Questões resolvidas
O método Bligh-Dyer é amplamente utilizado na análise de lipídeos em diversas amostras, incluindo alimentos. Desenvolvido por Bligh e Dyer em 1959, esse método de extração com mistura de solventes a frio se tornou uma abordagem padrão para a quantificação de lipídeos devido a sua eficiência e confiabilidade. Diante deste contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta a mistura de solventes utilizada como extrator no método Bligh-Dyer:
A Éter etílico, clorofórmio e benzeno.
B Clorofórmio, metanol e água.
C Clorofórmio, água e éter etílico.
D Metanol, água e benzeno.
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