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B O TÂ N IC A 32 Sépala Pétala Óvulo Receptáculo Filamento Ovário Estilete Estigma Carpelo AnteraEstame FLOR Estrutura da flor A flor corresponde ao aparelho reprodutor das fanerógamas. É formada por conjuntos de folhas modificadas, que têm por função produzir e proteger as estruturas encarregadas da reprodução sexuada. As flores são formadas por quatro verticilos (cálice, corola, androceu e gineceu), receptáculo e pedúnculo. Observe as partes abaixo: 1. PEDÚNCULO OU HASTE: é um ramo de caule que prende a flor à planta. 2. RECEPTÁCULO: é a região do pedúnculo que serve de ponto de sustentação para os verticilos. 3. VERTICILOS: Proteção: Cálice: verticilo protetor formado por folhas modificadas, geralmente verdes denominadas sépalas. Corola: verticilo protetor formado por folhas modificadas denominadas pétalas. Geralmente é colorida e tem como função atrair agentes de polinização. Reprodução: Gineceu: verticilo reprodutor feminino. Formado por folhas modificadas denominadas carpelos ou pistilos. Androceu: verticilo de reprodução masculino formado por folhas modificadas denominadas estames. CLASSIFICAÇÃO DAS FLORES As flores são classificadas de acordo com vários critérios. Vejamos alguns deles. 1. QUANTO AO NÚMERO DE VERTICILOS EXTERNOS Aclamídeas: sem cálice e sem corola. Exemplo: gramíneas. Monoclamídeas: possuem cálice ou corola. Diclamídeas: quando possuem cálice e corola. OBS: Cálice e corola diferentes: Perianto, típico de dicotiledôneas. Ex.: Rosa Cálice e corola iguais (tépalas): Perigônio, típico de monocotiledôneas. Ex.: lírio 2. QUANTO AO SEXO DAS FLORES Monóclinas ou Hermafroditas: possuem os dois sexos, androceu e gineceu. Ex.: cravo, laranjeira. Díclina ou Unissexuada: possui apenas androceu ou gineceu. Ex.: abóbora, mamão. Estéreis: não possuem androceu ou gineceu, ou se apresentam, mas não são férteis. Ex. margarida. OBS: Vegetais Monoicos: apresentam flores monóclinas ou díclinas. Vegetais Dioicos: apresentam flores díclinas. 3. QUANTO AO NÚMERO DE PEÇAS POR VERTICILO Trímeras: três ou múltiplo de três peças. Ex.: Monocotiledôneas. B O TÂ N IC A 33www.biologiatotal.com.br Estrutura do carpelo Dímeras, Tetrâmeras, Pentâmeras: duas, quatro, cinco peças, respectivamente, por verticilo. Ex.: Dicotiledôneas. 4. QUANTO AO AGENTE POLINIZADOR Ornitófila: polinizada por pássaros Anemófila: polinizada pelo vento Quiropterófila: polinizada por morcegos Entomófilas: polinizada por insetos Antropófila: polinizada pelo homem ÓRGÃOS REPRODUTORES DA FLOR 1. ANDROCEU Cada uma das folhas modificadas – o estame é formado por: filete, conectivo e antera. O conjunto de todos os estames forma o androceu. Os estames estão presos ao receptáculo pelo filete; na porção superior deste, nota-se uma região de fixação, o conectivo, que prende a região alargada denominada antera, dentro da qual formam-se os grãos de pólen. Formação do grão de pólen Os grãos de pólen formam-se nos sacos polínicos da antera. Os sacos polínicos estão envolvidos por um tecido denominado tapetum, que também nutre as células. São quatro sacos polínicos, cada dois em uma teca. Quando a antera se torna adulta os sacos polínicos se rompem liberando os grãos de pólen. Estrutura do grão de pólen Os grãos de pólen são formados por células haploides com dois núcleos: um vegetativo com função de formar o tubo polínico e outro reprodutivo com função de fecundar o óvulo. 2. GINECEU OU PISTILO É o verticilo feminino formado por folhas modificadas denominadas carpelos. Cada carpelo é formado de três partes: estigma, estilete e ovário. O estigma é a região superior do gineceu preparada para receber os grãos de pólen. O estilete é um tubo através do qual os núcleos do grão de pólen descem para atingir a célula de reprodução feminina que fica abrigada no óvulo. Este, por sua vez está encerrado no ovário que corresponde à parte inferior alargada do gineceu. Ovário Carpelo Estilete Estigma O gineceu pode ser simples, quando é formado por um só carpelo, apocárpico, quando o gineceu é formado por vários carpelos separados e sincárpico, quando o gineceu é formado por vários carpelos unidos. SIMETRIA Importante para o estudo da sistemática vegetal, pode ser: radial ou actinomorfa: quando a forma da flor permite que se tracem vários planos de simetria. bilateral ou zigomorfa: com apenas um plano de simetria assimétrica: sem nenhum plano de simetria B O TÂ N IC A 34 DIAGRAMA FLORAL Pode-se representar uma flor através do seu diagrama floral. Observe o diagrama abaixo: De fora para dentro, representa-se: as sépalas (cálice), as pétalas (corola), os estames (androceu) e os carpelos (gineceu). Existe também a fórmula floral, que pode ser exemplificada abaixo: K5 C(5) A10 G2 Onde: K: representa o número de sépalas C: representa o número de pétalas A: representa o número de estames G: representa o número de carpelos ( ): peças unidas (prefixo gamo ou sin) FECUNDAÇÃO O óvulo se forma no interior do ovário, por meio das seguintes etapas: 1. inicialmente dentro do ovário forma-se um pequeno aglomerado de células, no qual se encontra a célula mãe do saco embrionário; 2. A célula mãe (2n) sofre meiose e origina 4 novas células haploides chamadas megásporos; 3. Três desses megásporos se degeneram e desaparecem, restando apenas uma única célula; 4. Por mitose, o megásporo origina 8 núcleos: uma oosfera, duas sinérgides, três antípodas e dois núcleos polares. Esses oito núcleos fazem parte do saco embrionário; 5. Ao redor do saco embrionário, formam- se camadas de proteção e nutrição do óvulo (primina e secundina). Diafragma floral A dupla-fecundação em uma Angiosperma B O TÂ N IC A 35www.biologiatotal.com.br O processo de fecundação acontece da seguinte maneira: 1. inicia-se a formação do tubo polínico através do núcleo vegetativo. 