15 Espaguetis a la salsa carbonara (Artículo) autor Recetas de cocina en Internet

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Escuela Universidad Nacional

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Andrea Jaramillo

12/1/2024

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Gastronomía

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Espaguetis a la salsa carbonara
Ingredientes:
- 1/2 kg espaguetis
- 1 cebolla
- 200 gr bacon
- 150 gr queso
- 20 dl de nata líquida (un paquetito)
- aceite
- sal
- pimienta
Preparación: 
Poner a cocer los espaguetis 8 minutos en abundante agua, vigilar que no se pasen y
escurrir bién.
Mientras tanto freir la cebolla picada en aceite a fuego lento para que se dore sin
quemarse.
Cuando la cebolla esté casi blanda añadir el bacon troceado. Cuando esté el bacon
doradito añadir la nata líquida y revolver. 
Echar unos trozos de queso y remover hasta que se derrita. Ir probando la salsa
carbonara para añadir sal y pimienta al gusto.
Cuando la salsa carbonara esté lista añadir los espaguetis y remover.
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Espaguetis a la salsa carbonara
Dejar reposar un rato los espaguetis en salsa carbonara antes de servir.
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