E-book receitas para fertilidade - Por Fran Aline

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FERTILIDADE
Nutrição e equilíbrio da
saúde reprodutiva
Por Fran Libório & Aline Squassoni
Fran Libório 
Medicina Chinesa | Fertilidade
OLÁ,
Estamos muito felizes de ter você conosco.
Comer bem para manter sua fertilidade não é muito diferente de
comer bem para manter sua saúde geral. Mas o que pode ser
uma surpresa pra você é que alguns alimentos específicos , bem
como a forma de comê-los pode ter efeitos específicos na sua
fertilidade!
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Aline Squassoni
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SUMÁRIO
BOLINHO DE BANANA FUNCIONAL 02
TÔNICO DA ESSÊNCIA VITAL03
PURÊ DE LEGUMES04
INHAME GRELHADO COM ERVAS
TÔNICO DE ABACAXI COM GENGIBRE05
BARRINHA DE BANANA
SUCO DE BETERRABA COM LARANJA06
07
08
SOPA CREMOSA DE GRÃO DE BICO
CHAI COM LEITE VEGETAL E ESPECIARIAS09
ABACATE RECHEADO
 
Modo de preparo:
 
Bater no liquidificador:
Ovos
Bananas
Óleo de coco
Colocar em uma vasilha e acrescentar outros ingredientes secos
O fermento é o último item
Pré aqueça o forno em 180ºC por 10 minutos
Assar em fogo médio por 30 minutos.
 
 
 
 
 
As castanhas são tônicas da energia Yin do Rim, tem ação no sistema
reprodutivo, cérebro(mar de medula) e coração. Assim como qualquer
outra semente, e a Medicina Chinesa tem como base a comparação de
formas e cores com a função, ela nutre o que também são nossas
sementes, ou seja óvulos e espermatozoides!
 
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Bolinho de banana funcional
 
Ingredientes:
 
5 bananas caturra
3 ovos caipira
½ xicara de óleo de coco ou azeite
2 xicaras de aveia média
1 colher de sopa de fermento em pó
Castanhas, nozes, damascos, tâmaras
1 colher de sopa de canela
 
 
 
 
 
Ovos Mexidos com Cogumelos e Cúrcuma
 
Ingredientes:
 
2 Ovos
50 gr de cogumelos frescos (Shimeji preto ou
Shitake)
Azeite
Cebolinha
Cúrcuma
Sal
 
 
 
 
Modo de preparo:
 
Refogue no azeite os cogumelos até murcharem, depois quebre os ovos
sobre os cogumelos, acrescente o sal e a cúrcuma  e mexa até atingir a
consistência desejada.
Você pode substituir os cogumelos por alho-poró.
 
 
 
 
 Ovos: tonificam o Jing, são ricos em vitaminas e minerais, na
medicina chinesa a similaridade entre alimentos e o que se deseja
tonificar é extremamente importante, por isso eles são conhecidos por
tonificar também a energia que nutre os óvulos.
 
 
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Purê de Legumes
 
A gente ama uma batata mas sabemos que seu consumo nem sempre
é adequado, portanto segue uma receita pra fazer juz àquele purê
macio e cremoso.
 
Ingredientes:
 
150 gr abóbora
1 cenoura
1 batata doce grande
2 dentes de alho
Cúrcuma
Gengibre em pó
1 colher de sopa de azeite
Sal
 
Modo de Preparo:
 
Descasque e corte em pedaços a abóbora, batata doce e cenouras.
Coloque os vegetais para cozinhar junto com o gengibre, a cúrcuma e
um pouco de sal. Deixe cozinhar até os vegetais ficarem bem moles.
Escorra a água dos vegetais.
Esmague os legumes como você costuma fazer com as batatas
Em outra panela refogue o alho e a cebola, adicione os legumes
amassados, adicione água aos poucos até dar o ponto do purê que você
mais gosta. 
Corrija o sal!
 
