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25/09/2023 21:26 Avaliação - Unidade I: Revisão da tentativa
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Página inicial Cursos GRADUAÇÃO EAD 2023 Módulo 2 - 2023 2023/2 - Terapia Nutricional I
UNIDADE I Avaliação - Unidade I
Iniciado em sexta, 30 jun 2023, 19:24
Estado Finalizada
Concluída em sexta, 30 jun 2023, 20:07
Tempo
empregado
43 minutos 19 segundos
Avaliar 0,45 de um máximo de 0,50(90%)
Questão 1
Completo
Atingiu 0,00 de 0,05
Questão 2
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Analise as alternativas abaixo quanto aos objetivos e métodos da avaliação nutricional e assinale a correta:
a. Tem como objetivo identificar os transtornos alimentares, por meio do consumo alimentar.
b. O exame físico e avaliação global subjetiva são métodos subjetivos, que não são utilizados na avaliação
nutricional.
c. Nenhuma correta.
d. A antropometria é a medida do tamanho corpóreo e suas proporções, sendo o peso e a estatura as únicas
medidas utilizadas por este método.
e. Tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma intervenção adequada,
utilizando a antropometria, a composição corpórea, parâmetros bioquímicos e o consumo alimentar.
Assinale a alternativa incorreta:
a. As orientações durante uma correta educação nutricional auxiliam na prevenção de doenças, proteção e
promoção de uma vida saudável.
b. Não é papel do nutricionista dar apoio emocional, tal função deve ser feita durante acompanhamento
psicológico.
c. O nutricionista possui função de conselheiro nutricional.
d. O nutricionista deve dar apoio nutricional, determinando os comportamentos a serem modificados na vida
do paciente.
e. Ao ser um conselheiro nutricional, o nutricionista visa facilitar mudanças de comportamento em seus
pacientes.
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Questão 3
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 4
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 5
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Com relação à prescrição dietética, assinale a alternativa correta:
a. O equilíbrio entre o consumo de nutrientes e os requerimentos nutricionais não influenciam no estado
nutricional.
b. Quando se consomem os nutrientes adequados para satisfazer às necessidades diárias do corpo,
incluindo qualquer demanda metabólica aumentada, o indivíduo jamais se aproxima de um estado
nutricional ideal.
c. A ingestão adequada promove o crescimento e o desenvolvimento, mantém a saúde geral, sustenta as
atividades da vida diária e ajuda a proteger o corpo contra doenças e enfermidades.
d. Mesmo que seja possível realizar uma avaliação nutricional em qualquer indivíduo, as ferramentas ideais
são idênticas para os indivíduos sadios e os que estão com estado nutricional crítico.
e. As necessidades e nutrientes não são influenciados pela genética.
Com relação ao estado de deficiência ou excesso nutricional, assinale a alternativa correta:
a. Assim que a ingestão se torna deficiente, o organismo de acomoda às alterações na oferta de nutrientes,
reduzindo a função, o tamanho ou o estado dos compartimentos afetados do corpo.
b. Quando as reservas nutricionais estão depletadas ou a ingestão é inadequada para satisfazer as
necessidades metabólicas diárias, desenvolve-se um estado de equilíbrio nutricional.
c. O excesso nutricional não é capaz de gerar maléficos, além da obesidade.
d. A ingestão de nutrientes corresponde aos requerimentos para a saúde ideal de um indivíduo.
e. Quando se desenvolvem deficiências ou excessos, promovem-se adaptações para alcançar um novo
estado estável, com várias perdas importantes na função fisiológica.
Com relação aos fatores que estão envolvidos na avaliação do consumo alimentar do paciente, assim como no
planejamento de uma dieta individualizada, assinale a alternativa incorreta:
a. O fator educacional através das crendices e tabus alimentares não deve ser levado em consideração.
b. A história alimentar do paciente e o conhecimento das alterações provocadas por alguma patologia
devem ser levadas em consideração.
c. Deve-se procurar alimentos e preparações compatíveis com os hábitos do paciente e condições clínicas
ou cirúrgicas.
d. Não existe apenas um único padrão de dieta, considerada ideal para uma determinada patologia. O que
deve existir é um padrão ideal para cada paciente em casa situação.
e. Deve-se atentar para as preferências e aversões, intolerâncias e alergias, horário de refeições, procurando
correlacioná-los com a realidade do paciente.
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Questão 6
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 7
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 8
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
De acordo com a finalidade terapêutica, as dietas podem ser modificadas, essas modificações não incluem:
a. Mudança na consistência da dieta.
b. Ajustes na qualidade sensorial.
c. Eliminação de algum alimento.
d. Redução ou aumento do valor energético da dieta.
e. Redução ou aumento da quantidade de nutrientes consumidos.
Desenvolver um relacionamento estreito com o paciente, criando confiança a longo prazo, é de extrema
importância, devendo avaliar vários itens, exceto:
a. Evitar sobrecarga de informações.
b. Não ser atencioso no momento da alta nutricional.
c. Estimular o acompanhamento, sugerir maneiras de melhorar os hábitos alimentares.
d. Estabelecer prioridades para o tratamento.
e. Avaliar pensamentos e sentimentos do indivíduo sobre as orientações expostas.
Determinados fatores relacionados à aderência da dieta e das orientações podem estar relacionados ao
paciente. Sabendo disso, assinale quais são esses fatores.
a. Apoio do círculo social, grau de satisfação do cliente e local de atendimento.
b. Apoio familiar, clareza nas orientações e racionalidade nas mudanças.
c. Níveis de ansiedade, grau de satisfação do cliente e continuidade com o mesmo profissional.
d. Quantidade de informações, níveis de ansiedade e expectativa do paciente.
e. Apoio familiar, expectativa da família e clareza nas informações.
25/09/2023 21:26 Avaliação - Unidade I: Revisão da tentativa
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Questão 9
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 10
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Em relação ao processo de intervenção nutricional, assinale a alternativa incorreta:
a. Visa à proteção e promoção de uma vida mais saudável conduzindo ao bem-estar geral do indivíduo.
b. Caracteriza-se pelo conjunto de orientações que objetiva a prevenção de doenças.
c. Com uma intervenção nutricional adequada, tem-se mudanças de comportamentos, acarretando uma
melhor aderência à dieta.
d. A intervenção nutricional visa apenas à mudança dos hábitos do paciente e não à prevenção de doenças.
e. Pacientes devem ser efetivamente auxiliados a selecionar e implementar comportamentos desejáveis.
Um dos primeiros passos para uma dieta individualizada é representada pela avaliação clínica do estado
nutricional. Logo, são objetivos da avaliação nutricional, exceto:
a. Identificar distúrbios nutricionais.
b. Estabelecer uma conduta generalizada, de maneira igual, para todas as pessoas.
c. Identificar situações de risco nutricional.
d. Monitorar a terapia nutricional.
e. Auxiliar na recuperação da saúde do indivíduo.
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