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Universidade Veiga de Almeida Administração Estratégia de Negociação – Trabalho da Disciplina – AVA2 Estudo de caso sobre conflito no Restaurante Bom Sabor Aluno: Lídia Rodrigues Costa Professor: Roberta Fernandes Mendiondo Nunes Cabo frio – RJ. 2022 Introdução Esse trabalho apresenta duas propostas de desfecho para o problema enfrentado pelo Chef João do Restaurante Bom Sabor, utilizando dois tipos de negociação estratégica e suas formas de negociar, analisando as distinções entre elas e no final o melhor método a ser utilizado para resolver a situação problema. Situação problema: Ao chegar à cozinha do restaurante Bom Sabor, João, o chef, presenciou duas das suas cozinheiras discutindo por causa de uma abóbora. Uma delas queria muito as sementes para preparar uma receita especial, enquanto a outra desejava fazer uma sopa com a polpa da hortaliça. Desenvolvimento Primeiro desfecho: Utilizando o método de negociação distributiva onde apenas um lado se beneficiaria, o chef João poderia decidir escolher aleatoriamente a pessoa que entregaria a abobora ou por fazer uma competição de habilidades onde apenas entregaria a abóbora a parte vencedora, nesse caso o lado vencedor teria recebido a abobora para fazer sua receita e a outra parte não teria nenhum direito e não poderia questionar caso fosse perdedora por meio da competição e terminaria sem o material para fazer sua receita. Segundo desfecho: Utilizando o método de negociação integrativa visando obter o melhor para ambos, o chef João levaria em consideração o que foi pedido pelas duas partes, analisando ambas ele veria que só teria que entregar a uma das cozinheiras as sementes e a polpa entregaria a outra, acabando com o conflito, entregando de forma a beneficiar ambas sem prejudicar a outra. Comparando ambas as estratégias de negociação, primeiramente podemos ver como a negociação distributiva além de visar apenas um lado ainda promove a competição, o que mesmo tendo um resultado positivo em algumas empresas, nesse caso o resultado positivo foi apenas para uma das partes, o que poderia gerar ainda mais conflitos entre a cozinheira que ganhou e a que perdeu, tornando possivelmente o ambiente de trabalho mais propenso a futuros conflitos. Diferente dessa estratégia a forma de negociação por integração conseguiu que ambas as partes conseguissem o que queriam e dessa forma evitou os conflitos as deixando satisfeitas, diminuindo as chances de futuros problemas entre as cozinheiras. Por isso ainda acredito que a melhor forma de se resolver esse problema seja utilizando da estratégia de negociação integrativa, pois apenas ouvindo ambas as partes, o chef após avaliar a situação, entendeu que o problema era na verdade uma situação fácil de se resolver, entendendo que sementes e polpa são duas partes diferentes da abóbora e nenhuma das cozinheiras precisava da parte requisitada pela outra ele simplesmente deu a cada uma o que foi solicitado. Com ambas as partes satisfeitas o chef teve seu problema resolvido evitando o conflito no ambiente de trabalho e mais duas receitas que possam gerar mais lucro no final. Nessa situação ouvir claramente as partes e avaliar todos os dados foi realmente indispensável para uma melhor gestão. Referências Unidades 1, 2, 3 e 4 da disciplina Estratégia de Negociação. COUTINHO, Tiago. Conheça a Negociação Distributiva e como usá-la para sair no lucro em um acordo. Voitto. Disponível em: https://www.voitto.com.br/blog/artigo/negociacao-distributiva - Acesso em 19 de Junho de 2023. ALVES, Maitê F Castro. Estratégias de Negociação. Meu Artigo. Disponível em: https://meuartigo.brasilescola.uol.com.br/administracao/estrategias-de- negociacao.htm - Acesso em: 19 de Junho de 2023. https://www.voitto.com.br/blog/artigo/negociacao-distributiva https://meuartigo.brasilescola.uol.com.br/administracao/estrategias-de-negociacao.htm https://meuartigo.brasilescola.uol.com.br/administracao/estrategias-de-negociacao.htm
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