Que tal um peixe grelhado para acompanhar?
O meridiano do estômago gosta de alimentos mais adocicados, esse
purê além de delicioso aquece e nutre seu corpo.
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Inhame grelhado com especiarias
 
Ingredientes:
Inhame
Cúrcuma
Alho
Cebola
Tomilho
Azeite
 
Modo de preparo:
Cozinhar o inhame em água e sal, escorrer a água e preparar para
grelhar use uma frigideira com azeite no fogo médio, coloque a cebola
e deixe dourar depois acrescente o alho, cúrcuma e o inhame. Deixe
dourar de um lado e depois vire, finalize com tomilho fresco ou seco.
 
 
 
 
Uma dica é consumir o inhame na fase menstrual e pós menstrual
para nutrir o sangue perdido.
 
 
 
Suco de abacaxi
Modo de preparo:
 
2 fatias de abacaxi
200 ml de água filtrada
2 fatias de gengibre
 
Bater todos os ingredientes junto, não adoçar e no final polvilhar
canela.
 
 
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Barrinha de banana
 
Ingredientes:
1 xícara de aveia flocos pequenos
1 xícara de amêndoas
Coco fresco a gosto
60 gramas de damascos
3 bananas caturra bem madura
Canela em pó a gosto
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de óleo de coco
 
Modo de preparo: 
Triturar todos os ingredientes, exceto a banana e o óleo de coco.
Acrescentar pedaços de coco e damasco após triturar e levar ao forno,
assar em fogo pre aquecido em 180º C por 25 minutos.
Esses lanches podem ser armazenados em um recipiente hermético por
até uma semana.
 
Suco de beterraba
 
1 beterraba média
1 laranja Pêra 
2 fatias de gengibre
 
Bater todos os ingredientes no liquidificador e não adoçar.
 
 
A beterraba é rica em nitrato uma ótima fonte de ferro, folato, betaína,
magnésio e outros antioxidantes. Os fitonutrientes presentes na
beterraba ajudam a dilatar os vasos sanguíneos e melhora o fluxo
sanguíneo no útero. Também é um excelente alimento para melhorar
constipação. Uma sugestão de consumo seria usa o suco de beterraba
01 semana antes da fertilização para aumentar fluxo de sangue no
útero.
 
 
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Sopa de Grão de Bico com couve
 
1 e 1/2 litro de água
300 g de grão-de-bico (deixar de molho por 8-12 horas com uma colher
de sopa de vinagre)
2 tomates
1 cebola grande
1 cabeça de alho
150 gr de couve lavada e fatiada
2 colheres (chá) de azeite de oliva puro
1 punhado de cebolinha lavada e picada
sal a gosto
 
Modo de preparo
 
Escorra e lave o Grão de Bico.
Em uma panela de pressão coloque o grão-de-bico, meia cebola o alho, o
azeite e o sal para cozinharem por 30 minutos após pegar pressão.
Quando o grão estiver bem cozidinho, bata tudo no liquidificador. Se
ainda tiver muita água na panela, descarte uma parte. 
Pique a cebola e os tomates em cubinhos.
Na mesma panela, coloque o azeite acrescente as cebolas e os tomates,
deixe reduzir até formar uma pastinha.
Coloque-a sopa já batida de volta a panela e acrescente a couve. Se
necessário corrija o sal!
Deixe a couve murchar por uns 2  minutos, e prontinho, finalize com a
cebolinha.
 
 
 
 
Grão de Bico: Tonifica a energia do Fígado, responsável por manter o fluxo do Qi e
do Sangue suaves. Muito interessante seu consumo no período pré-menstrual para
nutrir a energia deste órgão e evitar as cólicas.
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Abacate recheado
 
Ingredientes:
 
1 abacate
2 ovos
Azeite
Sal
Pimenta do reino á gosto
Alecrim
 
Modo de preparo:
 
Corte os abacates no meio e retire o caroço.
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma forma, disponha a metade dos abacates.
Quebre o ovo no buraco do caroço
Tempere com sal, azeite e pimenta e coloque as folhas de alecrim por cima.
Leve para o forno até o ovo cozinhar, por 20 minutos.
Pode rechear com outras opções também e fica uma delicia!
 
