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Entre os sistemas de criação de aves existentes no Brasil, um em especial tem a participação da
empresa, a qual fornece ao criador os pintos de um dia, a ração, a assistência técnica e se
responsabiliza pelo abate. Ao criador cabe a responsabilidade relacionada às instalações, aos
equipamentos e à mão de obra. Nesse sistema, a remuneração varia de acordo com o
desempenho zootécnico das aves.
O sistema mencionado é definido como
A cooperativo.
B independente.
C verticalizado.
D integração.
E horizontalizado.
2-Na criação de galinhas poedeiras, o peso corporal deve ser monitorado constantemente,
sendo um dos melhores parâmetros para acompanhamento do desenvolvimento do lote. Cada
linhagem comercial possui uma tabela de peso das aves com a idade, o que facilita o
acompanhamento da uniformidade e desenvolvimento do lote. Caso haja problemas com a
uniformidade, quais práticas podem ser utilizadas com intuito de melhorar a uniformidade do
lote? Assinale a alternativa CORRETA.
A Manejo de luz, manejo alimentar, separação do lote em faixas de peso.
B Manejo de luz, manejo alimentar, debicagem, separação do lote em faixas de peso.
C Devido ao sucesso no melhoramento genético de poedeiras comerciais, não ocorre
desuniformidade nos lotes.
D A persistência de pico em poedeiras não tem relação com a uniformidade.
E O descarte de aves abaixo e acima do peso médio do lote é uma prática frequentemente
utilizada para melhorar a uniformidade de poedeiras comerciais na fase de cria e recria.
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As produções industriais de frango de corte visam, principalmente, a escala de produção e os
cuidados com as condições ambientais para garantir o bom desempenho das aves, permitindo
maior viabilidade econômica ao sistema. Sobre o assunto, marque a alternativa correta:
A-Os sistemas de produção com galpões fechados, com controle da luminosidade e ainda
com modificações ambientais para melhorar as condições ambientais como temperatura e
umidade, são os galpões Dark House.
B-No manejo de frango de corte, é fundamental o acesso a áreas para os animais
forragearem, e são os sistemas mais comuns no Brasil para esse tipo de produção.
C-Os equipamentos automatizados são de difícil utilização, logo, precisam de mão de obra
especializada. Já nos sistemas industriais, utiliza-se equipamentos artesanais, que usam
mão-de-obra cara, o que incrementa o custo.
D-Os machos são animais de maior desempenho para ganho de peso, por isso, somente
eles são utilizados para corte. As fêmeas, mesmo de linhagens de corte, são destinadas à
produção de ovos.
E-A cama de aviário não pode ser utilizada em mais de um lote, já que acumula gases de
fermentação que pioram a ambiência de frangos de corte. Por esta razão, deve-se,
obrigatoriamente, trocar a cama a cada lote.
4-Uma das formas de melhorar a fertilidade no manejo e produção de matrizes de frangos de
corte é a realização do Spiking. Esse manejo deve ser realizado de forma correta, respeitando
condições mínimas. Assinale a alternativa que define de forma CORRETA esse manejo.
A-Processo pelo qual se introduzem machos reprodutores jovens em um lote de aves mais
velhas para compensar o declínio da fertilidade, que geralmente ocorre após as 45
semanas de idade.(O Spiking é uma técnica na qual machos reprodutores jovens são
introduzidos em um lote de matrizes mais velhas para melhorar a fertilidade. Isso ajuda a
compensar a redução da fertilidade que normalmente ocorre nas matrizes após as 45
semanas de idade.)
B-Processo pelo qual se aumenta o nível energético da dieta de aves mais velhas para
compensar o declínio da fertilidade, que geralmente ocorre após as 45 semanas de idade.
C-Processo pelo qual se aumenta o nível proteico da dieta de aves mais velhas para
compensar o declínio da fertilidade, que geralmente ocorre após as 45 semanas de idade.
D-Processo pelo qual se introduzem machos reprodutores velhos em um lote de aves mais
velhas para compensar o declínio da fertilidade, que geralmente ocorre após as 45
semanas de idade.
E-Processo pelo qual se introduzem machos reprodutores jovens em um lote de aves jovens
para compensar o declínio da fertilidade, que geralmente ocorre após as 25 semanas de idade.
5-A produção da aves caipira no Brasil é regulamentada por meio da Associação Brasileira de
Norma Técnica (ABNT), que dispõe sobre o tipo de criação tanto de aves de corte, como
também de aves de postura, Sobre o tema, marque a alternativa correta.
A-Na produção de aves caipiras, é permitido apenas o uso de alimentos não orgânicos.
B-Nas criações caipiras de aves para corte, são permitidos o uso de produtos de origem
animal.
C-Fica proibido o uso de vacinas e medicamentos profiláticos.
D-A produção de ovos gera produtos sanitariamente mais seguros quando comparados com
sistemas industriais.
E-O sistema caipira deverá dar acesso as aves a áreas externas aos galpões para
forragear, com uma área mínima de 0,5 m2/ave.(Na produção de aves caipiras no Brasil, é
importante que as aves tenham acesso a áreas externas aos galpões para forragear, o que
é uma das características desse sistema de produção. A ABNT estabelece requisitos para a
produção de aves caipiras, incluindo o acesso a áreas externas, como mencionado na
alternativa correta.)
6-Na avicultura brasileira, cada vez mais tecnificada, tem se tornando comum a utilização de
galpões tipo túnel de vento, ou os chamados galpões de ventilação negativa. Essa tecnologia
tem algumas particularidades importantes para seu funcionamento com eficiência.
Das afirmativas a seguir, indique qual delas não está CORRETAMENTE descrita:
A-Os galpões tipo túnel de vento são montados com as laterais fechadas sem telas
antipássaros, não permitindo a troca de ar lateral e sem que haja a invasão de aves
oportunistas.
B-Os galpões tipo túnel de vento são chamados de Dark-House quando adicionamos
cortinas pretas ou blackout nas suas laterais. Assim, bloqueamos a entrada de luz natural e
utilizamos luz artificial.
C-Os galpões tipo túnel de vento foram idealizados para permitir um melhor conforto
ambiental para as aves.
D-Os exaustores ficam em uma extremidade do galpão tipo túnel de vento e o sistema de
entrada de ar e seu resfriamento, na outra extremidade do galpão.
E-Os exaustores são todos dispostos em um dos oitões e os ventiladores, se o Zootecnista
julgar serem necessários, são dispostos internamente no galpão.
7-Círculo de proteção é uma instalação que tem por objetivo facilitar o manejo dos pintinhos
recém-chegados, colocando-os mais próximo da fonte de calor e água. O diâmetro do círculo de
proteção para alojar 3000 pintinhos utilizando 50 pintinhos por m² será de aproximadamente:
A-5,0m.
B-7,5m.
C-9,2m.
D-8,74m.
E-4,37m.
8-Na produção de matrizes avícolas, a produção de ovos, a fertilidade e a produção de pintos
são parâmetros importantes. A reprodução está diretamente relacionada ao fotoperíodo, o que
pode influenciar os hormônios secretados e a formação do ovo.
Sobre a formação dos ovos e a reprodução das aves, assinale a alternativa correta.
A-As aves possuem dois ovários e dois ovidutos funcionais.
B-A formação da casca do ovo ocorre no segmento denominado magno.
C-O hormônio luteinizante (LH) é o responsável pela ovulação e o principal hormônio
regulador da produção de esteroides sexuais.
D-A prolactina é o hormônio responsável pela espermatogênese nos machos e pela
maturação dos folículos ovarianos nas fêmeas de aves.
E-A formação do ovo de galinha leva cerca de 22 horas no total e só ocorre com a presença do
macho.
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A avicultura de postura é uma das atividades mais importantes para pequenos produtores e a
fonte mais barata de proteína na alimentação. Contudo, há um aumento de pressão da
sociedade para que os sistemas convencionais sejam trocados pelos sistemas alternativos de
criação, em relação a esses sistemas, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras,
ou F, se falsas.
( v) No sistema cage-free as aves são criadas soltas nos galpões, com acesso a ninhos,
banho de areia, e sem poleiros. Nesse sistema, os ninhos devem estarem uma proporção
de 1:10 aves.
(v ) No sistema free-range as aves são criadas fora das gaiolas de maneira semelhante ao
cage-free, porém possuem acesso a um piquete de pastagens, este acesso deve ser de,
pelo menos, 6 horas durante o dia, o galpão oferece abrigo e proteção às aves.
(v ) O sistema de produção orgânico é semelhante ao free-range, com uma área 6 m² por
ave na postura, o principal diferencial é a alimentação, a legislação permite até 30% de
produtos convencionais na formulação de ração, podendo ser transgênicos desde de que
com autorização do órgão certificador.
( v) O sistema Caipira ou colonial obedece todos os critérios do sistema cage-free, mas a
densidade deve ser superior a 7 aves/m², devem ter acesso total a pastagens ao longo do
dia, alimentação toda de origem vegetal e as áreas de pastejo devem possuir vegetação e
áreas cobertas para proteção das aves.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A-V – V – V – V.
B-V – F – F – F.
C-F – V – V – F.
D-F – F – V – V.
E-F – V – F – V.
10-O sol não é imprescindível à avicultura. Se possível, o melhor é evitá-lo dentro dos aviários.
Assim, devem ser construídos com o seu eixo longitudinal orientado no sentido:
A-Norte - Sul.
B=Nordeste - Sudeste.
C-Leste – Oeste.
D=Noroeste – Sudeste.
E-Sul – Sudoeste.
A orientação Leste-Oeste ajuda a minimizar a exposição direta das aves à luz solar durante
o dia, evitando o superaquecimento e proporcionando um ambiente mais confortável para
as aves. Isso é importante porque o calor excessivo pode afetar negativamente o
desempenho das aves. Portanto, essa orientação é preferível na construção de aviários.
