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Prova Impressa GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:884743) Peso da Avaliação 1,50 Prova 68764076 Qtd. de Questões 10 Acertos/Erros 9/1 Nota 9,00 Tratando-se de pequenas e médias agroindústrias, muitas vezes não existem pessoas responsáveis pelo marketing e que a previsão de demanda é primordial para a formação do Planejamento e Controle da Produção (PCP) de uma agroindústria. Nestas empresas, os gerentes de produção ou os proprietários das agroindústrias devem assumir a tarefa. Sobre as cinco etapas da previsão de demanda, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Com relação à seleção da técnica de previsão mais apropriada, existem técnicas qualitativas e quantitativas e deve-se selecionar aquela que melhor se adequar à realidade da agroindústria. ( ) A obtenção da previsão refere-se à etapa na qual a realização de cálculo dos dados coletados para obtermos os resultados é desnecessária. ( ) Para a definição do objetivo do modelo, é necessário definir qual produto ou família de produto será realizada a previsão, quais recursos estarão disponíveis. ( ) O monitoramento e atualização dos parâmetros devem ser realizados constantemente, visto que a variação no mercado, a mudança de hábito do consumidor e/ou alteração de fornecedores e escoamento da produção podem modificar a demanda prevista. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - F - V - V. B V - F - F - V. C V - V - V - F. D F - V - V - F. O planejamento de recursos trata da disponibilidade dos recursos agroindustriais para o estabelecimento do plano agregado de produção, ou seja, ele está diretamente vinculado ao planejamento estratégico de produção. Dessa forma, os principais recursos abordados dentro de uma agroindústria são infraestrutura, equipamentos, mão de obra especializada e capital de giro. Neste sentido, assinale a alternativa INCORRETA com relação ao planejamento de recursos: A O capital de giro é a garantia que a agroindústria possui para a continuidade do seu sistema de produção. B Na infraestrutura são considerados o tempo de vida útil e a construção ou aquisição de novas benfeitorias. C A contratação de uma mão de obra especializada deve ser realizada para aprimorar o modelo de produção já existente e/ou para resolução de questões mais pontuais. VOLTAR A+ Alterar modo de visualização 1 2 D Os equipamentos obsoletos devem ser mantidos, visto que possibilitam a eficácia e a eficiência do processo produtivo. Para conseguirmos apresentar os custos de produção de um negócio, é preciso considerar três grandes grupos: a mão de obra, os materiais e os custos gerais de fabricação (depreciação, energia elétrica, manutenção). Sobre os custos de produção, analise as afirmativas a seguir: I- Encontrar o valor da mão de obra é o mais simples e basta analisar a folha de pagamento. II- A posteriori são aqueles custos que foram estimados antes do processo produtivo existir. III- Os custos gerais de fabricação, geralmente precisam ser rateados para compor o preço de venda dos produtos. IV- A priori são os custos que foram estimados depois da existência do sistema. Assinale a alternativa CORRETA: A Somente a afirmativa IV está correta. B As afirmativas I e III estão corretas. C As afirmativas II e IV estão corretas. D Somente a afirmativa I está correta. Avaliar os custos diretos e indiretos é essencial para que o gestor conheça os valores reais que recaem em cada unidade do produto que ele fabrica, seja um saco de café ou até mesmo uma produção de animais. Utilizar dessas informações traz benefícios diretos na gestão. A respeito dessa avaliação, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Determina com maior precisão qual o preço de venda correto para os seus produtos. ( ) Na contabilidade da empresa, é essencial para o controle, e quanto mais real ele for, melhor. ( ) O planejamento será feito com mais eficiência por ter mais conhecimento da realidade da empresa. ( ) Compreender cada um dos custos influencia nos produtos. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - V - V - V. 3 4 B V - V - V - F. C F - V - V - V. D V - F - F - V. Cuidar de todas as etapas da produção não é tarefa simples e, em uma delas, o cuidado deve ser redobrado: o financeiro. Para compreender melhor, é preciso saber o que representa o custo de produção. Sobre o custo, analise as afirmativas a seguir: I- Os custos podem ser fixos ou variáveis, sendo que os custos variáveis são aqueles que variam em função do volume de produção e vendas. II- Custo é o gasto que você tem para produzir e entregar para o seu cliente final um produto ou serviço. III- Entender todas as etapas do processo de produção não é necessário para colocar um preço, que seja condizente com o que foi gasto. IV- A contabilidade de custo é construída para auxiliar na gestão empresarial e pode estar relacionada com o fornecimento de dados de custos para a medição dos lucros, determinação da rentabilidade e avaliação do desempenho econômico e financeiro. Assinale a alternativa CORRETA: A As afirmativas I, II e IV estão corretas. B As afirmativas III e IV estão corretas. C Somente a afirmativa I está correta. D Somente a afirmativa IV está correta. Quem gastou pouco para abrir o seu próprio negócio tem maiores chances de atingir o ponto de equilíbrio mais rápido, mas também é imprescindível olhar o mercado e a demanda existente nele em relação ao que você está produzindo. Sobre o custeio, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas: I- O custeio é o ato de apropriar despesas, controlar custos ou registrar gastos feitos para manter alguma coisa. PORQUE II- Seu objetivo principal é atribuir custos aos inúmeros bens produzidos pela organização. Assinale a alternativa CORRETA: A As asserções I e II são proposições falsas. B A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. 