeadura, afetando a germinação das 
sementes, a qual é caracterizada como um processo irreversível e um dos estádios mais críticos do 
ciclo de vida da planta. Dos diversos fatores ambientais capazes de influenciar a germinação, a 
disponibilidade de água é um dos mais importantes, pois constitui a matriz onde ocorre a maioria dos 
processos bioquímicos e fisiológicos. Os efeitos da disponibilidade hídrica se prolongam após a 
emergência do eixo embrionário, com reflexos sobre o desenvolvimento das plântulas.
Fonte: adaptado de: KAPPES, C. et al. Germinação, vigor de sementes e crescimento de plântulas de 
milho sob condições de déficit hídrico. Scientia Agraria, v. 11, n. 2, p. 125, 2009. Disponível em: 
http://revistas.ufpr.br/agraria/article/view/16464. Acesso em: 12 set. 2023.
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O movimento e a disponibilidade de água para as sementes são fundamentais para a germinação, 
crescimento inicial do sistema radicular e emergência das plântulas, sendo estes fatores influenciados 
pelas características do complexo coloidal do substrato. A germinação é desencadeada mediante a 
eventos metabólicos sequenciais: (1) embebição; (2) processo bioquímico preparatório (repouso e 
preparo); e (3) emergência (crescimento e protrusão da raiz primária). A respeito da germinação de 
sementes, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:
( ) Ocorre a lixiviação de açúcares, ácidos orgânicos e aminoácidos da semente.
( ) Ocorre a protrusão dos cotilédones e/ou endosperma, tornando-se verdes e fotossintetizantes.
( ) Ocorre a digestão de reservas armazenadas nas sementes, como carboidratos, lipídios e proteínas.
( ) Ocorre a protrusão da raiz primária e o retorno do crescimento do embrião em sementes vivas e 
não dormentes.
Assinale a alternativa que contempla corretamente a sequência:
A V, V, F, V.
B F, V, V, F.
C V, V, V, F.
D F, F, V, F.
A qualidade da semente, caracterizada pelos atributos genético, físico, sanitário e fisiológico, é 
fundamental no processo de produção de qualquer espécie vegetal multiplicada por sementes. O 
componente fisiológico, que é influenciado pelo ambiente em que as sementes se formam, pode ser 
modificado pela intervenção do homem, como por exemplo, a adubação. A disponibilidade de 
nutrientes influencia na formação do embrião e dos órgãos de reserva, assim como na composição 
química da semente e, dessa forma, poderá, consequentemente, influenciar o seu vigor e a sua 
qualidade.
Fonte: adaptado de: GOMES JUNIOR, F. G.; SÁ, M. E. de. Proteína e qualidade de sementes de 
feijão (Phaseolus vulgaris L.) em função da adubação nitrogenada em plantio direto. Revista 
Brasileira de Sementes, v. 32, n. 1, p. 34-44, 2010. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0101-31222010000100004&lng=pt&tlng=pt. Acesso em: 20 set. 2023.
As variações no teor de proteína bruta em sementes de feijão encontradas na literatura situam-se na 
faixa de 25,1 a 30,2% e de 20,4 a 24,1%, entre as principais frações solúveis, as globulinas e as 
albuminas representam, em média, 75% do total, sendo que a proporção entre essas duas frações varia 
de acordo com a variedade cultivada e a qualidade proteica está relacionada ao teor relativo de cada 
uma delas. As proteínas são moléculas orgânicas compostas de aminoácidos ligados entre si através 
deligações peptídicas. Estas macromoléculas presentes nas sementes de feijão podem ser 
classificadas de acordo com a constituição e o tamanho de sua cadeia peptídica. Sobre a classificação 
das proteínas, analise as afirmativas a seguir:
I. A estrutura terciária é formada pela disposição espacial regular repetitiva da cadeia polipeptídica, a 
qual pode resultar em dois formatos denominados alfa-hélice e beta-folha.
II. A estrutura quaternária é a mais complexa de todas as estruturas proteicas e se refere à disposição 
espacial dessas cadeias e às ligações que se estabelecem entre elas, exclusivamente, denominadas 
pontes de hidrogênio.
III. As proteínas são todas constituídas de carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e enxofre e 
possuem composição muito semelhante: 50 a 55% de carbono, 6 a 8% de hidrogênio, 20 a 24% de 
oxigênio, 15 a 18% de nitrogênio e de 0,2 a 0,3% de enxofre.