2. o próprio óvulo secreta substâncias químicas para atrair o núcleo vegetativo. O tubo penetra pela micrópila do óvulo. 3. o núcleo vegetativo se degenera 4. o núcleo reprodutivo inicia a descida e sofre mitose, formando dois núcleos espermáticos. 5. ocorre a dupla fecundação, onde um núcleo espermático fecunda a oosfera originando o zigoto (2n) e o outro fecunda os dois núcleos polares, formando o endosperma ou albúmen (3n), responsável em nutrir o zigoto. FRUTOS É o produto do desenvolvimento do ovário após a fecundação, sendo exclusivo das angiospermas. O fruto tem por função principal proteger a semente, além de armazenar reservas nutritivas e facilitar a disseminação das sementes no ambiente. Frutos Os frutos que se desenvolvem a partir do ovário da flor são chamados frutos verdadeiros e neles distinguimos as seguintes partes: pericarpo e semente. O pericarpo corresponde à parte externa do fruto e nele podemos observar três camadas: epicarpo, mesocarpo e endocarpo. Este último se for duro, recebe o nome de caroço. Observe a figura a seguir: Os frutos podem ser classificados em carnosos e secos. E ainda podem ser classificados também quanto a capacidade de abrirem para liberar suas sementes. São chamados de frutos indeiscentes aqueles que não liberam as sementes após estarem maduros e deiscentes que liberam as sementes. 1. SECOS INDEISCENTES São os frutos que não se abrem. Para que a dispersão das sementes aconteça precisam ser rompidos por algum agente externo como impacto ao cair da árvore ou serem ingeridos por um animal. Exemplo: girassol 2. SECOS DEISCENTES Aquênio: com uma única semente presa ao pericarpo apenas por um folículo. Ex.: morango, caju, dente- de-leão, girassol. Cariopse: com a semente ligada ao pericarpo em toda a extensão. Ex.: grão de milho, de trigo, de arroz. CLASSIFICAÇÃO DOS FRUTOS Partes de um fruto B O TÂ N IC A 36 Noz: semelhante ao aquênio, porém o tegumento é bastante rígido. Ex: noz. Folículo: fruto com diversas sementes, formadopor um só carpelo. Apresenta uma abertura lateral por onde as sementes são liberadas. Ex.: peroba. Vagem/legume: fruto que se abre longitudinalmente pelas suturas. Ex.: feijão, ervilha, amendoim (fruto subterrâneo). Síliqua: fruto que apresenta vários carpelos com várias sementes. Ex.: couve, repolho. Cápsula: fruto que apresenta abertura por fendas longitudinais ou poros. Ex.: eucalipto, papoula. 3. CARNOSOS Cápsula carnosa: fruto com várias sementes presas no endocarpo com o interior oco. Ex.: pepino-selvagem, melão-de-são-caetano. Baga: fruto com sementes livres, isto é, sem caroço. Ex.: laranja, melancia, uva, limão, tomate, pimentão. Drupa: fruto que apresenta o endocarpo esclerosado por lignina formando o caroço. Ex.: pêssego, azeitona, manga, ameixa, abacate. Quando o fruto se desenvolve a partir de uma parte da flor que não o ovário, ele é designado como pseudofruto. Assim como os frutos verdadeiros, eles podem ser classificados em: pseudofrutos simples, múltiplos e compostos. Pseudofruto simples: proveniente do receptáculo de uma só flor envolvendo o fruto verdadeiro. Ex.: maçã, pêra, caju. Pseudofruto múltiplo: formado por diversas flores (inflorescência) que se desenvolvem e acabam por se fundir. Ex.: abacaxi, amora, jaca, figo. Pseudofruto composto: formado por diversos ovários de uma mesma flor. Ex.: morango. OBS.: A banana é um fruto originado por partenocarpia, ou seja, os óvulos se atrofiam e não são fecundados. Por isso a banana não possui semente. SEMENTE A semente é o resultado do óvulo fecundado, os vegetais que possuem sementes são chamados espermatófitos. Uma semente apresenta uma estrutura simples, composta de tegumento ou casca, que é formado por duas camadas: a testa oriunda da primina B O TÂ N IC A 37www.biologiatotal.com.br DIFERENÇAS ENTRE MONOCOTILEDÔNEAS E DICOTILEDÔNEAS Além do número de cotilédones presentes na semente, as angiospermas monocotiledôneas e dicotiledôneas exibem outras características que também podem diferenciá-las. No quadro a seguir você pode verificar as principais diferenças do óvulo e o tégmen, originada da secundina do óvulo; e a amêndoa, que é composta pelo embrião, cotilédones (folhas embrionárias nutritivas) e pelo albúmen ou endosperma (tecido de reserva nutritiva). As sementes das monocotiledôneas apresentam apenas um cotilédone envolvendo o embrião, já as sementes das plantas dicotiledôneas possuem dois cotilédones alimentando o embrião. Uma importante diferença é que nas monocotiledôneas o endosperma participa ativamente da nutrição do embrião. Já em dicotiledôneas, são os cotilédones que mais nutrem o embrião, sendo o endosperma reduzido. Observe abaixo uma semente de monocotiledônea (milho) e uma de dicotiledônea (feijão): Sementes de milho e de feijão Germinação Epígea As sementes das gimnospermas, quando em conjunto se chamam estróbilo ou pinha, e são nuas pois não há a formação de frutos. São constituídas pelo tegumento e pela amêndoa, contendo o embrião, um número variável de cotilédones (de 1 até 18) e o endosperma haploide. TEGUMENTOS SUPLEMENTARES Arilo: revestimento gelatinoso que auxilia no desenvolvimento e na germinação de algumas sementes, além de evitar microrganismos. Ex: mamão. Carúncula: é um pequeno revestimento extra, localizado apenas na região da micrópila, e que também auxilia a proteção da semente contra microrganismos. CICATRIZES DAS SEMENTES Em consequência da transformação do óvulo em semente, se formam algumas cicatrizes. Hilo: marca de separação entre a semente e o fruto Rafe: cicatriz alongada, deixada no ponto em que o funículo encostava na primina dos óvulos curvos. Micrópila: é uma pequena depressão deixada pela micrópila do óvulo. GERMINAÇÃO DAS SEMENTES A germinação