5 6 C A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. D As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. Percebemos como a produção do agronegócio possui um gigantesco volume de informações e, assim, precisamos entender sobre os processos que acompanham a gestão de toda essa gama de conteúdo. Então, o chamado MRP (Materials Requeriment Planning) ou Planejamento das Necessidades de Materiais é inserido em nossos estudos. Sua origem aconteceu no ano de 1960, com o intuito de ajudar as indústrias a contarem com um sistema automatizado, sistema que auxiliasse no planejamento da alocação de recursos necessários, que pudessem gerir não apenas uma produção, mas primarem também pela qualidade. Sobre o MRP, analise as afirmativas a seguir: I- Permite gerenciar as demandas, orientando o produtor a diminuir possíveis gastos e desperdício. II- Determina a programação de materiais necessários para atender à demanda de produção e define quais produtos devem ser produzidos. III- Agrupa, gera e recebe as informações de toda empresa, porém não permite a alocação de recursos e o controle de processos e despesas da empresa. IV- Baseado em cálculos complexos, analisa o volume da produção, o tempo de fabricação e as matérias-primas utilizadas, inclusive consegue prever a quantidade de material necessário no estoque. Assinale a alternativa CORRETA: A Somente a afirmativa IV está correta. B As afirmativas II e III estão corretas. C Somente a afirmativa I está correta. D As afirmativas I, II e IV estão corretas. Vamos pensar no setor de alimentação: sabe quando você quer comer um sanduíche e pode ir à loja e escolher exatamente os ingredientes que quer dentro do pão? Pois então, isso é just-in-time, já que ele só foi feito quando houve a demanda, que foi o seu pedido. Sobre o modelo de gestão just-in- time, analise as sentenças a seguir: I- O modelo de gestão foi criado por japoneses com o objetivo de fazer uma produção de automóveis quetivesse ainda mais qualidade e menos perda durante o processo. II- Na agroindústria, com a adoção do JIT, não é o plano mestre de produção que dispara a fabricação, mas as encomendas e a demanda dos centros de produção. III- O modelo de gestão JIT propõe que a produção seja feita de acordo com a oferta dos produtos para o cliente. IV- A empresa vai produzir, naquele momento, somente os produtos necessários, nas quantidades necessárias, focada em resultados e melhorias de processos. Assinale a alternativa CORRETA: A Somente a afirmativa IV está correta. B As afirmativas I, II e IV estão corretas. 7 8 C Somente a afirmativa I está correta. D As afirmativas III e IV estão corretas. Segundo Tubino (2009) e Filho (1997), o plano agregado de produção deve manter uma margem de flexibilização para um replanejamento, já que é projetado para um horizonte a longo prazo quando existe maior probabilidade de ocorrência de incertezas. Assim, é recomendável que as organizações utilizem sistemas informatizados para facilitar a simulação, análise e alteração de dados. Sobre o que deve ser considerado no plano agregado de produção, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Com relação aos custos, devem ser considerados os custos de produção, custos de manutenção do estoque e custos com mão de obra. ( ) Capacidade de produção sem levar em consideração o volume a ser produzido por unidade de tempo, a quantidade de insumos, equipamentos, máquinas e mão de obra disponível. ( ) Níveis de estoques considera-se as informações da quantidade de produto necessárias para cada período. ( ) Previsão de demanda é realizada uma análise das informações sobre o valor das vendas futuras. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: FONTE: TUBINO, D. F. Planejamento e controle da produção. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2009. FILHO, S. P. Planejamento e controle da produção. In: BATALHA, M. O. Gepai: Grupo de Estudos e Pesquisas Agroindustriais. São Paulo: Atlas, 1997. A V - V - V - F. B V - F - F - V. C V - F - V - V. D F - V - V - F. A previsão de demanda pode levar uma agroindústria a obter sucesso no escoamento da sua produção, pois, uma vez que se produz a quantidade muito próxima daquela que é consumida (vendida), os custos de produção, de estoque e armazenamento podem ser reduzidos e, com isso, podem gerar o aumento da eficiência produtiva. Neste sentido, analise a alternativa INCORRETA com relação às etapas coleta e análise de dados: A Determinar o período da previsão de demanda, ou seja, se essa previsão é semanal, mensal, trimestral, semestral ou anual. B Verificar a concorrência, pois se um concorrente vende seu produto mais barato, a demanda pode diminuir. C Tentar obter o menor número de dados possíveis, pois, dessa forma, seus resultados apresentam confiabilidade. D Tentar verificar qual foi o desempenho da previsão passada, ou seja, se a última previsão contemplou os clientes e se não houve aumento do custo para produto estocado e armazenado. 9 10 Imprimir
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