 
 
A pimenta do reino e o alecrim aparecem nesta receita como tônicos do
Meridiano do Coração, responsável por abrir os canais para que a
ovulação aconteça.
 
 
 
 
DICA DE OURO: 
 Essa receita é ideal para o período ovulatório.
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Chai com leite vegetal
 
Uma das causas mais comuns para a cólica é o frio, por isso essa bebida
quentinha e deliciosa veio para te trazer o conforto que seu útero pediu!
 
Ingredientes:
 
300ml de água
¼ Colher de chá de sementes de erva-doce
2 colheres de chá de gengibre fresco
300ml de leite de amêndoa
Um ou dois paus de Canela
2 colheres de chá de açúcar mascavo
 
Modo de preparo:
 
Torrar as sementes de erva-doce muito levemente em uma panela depois
esmagar com ajuda de uma colher, adicionar a água e o gengibre e ferver
pó 7 minutos. Coar ao final, reserve o chá.  Em uma panela separada,
aqueça o leite de amêndoa com canela e açúcar mascavo até que os
sabores se combinem  depois bata com o mixer ou liquidificador por 15 a
20 segundos para espumar . Combine as duas misturas e se delicie!Canela: ela é quente e picante é um medicamento poderoso para mover
o Qi e o Sangue estagnado que causam as dores menstruais
A Erva-doce tem efeito parecido com o da Canela, traz suporte durante o
período pré menstrual.
 
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Cogumelos: São alimentos de natureza Yin, nutrem o Yin do Rim, 
portanto a essência energética responsável pela reprodução e
manutenção da vida.
 
Cúrcuma: é considerado um alimento quente, então ele vem equilibrar
as essências Yin e Yang, ela estimula o fluxo de sangue e ajuda com as
estases.
 
Alho-poró: seu consumo é importante para pessoas que sentem muito
frio, fraqueza nas costas e pernas, aumentar seu consumo após a
ovulação ajuda  a apoiar a essência energética que tem papel similar a
progesterona, que mantém nosso corpo aquecido e o endométrio
vascularizado.
 
(Colocar numa caixa lateral)Jing: é uma substância energética,  sua
tradução literal é essência, descreve sua carga genética e como isso
afeta sua capacidade reprodutiva e sua longevidade.
 
Gengibre: aquece e abre os canais de energia
 
Abóbora: considerado um Tonico de Qi (Energia) é benéfica para o
baço, estômago, intestino grosso e pulmões. Melhora a energia e a
circulação sanguínea. Seca a umidade.
 
 
 
 
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GLOSSÁRIO NUTRITIVO 
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Cebolinha: ela pacifica o Fígado e te ajuda com as mudanças de
humor na fase pré-menstrual.
 
Nesse caso o frio do açúcar mascavo se contrapõe ao aquecimento
do gengibre, tornado essa preparação mais harmônica!
 
 
Na Medicina Chinesa o abacate é conhecido por sua capacidade de
tonificar o sangue e o Yin, ambos extremamente necessários para a
fase pré ovulatória  e ovulatória .
 
 
Batata Doce: A medicina chinesa considera que a energia e a
essência do corpo provêm do rim e da digestão (baço e estômago)
antes do nascimento. Portanto, a energia e o sistema imunológico do
corpo estão associados aos dois órgãos. 
A batata doce é um tônico da energia que transforma os alimentos
em Nutrientes.
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Fran Libório - Aline Squassoni 
OBRIGADA!
Adoraria saber se você gostou deste material e se ele te ajudou, se fizer
as receitinhas marca a gente no instagram
 
Nossa Mensagem,
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A Medicina Chinesa diz: Um corpo saudável é um corpo fértil!
Se as dicas forem diferentes demais do que você já  pratica, vá
trazendo as modificações aos poucos.
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