11-Na criação de frango de corte, o manejo na recria demanda atenção, sendo importante o
cuidado no período inicial com os pintinhos. Os primeiros 14 dias de vida de um pintinho
estabelecem o precedente para um bom desempenho. As figuras abaixo sinalizam o que está
ocorrendo com um lote de pintinhos em função de condições de temperatura, luz e barulho.
Fonte: (COBB. Manual de manejo de frango de corte. 2008, p.19).
Legenda:
I)
X - Muito quente: pintinhos sonolentos espalhados pelo perímetro.
II)
Y - Influência da luz intensa: corrente de ar ou barulho.
III)
Z – Correto: pintos piando, espalhados uniformemente.
IV)
W - Muita corrente de ar: pintos barulhentos, e aglomerados, distantes da
corrente de ar
V)
K - Muito frio: pintos barulhentos, aglomerados sob a campânula.
Associando as figuras com a explicação correspondente, tem-se a seguinte sequência:
A)I-W; III-Z; II-Y; IV-K; V-X
B)I-Z; II-W; III-K; IV-X; V-Y
C)I-Z; II-K; III-W; IV-Y; V-X
D)I-Z; III-W; II-Y; IV-K; V-X
E)I-K; II-X; III-Z; IV-Y; V-W
12-A avicultura é o ramo da Zootecnia dedicado à criação de aves para produção de carne e
ovos destinados à alimentação humana. Além disso, é uma das cadeias produtivas que tem
maior representatividade em exportação de proteína de origem animal. Considerando a
produção de aves no semiárido nordestino, é CORRETO afirmar:
A-Não existem alternativas de raças e/ou linhagens específicas mais adaptadas ao clima
dessa região.
B-O manejo alimentar não contribui para reduzir o estresse térmico por calor.
C-As aves de corte e postura não podem ser criadas nessa região.
D-O uso de técnicas de produção zootécnica adequada possibilita a criação de aves nessa
região.
E-As aves não são animais homeotérmicos, logo não há interferência do clima na produção
nessa região.
13=A respeito do sistema produtivo de aves no Brasil, assinale V (verdadeiro) ou F (falso) em
cada afirmativa a seguir.
( V) A implantação de programas de biosseguridade é importante na avicultura atual. Por isso, o
programa de vacinação dos lotes de aves é fixo entre as empresas e entre os estados
brasileiros.
(V ) O interesse da população brasileira pela compra de carne de aves e ovos orgânicos tem
aumentado nos últimos anos. Entretanto, ainda não existe legislação que regulamente a criação
de frangos orgânicos no Brasil.
(V ) No ciclo produtivo de poedeiras comerciais, com o avançar da idade das aves de um lote, a
produção de ovos diminui, e o peso do ovo aumenta.
(F ) As poedeiras comerciais podem produzir ovos de casca branca ou vermelha, sendo esta
característica ligada à coloração das penas.
A sequência correta é
A)V - F - V - V.
B)V - V - V - F.
C)V - V - F - F.
D)F - F - V - F.
E)F - V - F - V.
14-A cadeia produtiva da avicultura possui grande representatividade comercial no Brasil, sendo
a produção de aves uma importante fonte de proteína de origem animal (ovos e carne) capaz de
chegar à mesa do consumidor com menores valores em relação à carne bovina. Considerando a
produção de aves no semiárido nordestino, é CORRETO afirmar:
I – Não é necessário utilizar-se de estratégias mecânicas para manutenção da temperatura do
aviário.
II – A adequação de dietas específicas pode auxiliar na manutenção da temperatura corporal
das aves, resultando em maior produção.
III – É impossível produzir aves de postura, pois a temperatura do ambiente vai causar estresse
térmico nessas aves e interferir na composição nutricional do ovo produzido.
IV – O uso de tecnologias específicas para manutenção da temperatura no ambiente de criação
é uma das alternativas indicadas para produção de aves de corte e postura no semiárido
nordestino.
V – O uso de aves com características genéticas específicas, como a galinha canela preta, é
uma opção para produção de aves em sistemas de criação alternativa no semiárido nordestino.
Estão CORRETAS:
A-somente as assertivas II, IV e V;
B-somente as assertivas I e II;
C-somente as assertivas II, III e IV;
D-somente as assertivas III e V;
E-todas as assertivas.
15-A avicultura de corte é um dos sistemas mais eficientes e rápidos da produção animal, no
entanto, toda a tecnologia e melhoramento genético serão desperdiçados se não houver o
correto manejo dos animais na fase de abate e pré-abate. Em relação às técnicas empregadas,
analise as assertivas abaixo:
I. O pré-abate inicia com o jejum e dieta líquida das aves, objetivando a limpeza do trato
digestivo, o tempo ideal é de 12 a 18 horas sem comprometer a qualidade da carne.
II. O momento ideal para a realização da apanha é de noite, sob luz azul, de forma individual,
não excedendo a capacidade das caixas de transporte, sendo de 45 kg no inverno e 38 kg no
verão.
III. Ao entrar no abatedouro, ocorrem as seguintes etapas, em ordem: insensibilização, sangria,
escalda, evisceração, depenagem, pré-chiler, gotejamento e resfriamento.
IV. Durante o transporte, que deve ser feito preferencialmente à noite ou no início do dia, deve
haver proteção ao sol e sistema de aspersão para períodos de calor ou ventilação para ajudar
na circulação de ar.
Quais estão corretas?
A-Apenas I.
B-Apenas III.
C-Apenas IV.
D-Apenas II e III.
E-Apenas II e IV.
16-Em relação aos programas de biosseguridade em granjas avícolas, analise as assertivas
abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( V) A localização do aviário é requisito básico para prevenção que deve ser instalado longe de
outras criações, longe de estradas principais, longe de fontes de águas, em locais bem
drenados e de preferência com a presença de barreiras naturais como árvores ou elevações
topográficas.
(V ) É vetada a circulação de animais nas proximidades dos galpões, principalmente aves, o uso
de telas para restringir o acesso de aves aos galpões, cercas no perímetro das instalações
ajuda a evitar a presença de possíveis agentes de estresse ou doenças.
(V ) A propriedade deve estabelecer protocolos para limpeza e desinfecção de veículos, como
arcos de desinfecção e pedilúvios e manter registros de entrada e saída dos mesmos.
( ) Dentro da granja as áreas devem ser delimitadas de acordo com o grau de contaminação,
sendo observado o trânsito de colaboradores e a adequada higienização com utilização de
pedilúvios secos na entrada dos galpões.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A-F – V – V – F.
B-V – V – V – V.
C-V – F – F – V.
D-F– F – V – F.
E-F – V – F – V.
17-A avicultura de postura tem um grande impacto na segurança alimentar, pois o ovo é uma
fonte barata e de alto valor nutricional. Em relação à produção de ovos, analise as assertivas
subsequentes:
I. O manejo de muda forçada em poedeiras tem como objetivo aumentar o período produtivo das
aves.
II. Os principais minerais ligados à produção de ovos são o cálcio e o fósforo.
III. A debicagem tem como funções prevenir o canibalismo e o desperdício de ração.
IV. As galinhas, mesmo cegas, são capazes de receber estímulo à luz e aumentar sua postura.
Quais estão corretas?
A)Apenas III.
B)Apenas I e IV.
C)Apenas III e IV.
D)Apenas I, II e IV.
E)I, II, III e IV.
18-Sabe-se que a luz influencia os processos de migração, reprodução e muda das aves. Sobre
o programa de luz em aves de postura, marque a opção INCORRETA.
A-Estímulos luminosos irão atuar na hipófise estimulando a produção dos hormônios
gonadotróficos LH e FSH.
B-A ovulação irá ocorrer 6-8 horas após o pico de FSH estimulado pela luz.
C-Fotoperíodo crescente estimula a maturidade sexual das galinhas.
D-Ao se fazer um programa de luz decrescente (PLD), o produtor condiciona os animais
para que atinjam os objetivos produtivos no tempo desejado para cada fase.
E-O programa de luz para aves de postura irá variar de acordo com a linhagem a ser
escolhida e o tipo de galpão em que as aves serão criadas.
20-Vários trabalhos foram realizados ao longo dos anos para estimar a exigência nutricional de
cálcio para aves. Em relação a esses trabalhos, analise as afirmativas abaixo e dê valores de
verdadeiro (V) ou falso (F).
(V ) As aves não têm a capacidade de regular o consumo de cálcio para atender sua exigência
desse nutriente, diferentemente do que ocorre com o consumo de energia.
( V) Menores partículas da fonte de cálcio proporcionam uma maior retenção na parte superior
do trato digestório, disponibilizando o cálcio vagarosa e uniformemente.
(F ) Os níveis de cálcio podem afetar o desenvolvimento morfométrico do trato digestório.
(V ) O cálcio é um macromineral essencial para a formação e manutenção do esqueleto.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.
A-F, F, V, V
B-F, V, F, F
C-V, F, F, V
D-V, V, F, V
21-No manejo de frangos de corte recomendam-se ajustes de temperatura ambiente nos
primeiros dias de vida.
Desta forma, nos primeiros dois dias de vida, recomendam-se temperaturas de:
A-18 a 20°C.
B-22 a 24°C.
C-28 a 36°C.
D-31 a 32°C.
E-34 a 35°C.
22-Os problemas locomotores (esqueléticos) em frangos de corte são resultado do crescimento
rápido das aves associado ao elevado peso corporal em uma estrutura óssea ainda em
formação. Sobre os principais problemas locomotores em frangos de corte, assinale a
alternativa incorreta.
A-O raquitismo acomete aves nas duas primeiras semanas de vida e caracteriza-se pelo
retardo no crescimento, dificuldade de locomoção, articulações aumentadas de volume,
ossos e bico moles e flexíveis
B-Condrodistrofia está relacionada com a deficiência de manganês (participa da síntese do
sulfato de condroitina), colina ,biotina, ácido fólico, zinco, piridoxina, niacina e cobre (Na
verdade, essa condição está relacionada principalmente a problemas na absorção
de cálcio e fósforo, bem como à genética e ao rápido crescimento das aves de corte.