de uma semente depende de fatores internos (intrínsecos) e externos (extrínsecos). Os fatores internos são: a maturidade e uma boa constituição. Já os fatores externos incluem: água, ar, temperatura e luz. A parte da semente que irá dar início à germinação é o caulículo, que contém uma região localizada abaixo dos cotilédones (hipocótilo) e uma região acima (epicótilo). Quando o hipocótilo cresce e vai empurrando os cotilédones para fora da terra a germinação é chamada de epígea (típico das dicotiledôneas e das gimnospermas) e quando o hipocótilo não cresce, o cotilédone permanece embaixo da terra. B O TÂ N IC A 38 entre esses dois grupos de angiospermas: CARACTERÍSTICAS Monocotiledôneas Dicotiledôneas Raízes fasciculares ou cabeleira, isto é, observa-se um aglomerado de raízes com maior ou menor grau de desenvolvimento. Raízes pivotantes ou axiais que têm maior grau de desenvolvimento do que as demais e geralmente, penetram no solo verticalmente. Caule do tipo colmo (caule aéreo com nós bem nítidos como o da cana) e o do tipo estipe (caule aéreo longo e cilíndrico com um aglomerado de folhas no ápice como o das palmeiras); internamente os feixes líbero- lenhosos apresentam-se desordenadamente distribuídos. Caule do tipo tronco (caule aéreo lenhoso com ramificação densa como o ipê) e do tipo haste (caule flexível como o das ervas em geral); internamente, os feixes líbero-lenhosos se apresentam ordenados em círculo. Folhas paralelinérveas (com nervuras paralelas). Folhas reticulares (com nervuras em rede). Flores trímeras, isto é, as peças florais organizam-se em número de três sépalas, três pétalas, três estames, três carpelos; ou seis pétalas, seis sépalas, etc. Flores dímeras, tetrâmeras ou pentâmeras, isto é, com peças florais organizadas em número de duas, quatro, cinco ou múltiplos. Sementes em um cotilédone; as reservas são armazenadas no endosperma ou albúmem bastante desenvolvidos. Sementes com dois cotilédones que podem ser ricos em reservas quando o endosperma é pouco desenvolvido. DORMÊNCIA E QUIESCÊNCIA A dormência é uma condição especial de repouso, no qual as sementes podem permanecer assim por um longo período de tempo. Muitas vezes, as condições ambientais encontram-se favoráveis à germinação, mesmo assim as sementes são germinam. Muitas sementes precisam secar antes de germinar, para evitar uma germinação dentro de um fruto úmido; outras necessitam ser expostas a extremos de temperatura para germinarem ou então à ação ácida de sucos digestivos de animais para terem sua dormência suspensa. Em 1879, foram armazenadas sementes de ervas daninhas para um projeto experimental de 160 anos. Porém, esse não é o tempo máximo verificado para um estado de dormência. Um botânico japonês datou uma semente da espécie Nelumbo nucifera em 2 mil anos, que após a entrada de água germinou rapidamente. O recorde foi o das sementes de Lupinus articus, em 1967, encontradas com restos de animais de aproximadamente 10 mil anos, que colocadas em condições ideais germinaram em 48 horas. A quiescência é um termo usado para um tipo Monocotiledôneas (milho) dicotiledôneas (feijão) B O TÂ N IC A 39www.biologiatotal.com.br LEITURA COMPLEMENTAR ÁRVORE QUE MUDA DE SEXO? QUE HISTÓRIA É ESSA? Uma das árvores mais antigas da Escócia começou a mudar de sexo. Ela, que até tem nome, “Teixo de Fortingall”, há séculos foi identificada como uma árvore masculina. Através de medições e estimativas, a idade suposta da árvore é 5 mil anos, podendo ser a mais velha da Europa. E agora, depois de tanto tempo, está produzindo frutos, característicos de indivíduos femininos. Enquanto os indivíduos femininos apresentam pequenas bagas vermelhas, os masculinos apresentam pinhas em seus ramos. No mundo das plantas existem algumas espécies dioicas, ou seja, cujos indivíduos possuem ou órgãos reprodutores masculinos ou femininos, assim como nós. E esta árvore, pertencente a espécie Taxus Baccata, é uma delas. Segundo o botânico Max Coleman do Royal Botanic Garden de Edimburgo, foi uma grande surpresa descobrir algumas sementes em umaárvore claramente masculina. A distinção de sexo é bem visível durante as estações do outono e inverno. ANOTAÇÕES O Teixo de Fortingall, possivelmente a árvore mais velha da Europa. Chamado de falso fruto, a cobertura carnuda vermelha cobre a semente e está presente em plantas femininas. Por enquanto descobriu-se somente um galho com as pequenas bolinhas vermelhas. Os motivos para tal alteração ainda não foram totalmente esclarecidos. Max Coleman diz que uma mudança no equilíbrio hormonal deve ser o que desencadeie esta mudança de sexo, sendo a causa para tal alteração as influências ambientais. O botânico afirma que a árvore parece saudável e que o comportamento não é algo novo na ciência. Outros indivíduos pertencentes a esta família, e também outras coníferas, já apresentaram a mudança de sexo no decorrer de suas vidas. O Teixo de Fortingall ficará agora sob observação, e aquelas poucas baguinhas que surgiram este ano deverão fazer parte de um programa de conservação, que visa preservar a diversidade genética dos teixos. Fonte: Spiegel B O TÂ N IC A 40 novo linknovo link http://bit.ly/2TG09sM EC ER CÍ CO S 41www.biologiatotal.com.br EXERCÍCIOS CAIU NA UERJ - 2018 CAIU NA UFRGS - 2018 CAIU NA UNIFESP - 2018 Várias plantas possuem flores hermafroditas, ou seja, que apresentam os dois sexos. Em alguns desses casos, as estruturas femininas, os estigmas, estão posicionadas acima das estruturas masculinas, as anteras, conforme destacado na imagem. Esse arranjo das partes reprodutoras está diretamente associado à seguinte vantagem: atração de insetos proteção ovariana dispersão do pólen variabilidade genética Algumas estruturas das angiospermas desenvolveram modificações ao