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CURSO DE PEDAGOGIA
PROJETOS E PRÁTICAS DE AÇÃO PEDAGÓGICAS
ENSINO FUNDAMENTAL
POSTAGEM 2 : ATIVIDADE 2
PROJETO DE INTERVENÇÃO DIDÁTICA
COMER BEM É VIVER SAUDÁVEL, É SER SAUDÁVEL;
NOME: Adriana Marques de Carvalho RA: 0408844
NOME: Aline Oliveira de Lima RA: 0435201
ÁGUA BRANCA 2023
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Autores:
Adriana Marques de Carvalho RA: 0408844;
Aline Oliveira de Lima RA: 0435201
COMER BEM É VIVER SAUDÁVEL, É SER SAUDÁVEL;
Trabalho apresentado como requisito
parcial da disciplina Projetos e
Práticas de Ação pedagógica, do
curso de Pedagogia
Água Branca
2023
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SUMÁRIO:
1. Tema………………………………………………………………………………04
2.Situação-problema ……………………………………………………………..04
3. Justificativa e embasamento teórico ……………………………………….05
3.2 Justificativa………………………………………………………………….….05
3.2.3 Embasamento teórico………………………………………………………05
4.Público-alvo…………………………………………………………………….…07
5. Objetivos…………………………………………………………………..………07
5.2 Objetivo geral…………………………………………………………………...07
5.2.3 Objetivos específicos…………………………………………………..…..07
6. Percurso metodológico………………………………………………………..08
7. Recursos………………………………………………………………………….09
8. Cronograma………………………………………………………………………10
9. Produto final e avaliação ………………………………………………………11
9.2 Produto final……………………………………………………………………..11
9.2.3 Avaliação………………………………………………………………………11
10. Referências………………………………………………………………………12
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1.Tema:
Alimentação saudável é a base da vida .
2. situação problema:
O trabalho com a educação alimentar é extremamente importante, é visto que a
sociedade vem consumindo muitos alimentos industrializados, e que ver crianças
obesas não é mais incomum por isso foi necessário trabalhar sobre o tema com as
crianças, para que elas entendam os conceitos básicos da gravidade de uma má
alimentação, que pode levá-las à obesidade mórbida, diabetes, colesterol, entre
outros diversos problemas de saúde.
Mas será esta uma situação imutável? Não será também um dever da escola buscar
conscientizar os pais e os alunos das consequências de persistirem com uma má
alimentação? Será que não falta interesse em conversar com os alunos sobre o
tema de uma forma simples com uma linguagem e métodos que eles entendam
para que possam encaixar em suas realidades esses novos hábitos , para
tentarmos evoluir neste quesito já que estamos em pleno século XXI ? Não será
necessário entendermos que a escola deve muito mais unir seus integrantes na
resolução de problemas do que apenas repassar informações?
E com esses e outros questionamentos tentou-se , mostrar com este projeto como é
importante a escola participar ativamente na tarefa de lembrar as nossas crianças
de que comer alimentos mais saudáveis trará a elas uma melhor qualidade de vida e
as afastará da obesidade infantil. No entanto, infelizmente esse problema não é
nenhuma novidade e sim uma triste realidade de nosso país que vem tentando se
mudar , nem mesmo que a pequenos passos.
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3. Justificativa e Embasamento teórico:
3.2 Justificativa;
A escolha desse tema tão importante mostra que a alimentação saudável deve ser
introduzida desde cedo na vida da criança para que ela tenha uma boa alimentação
ao longo da vida, além de auxiliar na formação de novos hábitos alimentares como
uma forma de combater a obesidade e doenças crônicas.
Por isso o intuito deste projeto foi de voltar a raiz deste problema trazendo novas
formas e maneiras da escola mostrar e combater a gravidade de uma má
alimentação para o futuro de uma criança.
Mostrando que uma alimentação saudável é bem desafiante, mas que se inserida
desde cedo ela se torna um desafio gradativo e leve para as crianças para que no
futuro não tenha que se impor a elas nenhuma correção brusca de estilo alimentar ,
eliminando de suas vidas possíveis problemas e doenças intercorrentes de má
alimentação ,além de outras doenças , trazendo a longo prazo também os benefícios
psicológicos , que a vida e alimentação saudável pode trazer, elevando a auto
estima das crianças e posteriormente das famílias.