A deficiência de cálcio e fósforo afeta o desenvolvimento adequado dos ossos e das
articulações, levando a problemas locomotores. Portanto, a falta de manganês não é
uma causa conhecida da condrodistrofia em frangos de corte.)
C-A Necrose da cabeça do fêmur possui três fases distintas, são elas: separação,
fragmentação e necrose propriamente dita da cabeça do fêmur
D-Espondilolistese, também conhecida como perose, é uma enfermidade que atinge o
coxim plantar das aves, resultando em dificuldade de locomoção
23-A produção de ovos de galinhas em sistemas de produção comerciais pode depender da
raça, alimentação e forma de criação.
Considera-se que, em média, um ovo demora para se formar dentro das galinhas poedeiras,
cerca de:
A-18 horas.
B-22 horas.
C-26 horas.
D-34 horas.
E-38 horas.
24-Os problemas metabólicos incluem todas aquelas doenças que tem uma origem ou etiologia
que podem ser explicadas através de alterações do desenvolvimento ou da fisiologia normal.
Sobre os problemas metabólicos comuns na avicultura, assinale a alternativa incorreta.
A-O estresse térmico e a hipóxia no transporte dos pintinhos do incubatório até a granja
podem ser associados como causas da ascite e morte súbita
B-Os problemas locomotores em aves de corte afetam os custos de produção e o bem-estar
das aves
C-A síndrome de necrose folicular dorsal está relacionada com problemas nutricionais e
levam a morte das aves antes dos 15 dias de idade
D-A síndrome do fígado gorduroso hemorrágico é mais comum em aves de postura, que
acumulam gordura no fígado visando a formação da gema e causam fragilização hepática
25-Na produção de frangos de corte, recomenda-se uma densidade média de frangos por m2 de
piso de aviário (considerando o dia do abate dos frangos) de no máximo:
A-16 kg de peso vivo/m2 de piso do aviário.
B-28 kg de peso vivo/m2 de piso do aviário.
C-36 kg de peso vivo/m2 de piso do aviário.
D-48 kg de peso vivo/m2 de piso do aviário.
E-56 kg de peso vivo/m2 de piso do aviário.
Os pintos de corte no formato em que é possível a sexagem pelo exame das penas – ou seja,
de empenamento lento – podem ser sexados com um dia de idade. No formato em que a
sexagem por exame das penas não é possível – ou seja, de empenamento rápido – tanto os
machos como as fêmeas têm o mesmo padrão de desenvolvimento das penas.
Manual de manejo de frangos de corte. 2008. Disponível em:
https://wp.ufpel.edu.br/avicultura/files/2012/04/Cobb-Manual-Frango-Corte-BR.pdf. Acesso em 09 jun. 2019 (texto adaptado).
Na sexagem dessas aves, quando as penas da fileira inferior (primárias) são
A)mais longas que as da fileira superior, trata-se de uma fêmea.
B)de comprimentos diferentes ou mais curtas que as da fileira superior, trata-se de um
macho.
C)do mesmo comprimento ou mais espessas que as da fileira superior, trata-se de um
macho.
D)mais longas e mais espessas que as da fileira superior, trata-se de uma fêmea.
E)mais curtas que as da fileira superior, trata-se de uma fêmea.
31-A incubação artificial de espécies avícolas consiste numa prática reprodutiva utilizada com
certa frequência em estabelecimentos que mantêm aves, e visa aumentar o tamanho da
ninhada por estação reprodutiva e reduzir possíveis perdas por predação, abandono do ninho ou
falta de habilidade parental. Com base nos conhecimentos sobre incubação artificial nas aves,
assinale a alternativa correta.
A)O tempo de incubação é inversamente proporcional à massa inicial do ovo, e, de maneira
geral, ovos pequenos são incubados por períodos mais longos e temperaturas mais altas
que ovos grandes.
B)Temperaturas de incubação levemente inferiores às consideradas ideais para a espécie
podem provocar eclosão precoce e morte embrionária tardia e ocasionar a produção de
filhotes menores, mais fracos e desidratados ou com deformidades anatômicas.
C)Temperaturas de incubação levemente superiores às consideradas ideais para a espécie
podem provocar atraso na eclosão, morte embrionária em períodos iniciais de
desenvolvimento e nascimento de filhotes atáxicos ou com saco vitelínico mal absorvido.
D)Ovos mantidos em máquinas incubadoras com umidade abaixo do recomendado para a
espécie podem provocar redução lenta na perda de peso dos ovos, câmara de ar menor
que o normal e acúmulo de líquido no ovo que pode ocasionar morte por asfixia do filhote.
E)Ovos mantidos em máquinas incubadoras com umidade abaixo do recomendado para a
espécie podem provocar redução rápida na perda de peso dos ovos, aumento exagerado
da câmara de ar e filhotes pequenos, desidratados e presos à casca.
32-A avicultura de corte é hoje uma das grandes potências do setor agrícola brasileiro, sendo o
Brasil o maior exportador e o segundomaior produtor de carne de frango do mundo. O frango
hoje é abatido com cerca de 42 dias, alcançando peso vivo de até 3,0 quilos.
Qual principal fator levou o frango de corte a atingir tais índices zootécnicos?
A-Melhoramento genético.
B-Uso de hormônios nas rações.
C-Rações com uso de mais aditivos.
D-Maior produção de ovos férteis.
33-A nutrição do pinto de corte após a eclosão pode ser suprida até 72 horas com a utilização de
nutrientes presentes no(s)
A-alantóide.
B-ossos.
C-resíduo vitelino.
D-tecido adiposo.
34-A qualidade dos ovos de consumo pode ser dividida em aspectos de qualidade interna e
externa.
Com relação às principais características que determinam a qualidade do ovo, assinale a
alternativa incorreta.
A)A altura do albúmen pode ser indicativa de qualidade interna do ovo; quanto mais alto,
mais fresco é o ovo, e, quanto mais baixo, mais velho é o ovo.
B)A coloração da casca do ovo é determinada pela nutrição da galinha, sendo relacionada
principalmente com a preferência do consumidor por ovos brancos, marrons ou azuis.
C)A casca do ovo é formada no útero da galinha. Galinhas mais velhas (cerca de 80
semanas) colocam ovos com cascas mais finas, consideradas de qualidade inferior.
D)A gema é rica em lipoproteínas. A qualidade da gema está ligada principalmente à
alimentação da galinha poedeira.
35-O planejamento de instalações para animais não consiste apenas no dimensionamento
correto da edificação, mas também no planejamento adequado do número de equipamentos
necessários para atender a densidade planejada para ocupação do galpão. Nesse sentido,
considere os seguintes dados:
- Largura do galpão = 12 metros.
- Comprimento do galpão = 120 metros.
- Densidade = 36 kg/m2.
- Tempo de criação = 45 dias.
- Período de vazio = 15 dias.
- Peso médio da ave aos 45 dias de idade = 3,0 kg.
- Mortalidade total calculada aos 45 dias = 5%.
- Comedouro: 1:30 aves.
- Bebedouro: 1:80 aves.
Considerando os conhecimentos sobre criação de frangos de corte e com base nos dados
apresentados, assinale a alternativa apresenta corretamente o número estimado de aves
retiradas por lote, o número de aves alojadas por metro quadrado (aves/m2), o número de
comedouros, o número de bebedouros e o número de lotes produzidos por ano.
A-16.416 aves/lote – 12 aves/m2 – 547 comedouros – 205 bebedouros – 6 lotes/ano.
B-16.416 aves/lote – 12 aves/m2 – 576 comedouros – 216 bebedouros – 6 lotes/ano.
C-17.280 aves/lote – 12 aves/m2 – 547 comedouros – 205 bebedouros – 6 lotes/ano.
D-7.280 aves/lote – 12 aves/m2 – 547 comedouros – 216 bebedouros – 8 lotes/ano.
E-17.280 aves/lote – 12 aves/m2 – 576 comedouros – 216 bebedouros – 8 lotes/ano.
36-Em uma determinada granja, um grupo de aves apresentou os seguintes sinais clínicos:
pupilas irregulares, dificuldade de locomoção, incoordenação e presença de aves com pernas
esticadas em sentidos opostos. As lesões caracterizaram-se pela presença de tumores na pele,
vísceras e nervos. A prevenção poderia ter sido feita pela vacinação obrigatória no primeiro dia
de vida das aves, ainda no incubatório, ou vacinação in-ovo aos 18 dias de incubação.
JAENISCH, F. R. F. Agência Embrapa de Informação Tecnológica. Informações disponíveis em:
http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/frango_de_corte/arvore/CONT000g3izw7tp02wx5ok0tf2hbwwxmi8sq.html Acesso
em: 17 jun. 2019 (texto adaptado).
Com base na descrição acima, considera-se que o grupo de aves desenvolveu a doença que
conhecidas como
A-influenza aviária.
B-bronquite infecciosa.
C-doença de NewCastle.
D-doença de Marek.
E-doença do Gumboro.
37-Os números alcançados no último mês de fevereiro de 2018, em nível de campo, pelos
produtores de frangos de corte de uma cooperativa apontaram resultados expressivos e inéditos
índices, especialmente na integração cooperativa e produtor. Estes resultados consideraram
parâmetros que compõem: ganho de peso diário (kg), viabilidade (%) e conversão alimentar.
Árvore do conhecimento frango de corte. Desempenho zootécnico. Disponível em:
https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/frango_de_corte/arvore/CONT000gkr3tep702wx5ok0wj9yquhfpcg9w.html
Acesso em: 05 ago. 2019 (texto adaptado).