longo da evolução, que permitiram adaptações ambientais importantes. Considere as seguintes afirmações sobre essas estruturas. I. Cenoura é um caule modificado subterrâneo que acumula nutrientes. II. Plantas de ambientes desérticos, tais como cactos, têm folhas modificadas em espinhos e caules fotossintetizantes. III. Plantas com flores de pétalas pequenas ou inexistentes podem apresentar folhas modificadas na base do receptáculo floral, com função de atrair polinizadores. Quais estão corretas? Apenas I. Apenas II. Apenas III. Apenas II e III. I, II e III. O surgimento do fruto e o surgimento do endosperma, tecido de reserva que nutre o embrião, são considerados importantes novidades evolutivas das Angiospermas, contribuindo para que esse grupo de plantas domine grande parte dos ambientes terrestres do planeta. Cite duas vantagens que, em termos evolutivos, os frutos representaram na conquista do ambiente terrestre. A ocorrência de um tecido que armazena nutrientes para o embrião não é exclusividade das Angiospermas. Cite o grupo de plantas no qual esse tipo de tecido também ocorre. Explique por que na realização de suas funções o endosperma das Angiospermas é mais eficaz do que o tecido de reserva desse grupo. a b c d a a b b c d e EX ER CÍ CI O S 42 (UECE 2016) Na feira, um biólogo pediu ao feirante um quilo de um fruto simples, carnoso, do tipo baga, e dois quilos de uma drupa indeiscente. As frutas solicitadas são respectivamente morango e tangerina. mamão e azeitona. abacate e laranja. pêssego e limão. (UECE 2015) Apesar de serem mais conhecidas pela maioria das pessoas por sua função decorativa, as flores são os órgãos responsáveis pela reprodução nas angiospermas, sendo compostas por folhas modificadas, com funções específicas, denominadas verticilos florais. Com relação aos verticilos florais, pode-se afirmar corretamente que as tépalas são o conjunto de pétalas coloridas e a corola compreende o conjunto de sépalas. a corola corresponde ao conjunto de sépalas e o perianto compreende o conjunto de pétalas. o cálice é constituído pelas sépalas; já a corola é constituída pelas pétalas. todas as flores possuem cálice, corola, androceu e gineceu. (UFPR 2014) Uma pessoa vai ao mercado e compra pepino, cenoura, abóbora, tomate, uva, feijão, beterraba, couve e milho. Quantos desses produtos são frutos? 1. 2. 3. 4. 5. CAIU NA UEL - 2018 Leia o trecho do poema a seguir. – Trabalhando nessa terra, tu sozinho tudo empreitas: serás semente, adubo, colheita. – Não levas semente na mão: és agora o próprio grão. (MELO NETO, J. C. Morte e Vida Severina. Universidade da Amazônia, NEAD – Núcleo de Educação à Distância. p.21-13. Disponível em: <www.nead.unama.br>. Acesso em: 28 ago. 2017). A semente é considerada uma estrutura reprodutiva originada a partir do desenvolvimento do óvulo. Com base nos conhecimentos sobre sementes, assinale a alternativa correta. Nas angiospermas, a semente é um óvulo imaturo envolvido por cinco camadas de tecidos parenquimáticos que formam os estróbilos masculino e feminino. A dependência de água para a fecundação nas gimnospermas possibilita a dispersão de suas sementes nas mais diferentes regiões do planeta. À semente das angiospermas é atribuído um valor significativo de sobrevivência porque ela confere nutrição ao embrião até que ocorra a germinação. As sementes das gimnospermas são protegidas por um carpelo queratinizado, o que dificulta a sua ingestão e dispersão pelos animais frugívoros. A germinação das sementes de gimnospermas ocorre na forma hipógea, ou seja, os cotilédones são trazidos para fora do solo, o que lhes confere uma vantagem evolutiva. a a a b b b c c c d d d e e a b c d 1 2 3 EC ER CÍ CO S 43www.biologiatotal.com.br a b c d e (PUCRS 2014) A dormência é um período do ciclo da vida no qual o desenvolvimento de um organismo é temporariamente suspenso. Em geral, ela está associada às condições ambientais, quando o organismo necessita contornar situações adversas como, por exemplo, a alteração das condições de temperatura, umidade e luz. Um exemplo de estrutura que se apresenta em estado de dormência é o feto. o broto. o ovário. a plântula. a semente. (UEL 2014) Assinale a alternativa que apresenta, correta e respectivamente, o órgão da planta utilizado como especiarias: pimenta, canela, cravo-da-índia, noz-moscada e gengibre. Fruto, semente, botão floral, rizoma, tronco. Fruto, tronco, botão floral, semente, rizoma. Rizoma, semente, tronco, botão floral, fruto. Semente, rizoma, fruto, botão floral, tronco. Semente, tronco, botão floral, fruto, rizoma. (UERN 2013) Alguns frutos são partenocárpicos: se desenvolvem sem que ocorra a fecundação. (Pezzi, Antônio; Gowdak, Demétrio Ossowski; Mattos, Neide Simões de. Biologia. Vol. 2. São Paulo: FTD, 2010.) A partir da afirmativa anterior, pode-se inferir que os frutos desenvolvidos sem que ocorra a fecundação também NÃO apresentam a formação de uma estrutura denominada flor. folha. ovário. semente. (UFRGS 2012) As estruturas sexuais das angiospermas são as flores. Com relação às estruturas florais, é correto afirmar que as anteras contêm os megasporângios, que produzem o pólen. a superfície terminal do pistilo que recebe os grãos de pólen é chamada estame. as folhas externas estéreis constituem o cálice. as flores são designadas perfeitas quando apresentam cálice e corola. plantas em que ocorrem tanto flores mega como microesporangiadas são denominadas dioicas. (CFTMG 2012) Sobre os órgãos vegetais e suas funções, é INCORRETO afirmar que determinadas(os) caules efetuam as trocas gasosas. folhas realizam reprodução assexuada. raízes desempenham o papel de fixação. frutos executam o processo de fecundação. (CFTMG 2012) Observe a estrutura vegetal abaixo. Sobre essa estrutura, é correto