Avaliação Final (Objetiva) - Nutrição e exercício físico

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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Prova 75241713
Qtd. de Questões 11
Acertos/Erros 4/7
Nota 4,00
A redução da glicemia durante os exercícios mais intensos induz uma resposta contrarreguladora, 
promovendo o aumento da glicemia e a manutenção da concentração sanguínea de glicose. O fígado 
exerce um papel importante no aumento e na manutenção da glicemia, uma vez que esse tecido sofre 
influência neural e hormonal, estimulando a produção hepática de glicose.
Sobre os hormônios contrarregulatórios, assinale a alternativa CORRETA:
A Adrenalina, noradrenalina, cortisol e testosterona.
B Glucagon, adrenalina, noradrenalina e cortisol.
C GH, insulina e FSH.
D Glucagon, adrenalina, acetilcolina e T3.
Os sistemas de produção de energia podem ser divididos de acordo com seu metabolismo de 
utilização dos macronutrientes. Dentre esses sistemas, tem-se o sistema oxidativo, onde dá-se a 
produção de ATP através do metabolismo aeróbio pela quebra da glicose, dividindo-se em três etapas. 
Sobre elas, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Glicólise.
II- Ciclo de Krebs.
III- Cadeia respiratório.
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( ) Ocorre na matriz mitocondrial, onde o ácido pirúvico é convertido em acetil-CoA, o qual é 
fracionado, formando 2 ATPs + 8 NADH + 2 FADH2.
( ) Ocorre na crista mitocondrial. Os 8 NADH e os 2 FADH2 liberam seus elétrons (H+) ricos em 
energia, produzindo 3 ATPs por cada NADH e 2 ATPs por cada FADH2.
( ) Ocorre no citoplasma, gerando 2 ATPs + 2 piruvato + 2 NADH, com oxigênio suficiente. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - II - III.
B II - I - III.
C II - III - I.
D I - III - II.
Diferentes são os micronutrientes e não nutrientes que possuem potencial antioxidante e podem ser 
inseridos na rotina dos atletas por meio da alimentação, e auxiliar na prevenção de doenças. 
De acordo com as pesquisas, as vitaminas mais indicadas com efeito antioxidante são:
A Vitamina A, biotina e zinco.
B Vitaminas do complexo B.
C Vitaminas A, D e Coenzima Q10.
D Vitaminas C, A e E.
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Dentre os suplementos com fortes evidências para apoiar a eficácia e que são aparentemente seguros, 
direcionados para desportistas/atletas de resistência, está o carboidrato. Nesse sentido, avalie as 
asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- O carboidrato deve ser consumido na dieta do atleta rotineiramente, nas horas que antecedem o 
exercício, durante o exercício e nas horas após o exercício.
PORQUE
II- Assim ele pode garantir que os estoques endógenos de glicogênio sejam mantidos dando suporte 
no desempenho do exercício. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
B A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
Nossa musculatura esquelética não é capaz de estocar glicogênio suficiente para sustentar exercícios 
físicos muito longos, assim, ao começarem a esgotar os estoques de glicogênio muscular, uma outra 
reserva energética começa a ser mobilizada durante a prática de exercícios físicos: os ácidos graxos, 
estocados na forma de triacilglicerol no tecido adiposo. Diante dessa afirmativa, avalie as asserções a 
seguir e a relação proposta entre elas:
I- Nosso organismo utiliza diferentes alternativas para captar energia durante a prática de exercício 
físico e manter a contração muscular, concomitantemente a outras funções fisiológicas que 
permanecem acontecendo.
PORQUE
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II- Nosso organismo trabalha com “mecanismos de redundância”, ou seja, diferentes formas de obter 
resultados semelhantes, para que, caso houver alguma falha no processo, exista outro sistema 
compensatório.
Assinale a alternativa CORRETA: 
A A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira. 
B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa. 
C As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira. 
D As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa da
primeira.
A hidratação no esporte é um tema bem discutido, que apresenta inúmeros benefícios para o 
rendimento dos atletas e praticantes de exercício físico. O turnover hídrico é bastante variável, 
dependendo do clima, prática de exercício físico e sexo do indivíduo, sendo muitas vezes usado 
repositores hidroeletrolíticos para repor além dos líquidos, também os micronutrientes. Com relação 
aos repositores hidroeletrolíticos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) O uso de repositores hidroeletrolíticos deve ser monitorado pelos próprios praticantes de 
atividade física e é mais utilizado antes e após o exercício intenso.
( ) São formulados pela concentração variada de eletrólitos (principalmente sódio e cloreto) 
associados a concentrações variadas de carboidratos.