O principal indicador a ser utilizado quando o objetivo é mensurar o desempenho zootécnico de
um lote dessas aves é o
A-Fator de Abate (FA).
B-Fator de Consumo (FC).
C-Índice de Produtividade Asiático (IPA).
D-Índice de Eficiência de Corte (IEC).
E-Índice de Eficiência Produtiva (IEP).
38-As aves apresentam particularidades reprodutivas que as diferenciam grandemente dos
mamíferos. Com base nos conhecimentos sobre aspectos reprodutivos em aves, assinale a
alternativa correta.
A-Em psitacídeos, os espermatozoides permanecem viáveis por mais de quatro meses
após a cópula, devido à presença de invaginações microscópicas do epitélio na junção
útero-vaginal, denominadas glândulas hospedeiras de espermatozoides.
B-O início do período reprodutivo nas aves coincide com o início do período de muda das
penas, e durante tal período observase o pico de secreção de hormônio luteinizante (LH),
testosterona e estrógenos, os quais estimulam o desenvolvimento do trato reprodutivo e o
início da postura.
C-A maioria das aves que vive em regiões de alta latitude e clima temperado baseia-se no
fotoperíodo para controlar a entrada na época reprodutiva, sendo que a luminosidade
crescente desencadeia o processo de fotorrefratariedade, o qual inibe o eixo
hipotálamo-hipófise-gônadas e estimula a liberação de hormônios reprodutivos.
D-O choco é caracterizado pelo desenvolvimento do comportamento de incubação e
cuidado parental, sendo influenciado pela queda abrupta na secreção de LH e esteroides
sexuais e rápido aumento da prolactina, hormônio este que, em Columbiformes, induz a
secreção altamente nutritiva produzida no papo e utilizada para alimentar os filhotes.
E-A composição do ovo varia entre as diferentes espécies, sendo determinada de acordo
com o grau de maturidade dos filhotes. Ovos de espécies precociais apresentam maior
quantidade de albúmen em relação aos ovos de aves altriciais, ocasionando uma mudança
na relação albúmen:gema, gerando diferenças no teor de água e energia.
39=Sobre características da incubação artificial de ovos férteis, assinale com V as afirmativas
verdadeiras e com F as falsas.
( F) Existe uma correlação negativa entre a idade da matriz e o tamanho do ovo produzido. No
geral, matrizes mais velhas produzem ovos maiores e ocorre um aumento do intervalo entre as
ovulações. Isso se justifica pelo fato de uma mesma quantidade de lipoproteínas, produzidas via
síntese hepática, ser direcionada a um número menor de folículos.
(V ) Entre os aspectos físicos que a máquina de incubação controla, está a viragem dos ovos. A
viragem dos ovos previne a aderência do embrião até a formação da cavidade amniótica,
alantoica e coriônica à membrana interna da casca, reduzindo, assim, posicionamentos
inadequados do embrião.
(F ) Sob condições de temperatura de 18 oC, o armazenamento de ovos férteis oriundos de
matrizes de 26 semanas pode ser realizado por período superior aos ovos de matrizes de 65
semanas.
(V ) A vacinação in ovo é um processo adotado cada vez mais pelos incubatórios comerciais. O
local de inoculação é fundamental para o sucesso da imunização, sendo preconizada a câmara
de ar.
Assinale a sequência correta.
A-V F V F
B-F V F V
C-V F F V
D-F V V F
40-Durante o manejo de recria de matrizes pesadas, é necessário realizar controle da
alimentação para manejo do peso corporal.
São objetivos de controle de alimentação de matrizes pesadas, EXCETO:
A-Minimizar variação de peso corporal do lote.
B-Favorecer maturidade sexual uniforme do lote.
C-Assegurar adequado desenvolvimento ósseo da matriz.
D-Adiantar idade de maturidade sexual da ave.
41-São características de pintos de um dia de boa qualidade, EXCETO:
A)Penugem seca e fofa.
B)Jarretes avermelhados.
C)Olhos brilhantes e ativos.
D)Umbigos cicatrizados.
42-Na fase de postura, o nível de cálcio da ração das galinhas poedeiras deve ser mantidoem
4,2 gramas/dia para sustentar a formação da casca do ovo. Sabe-se que a temperatura
ambiental influencia o consumo das aves, no entanto, em temperaturas altas, há redução do
consumo de ração.
Os níveis de cálcio, em percentagem, que deve ser colocado na ração de uma galinha poedeira,
consumindo 100 gramas de ração/dia e de uma galinha poedeira, consumindo 90 gramas de
ração/dia, são, respectivamente,
A)4,7 e 4,2.
B)4,2 e 3,8.
C)4,2 e 4,7.
D)4,7 e 3,8.
43-As Disposições dos pintos no interior dos círculos de proteção, de acordo com o conforto
térmico, estão dispostas nas figuras a seguir, onde o centro das figuras representa as
campânulas.
BASSI, et al. Recomendações básicas para manejo de frangos de corte colonial. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2006.
Disponível em:
https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/Repositorio/recomend_basicas_manejo_frango_corte_colonial_000fzo3uv2402wx5o
k0cpoo6aa9o60gh.pdf. Acesso em: 10 jun. 2019 (texto adaptado).
A indicação de presença de corrente de vento e de que os pintos estão procurando a fonte de
calor são
A)1 e 2.
B)1 e 3.
C)2 e 3.
D)3 e 4.
E)2 e 4.
44
O ovo é tido como um alimento funcional, não só por possuir características nutricionais, mas
também por conter substâncias promotoras de saúde e preventivas de doenças. Além disso,
medidas devem ser adotadas com o intuito de diminuir a contaminação do alimento, uma vez
que a queda na qualidade do ovo começa no momento da postura e se prolonga rapidamente se
não houver técnicas adequadas para armazenamento e conservação.
PIRES, M. F.; et al. Fatores que afetam a qualidade dos ovos de poedeiras comerciais. Nutritime Revista Eletrônica, on-line,
Viçosa, v.12, n.6, nov/dez, 2015, p.4379-4385. Disponível em:
https://www.nutritime.com.br/arquivos_internos/artigos/339_-_4379-4385_-_NRE_12-6_nov-dez_2015.pdf Acesso em: 17 jun.
2019 (texto adaptado).
Sobre os aspectos de qualidade resultante das chamadas barreiras físicas desse alimento,
considera-se que
A)a casca atua como primeira barreira de proteção à entrada de microrganismos no interior
do ovo.
B)à medida que aumenta a idade da ave, a qualidade da casca dos ovos aumenta
consideravelmente.
C)o ovo mucóide ajuda a inibir, por um período aproximado de 72 horas após a postura, a
entrada de microrganismos no interior do ovo.
D)o albúmen, por sua baixa viscosidade, apresenta importante barreira biológica contra
agentes infecciosos.
E)o pH menos elevado durante o armazenamento dos ovos dificulta a proliferação de
microrganismos.
45-A produção de ovos no Brasil tem evoluído constantemente e se tornou um importante
produto da cadeia avícola nacional, sendo que as fases de cria e recria das frangas são pouco
estudadas.
Com relação aos manejos nutricionais de poedeiras na fase de cria e recria, assinale a
alternativa correta.
A)Durante o primeiro ciclo da vida da poedeira (um dia a cinco semanas), não há
necessidade de inclusão de fontes de fibra na dieta. Entretanto, à medida que a ave
envelhece, resultados indicam que dietas com teores de 13 a 15% de FDN melhoram o
desenvolvimento do trato gastrintestinal das frangas. Dietas com mais de 15% de FDN
prejudicam a conversão alimentar das aves.
B)Para frangas na recria, as vitaminas lipossolúveis A, D, E e K necessitam da presença de
pepsina para a sua digestão. Neste processo, há ação de sais biliares para emulsificação e
presença de enzimas salivares para formação das micelas e posterior absorção intestinal.
C)Durante o primeiro ciclo da vida da poedeira (um dia a 16 semanas), não há necessidade
de inclusão de fontes de fibra na dieta. Entretanto, à medida que a ave envelhece,
resultados indicam que dietas com teores de 30 a 45% de FDN melhoram o
desenvolvimento do trato gastrintestinal das frangas. Dietas com mais de 50% de FDN
prejudicam a conversão alimentar das aves.
D)Para frangas na recria, as vitaminas lipossolúveis A, D, E e K necessitam da presença de
gordura para a sua digestão. Nesse processo, há ação da vesícula biliar, que produz os sais
biliares que promovem a emulsificação das vitaminas, e também presença de enzimas
pancreáticas para formação das micelas e posterior absorção intestinal.
46-Sobre a exigência nutricional das aves de postura, é INCORRETO afirmar que a exigência de
A)proteína bruta (%) diminui com a idade da ave.
B)cálcio (%) é menor na fase de cria em relação à fase inicial.
C)energia metabolizável (Kcal/dia) aumenta com a idade da ave.
D)aminoácidos independe da massa de ovos produzida.
47-São consideradas miopatias peitoral de frangos de corte, EXCETO:
A)Síndrome ascética.
B)Peito amadeirado.
C)Peito spaghetti.
D)Estriação branca.
48
O sistema de criação de galinhas em gaiolas viabilizou o aumento do consumo e transformou o
ovo em uma das principais fontes de proteína animal a um preço acessível a toda população
brasileira, já que nesse modelo de criação podem ser produzidos ovos em larga escala. Por
outro lado, a tendência para consumo de ovos provindos de galinhas criadas soltas está
influenciando os consumidores no Brasil.
RUSSO, J. Sistemas Alternativos de Produção de Ovos. Disponível em:
https://agroceresmultimix.com.br/blog/bem-estar-avicola-sistemas-alternativos-de-producao-de-ovos/. Acesso em 9 fev. 2019
(texto adaptado).
Com relação a essa última tendência, os consumidores brasileiros estão mais preocupados com
o(a)
A)meio ambiente.
B)bem-estar do animal.
