AOL 3 Produção e sanidade de Aves e Suínos

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AOL 3 Produção e sanidade de
Aves e Suínos
Pergunta 1
Leia o trecho a seguir:
“Os suínos utilizados na produção comercial brasileira provêm de vários programas de
melhoramento genético, sendo alguns de empresas multinacionais e outros de empresas
brasileiras e de produtores de raça pura. Algumas agroindústrias produzem parte ou todo o
material genético utilizado. [...] O melhoramento genético nos suínos inclui mais do que
melhoramento da e ciência da produção suína.”
Fonte: FIGUEIREDO, E. A. P. Melhoramento genético de suínos: o exemplo americano.
Embrapa Suínos e Aves, [s. l.], 2013.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre melhoramento genético,
pode-se afirmar que:
por suas qualidades, como a elevada produção de banha, a raça Canastrão é considerada a
principal raça brasileira.
Pergunta 2
A vasta preferência e apetite alimentar que os suínos possuem possibilita ao suinocultor a
facilidade na execução do manejo, entretanto, não desmerece que há exigências que
podem comprometer todo o funcionamento de um plantel quando não bem atendidas.
Tendo em vista que o maior objetivo é uma carne de qualidade, características reprodutivas
satisfatórias, dentre outros, é de suma importância o entendimento em manejo do médico
veterinário.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre reprodução e manejo de
suínos, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s)
falsa(s).
I. ( ) A adição de ácidos graxos poli-saturados é influente na dieta de reprodutores machos.
II. ( ) É ideal aos reprodutores o fornecimento de dietas contendo ácidos graxos
poli-insaturados.
III. ( ) O desempenho hormonal de um macho reprodutor é influenciado por dietas
energéticas.
IV. ( ) A adição de ácidos graxos saturados possui papel fundamental na avaliação
zootécnica de machos.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
F, V, V, F
Pergunta 3
Leia o trecho a seguir:
“A suinocultura brasileira vem sendo marcada por altos e baixos nos últimos anos, mas é
fato que tem conquistado seu espaço no cenário mundial e nacional. O ano de 2014,
inclusive, pode ser considerado um dos melhores para a atividade. [...] A recuperação mais
consistente do consumo nacional de carne suína veio na década de 90, após a implantação
do Plano Real e a conseqüente estabilização da moeda.”
Fonte: ZEN, S.; ORTELAN, C. B.; IGUMA, M. D. Suinocultura brasileira avança no cenário
mundial. Informativo CEPEA, [s. l.], 2014.
Com base nessas informações e no conteúdo acerca da análise da suinocultura e sua
importância econômica e social, pode-se afirmar que:
a suinocultura é considerada uma atividade zootécnica de resistência, uma vez que teve de
enfrentar pandemias como a peste suína e ditos pejorativos sobre a qualidade de sua
carne.
Pergunta 4
O sistema all in all out contempla todas as etapas de produção em uma cadeia suinícola a
partir da maternidade, que consiste no princípio de que os animais de cada lote devam
ocupar ou devam sair de um galpão simultaneamente. Tal medida visa principalmente
questões sanitárias e de melhoria na higienização dos galpões, como limpezas e
desinfecções.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre reprodução e as medidas de
manejo referentes aos suínos, é correto afirmar que:
a ocorrência da Síndrome da diarréia pós-desmame (SPDP) possui relação com
contaminação proveniente de bactérias.
Pergunta 5
Com o passar dos anos, a suinocultura passou por muitas modificações no que tange à
tecnologia, com o objetivo de instalar no meio rural melhorias para o aumento de
produtividade, bem como melhorias na qualidade de carne. O entendimento da anatomia
suína é fator fundamental em um profissional veterinário, permitindo, através desse
conhecimento, alta aplicabilidade no manejo.
Com base nessas informações e no conteúdo estudado acerca da suinocultura e da
anatomia dos suínos, é possível afirmar que:
Pergunta 6
Leia o trecho a seguir:
“Criando animais em situações de maior controle associado à correta coleta de dados
permite à empresa avaliar, de uma maneira mais segura, os resultados e tomar a decisão
correta, reproduzindo os resultados no sistema, em uma grande escala de produção. [...]
Nos dias atuais, o peso médio passa dos 125 kg e os animais são transferidos apenas uma
vez, no momento do desmame.”
Fonte: PIVA, J. H., & KUMMER, R. Análise da suinocultura nos Estados Unidos da América.
