Bioquímica 1

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13/11/2023, 16:24 AVA
https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiODg0NDMyIiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFsaWHDp8OjbyBJIC0gSW5kaXZpZHVhbCIsInBhcmFtZXRlciI6MTI5… 1/4
GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:884432)
Peso da Avaliação
1,50
Prova
72342269
Qtd. de Questões
10
Acertos/Erros
10/0
Nota
10,00
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Após a realização do experimento no Laboratório 
Virtual, foram observados os resultados verificados na figura a seguir:
Legenda: Decomposição do peróxido de hidrogênio (H O ): (da esquerda para a direita): recipiente contendo: (H O ); recipiente com H O + 
batata crua; e recipiente com H O + batata cozida.
A partir desse contexto, assinale a alternativa CORRETA:
Fonte: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc35_1/05-RSA-104-11.pdf. Acesso em: 22 nov. 2022.
A
O padrão positivo do experimento é resultado da ação do peróxido de hidrogênio ao ser combinado exclusivamente com a molécula de
água.
B
O padrão positivo observado na experimentação foi resultado da adição do peróxido de hidrogênio (H O ) ao meio contendo batata
crua.
C O cozimento da batata não alterou as propriedades da enzima, não se justificando o padrão negativo observado na figura.
D O recipiente “padrão negativo” da experiência se deve à ação da enzima isomerase muito comum em tubérculos similares à batata.
Para diferenciar as moléculas que integram os processos metabólicos necessitamos conhecer alguns grupos funcionais que as 
caracterizam. A seguir, encontram-se representados alguns deles. A partir da figura apresentada, na formação dos lipídeos, assinale a 
alternativa CORRETA que contenha seu grupo funcional:
FONTE DA IMAGEM: https://pt.slideshare.net/filho92/001-intoducao. Acesso em: 10 maio 2018.
A Carbonil.
B Hidroxil.
C Acetil.
D Carboxil.
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Joao Nilson Rigoli
Formação Pedagógica em Ciências Biológicas (5663998)
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A Bioquímica deveria ser ensinada já no ensino básico, já que essa disciplina se tornou a língua franca das ciências da vida, iluminando o 
estudo subsequente de qualquer área da Biologia. Além disso, os conhecimentos básicos de bioquímica tornam-se fundamentais para a 
compreensão de alguns pontos importantes.
Sobre eles, assinale a alternativa INCORRETA:
A O crescimento de doenças metabólicas como a diabetes.
B Os desastres ambientais.
C Os avanços da genética.
D A obesidade.
A palavra vitamina engloba um conjunto de compostos orgânicos necessários em dosagens reduzidas para que as atividades orgânicas 
ocorram normalmente. Além disso, estas substâncias não são fabricadas pelos organismos. A respeito de outras características das 
vitaminas, analise as sentenças a seguir:
I- As vitaminas são classificadas em hidrossolúveis e proteicos solúveis.
II- A vitamina A é importante, pois atua na fabricação de pigmentos da retina.
III- Para estimular a absorção de cálcio, é importante a exposição ao sol em horários adequados.
IV- Uma vitamina que atua como antioxidante trata-se da vitamina E.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, III e IV estão corretas.
B As sentenças II, III e IV estão corretas.
C Somente a sentença IV está correta.
D As sentenças I e II estão corretas.
Sabemos que o amido é uma importante substância de reserva encontrada em plantas e algumas algas. Inclusive, é possível verificar a 
presença deste composto por meio de um experimento simples, através da adição de tintura de iodo ou de lugol ao alimento que se deseja 
pesquisar. 
Sobre o tipo de carboidrato o qual o amido é classificado, assinale a alternativa CORRETA:
A O amido é um dissacarídeo, assim como a frutose.
B O amido é um polissacarídeo, assim como o glicogênio e a celulose.
C O amido é um monossacarídeo, assim como a glicose.
D O amido não é um carboidrato.