C)crescimento do plantel para que não falte o alimento.
D)preço alto dos ovos provenientes de galinhas criadas soltas.
E)pequena quantidade de proteínas dos ovos de galinhas criadas em gaiolas.
49
As aves são animais homeotérmicos capazes de regular a temperatura corporal. Cerca de 80%
da energia ingerida é utilizada para manutenção da homeotermia e apenas 20% é utilizada para
produção. A temperatura do núcleo corporal de aves adultas é igual a 41,7º C.Portanto, para
determinada faixa de temperatura efetiva ambiental, a ave mantém constante a temperatura
corporal, com mínimo esforço dos mecanismos termorregulatórios.
ABREU, V. M. N.; ABREU, P. G. Os desafios da ambiência sobre os sistemas de aves no Brasil. Revista Brasileira de
Zootecnia. V. 40, p. 1-14, 2011. Disponível em:
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/901939/1/osdesafiosdaambienciasobreossistemas.pdf Acesso em: 11 jun.
2019 (texto adaptado).
Essa conduta das aves em relação às condições ambientais é considerada como zona de
A)Temperatura crítica inferior.
B)temperatura crítica superior.
C)exotermia.
D)conforto térmico.
E Conforto heterotérmico.
50-Sobre a aquisição e alojamento de pintos de um dia, assinale a alternativa incorreta.
A-O pinteiro para o alojamento deve estar limpo e desinfetado adequadamente e sem a
presença de aves por pelo menos 10 (dez) dias
B-A vacina contra a doença de Marek deve ser realizada assim que o animal chegar na
granja, ou seja, no momento do alojamento das aves
C-É importante avaliar as aves quanto à cicatrização do umbigo, tamanho, cor e brilho dos
olhos
D-A cama do pinteiro deve estar seca e com altura mínima de 6 (seis) centímetros
51
Num sistema integrado de produção de frangos de corte, a empresa integradora fixa o valor a
ser pago aos integrados através IEP (Índice de Eficiência Produtiva). Para efetuar o cálculo são
usados:
A)Peso médio, Idade de abate e Conversão alimentar.
B)Peso médio, Viabilidade criatória, Idade de abate.
C)Peso médio, Viabilidade criatória, Idade de abate e Conversão alimentar.
D)Viabilidade criatória, Conversão alimentar e Mortalidade.
E)Viabilidade criatória, Idade de abate, Conversão alimentar e Mortalidade.
52-As afirmações abaixo dizem respeito ao manejo geral de frangos de corte. Analise as
afirmativas identificando com “V” as VERDADEIRAS e com “F” as FALSAS assinalando a seguir
a alternativa CORRETA, na sequência de cima para baixo:
(v ) Ao alojarmos pintos de corte de 1 dia, a temperatura ambiente deve estar ao redor dos 32º
C, mas é a sua distribuição no galpão que nos garante que os animais estão confortáveis.
( F) Até os 42 dias de vida, podemos alimentarfrangos de corte com apenas um tipo de ração,
desde que esta tenha pelo menos 16% de proteína bruta e 3.050 Kcal de EM/Kg.
(V) Durante a criação, devemos manter uma cama (maravalha) de 10 cm de altura no piso do
galpão, porém esta deve ser retirada totalmente sempre que carregarmos cada lote para o
abate. Chamamos este sistema de all in all out.
( F) Quanto a alimentação, os frangos de corte devem receber ração ad libitum, ou seja, à
vontade, para que se consigam atingir bons índices zootécnicos como ganho de peso, consumo
alimentar e conversão alimentar.
A)V – V – F – F.
B)F – F – V – V.
C)V – F – V – F.
D)V – F – F – V.
E-F – V – F – V.
53
Para iniciarmos um projeto de produção de aves de corte, atendendo as premissas do
bem-estar animal, criando aves no sistema colonial ou semi-intensivo, precisamos saber o
tamanho do galpão, do piquete e a quantidade de ração a ser comprada para um lote de 5.000
aves. Considerando que o galpão deve ser projetado para alojar sete aves por metro quadrado,
que o piquete deve conter cinco metros quadrados para cada ave alojada, que a conversão
alimentar dessas aves é de 1,7 e o peso a ser atingido será de 2,5 Kg. Se desconsiderarmos a
mortalidade e o descarte, pergunta-se: qual deve ser a área do galpão, do piquete e quanto de
ração deve ser comprada para esse lote, respectivamente?
A)500 m2 , 1000 m2 e 21.250 Kg
B)500 m2 , 25000 m2 e 21.000 Kg
C)714 m2 , 1000 m2 e 21.250 Kg
D)714 m2 , 25000 m2 e 7.352 Kg
E)714 m2 , 25000 m2 e 21.250 Kg
54-Das afirmações abaixo relacionadas a criação de frango de corte, marque a alternativa
INCORRETA:
A)Alguns pesquisadores, anos atrás, previram que em 2020 seriam atingidos índices de
conversão alimentar em frangos de corte ao redor de 1,6. Este índice foi alcançado por
muitas empresas há pelo menos dois anos.
B)Antes do carregamento das aves para o abate, devemos fazer um jejum de pelo menos
quatro horas, dependendo da distância da propriedade até o abatedouro.
C)Periodicamente deve ser feito o revolvimento da cama aviária, com isso evitaremos que
as aves apresentem calos de peito e de patas.
D)O carregamento das aves para o abate, sempre que possível, deve ser feito durante a
noite, pois facilita a apreensão das aves, evitando assim o estresse e o aparecimento de
lesões.
E)O controle de peso e consumo de ração em frangos dever ser feito a cada 15 dias, para
termos certeza de que os objetivos estão sendo alcançados.
55-Em relação aos principais cuidados com pintinhos na primeira semana de alojamento, está
CORRETO afirmar:
A)A cama utilizada para alojamento dos animais deve apresentar entre 20% a 25%
de umidade, promover isolamento térmico para evitar troca de calor entre a ave e o
piso, sendo disposta com espessura entre 5 a 10 cm.
B)O principal aminoácido limitante para os animais nessa fase é a lisina,
considerando a importância desse para a formação da miosina muscular.
C)Para o conforto térmico dos pintinhos, recomenda-se o pré-aquecimento do
galpão antecipando a chegada dos animais, visando à manutenção da temperatura
ambiente em 20 º C e a umidade relativa do ar entre 60% e 70%.
D)O consumo de água pode ser estimulado somente a partir da segunda semana
de vida, quando os bebedouros pendulares devem ser regulados na altura das
aves.
E)Imunização contra as principais doenças virais como coccidiose, doença de
Gumboro e doença de Newcastle pode ser realizada já no primeiro dia de
alojamento.
56
Os programas de iluminação são fundamentais para a produção de ovos férteis como na
produção de ovos comerciais para o consumo. Nesse contexto, julgue os itens a seguir.
I - Os galpões escuros, denominados de dark house, podem ser utilizados durante a recria das
matrizes produtoras de ovos férteis, com objetivo de melhorar a uniformidade do lote.
II - Durante a fase de recria devemos estimular as aves com uso de programas de iluminação,
com fotoperíodos decrescentes, para estimular a maturidade sexual precoce, elevando a
produção de ovos por ciclo de postura.
III - Para a linhagem Hy-Line a meta é que se inicie o programa de iluminação com fotoperíodo
crescente, quando os animais atinjam 18 semanas de idade ou quando o lote atingir 5% de
postura.
IV - Um lote de galinhas poedeiras, que iniciou a fase de postura em 21 de junho, deve
obrigatoriamente receber iluminação artificial para manter o fotoperíodo crescente, pelo menos
nos próximos 6 meses.
Estão INCORRETAS as sentenças:
A)II e IV, apenas.
B)II,III e IV, apenas.
C)I e III, apenas.
D)II e III, apenas.
E)I e IV, apenas.
57
Na avicultura de postura, apenas um dos procedimentos a seguir é adequado para se atingirem
bons índices de produção de ovos. Identifique-o.
A)Fornecimento de programa de iluminação para que as aves recebam diariamente
10 horas de luz na fase de postura.
B)Ração com relação cálcio:fósforo digestível de 6:1 e 13:1 nas fases de
pré-postura e postura, respectivamente.
C)Manejo de muda forçada quando as aves atingirem pico de produção para
diminuir a quantidade de gordura visceral.
D)Uso de ventiladores e nebulizadores quando a temperatura ambiente atingir
acima 35 °C.
E)Fornecimento de ração contendo calcário dolomítico como fonte de cálcio e
magnésio visando à melhor qualidade da casca do ovo.
58
As rações concentradas oferecidas as aves de postura e de corte são compostas por diversos
ingredientes que, juntos, fazem com que os animais tenham uma alta produtividade e um baixo
consumo alimentar, o que resulta numa excelente conversão alimentar. Várias bactérias podem
causar prejuízos na produção de aves, entre elas, as salmonelas. Dos ingredientes abaixo, qual
deles tem a possibilidade de introduzir, na criação, as salmonelas?
A)Farelo de soja.
B)Farinha de carne.
C)Milho
D)Núcleo vitamínico-mineral.
E)Sorgo.
59
Na produção intensiva de frangos de corte é necessário que, durante o período de produção, as
aves recebam uma sequência de dietas equilibradas nutricionalmente visando maximizar o
desempenho. Considerando os níveis nutricionais dessas dietas, têm-se que:
I. A relação entre os teores de lisina digestível e energia metabolizável diminui com a idade das
aves.
II. A relação entre os teores de lisina digestível e energia metabolizável aumenta com a idade
das aves.
III. A relação entre os teores de lisina digestível e energia metabolizável permanece constante
durante o período de produção.
IV. A relação entre os teores de lisina digestível e energia metabolizável pode aumentar ou
diminuir com a idade, dependendo da linhagem da ave.
V. A relação entre os teores de lisina digestível e energia metabolizável das dietas somente
varia se a ave estiver sendo criada em ambiente com temperaturas acima da zona de conforto
térmico.