( ) São indicados após uma atividade física moderada.
( ) Deve ser evitado por indivíduos hipertensos.
( ) A alimentação diária é suficiente para promover a reposição de eletrólitos em muitas situações.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
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A F - F - F - V - V.
B F - V - F - V - V.
C V - V - F - V - F.
D V - F - V - F - V.
Atletas envolvidos no treinamento de volume moderado e alto precisam de maiores quantidades do 
que as recomendadas pelas DRI de dois macronutrientes. 
Sobre os macronutrientes mais utilizados por esse público, assinale a alternativa CORRETA:
A Carboidratos e proteínas.
B Lipídios e proteínas.
C Carboidratos e lipídios.
D Proteínas e vitaminas do complexo B.
Quando se discute a quantidade de carboidrato a ser consumido, deve-se ressaltar que o próprio 
exercício resistido é capaz de modular os estoques de glicogênio intramuscular, em que a depleção 
mesmo que parcial de glicogênio afetaria o desempenho muscular, ocasionando fadiga 
(HARGREAVES, 2005). Além dos carboidratos, os lipídios também representam substrato energético 
durante o exercício. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- A utilização dos lipídios é maior durante as atividades prolongadas e de baixa ou moderada 
intensidade. Depois que se esgotam os estoques de glicogênio, até 90% da energia poderá ser 
proveniente das gorduras. 
PORQUE
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II- De maneira geral, aproximadamente metade da energia usada pelo corpo em repouso e em 
atividades leves é proveniente dos ácidos graxos, os quais são mobilizados (oxidados) para a 
liberação de energia quando a oferta de glicose está reduzida. 
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: HARGREAVES, M. Metabolic factors in fatigue. Sport Science Exchange, [S. l.], v. 18, p. 
1-7, 2005.
A As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
B A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
Quanto à segurança no consumo desse suplemento, vários estudos de curto e longo prazo não 
relataram efeitoscolaterais aparentes. A posição da ISSN sobre ele resume suas descobertas da 
seguinte forma: é o suplemento alimentar mais eficaz disponível para atletas que buscam aumentar a 
capacidade de exercício de alta intensidade e massa corporal magra durante o treinamento; possui 
vários benefícios terapêuticos em populações saudáveis e doentes. Recomenda-se que a 
suplementação seja considerada apenas para atletas mais jovens. 
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao suplemento apresentado:
A Creatina.
B Alanina.
C Bicarbonato de sódio.
D Palatinose.
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Em períodos de treinamento sem competição, além das plantas usadas para fins desintoxicantes, pode 
ser indicado o uso de plantas como indutoras do sono, pois é clara a importância do sono como agente 
reparador em qualquer organismo, principalmente em atletas, cujo desgaste físico intenso nem sempre 
é recuperado em intervalos normais. 
Nesse sentido, assinale a alternativa CORRETA que corresponde a uma espécie vegetal utilizada 
como indutora do sono e redução do estresse:
A Erythrina mulungu Benth - mulungu.
B Salvia hispanica L. - sálvia.
C Tribulus terrestres - tribulus.
D Camellia sinensis - chá verde.
(ENADE, 2010) Uma jovem de 22 anos de idade, com 58 kg de peso corporal e 1,70 m de altura, 
ingressou recentemente no time de handebol da sua universidade. Preocupada com sua alimentação e 
com seu desempenho físico nas competições, ela consultou um nutricionista com o objetivo de obter 
informações a respeito da relação entre o consumo de carboidratos e lipídios e a sua atividade 
esportiva. Considerando a situação hipotética e a relação entre alimentação e desempenho físico, 
avalie as afirmativas a seguir:
I- É recomendável o consumo de alimentos ricos em carboidratos e lipídios próximo ao horário da 
atividade física, pois esses alimentos favorecem o depósito do glicogênio hepático, considerado fonte 
de glicose para o exercício.
II- A jovem apresenta estado nutricional adequado, segundo o índice de massa corporal e, por isso, 
deve ingerir alimentos ricos em gordura antes da atividade física, pois a gordura é fonte de energia 
para esportes de intensidade leve. 
III- O consumo de bebidas energéticas com 6% a 8% da solução de carboidratos durante a atividade 
física é recomendável por permitir que carboidratos sejam enviados para os tecidos no momento em 
que a fadiga aparece.
IV- A ingestão de carboidratos durante a atividade física não previne a fadiga muscular, mas retarda o 
seu surgimento, melhorando também o desempenho da esportista pela manutenção da glicemia 
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durante o exercício.
É correto apenas o que se afirma em: 
A I e III.
B I e II.
C III e IV.
D II e III.
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