Os canais Kv (canais de potássio dependentes de voltagem ou voltagem-dependentes) repolarizam todas as células eletricamente 
excitáveis, incluindo plantas, células cardíacas e células neurais. Estruturalmente, os canais Kv dos mamíferos consistem em quatro 
subunidades alfa arranjadas em torno de um eixo central que formam um poro (RANJAN et al., 2019). O que compõe basicamente essas 
subunidades alfa?
FONTE: RANJAN, R. et al. A Kinetic Map of the Homomeric Voltage-Gated Potassium Channel (Kv) Family. Frontiers in Cellular Neuroscience, v. 
13, ago., p. 1-25, 2019.
A Monossacarídeos.
B Polipeptídeos.
C Lipídios.
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D Triglicerídeos.
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] Podemos relacionar a parte do experimento realizado 
com células animais (pedaço de fígado) à ação de se utilizar água oxigenada (peróxido de hidrogênio - H O ) em ferimentos. 
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A
Esse resultado de desprendimento gasoso deve-se à existência no meio da enzima lipase muito comum em organismos animais e
vegetais.
B
Esse resultado de desprendimento gasoso se dá em virtude da ação da enzima catalase, presente nas células sanguíneas e em tecidos
animais e vegetais.
C O fato de o pedaço de fígado estar cru ou cozido não exerce influência da atividade catalítica da catalase.
D
O desprendimento gasoso verificado não apresenta relação com a atividade enzimática da catalase, sendo considerado um falso
positivo.
Os carboidratos, importantes fontes de energia do organismo, são também chamados de hidratos de carbono, denominação advinda da 
fórmula geral (CH2O)n, apresentada pela maioria dessas moléculas (JUNIOR, 2008). Referente a outras características dos carboidratos, 
analise as sentenças a seguir:
I- Todos os carboidratos apresentam como característica principal o sabor adocicado.
II- Os carboidratos são importantes moléculas estruturais e podem ser classificados em monossacarídeos e polissacarídeos. 
III- Um monossacarídeo que apresenta um grupo carbonila em uma das extremidades da cadeia é chamado de aldeído ou aldose.
IV- Uma cetose é um monossacarídeo que possui o grupo carbonila localizado em qualquer posição da cadeia, com exceção de suas 
extremidades.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: JUNIOR, W. E. F. Carboidratos: estrutura, propriedades e funções. Química na Escola, n. 29, ago., p. 1-6, 2008.
A Somente a sentença II está correta.
B As sentenças III e IV estão corretas.
C As sentenças I, II e III estão corretas.
D As sentenças II, III e IV estão corretas.
A água, mesmo não contendo calorias ou nutrientes, quando ausente no corpo humano ocasionaria o seu colapso em poucos dias. Quando 
nosso organismo apresenta quantidade insuficiente de água, os rins tentam compensar realizando a conservação desta e, portanto, excretam 
uma urina mais concentrada, com coloração amarela mais acentuada. 
Um baixo consumo crônico de água aumenta o risco de quê?
A Hiperhidrólise e hipertensão.
B Hipertensão.
C Arritmia cardíaca e infarto.
D Cálculos renais ou cálculos na bexiga.
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A palavra vitamina é empregada para nomear substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades às atividades metabólicas de umorganismo e que não são sintetizadas por ele. Do ponto de vista da Bioquímica, as vitaminas não formam uma classe homogênea, pois são 
substâncias com diferentes origens. As vitaminas podem ser divididas em dois grandes grupos, segundo suas características de solubilidades: 
as vitaminas solúveis em água (hidrossolúveis); e as vitaminas solúveis em lipídeos (lipossolúveis).
Dada a importância das vitaminas hidrossolúveis, quais as principais fontes de vitamina C?
A Carnes, verduras, leite, fígado e peixe.
B Laticínios, carnes, cereais integrais, verduras, leite, ovos e fígado.
C Carnes, legumes, cereais integrais e verduras.
D Frutas cítricas, verduras e legumes.
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Joao Nilson Rigoli
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