Assinale a alternativa em que toda(s) a(s) afirmativa(s) está(ão) CORRETA(S):
A)Apenas I.
B)Apenas II.
C)Apenas I e IV
D)Apenas II e IV
E)Apenas III, IV e V.
60
São linhagens de poedeiras comerciais, EXCETO:
A)Hy line.
B)Lohmann.
C)Cobb.
D-Dekalb.
61-São funções dos sacos aéreos das aves, EXCETO:
A)Tornar as aves mais pesadas.
B)Auxiliar na respiração.
C)Ajudar a manter a temperatura corporal.
D)Ser reservatório de ar.
63=Em relação à apanha e ao transporte de frangos de corte, é correto afirmar:
A)As aves devem ser apanhadas pelas pernas.
B)A apanha pelo dorso é a mais utilizada.
C)O número de aves por caixa não varia em função de seu peso.
D)O transporte das aves deve ser realizado nas horas mais quentes do dia.
64=Os ovos de casca marrom, apesar de mais caros, apresentam o mesmo valor nutricional
que os ovos de casca branca. A cor da casca dos ovos é determinada em função da
A)raça da galinha.
B)coloração da crista dos galos.
C)nutrição.
D)duração do fotoperíodo.
E)ingestão de pigmentos diluídos na água.
65-No manejo profilático sanitário em aves, é preciso ter muita atenção com a rotina diária.
Faz parte da profilaxia
A)observar o vazio sanitário de dois dias entre um lote e outro de frango.
B)vacinar aves doentes.
C)utilizar, sempre que possível, produtos de origem animal naelaboração das dietas.
D)utilizar pedilúvios e rodolúvios.
E)evitar a vacinação de frangos de corte.
66=A densidade do alojamento dos frangos de corte pode ser expressa em número de aves
por metro quadrado. Esse fator tem grande influência sobre os índices de produtividade e a
qualidade da carcaça. Aumentos excessivos na densidade do alojamento resultam em
A)menor índice de carcaças com menos lesões e hematomas.
B)melhor qualidade da cama aviária.
C)maior mortalidade das aves.
D)incremento do ganho de peso médio diário.
E)elevação do peso de abate.
67=O programa de biosseguridade, para a criação de frangos de corte, é uma ferramenta
indispensável para proteger a saúde dos animais e reduzir os riscos de contaminação por
meio de ações preventivas. São considerados assuntos primordiais de um programa de
biosseguridade, EXCETO:
A)Acesso ao aviário.
B)Genética das aves.
C)Imunização das aves.
D)Localização do aviário.
E)Qualidade microbiológica da água fornecida aos animais.
68-Aves e suínos criados em confinamento não estão expostos diretamente à luz solar,
tornando-se necessária a suplementação desses animais com vitamina
A)A.
B)C.
C)D.
D)E.
E)K.
O processo de retirada dos frangos de corte do galpão de criação para o transporte até o
local do abate é chamado de pega ou captura. Um procedimento correto no processo de
pega consiste em
A)manter o consumo de água às aves até o momento da pega.
B)fornecer alimento às aves até o momento da pega.
C)aumentar a densidade de aves por caixa de transporte nos meses de verão.
D)trabalhar durante o dia, mantendo o galpão iluminado o máximo possível.
E)desligar o sistema de ventilação nos galpões.
70-Um manejo utilizado na avicultura é a debicagem, que consiste no corte parcial do bico
das aves de postura. Uma das finalidades da debicagem é
A)favorecer o consumo seletivo de ingredientes da ração.
B-reduzir a temperatura corporal das aves.
C-melhorar a conversão alimentar.
D-aumentar a taxa de postura (ovos/galinha/dia).
E-elevar a ingestão de água.
71-adoção de uma densidade populacional de 18 aves por metro quadrado, em lotes de
frango de corte, que serão abatidos com 45 dias de idade, evitando estresse e alta
mortalidade no lote.
C)Certo
E)Errado
72-instalação, em um galpão de frango de corte, de ventiladores, equipamentos mais
eficientes que exaustores e células de umidificação para o controle da temperatura
ambiente e a renovação do ar no interior do galpão.
C)Certo
E)Errado
73 ajuste da temperatura ambiente, em um galpão de frango de corte, para 32 ºC durante a
fase de terminação, a fim de elevar a frequência respiratória das aves, levando-as a um
quadro de acidose respiratória.
C)Certo
E)Errado
74 fornecimento de fonte de calor para pintinhos de frango de corte até os 35 dias de idade,
de forma que a temperatura ambiente atinja 32 ºC, a temperatura considerada ideal para
proporcionar conforto térmico aos animas e elevar seu desempenho produtivo.
C)Certo
E)Errado
75 emprego da técnica da melhor predição linear sem viés, para predizer o valor reprodutivo
de uma ave com base no seu desempenho e no de seus parentes, com objetivo de
selecionar os melhores indivíduos.
C)Certo
E)Errado
76 A fase pré-inicial para pintos de corte é um período importante, pois após a eclosão, o
desenvolvimento inicial do pintinho é fundamental para melhor desempenho do frango de
corte até o final do ciclo de produção (Junqueira et al., 2001). A manutenção da temperatura
ambiental deve ser realizada com cuidado, observando sempre o comportamento dos
pintos. Nessa fase, necessitam de temperatura elevada porque ainda não têm seu sistema
termorregulador formado.
Observe pintinhos alojados em um circulo de proteção aquecidos com campanula elétrica
nas
Figuras a seguir.
Com base no comportamento dos pintos ilustrados nas Figuras 1, 2 e 3, é correto afirmar
que
A) os pintos da Figura 1 estão com frio, por isso, é preciso levantar a campânula; os pintos
da Figura 2 estão em condições de termoneutralidade; e os pintos da Figura 3 e stão com
calor, sendo necessário baixar a campânula.
B)os pintos da Figura 1 estão com calor, por isso, é preciso levantar a campânula; os pintos
da Figura 2 estão em condições de termoneutralidade; e os pintos da Figura 3 estão com
frio, sendo necessário baixar a campânula.
C)os pintos da Figura 1 estão com calor, por isso, é preciso baixar a campânula; os pintos
da Figura 2 estão em condições de termoneutralidade; e os pintos da Figura 3 estão com
frio sendo necessário levantar a campânula.
D)os pintos da Figura 1 estão com calor, por isso, é preciso baixar a campânula; os pintos
da Figura 2 estão em condições de termoneutralidade; e os pintos da Figura 3 também
estão com calor sendo necessário levantar a campânula.
77-Em relação à produção de ovos, julgue os itens subseqüentes.
I - O manejo de muda forçada em poedeiras tem como objetivo aumentar o período
produtivo das aves.
II - Os principais minerais ligados à produção de ovos são o cálcio e o fósforo.
III - A debicagem tem como funções prevenir o canibalismo e o desperdício de ração.
IV - As galinhas, mesmo cegas, são capazes de receber estímulo à luz e aumentar sua
postura.
A quantidade de itens certos é igual
A 0.
B 1.
C 2.
D 3.
E 4.
78 Quando a temperatura ambiente se encontra entre 32 ºC e 38 ºC, as aves aumentam o
consumo de ração, o que mantém a qualidade e a quantidade de ovos produzidos.
C)Certo
E)Errado
79 Considerando que a temperatura corporal das aves de produção corresponde a 42 ºC
aproximadamente, temperaturas acima de 27 ºC propiciam a diminuição no tamanho e na
qualidade da casca dos ovos produzidos por elas.
C )Certo
E) Errado
80-O incremento calórico devido a processos digestivos do alimento consumido pelas aves,
quando estas se encontram a temperatura entre 32 ºC e 38 ºC, diminui a troca de
temperatura com o meio ambiente.
C )Certo
E) Errado
81-Temperaturas entre 21 ºC e 26 ºC formam uma ZCT aceitável para aves produtoras de ovos
comerciais.
C)Certo
E)Errado
82-Água de bebida dois graus centígrados abaixo das temperaturas de 32 ºC a 38 ºC é
suficiente para manter o consumo e a refrigeração do corpo das aves.
C)Certo
E)Errado
83-uso de dietas específicas em diferentes fases de criação do frango de corte, considerando as
fases inicial, crescimento I, crescimento II e terminação, por exemplo.
C)Certo
E) errado
84-uso de antibióticos na dieta do frango de corte, desde o primeiro dia de vida até o abate do
animal, para garantir bom ganho de peso e alta eficiência alimentar.
C)Certo
E)Errado
85-fornecer uma fonte de calor aos animais durante os primeiros 25 dias de vida para que o
frango apresenta maior ganho de peso e melhor conversão alimentar.
C)Certo
E)Errado
86-priorizar projetos de galpão de criação de frango de corte para locais com alta temperatura
ambiente, equipados com exaustores, em uma extremidade, e células (colméias) umedecidas,
em outra extremidade, para resfriar o ar quando o mesmo entra no galpão. Galpões equipados
somente com ventiladores internos não apresentam a mesma eficiência para controlar a
temperatura interna do galpão.
C)Certo
E)Errado
87-a utilização de exaustores e nebulizadores dentro do galpão para proporcionar melhor
ambiência para as aves.
C)Certo
E)Errado
88-controlar o peso vivo das frangas e o consumo de ração para que o lote apresente uma
uniformidade média de 60% antes de iniciar o ciclo de postura.
C)Certo
E)Errado
89-considerar a precocidade de galinhas poedeiras leves como uma das características
avaliadas em um programa de melhoramento genético. Atualmente, existe linhagem desses
animais que inicia a postura com dois meses e dez dias de idade.
C)Certo
E)Errado
90-fornecer luz artificial para proporcionar o total de 17 horas de luz por dia para as galinhas
poedeiras. Esse fotoperíodo é necessário para estimular a ave a realizar a postura.