afirmar que sustenta a antera. atrai insetos polinizadores. transporta o grão de pólen. armazena nutrientes para o embrião. TEXTO PARA A PRÓXIMA QUESTÃO: O berimbau é um instrumento musicalde origem africana, muito tocado no Brasil em rodas de capoeira. Em sua obra Viagem pitoresca e histórica ao Brasil Jean-Baptiste Debret descreveu o berimbau como segue: “Este instrumento musical se compõe da metade de uma cabaça presa a um arco curvo de bambu, com um fio de latão, sobre o qual se bate ligeiramente. Pode-se conhecer o instinto musical do tocador, que apoia a mão sobre a frente descoberta da cabaça a fim de obter, pela vibração, um som grave e harmonioso”. Disponível em: <http://www.redetec.org.br /inventabrasil/berimb.htm>. Acesso em: 7 fev. 2012. (UFG 2012) As estruturas vegetais obtidas da cabaceira, Cucurbita sp., e do bambu, Bambusea 4 5 a a a b b b c c c d d d e e 6 7 8 a b c d a b c d 9 10 EX ER CÍ CI O S 44 sp., utilizadas para fabricar o instrumento musical descrito são, respectivamente, pseudofruto e estipe. fruto composto e haste. fruto verdadeiro e colmo. infrutescência e tubérculo. fruto partenocárpico e tronco. germinação dos grãos de pólen, facilitando a fecundação cruzada. o ovário é súpero, dificultando a penetração do tubo polínico para alcançar o óvulo. as anteras posicionam-se acima dos carpelos, facilitando a transferência dos grãos de pólen para o estigma. os verticilos florais reprodutores são desprotegidos da ação do vento, facilitando a ocorrência da polinização cruzada. (UFC 2008) Qualquer célula vegetal viva, que possua núcleo, adequadamente manipulada, poderá originar embriões, semelhantes aos embriões zigóticos, denominados de embriões somáticos. Dentre as várias possibilidades de utilização desses embriões somáticos está a produção de sementes artificiais. A técnica consiste na produção de cápsulas de gelatina que contenham o embrião e um hidrogel com substâncias orgânicas e inorgânicas. A principal função desse hidrogel seria: induzir mutações e inibir a germinação daquelas plantas com características indesejáveis. possibilitar a formação de um embrião com estrutura bipolar, ou seja, com parte aérea e raiz. hidratar o embrião somático, simulando as condições reais de umidade elevada de uma semente verdadeira. evitar que as plantas oriundas de embriões transgênicos polinizem outras plantas no ambiente onde as “sementes” serão lançadas. compensar a ausência de reservas nutritivas, que são acumuladas nos processos normais de desenvolvimento das sementes. (UNIFESP 2007) A figura mostra uma espiga de milho em que cada grão é um ovário desenvolvido e contém grande quantidade de amido, um polímero que é formado a partir de precursores produzidos pela planta. Considerando a origem da espiga e do amido, é correto afirmar que cada grão de milho: é um fruto e o amido ali presente teve sua origem em precursores formados a partir da fecundação da oosfera e dos estames. é uma semente e o amido ali presente teve sua origem em precursores formados a partir da dupla fecundação e do ovário. é um fruto e o amido ali presente teve sua origem em precursores que procedem do ovário e de qualquer outro órgão da planta. é uma semente e o amido ali presente teve sua origem (FGV 2016) A fotografia seguinte retrata o surgimento de um novo coqueiro a partir de um fruto parcialmente enterrado na areia e disperso pelo mar. O processo reprodutivo ilustrado é típico de uma angiosperma, sendo classificado como sexuado, pois depende da germinação do fruto originado pela fecundação entre a semente (gineceu) e o pólen (androceu). assexuado, no qual o embrião germina a partir do ovário da flor transformado em semente e protegido pelo fruto. sexuado, pois ocorre a partir da fecundação entre os esporos masculinos e femininos para formação do fruto. assexuado, pois ocorre o brotamento direto a partir do fruto, sem necessidade de fecundação da semente. sexuado, no qual duas fecundações geram o embrião e o endosperma internos à semente e ao fruto. (UFG 2010) Analise a figura a seguir. Com base na morfologia floral, conclui-se que, nessa flor, o cálice propicia a atração de polinizadores noturnos, impedindo a fecundação cruzada. a corola proporciona um ambiente favorável à a b c d e a a b b c d e 12 11 c d e a b c d 13 a b c d e 14 EC ER CÍ CO S 45www.biologiatotal.com.br em precursores que procedem do fruto e das folhas. é uma semente e o amido ali presente teve sua origem em precursores que procedem do único cotilédone que o embrião possui. (UNIOESTE 2012) Identifique a alternativa que evidencia adaptações que permitem ao vegetal desempenhar funções importantes. Folhas com parênquima aerífero são próprias de vegetais terrestres que vivem em ambientes secos e/ ou salinos. Folhas com parênquima aquífero são próprias de vegetais aquáticos e auxiliam na flutuação. Pneumatódios são adaptações especiais características dos cactos e auxiliam na sua sobrevivência em regiões áridas. Em busca de luz, as orquídeas e bromélias parasitam a copa das árvores, utilizando os hidatódios para sugar a seiva de seus galhos. Brácteas são adaptações presentes nas bases das flores, que podem ser coloridas, atuando como atração de insetos e pássaros. (UFSM 2008) “Outra fruta se cria numas árvores grandes (...) depois de madura é muito amarela. (...) chamam-lhes cajus, têm muito sumo e cria-se na ponta dessa fruta (...) um caroço como castanha, e nasce diante da mesma fruta.” Observe as figuras a seguir e tente entender, botanicamente, a descrição pouco científica de uma de nossas frutas nativas, feita por Pero de Magalhães Gândavo, em 1500. Assinale a alternativa correta. Se F = F’, o caju (F’) é um fruto verdadeiro. Se P = P’, a parte carnosa do caju (P’) não é um fruto verdadeiro. Se O = O’, a castanha (O’) não pode ser um fruto verdadeiro. Se O = O’, a castanha é uma semente. Se F = F’ e se O = O’, o fruto verdadeiro é a união de F’ e O’. (PUCMG 2008) É preciso diferenciarmos o que vulgarmente denominamos “frutas” do que em biologia devemos considerar um “fruto”. Frutos são estruturas auxiliares do ciclo reprodutivo das angiospermas. Protegem as sementes e auxiliam a sua disseminação. Os frutos verdadeiros derivam do ovário amadurecido após a fecundação. A esse respeito, assinale a frase INCORRETA. A parte suculenta e comestível da maçã e da pera não deriva do ovário, essas frutas não apresentam partes correspondentes ao fruto. A parte suculenta do caju deriva do pedúnculo, mas a castanha é um fruto seco cuja parte comestível é a semente. A banana utilizada na dieta humana é fruto verdadeiro, porém partenocárpico, não apresentando sementes. O abacaxi é derivado de uma inflorescência, formando uma infrutescência dos ovários e demais peças florais. (UNESP 2015) Na aula sobre morfologia vegetal, os alunos foram levados ao pátio da escola, para analisar um pé de Mussaenda alicia, ou mussaenda- rosa-arbustiva. A professora chamou a atenção dos alunos para algumas características da planta, cuja foto encontra-se a seguir. Além das folhas e do tronco, os alunos observaram estruturas cor-de-rosa e, no interior delas, as amarelas. A partir da observação, levantaram hipóteses sobre tais estruturas. Assinale a alternativa que contém a definição e o argumento corretos para a hipótese levantada. As estruturas rosa são pétalas; pois, por definição, as pétalas são as estruturas chamativas da flor e se observa que, nessa planta, essas são as estruturas mais vistosas. As estruturas rosa são flores; pois, por definição, flores são os órgãos que atraem os polinizadores e tais estruturas são as mais chamativas da planta. As estruturas amarelas são flores; pois, por definição, flores contêm os órgãos reprodutivos da planta e foram observados gineceu e androceu nessas estruturas. As estruturas amarelas são folhas; pois, por definição, folhas protegem os órgãos reprodutivos da plantae foram observados androceu e gineceu internamente a essas estruturas. As estruturas rosa são folhas; pois, por definição, qualquer órgão presente na planta, que não seja raiz, caule ou flor, independentemente de sua coloração, deve ser chamado de folha e tem por função principal realizar fotossíntese. (UECE 2015) As frutas se mantêm vivas enquanto estiverem respirando. Quando estão na árvore utilizam a matéria orgânica que está na seiva e 15 a b c d e a b c d e 17 16 a b a b c c d d e 18 19 EX ER CÍ CI O S 46 elaborada e quando são arrancadas continuam respirando às custas de seus próprios tecidos. Sobre o processo de respiração das frutas, assinale a afirmação FALSA. A respiração das frutas é uma combustão lenta que consome oxigênio e produz gás carbônico. Quando colhidas e vão para um ambiente de menos oxigênio, as frutas respiram com menor velocidade e duram mais. A velocidade de respiração é menor quando as frutas estão mais maduras. Quando são resfriadas, a velocidade de respiração diminui e as frutas se degradam menos. (UCS 2015) “Sem Glúten na terra da massa. O Glúten, que está sendo rotulado como vilão da perda de peso, também virou o campeão de dúvidas sobre o seu consumo”. Fonte: Jornal Zero Hora, Revista Dona. 24 ago. 2014, p. 22-24. (Adaptado.) Assinale a alternativa correta. O rótulo dos alimentos que contém “glúten free” significa que o alimento apresenta menos açúcar, menos gordura e, consequentemente, emagrece. As pessoas que são intolerantes ao glúten, denominados celíacos, devem evitar o consumo deste tipo de açúcar. O glúten é uma proteína que comumente está presente em alimentos calóricos como pizza, pães, biscoitos feitos com farinha de milho ou soja. As pessoas celíacas não devem comer batata, pois este alimento contém grande quantidade de glúten. O glúten é um grupo de proteínas encontradas no endosperma de sementes de cereais, como trigo, aveia e centeio. ( ) As sépalas são geralmente verdes e sua função é cobrir e proteger o botão floral antes de ele se abrir. A sequência correta, de cima para baixo, é: F, F, V, V. V, F, V, F. V, V, F, F. F, V, F, V (UECE 2016) No que diz respeito ao cajueiro, analise as afirmações abaixo. I. O cajueiro (Anacardium occidentale) é uma árvore originária da África, comum na região Nordeste do Brasil. II. Seu fruto é macio, piriforme, comestível, de cor alaranjada ou avermelhada, muito apreciado na culinária nordestina. III. Suas folhas são simples e pecioladas; seu sistema radicular é formado por uma raiz pivotante bem desenvolvida. IV. A castanha, fruto seco do tipo aquênio, possui uma só semente ligada à parede do fruto por um só ponto. Está correto o que se afirma em III e IV apenas. I, II e IV apenas. I, II e III apenas. I, II, III e IV. (UFU 2016) Com relação à produção dos frutos pelas angiospermas, considere as afirmativas a seguir. I. O pimentão e o milho são chamados de frutos indeiscentes, uma vez que não se abrem. II. O caju é um pseudofruto derivado do pedúnculo da flor e não do ovário da flor. III. A amora é um exemplo de infrutescência, ou seja, é um conjunto de frutos derivados de inflorescência. IV. Os frutos são formados a partir do desenvolvimento do grão de pólen. Assinale a alternativa que apresenta apenas afirmativas corretas. I e III. I, II e III. I, II e IV. II e III. (UECE 2016) Atente ao que se diz sobre flores, e assinale com V o que for verdadeiro e com F o que for falso. ( ) Flores que apresentam órgãos reprodutores de ambos os sexos, masculino e feminino, são chamadas dioicas. ( ) Flores hermafroditas são denominadas completas quando constituídas por quatro conjuntos de verticilos florais. ( ) Nas espermatófitas, o