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IV. A estrutura primária das proteínas é denominada a mais simples, formada exclusivamente por 
aminoácidos em formato linear. À medida que o comprimento das cadeias vai aumentando e em 
função das condições físico-químicas do meio, cria-se a estrutura secundária, que é a disposição 
espacial regular, repetitiva, que a cadeia polipeptídica pode adotar, geralmente mantida por ligações 
de hidrogênio.
É correto o que se afirma em:
A I e II, apenas.
B I, II e III, apenas.
C III e IV, apenas.
D II, III e IV, apenas.
Sob o aspecto bioquímico, o vigor envolve biossíntese de energia e compostos metabólicos, tais como 
proteínas, ácidos nucleicos, carboidratos e lipídios, associados com a atividade celular, integridade 
das membranas celulares e com transporte e utilização das substâncias de reserva. Tanto o vigor 
quanto o potencial de armazenamento das sementes são influenciadas pelos teores dos compostos 
presentes e, de modo geral, quanto maior o teor de reservas nas sementes, maior será o vigor das 
plântulas originadas.
Fonte: adaptado de: SANTOS, E. L. et al. Qualidade fisiológica e composição química das sementes 
de soja com variação na cor do tegumento. Revista Brasileira de Sementes, v. 29, n. 1, p. 20-26, 
2007. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-
31222007000100003&lng=pt&tlng=pt. Acesso em: 10 set. 2023.
A mobilização de reservas em embriões de sementes de diversas espécies tem sido estudada por 
diferentes autores. Os carboidratos, lipídios e proteínas de reserva são utilizados na formação de 
componentes estruturais durante o crescimento da plântula. Os lipídios são biomoléculas orgânicas 
compostas por moléculas de hidrogênio, oxigênio e carbono, vastamente encontradas em sementes de 
oleaginosas, como a soja e o girassol. Essas moléculas orgânicas são formadas a partir da associação 
entre ácidos graxos e álcool. Sobre a estrutura e as propriedades dos lipídios encontrados nas 
sementes, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:
( ) Os lipídios são ésteres de ácidos graxos e glicerol, os quais apresentam estruturas diversas que 
interferem em suas propriedades físicas e químicas, sendo, por exemplo, os saturados solúveis em 
água e os insaturados solúveis em solventes orgânicos.
( ) A temperatura ambiente dos óleos são líquidos e as gorduras sólidas. Essa diferença está 
atribuída à presença de ácidos graxos insaturados, sendo que as gorduras contêm mais ácidos graxos 
insaturados que os óleos em sua estrutura.
( ) Os ácidos graxos são os componentes principais dos lipídios. Sua estrutura é formada por uma 
cadeia alifática e um grupo ácido carboxílico.
( ) Os ácidos graxos insaturados apresentam duplas ligações e têm maior ponto de fusão, sendo mais 
estáveis que os ácidos graxos saturados, os quais não apresentam duplas ligações.
Assinale a alternativa que contempla corretamente a sequência:
A V, V, F, F.
B F, F, V, F.
C F, V, V, F.
D V, F, F, V.
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A dessecação da soja com a finalidade de antecipar a colheita é uma alternativa empregada para 
minimizar a deterioração da qualidade das sementes. Por ser realizada com a maioria das sementes 
maduras, promove a secagem rápida das plantas e o aumento da uniformidade de maturação, o que 
facilita a colheita com menor teor de impurezas e sementes de melhor qualidade, além de reduzir as 
perdas e o custo de secagem.
Fonte: adaptado de: GUIMARÃES, V. F. et al. Produtividade e qualidade de sementes de soja em 
função de estádios de dessecação e herbicidas. Planta Daninha, v. 30, n. 3, p. 567–573, 2012. 
Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2317-
15372014000100008&lng=en&tlng=en. Acesso em: 8 set. 2023. 
A tolerância à dessecação em sementes está altamente associada à dormência. De uma perspectiva 
evolutiva, a tolerância à dessecação de sementes foi encontrada associada a sementes de plantas 
cultivadas em ambientes mais secos, enquanto a sensibilidade à dessecação é mais comum em 
ambientes úmidos. Com relação à influência da dessecação na maturação de sementes, analise as 
afirmativas a seguir:
I. Induz a germinação das sementes.
II. Permite o desenvolvimento de fungos patogênicos.
III. Promove a conservação da semente até a germinação.
É correto o que se afirma em:
A I e II, apenas.
B I, II e III.
C III, apenas.
D II e III, apenas.
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