Acta Scientiae Veterinariae, [s. l.], v. 36, n. 1, p. 125-130. 2008.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre reprodução e manejo de
suínos, pode-se afirmar que:
o mercado de suínos é considerado competitivo, de maneira que o manejo se torna ponto
diferencial, como na escolha de suínos machos reprodutores, influenciando 50% na carga
genética do plantel.
Pergunta 7
Leia o trecho a seguir:
“A suinocultura brasileira, a exemplo de outras cadeias produtivas do agronegócio, cresceu
significativamente nos últimos quatorze anos. Esse crescimento é notado quando se analisa
os vários indicadores econômicos e sociais, como volume de exportações, participação no
mercado mundial, número de empregos diretos e indiretos, entre outros.”
Fonte: GONÇALVES, R. G.; PALMEIRA, E. M. Suinocultura brasileira. Observatorio de la
economía latinoamericana, [s. l.], n. 71, p. 01-11, 2006.
Considerando o enunciado e o conteúdo referente à Suinocultura, é correto afirmar que:
a carne suína é, em parâmetros científicos nutricionais, uma carne magra, fonte de
proteínas e minerais, um aliado para o controle de pressão arterial alta, conferindo
importância à suinocultura.
Pergunta 8
Embora enfrente constantemente cenários desafiadores, a Suinocultura Industrial tem se
sobressaído em boas projeções, sendo considerada um segmento do ramo de produção
animal de destaque devido a inúmeras qualidades alimentares. Segundo a Associação
Brasileira de Produção Animal, em 2020, o mercado suinícola atingiu volume de 87%
exportados em cortes. Assim, o Brasil se destacou na produção e exportação da carne suína
ao lado da bovina e do frango.
Com base no texto acima e sobre o que foi visto acerca da análise da suinocultura e sua
importância econômica e social, a alternativa correta é a que se refere ao fato de que:
Santa Catarina apresentou-se como o estado brasileiro com maiores índices de exportação
referentes à produção de carne suína.
Pergunta 9
Leia o trecho a seguir:
“Admitindo-se como objetivo do melhoramento genético de suínos a produção de carne
magra com menor custo, o valor de um animal para efeito de seleção vai depender de
várias características, que podem ter diferentes valores econômicos, apresentar diferentes
respostas à seleção e relacionamento favorável, adverso ou nenhum entre si.”
Fonte: COSTA, C. N. et al. Parâmetros genéticos e índices de seleção para suínos.
EMBRAPA-CNPSA, 1985. Disponível em:
<https://scholar.google.com.br/scholar?hl=pt-BR&as_sdt=0%2C5&q=melhoramento+genétic
o+suino&btnG=#d=gs_cit&u=%2Fscholar%3Fq%3Dinfo%3AP3wWLeoieF4J%3Ascholar.google
.com%2F%26output%3Dcite%26scirp%3D3%26hl%3Dpt-BR. Acesso em: 20 jul. 2021.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre melhoramento genético de
suínos, a afirmação correta é a que relata que:
Hampshire é uma raça de carcaça rústica, a qual as patas dos membros anteriores possuem
a coloração branca.
Pergunta 10
A Suinocultura brasileira é uma atividade zootécnica repleta de contextos históricos. A
solidificação do mercado suinícolo é um indicativo de que, apesar de tantas adversidades, é
um mercado de sucesso e fonte de alimentação animal de alta qualidade. Assim, ao lado da
produção bovina e avícola, esse mercado segue crescendo, colocando o Brasil em um
verdadeiro pólo de produção mundial.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a Suinocultura, analise as
afirmativas a seguir:
I. O Setor suinícola é essencial no Brasil, que participa fortemente no cenário mundial,
exportando carne suína de qualidade. No país, o processo teve início coma chegada dos
portugueses.
II. O Brasil é considerado um dos protagonistas no mercado, com o contexto histórico
iniciado no século XIX. O cenário nacional iniciou com a chegada de raças rústicas
europeias.
III. A atividade de Suinocultura iniciou-se com a chegada de portugueses, quando, em 1494,
Martim Afonso trouxe os animais para o sul do Brasil, país protagonista na produção de
carne.
IV. Martim Afonso de Souza trouxe os primeiros animais ao Brasil, que eram rústicos e
derivados de cruzamentos com linhagens europeias, como alemã, italiana e belga, como a
Hampshire.
Está correto apenas o que se afirma em:
I e II.
https://scholar.google.com.br/scholar?hl=pt-BR&as_sdt=0%2C5&q=melhoramento+gen