ovário, que fica na base do gineceu, corresponde ao fruto desenvolvido a partir da fecundação. a b a b c d e c d 20 21 a b c d a a b b c c d d 22 23 EC ER CÍ CO S 47www.biologiatotal.com.br (UDESC 2015) A figura representa esquematicamente uma flor. Analise as proposições em relação à representação da flor, na figura. I. O esquema representa uma flor hermafrodita. II. O receptáculo floral em algumas espécies pode se desenvolver e originar frutos. III. A flor esquematizada é típica do grupo das Gimnospermas. IV. As pétalas podem servir como elementos atrativos no processo de polinização. V. No estigma ocorre a fixação do grão de pólen. VI. O óvulo fecundado pelo grão de pólen dará origem ao embrião. Assinale a alternativa correta. Somente as afirmativas III, IV e VI são verdadeiras. Somente as afirmativas I, II, IV e VI são verdadeiras. Somente as afirmativas II, III e V são verdadeiras. Somente as afirmativas I, IV e V são verdadeiras. Somente as afirmativas I, II, V e VI são verdadeiras. (UDESC 2015) Originalmente, ao longo da evolução das plantas, o principal papel dos frutos é dar proteção às sementes. Posteriormente, ocorreram adaptações que conferiram aos frutos a função de auxiliarem na dispersão das sementes. Para desempenhar estes papéis os frutos desenvolveram uma série de modificações e adaptações em suas estruturas (pericarpo; mesocarpo e endocarpo). Estas modificações servem como meio de classificação para os frutos. Tabela Coluna I Coluna II 1. Frutos carnosos A. Abacate 2. Frutos secos B. Abacaxi 3. Frutos deiscentes C. Caju 4. Frutos indeiscentes D. Azeitona 5. Pseudofrutos E. Laranja 6. Infrutescência F. Feijão 7. Não é fruto G. Milho Assinale a alternativa que indica a associação correta entre a Coluna I e a II, na tabela. 1 – C; 5 – A; 7 – G 2 – D; 4 – F; 6 – E 2 – G; 6 – B; 7 – F 4 – F; 4 – G; 2 – F 3 – F; 2 – F; 1 – D (PUCRS 2012) A longevidade de frutos durante o armazenamento depende do nível de atividade de determinadas enzimas do metabolismo. A ilustração a seguir mostra como a temperatura e o pH podem afetar a atividade destas enzimas. Dentre as condições indicadas a seguir, as mais eficientes para prolongar a longevidade de frutos através da redução da atividade enzimática estão reunidas em: Elevação do pH de 2 para 4 e redução da temperatura de 40°C para 20°C Redução do pH de 6 para 4 e elevação da temperatura de 40°C para 60°C Elevação do pH de 6 para 8 e elevação da temperatura de 40°C para 60°C Redução do pH de 4 para 2 e redução da temperatura de 40°C para 20°C Elevação do pH de 4 para 8 e elevação da temperatura de 40°C para 60°C (UFSM 2010) “Cerca de 2/3 das calorias consumidas pela humanidade vêm de plantas (...) - como o trigo, o arroz e o milho - cujas sementes são envolvidas pelo endosperma. (...) Todas as grandes civilizações do mundo, exceto os Maori da Nova Zelândia, floresceram na dependência de endospermas triploides” (Ciência Hoje on-line, 01/02/02). 24 a b c d e 25 a b c d e a b c d e 26 27 EX ER CÍ CI O S 48 Com referência a esse texto, assinale V (verdadeira) ou F (falsa) em cada afirmativa. I - Somente as plantas que produzem frutos podem possuir endosperma. II - A semente não é “envolvida” pelo endosperma - esse tecido compõe, com o embrião, o interior da semente. III - Entre os nomes dos grandes grupos vegetais, somente a palavra “angiospermas” poderia substituir adequadamente, no texto acima, as palavras “endospermas triploides”. A sequência correta é V - F - F. V - V - F. V - F - V. F - V - V. F - F - V. (PUCRS 2005) Relacionando os grupos da coluna I com as informações da coluna II. COLUNA I (1) Fungos (2) Briófitas (3) Pteridófitas (4) Gimnospermas (5) Angiospermas COLUNA II ( ) Sementes nuas ( ) Avasculares com reprodução por metagênese ( ) Nutrição heterótrofa ( ) Sementes presentes em frutos ( ) Vasculares que nunca formam tubos polínicos A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:2, 1, 3, 4, 5 4, 2, 1, 5, 3 4, 3, 1, 5, 2 5, 1, 2, 4, 3 5, 3, 1, 4, 2 (UNESP 2004) Flores hermafroditas de uma determinada espécie de planta foram polinizadas manualmente sendo que, em algumas, o pólen depositado sobre os estigmas era proveniente de anteras das mesmas flores (grupo A). Em outras, o pólen depositado sobre os estigmas era proveniente de anteras de outras flores da mesma espécie (grupo B). A figura apresenta os resultados obtidos a partir dessas polinizações. Tendo o gráfico como referência, pode-se afirmar que: esta espécie de planta apresenta algum tipo de mecanismo que impede a autofecundação. esta espécie de planta apresenta algum tipo de mecanismo que impede a fecundação cruzada. nesta espécie de planta, a fecundação cruzada garante maior sucesso reprodutivo. nesta espécie de planta, o androceu amadurece antes que o gineceu. nesta espécie de planta, o gineceu amadurece antes que o androceu. (UPF 2017) A figura abaixo apresenta duas flores representadas simbolicamente por meio de diagramas florais A e B. Considerando esses diagramas, assinale a única alternativa incorreta. A representa uma flor trímera e B representa uma flor pentâmera, comumente encontradas em monocotiledôneas e eudicotiledôneas, respectivamente. A flor do diagrama A apresenta androceu composto por seis estames, mas gineceu composto por apenas três carpelos. A flor do diagrama B apresenta cálice composto por cinco sépalas e corola composta por cinco pétalas. Nos diagramas florais, os verticilos florais são projetados num plano horizontal que indica as posições relativas dos elementos que os compõem. A flor do diagrama A apresenta três verticilos florais e a flor do diagrama B apresenta cinco verticilos florais. a a b b c c d d e e 28 29 30 a b c d e a b c d e B O TÂ N IC A 49www.biologiatotal.com.br FLOR, FRUTO E SEMENTE 1 - [B] O fruto simples carnoso, do tipo baga, possui o mesocarpo suculento e numerosas sementes pequenas, por exemplo, o mamão. O fruto do tipo drupa possui o endocarpo duro e lignificado (caroço), como, por exemplo, a azeitona. 