C)Certo
E)Errado
91-utilizar o fosfato de rocha na dieta da galinha poedeira, como fonte de fósforo, para reduzir o
custo da alimentação.
C)Certo
E)Errado
92-respeitar um vazio sanitáriode dois dias entre a saída de um lote de frango e a entrada de
um novo lote de pintinhos de um dia.
C)Certo
E)Errado
93-Na unidade de produção de uma granja de frango de corte, os pintinhos devem ser alojados a
cada 15 dias para se obter uma produção constante ao longo dos meses, o que evita uma
variação muito grande no capital de giro da granja.
C)Certo
E)Errado
94 manter o frango de corte em jejum, por determinado período, antes de ir para o abatedouro,
para evitar contaminação por resto de comida durante o abate e o processamento da carcaça.
C)Certo
E)Errado
95-realizar a debicagem nas aves para evitar a seleção dos ingredientes de dietas fareladas, o
que contribui para a uniformidade do lote, e reduzir o canibalismo entre as aves.
C)Certo
E)Errado
96-transferir as aves para as gaiolas de produção quando o lote atingir a idade de 26 semanas.
C)Certo
E)Errado
97-O Brasil é o principal exportador mundial de carne de frangos, sendo que o Estado do Paraná
é o principal produtor nacional. Como diretor de uma empresa exportadora de frangos, você
recebe um pedido de um país asiático para exportar 20.000 kg de asa de frango. Em função
disto, quantos frangos deverão ser abatidos, considerando que:
● O peso médio dos frangos na plataforma de abate é de 2.500 g.
● O rendimento de carcaça é de 70%.
● Os rendimentos dos cortes são: peito (34%), asa (10%), dorso (20%), gordura abdominal
(2%) e coxas + sobrecoxas (34%).
● Para facilitar os cálculos, os dados de rendimentos foram aproximados, não estão sendo
considerados a hidratação e perdas durante o processo de cortes.
A)33.614 frangos de corte.
B)57.143 frangos de corte.
C)80.000 frangos de corte.
D)100.000 frangos de corte.
98-melhorar o valor nutritivo da dieta das aves com adição de enzimas como glucanase,
xilanase, arabinoxilase, celulase e fitase, que melhoram a digestibilidade de alimentos como
farelos de trigo e arroz da dieta e reduzem a excreção de substâncias poluentes.
C)Certo
E)Errado
99-
I. A orientação do galpão é importante, visto que o sentido leste-oeste impede que os raios
solares adentrem na instalação durante o verão, protegendo, assim, as aves.
II. As telhas de fibrocimento amianto pintadas de branco na face externa e com forro, permitem
condições de cobertura satisfatória em relação a outros tipos de cobertura, com um excelente
custo/benefício.
III. O sistema de resfriamento através de ventiladores são mais eficientes do que através de
exaustores, considerando um manejo adequado.
IV. A utilização de sobre-cortina é importante para manter a temperatura interna do galpão,
principalmente nos primeiros dias de vida, onde os pintainhos não apresentam um sistema
regulador da temperatura corporal eficiente.
Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:
a)I e II.
b)I e III.
c)II e III.
d)I, II e IV.
100-Um experimento foi conduzido com o objetivo de comparar os efeitos de alguns fenos
triturados na pigmentação da carcaça de frangos de corte. A parcela constituiu-se de 10 aves e
o delineamento foi inteiramente casualizado. Os resultados da análise de variância do "grau
médio de pigmentação" das carcaças dos frangos, no final do ensaio, foram os seguintes:
De acordo com os dados, considere as afirmativas a seguir.
I. Os tratamentos não possuem efeitos significativos (diferentes) sobre a característica analisada
ao nível de 1% de significância.
II. Os diferentes fenos resultam na mesma pigmentação da carcaça de frangos de corte.
III. Existe diferença no efeito dos fenos sobre a pigmentação da carcaça de frangos de corte.
IV. Pelo menos dois dos tipos de fenos confrontados diferem entre si quanto ao efeito médio na
pigmentação da carcaça de frangos.
Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:
A I e II.
BI e III.
CIII e IV.
DI, II e IV.
EI, III e IV.
101-O Brasil é o principal exportador mundial de carne de frangos, sendo que o Estado do
Paraná é o principal produtor nacional. Como diretor de uma empresa exportadora de frangos,
você recebe um pedido de um país asiático para exportar 20.000 kg de asa de frango. Em
função disto, quantos frangos deverão ser abatidos, considerando que:
● O peso médio dos frangos na plataforma de abate é de 2.500 g.
● O rendimento de carcaça é de 70%.
● Os rendimentos dos cortes são: peito (34%), asa (10%), dorso (20%), gordura abdominal
(2%) e coxas + sobrecoxas (34%).
● Para facilitar os cálculos, os dados de rendimentos foram aproximados, não estão sendo
considerados a hidratação e perdas durante o processo de cortes.
A-33.614 frangos de corte.
B-57.143 frangos de corte.
C-80.000 frangos de corte.
D-100.000 frangos de corte.
E-114.286 frangos de corte
102-Ao realizar a peletização de uma dieta farelada, espera-se melhor desempenho produtivo,
pois o frango de corte gasta menos energia para ingerir a dieta e o processo de peletização
pode aumentar a digestibilidade de alguns ingredientes.
C-Certo
E-Errado
103-O processo de retirada do frango de corte do galpão deve ser feito entre 10 horas e 14 horas
do dia. Nesse período, a temperatura alta provoca uma diminuição na atividade física das aves,
o que facilita a pega e o carregamento dos caminhões que vão fazer o transporte.
C-Certo
E-Errado
104-A coloração da carne de frango independe de características como pH e capacidade de
retenção de água.
C-Certo
E-Errado
105-Em galinhas poedeiras, a debicagem é realizada para diminuir o canibalismo e proporcionar
maior uniformidade do lote, pois evita a seleção dos ingredientes da dieta.
C-Certo
E-Errado
106-Alguns países da União Européia defendem a retirada de antibiótico da dieta de aves. Como
alternativa aos antibióticos, que são utilizados como promotores do crescimento, podem-se usar
ácidos orgânicos, que também apresentam ação bacteriostática, agindo de forma direta ou
indireta sobre as bactérias.
C-Certo
E-Errado
107-reutilizar a cama em dez lotes consecutivos em criações de frango de corte para diminuir o
volume de cama de frango produzido nas granjas e, conseqüentemente, o impacto ambiental.
C-Certo
E-Errado
108-Um experimento foi conduzido com o objetivo de comparar os efeitos de alguns fenos
triturados na pigmentação da carcaça de frangos de corte. A parcela constituiu-se de 10 aves e
o delineamento foi inteiramente casualizado. Os resultados da análise de variância do "grau
médio de pigmentação" das carcaças dos frangos, no final do ensaio, foram os seguintes:
De acordo com os dados, considere as alternativas a seguir.
I. Os tratamentos não possuem efeitos significativos (diferentes) sobre a característica analisada
ao nível de 1% de significância.
II. Os diferentes fenos resultam na mesma pigmentação da carcaça de frangos de corte.
III. Existe diferença no efeito dos fenos sobre a pigmentação da carcaça de frangos de corte.
IV. Pelo menos dois dos tipos de fenos confrontados diferem entre sí quanto ao efeito médio na
pigmentação da carcaça de frangos.
Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:
A-I e II.
B-I e III.
C-III e IV.
D-I, II e IV.
E-I, III e IV.
109-Com relação às características de uma instalação para um galpão de frangos de corte,
considere as afirmativas a seguir.
I. A orientação do galpão é importante, visto que o sentido leste-oeste impede que os raios
solares adentrem na instalação durante o verão, protegendo, assim, as aves.
II. As telhas de fibrocimento amianto pintadas de branco na face externa e com forro, permitem
condições de cobertura satisfatória em relação a outros tipos de cobertura, com um excelente
custo/benefício.
III. O sistema de resfriamento através de ventiladores são mais eficientes do que através de
exaustores, considerando um manejo adequado.
IV. A utilização de sobre-cortina é importante para manter a temperatura interna do galpão,
principalmente nos primeiros dias de vida, quando os pintainhos não apresentam um sistema
regulador da temperatura corporal eficiente.
Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:
A-I e II.
B-I e III.
C-II e III.
D-I, IIe IV.
E-I, III e IV.
110-A luz é um importante estímulo para a maximização da produção de ovos. As galinhas, na
fase de produção, recebem o total diário de luz (natural mais artificial) de:
A-12 a 13 horas.
B-19 a 20 horas.
C-21 a 22 horas.
D-16 a 17 horas.
E-23 a 24 horas.
111-A comercialização de carne avícola desossada e processada no mercado aumentou. Essa
demanda incentivou a criação de lotes separados por sexo, sendo que os machos, com
exigência nutricional maior que as fêmeas, são destinados à fabricação de produtos
processados. Já com as fêmeas, a carcaça é comercializada inteira.
C-Certo
E-Errado
112-Durante o ciclo de postura, a galinha tem de receber uma dieta balanceada, água à vontade
e um programa de luz com 24 horas de luminosidade por dia.
C-Certo
E-Errado
113-O frango de corte apresenta dificuldade em perder calor. Por isso, quando criado
industrialmente e em condições de alta temperatura e alta umidade relativa do ar, esse tipo
frango desenvolve quadro de acidose respiratória em função do aumento da freqüência
respiratória.
C-Certo
E-Errado
114-Em relação à produção de frangos, assinale a alternativa incorreta:
A-Em 2004 o Brasil foi considerado o maior exportador mundial de frangos;
B-A Doença de Newcastle pode ser transmitida ao ser humano, causando-lhe quadro de
gravidade semelhante ao observado nas aves.
C-Em 2006 as exportações de frango registraram queda devido à gripe aviária, que reduziu
o consumo do produto principalmente em países já atingidos pela doença.
