Atividade Contextualizada - Nutrição Funcional e Fitoterapia

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ATIVIDADE CONTEXTUALIZADA – NUTRIÇÃO FUNCIONAL E FITOTERAPIA 
 
Danielle, 30 anos, empresária, leva uma vida sedentária, procurou ajuda de uma 
nutricionista para melhorar sua qualidade de vida, a paciente relata episódios frequentes de 
dores epigástrica, se queixa de dores estomacais, azia e constipação, tem dificuldade para 
evacuar, apresentando fezes ressecadas em forma de bolinhas. Conforme o diagnóstico médico, 
Danielle sofre de gastrite moderada, sua endoscopia revelou lesões eritematosas na mucosa 
gástrica. De acordo com seus exames bioquímicos, a paciente está com colesterol total alto, 
225mg/dl (referência: <190mg/dl); triglicerídeos está com a taxa normal, 136mg/dl (referência: 
< 150mg/dl); A vitamina B12 está em deficiência, 287pg/dl (referência: >500pg/dl). A carência 
de B12 se deve a má absorção da vitamina e/ou má alimentação, já que a paciente sofre de 
gastrite moderada. Ao comparar o relato da paciente sobre suas fezes com a escala de Bristol, 
foi possível constatar uma alimentação pobre em fibras, insuficiência de água e problemas 
gastrointestinais. As medidas antropométricas apresentam IMC de 21.63, apontando o valor 
dentro da normalidade, porém, a paciente apresenta percentual de gordura corporal de 31%, 
isso se deve ao baixo percentual de massa muscular, já que a mesma leva uma vida sedentária. 
Desse modo, será realizada a terapia nutricional com foco em alimentos funcionais para 
que haja a recuperação da mucosa gástrica. De acordo com Queiroz (2012), os alimentos 
funcionais contêm substâncias biologicamente ativas, seus efeitos antioxidantes, antibacteriano 
e antivirais tem a função de prevenir doenças que acometem o corpo humano. 
A paciente será orientada a seguir a seguinte conduta nutricional, irá restringir 
alimentos, gordurosos, ultraprocessados, apimentados e cafeinados, irá priorizar produtos 
inatura ou minimamente processados, deverá fazer seis refeições fracionadas ao longo do dia 
em pequenas porções. Os alimentos funcionais recomendados, visando sua condição de saúde, 
serão: o chá de gengibre, pois, o gengibre contém polifenóis que são propriedades 
antiflamatórias, ajudando-a a reduzir a sensação de queimação; os alimentos probióticos, pois, 
regulam a microbiota intestinal; as fibras solúveis, por conterem muitos antioxidantes; as fibras 
insolúveis, uma vez que, estimulam o trânsito intestinal. A vitamina B12, não será 
suplementada, tendo em vista, que a paciente passará por uma readequação alimentar. Será 
recomendada a adotar a prática de atividade física, para melhorar seu estado físico e mental. 
Portanto, com a reeducação alimentar de Danielle, com os alimentos funcionais inseridos na 
rotina alimentar, espera-se que a mesma tenha uma melhora considerável na sua saúde. 
 
 
 
 
 
 
REFERÊNCIAS 
 
CARNAUBA, Renata Alves; BAPTISTELLA, Ana Beatriz; PASCHOAL, Valéria. Nutrição 
clínica funcional: uma visão integrativa do paciente. Rev. Diagn Tratamento, São Paulo 
[revista online], p. 28-32, 2018. 
 
TAVARES, Patrícia Cerqueira Ciarlini; DE SALES FERREIRA, José Carlos; RODRIGUES, 
Antonio Augusto Marques. A incidência de gastrite em pacientes bariátricos e a terapia 
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ARAÚJO, Camila dos Santos. ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS SOBRE GASTRITE. 
Serviço de Nutrição. Pró-Reitoria de Assuntos Estudantes – PRAE. Universidade Federal de 
Goiás. Disponível em: chrome-
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2020. Disponível em chrome-
extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://saude.campinas.sp.gov.br/especialidad
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