2 - [C] Entre os verticilos florais estéreis observamos o cálice, constituído pelas sépalas e a corola formada pelas pétalas. 3 - [E] Os frutos comprados no mercado são cinco: pepino, abóbora, tomate, uva e milho, uma infrutescência. A cenoura e a beterraba são raízes tuberosas; o feijão é uma semente e a couve, um conjunto de folhas comestíveis. 4 - [E] As sementes de plantas espermatófitas apresentam o estado de dormência para que possam germinar em condições ideais de umidade, temperatura e luminosidade. 5 - [B] A pimenta é um fruto que se desenvolveu a partir do ovário da flor da pimenteira. A canela é a casca do caule, que é classificado como tronco. O cravo da índia utilizado como especiaria corresponde ao botão floral seco. A noz- moscada é a semente encontrada dentro do fruto da moscadeira. A porção do gengibre utilizado como especiaria corresponde o caule subterrâneo, conhecido como rizoma. 6 - [D] Os frutos desenvolvidos sem que ocorra a fecundação não apresentam sementes. 7 - [C] As folhas mais externas à flor, e muitas vezes verdes, constituem as sépalas, cujo conjunto compõe o cálice. 8 - [D] Os frutos são estruturas responsáveis pela proteção e disseminação das plantas angiospermas. 9 - [D] As sementes contêm o endosperma. O endosperma se constitui em uma reserva energética para nutrir o embrião durante a germinação da semente. 10 - [C] A metade da cabaça a qual o enunciado se refere é metade do fruto verdadeiro da cabaceira, também conhecida como aboboreira. E o arco é um caule do tipo colmo presente no bambu. 11 - [E] A reprodução sexuada em angiospermas envolve uma dupla fecundação com a formação de um zigoto 2N que originará o embrião e um zigoto 3N que produzirá a reserva nutritiva para o embrião, denominada endospermas secundário ou albumen. GABARITO DJOW CAIU NA UERJ - 2018 CAIU NA UFRGS - 2018 CAIU NA UNIFESP - 2018 CAIU NA UEL - 2018 [D] O esquema apresenta uma flor hermafrodita, o hibisco. O estigma está mais elevado que as anteras, isso dificulta um possível processo de autopolinização, Aumentando a variabilidade genética da espécie. [D] A cenoura é uma raiz. a) Os frutos das Angiospermas contribuem na conquista do ambiente terrestre por essas plantas, porque protegem as sementes e permitem a sua dispersão para novos ambientes. b) As sementes da Gimnospermas também apresentam o endosperma, denominado primário. A reserva das Angiospermas é triploide, enquanto o das Gimnospermas é haploide. Sendo triploide (3N) o tecido que nutre o embrião durante a germinação produz maior quantidade de nutrientes. Nas angiospermas, a semente é uma estrutura reprodutiva que se forma a partir do desenvolvimento do óvulo, sendo o embrião envolvido por um suprimento de nutrientes dentro de um revestimento de proteção. B O TÂ N IC A 50 12 - [D] Essa flor possui as anteras posicionadas acima do carpelo, facilitando a autopolinização. 13 - [E] 14 - [C] 15 - [E] Parênquima aerífero auxilia na flutuação de plantas aquáticas, enquanto parênquima aquífero armazena água em plantas que vivem em solo seco. Pneumatódios são orifícios encontrados em raízes pneumatóforas, presentes em plantas que vivem em regiões cujo solo apresenta baixa quantidade disponível para este órgão. Orquídeas e bromélias são plantas epífitas e que não parasitam outros vegetais, apenas os usam como suporte para obtenção de luz solar. Brácteas são formações florais que protegem o botão floral e muitas vezes podem apresentar cores como atrativos para agentes polinizadores. 16 - [B] 17 - [A] 18 - [C] As estruturas amarelas são flores. As flores contém os órgãos reprodutores da planta, denominados androceu (masculino) e gineceu (feminino). 19 - [C] A velocidade da respiração é maior quando os frutos estão mais maduros. 20 - [E] O glúten é um grupo de proteínas observadas no tecido de reserva (endosperma) de sementes de cereais como aveia, trigo, centeio, etc. 21 - [D] As flores que apresentam órgãos reprodutores de ambos os sexos, são denominadas monóclinas. Nas espermatófitas, plantas produtoras de sementes, o ovário desenvolvido formará o fruto somente em Angiospermas. 22 - [A] [I] Falso: O cajueiro é uma árvore nativa da América e comum na região Nordeste do Brasil. [II] Falso: A porção comestível do caju é um pseudofruto formado pelo desenvolvimento do pedúnculo floral que acumula substâncias de reserva. 23 - [D] Estão incorretos os itens: [I] o pimentão é um fruto carnoso do tipo baga. [IV] os frutos verdadeiros são formados a partir do desenvolvimento do ovário da flor. 24 - [D] [II] Falsa. O receptáculo floral, em algumas espécies de angiospermas armazenam reservas e originam os pseudofrutos. [III] Falsa. Gimnospermas não formam flores. [V] Falsa. O óvulo fecundado pelo grão de pólen dará origem à semente. 25 - [E] Abacate: fruto carnoso; Abacaxi - infrutescência; Caju - pseudofruto; Azeitona - fruto carnoso; Laranja - fruto carnoso; Feijão - fruto seco deiscente; Milho - fruto seco indeiscente. 26 - [D] As condições mais eficientes para prolongar a longevidade dos frutos, através da redução da atividade enzimática, seriam: redução do pH de 4 para 2 e diminuição da temperatura de 40 °C para 20 °C. 27 - [D] As gimnospermas, como os pinheiros, ciprestes, sequoias, etc, são plantas que não formam frutos. Porém, suas sementes possuem reserva, denominada endosperma primário, um tecido haploide. 28 - [B] 29 - [C] 30 - [E] Ambas as flores apresentam quatro verticilos florais ou conjuntos de apêndices, sendo cálice, corola, androceu e gineceu.
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