D-A Doença de Newcastle ataca o sistema respiratório das aves e por esse motivo pode ser
confundida com a gripe aviária.
E-No Brasil, não eram registrados casos de Doença de Newcastle desde 2001, mas houve
reincidência em 2006, numa pequena cidade no Rio Grande do Sul;
115-Galinhas poedeiras leves na fase de produção, consumindo diariamente 100 gramas de
ração, devem consumir quantidades adequadas de cálcio e de fósforo disponível,
aproximadamente em uma relação:
A-1:1
B-2:1
C-11:1
D-4:1
E-6:1
116-A produção de ovos, a idade à postura do primeiro ovo, o tamanho dos ovos, a resistência e
a cor das cascas dos ovos, a presença de manchas de sangue nos ovos e a eficiência alimentar
são características utilizadas no processo de seleção de poedeiras para atender às condições
impostas pelo mercado consumidor.
C-Certo
E-Errado
117-Entre o envio de um lote de frango para o abatedouro e o alojamento de um novo lote de
pintos, o galpão de criação deve ser lavado e desinfetado. Além disso, deve-se respeitar o vazio
sanitário. Esse procedimento é importante para evitar o surgimento de doenças nas criações.
C-Certo
E-Errado
118-a introdução da enzima lisina na dieta das aves para aumentar a absorção e o metabolismo
do cálcio, o que melhora a qualidade da casca do ovo.
C-Certo
E-Errado
119-a realização da muda forçada nas aves para se obter um novo ciclo de postura. Durante a
muda forçada, as aves devem perder de 25% a 30% do seu peso vivo.
C-Certo
E-Errado
120-O programa nutricional deve ser elaborado considerando as características do crescimento
de cada linhagem, o peso vivo das aves em diferentes períodos de criação e produção, a
capacidade de produção de ovos, as características da curva de produção, os fatores
ambientais que influenciam a produção e as exigências nutricionais, que mudam ao longo das
semanas.
C-Certo
E-Errado
121-observar se as aves estão com as asas afastadas do corpo e eriçando as penas na tentativa
de perder calor corporal. Em caso positivo, deve-se avaliar a cama, pois a ave, na intenção de
perder calor não evaporativo, pode aumentar o consumo de água e produzir excretas mais
úmidas.
C-Certo
E-Errado
122-baixar totalmente as cortinas do galpão e ligar os exaustores instalados em uma
extremidade do galpão para realizar, de forma eficiente, a renovação do ar dentro do galpão.
C-Certo
E-Errado
123-avaliar a quantidade e a relação dos eletrólitos sódio, potássio e cloro na dieta. A
manipulação desses eletrólitos, utilizando compostos como bicarbonato de sódio, cloreto de
potássio, cloreto de cálcio, carbonato de potássio, entre outros, é uma das medidas utilizadas
para amenizar a redução no desempenho produtivo provocada pelo estresse térmico.
C-Certo
E-Errado
124-A redução da porcentagem de cálcio na dieta de 3,0% para 2,5%.
C-Certo
E-Errado
125-Deve-se evitar fatores que causem estresse e garantir a sanidade dos animais. Matrizes
com estresse gastam mais nutrientes, o que reduz a disponibilidade desses para um bom
desenvolvimento do embrião.
C-Certo
E-Errado
126-A carne de frango com característica pálida, flácida e exsudativa apresenta pH ácido,
geralmente entre 6,0 e 6,5 nas primeiras quatro horas após o abate, em decorrência da glicólise
anaeróbica que ocorre após a morte do animal.
C-Certo
E-Errado
127-Qual alternativa representa o manejo de galinhas de postura?
A-Restrição alimentar, programa de luz, debicagem e depenamento.
B-Programa de luz, corte de unhas, teste de pulorose e muda forçada
C-Debicagem, Programa de luz, corte de crista e debicagem.
D-Restrição alimentar, debicagem, teste para New Castle e muda forçada.
E-Muda forçada, corte das asas, restrição alimentar, debicagem.
128-Quanto ao sistema de controle de dejetos e biossegurança em granjas de aves e suínos,
analise as afirmativas abaixo:
1. Bioesterqueiras, pedilúvios e composteiras.
2. Composteiras, fossas sépticas e tanques de escaldagem.
3. Lagoas de estabilização, bioesterqueira e fossas sépticas.
4. Lagoa de decantação, biodigestores e pedilúvios.
5. Tanques de descontração, fossas sépticas, bioesterqueiras.
Pode-se afirmar que:
A-As afirmativas 3 e 5 estão incorretas.
B-Somente as afirmativas 3 e 4 estão corretas.
C-Somente as afirmativas 2 e 5 estão incorretas.
D-As afirmativas 2 e 4 estão corretas
E-As afirmativas 1 e 5 estão corretas.
129-O nome vulgar da doença de Aujeszky é
A-raiva.
B-febre aftosa.
C-pseudo-raiva.
D-gripe aviária.
E-mormo.
130-a introdução da enzima lisina na dieta das aves para aumentar a absorção e o metabolismo
do cálcio, o que melhora a qualidade da casca do ovo.
C-Certo
E-Errado
131-a realização da muda forçada nas aves para se obter um novo ciclo de postura. Durante a
muda forçada, as aves devem perder de 25% a 30% do seu peso vivo.
C-Certo
E-Errado
132-O programa nutricional deve ser elaborado considerando as características do crescimento
de cada linhagem, o peso vivo das aves em diferentes períodos de criação e produção, a
capacidade de produção de ovos, as características da curva de produção, os fatores
ambientais que influenciam a produção e as exigências nutricionais, que mudam ao longo das
semanas.
C-Certo
E-Errado
133-Para se garantir um peso vivo do pinto de um dia de, aproximadamente, 44 g, é correto
fornecer de 70 g até 90 g de ração/ave, durante o pico de postura.
C-Certo
E-Errado
134-O pH da carne pode ser analisado em função do teor de ácido carbônico formado pelo
organismo após glicólise realizada pela via anaeróbica. O valor do pH final depende da
quantidade de glicogênio presente no músculo quando ocorre o abate do animal.
C-Certo
E-Errado
135-A capacidade de retenção de água é considerada um indicador para prever a qualidade final
da carne. Com perda alta de umidade, características como rendimento, maciez, textura, sabor
e valores nutricionais são afetadas negativamente.
C-Certo
E-Errado
136-observar a freqüência respiratória das aves, que aumenta em condições de estresse
térmico. Essa alteração provoca um quadro fisiológico chamado acidose respiratória.
C-Certo
E-Errado
137-a utilização de calcário dolomítico e de um fosfato natural de rocha como fonte de cálcio e
fósforo, respectivamente, para diminuir o custo de produção.
C-Certo
E-Errado
138-a adoção do nível máximo de 0,22% de fósforo total na dieta das aves, permitindo a máxima
eficiência na absorção do mineral cálcio e, conseqüentemente, a melhora na qualidade da casca
do ovo.
C-Certo
E-Errado
139-Para se obter boa postura e alta fertilidade durante o ciclo de produção, deve-se garantir a
ingestão deaté 15 g de proteína por dia.
C-Certo
E-Errado
140-o aumento do nível de vitamina D na dieta das aves para melhorar a qualidade da casca e
reduzir os casos de ovos com casca trincada ou quebrada.
C-Certo
E-Errado
141-a adoção do nível máximo de 0,22% de fósforo total na dieta das aves, permitindo a máxima
eficiência na absorção do mineral cálcio e, consequentemente, a melhora na qualidade da casca
do ovo.
C-Certo
E-Errado
142-Para se obter boa postura e alta fertilidade durante o ciclo de produção, deve-se garantir a
ingestão de até 15 g de proteína por dia.
C-Certo
E-Errado
143-A temperatura ambiente é um fator importante que afeta a exigência de aminoácidos pelos
frangos de corte: a exigência de aminoácidos aumenta quando há aumento da temperatura
ambiente e, quando esta diminui, há redução nessa exigência.
C-Certo
E-Errado
144-Durante os primeiros dez dias de vida, o pinto deve ser submetido a um ambiente cuja
umidade relativa do ar varie de 30% a 40%, nas horas mais quentes do dia, para maximizar a
perda de calor do frango por meio da convecção.
C-Certo
E-Errado
145-A fertilidade dos ovos pode ser afetada por vários fatores, entre os quais incluem-se o
manejo do macho. Este apresenta grande impacto, pois o índice de acasalamento comumente
feito é na proporção de um macho para cada 10 ou 12 fêmeas.
C-Certo
E-Errado
A muda forçada em poedeiras tem o objetivo de provocar uma pausa na produção de ovos,
assegurando descanso para o aparelho reprodutor, e de preparar a ave para um novo ciclo de
postura. Para provocar a parada na produção de ovos, deve-se realizar uma restrição alimentar,
com duração e intensidade variadas, para que a ave diminua o seu peso vivo em no mínimo
50%, retornando ao peso de uma franga na fase de recria.
C-Certo
E-Errado
147-Na avaliação da qualidade da casca do ovo, são consideradas várias características, como
peso, porcentagem e espessura da casca.
C-Certo
E-Errado
148-Para formular uma dieta para a galinha poedeira, durante a fase de postura, em vez de
especificar a porcentagem de cálcio na dieta, deve-se assegurar o consumo diário de cálcio, em
gramas, com base no consumo de ração e na produção de ovos.
C-Certo
E-Errado
149-A luz é um importante estímulo para a maximização da produção de ovos. As galinhas, na
fase de produção, recebem o total diário de luz (natural mais artificial) de:
A-12 a 13 horas;
B-16 a 17 horas;
C-19 a 20 horas;
D-21 a 22 horas;
E-23 a 24 horas.
150-A adição da enzima fitase na dieta de poedeiras pode acarretar aumento da digestibilidade
do mineral fósforo e diminuição do efeito depressivo na retenção de minerais como cálcio, zinco
e manganês.
C-Certo
E-Errado