É isso que o tema desse projeto nos mostra , que uma boa alimentação pode sim
ser legal e divertida e que também contribui de uma excelente forma para a
educação das crianças já que trará para elas saúde, para que possam ter o prazer
máximo na aprendizagem e uma grande vontade de evoluir constantemente.
3.3 Embasamento teórico:
A escola é um local incontornável pela sua importância e significado na vida das
crianças e das comunidades locais e é claramente o local ideal para promover
educação e saúde além de uma alimentação saudável. A partir dela, deve vir o
estímulo ao consumo de alimentos saudáveis, é seu dever conscientizar e promover
a saúde de forma atrativa, divertida e educativa.
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Tal como preconiza a BNCC, que mostra que a aprendizagem e o desenvolvimento
da criança são as bases na interação e no brincar, o que lhes garante o direito de
conviver, brincar, participar, explorar, expressar-se e aprender sobre si. Reforçando a
importância de que:
As atividades propostas e o modo como foram realizadas, as instruções e os apoios
oferecidos às crianças individualmente e ao coletivo de crianças, a forma como o professor
respondeu às manifestações e às interações das crianças, os agrupamentos que as crianças
formaram o material oferecido e o espaço e o tempo garantidos para a realização das
atividades (Brasil, 2013, p. 95).
E para manter e garantir os direitos das crianças como exposto acima é necessário
acima de tudo que elas estejam saudáveis, e como um dos maiores problemas de
saúde infantil é a obesidade viu-se que a discussão sobre o tema da educação
alimentar é de suma importância e relevância, pois levando em conta que o relatório
público do Sistema Nacional de Vigilância Alimentar e Nutricional, que monitora
dados populacionais da atenção primária à saúde, afirma que, por volta de setembro
de 2022, mais de 340.000 crianças de 5 a 10 anos foram diagnosticadas com
obesidade, e em 2021, a APS diagnosticou cerca de 356.000 crianças da mesma
idade como obesas.E que dados discriminados mostram que o Sul tem a maior taxa
de obesidade entre crianças dessa idade, com 11,52%, seguido pelo Sudeste, com
10,41%; Nordeste, com 9,67%; Centro-Oeste, com 9,43%; e Norte, que tem 6,93%
das crianças acompanhadas pelo Sistema Único de Saúde (SUS).
E com esses números assombrosos, viu-se a obesidade como um problema de
saúde pública que se tornou foco central de muitas discussões no cenário escolar ,
que vem sempre tentando tornar prioritária ações de promoção de alimentação
adequada, e de prevenção da obesidade intervindo para a construção de
ambientes escolares com alimentação mais saudável , mostrando que escola, pais e
sociedade são responsáveis por buscar melhores soluções para o futuro das
crianças.
No entanto, deve-se lembrar que a obesidade é uma doença multifatorial de alta
complexidade, difícil de controlar e prevenir. Deve ser considerada como uma
patologia que se desenvolve devido a diferentes fatores de risco mórbidos e está
associada ao aumento da mortalidade. (DÂMASO, 2001).
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Em suma, considerando o momento em que vivemos , em que é grande a
necessidade de conscientização sobre o consumo de alimentos mais saudáveis, a
escola e a família podem sensibilizar a sociedade para a adoção de hábitos mais
saudáveis em seu cardápio. Portanto, uma alimentação saudável é essencial para a
vida; por isso é necessário fazer a escolha certa, pois se fizermos a escolha errada
podem surgir situações relacionadas à alimentação, que podem ser irreversíveis
4. Público alvo:
Crianças do 2º ano do ensino fundamental;
5. Objetivos :
5.2 Objetivos gerais:
O principal objetivo deste projeto é despertar nas crianças o gosto pela alimentação
saudável, demonstrando a melhoria da qualidade de vida através de uma boa
alimentação usando de formas mais flexíveis e divertidas neste ensino, sem
desconsiderar os conhecimentos prévios do aluno sobre a temática.
5.2.3 Objetivos específicos;
• Procure enriquecer a dieta dascrianças mostrando os benefícios de aumentar a
ingestão de alimentos saudáveis, como frutas, vegetais e saladas cruas em suas
alimentações e evitar o consumo dos alimentos industrializados;
• Auxiliar na mudança e manutenção de hábitos alimentares saudáveis na vida das
crianças principalmente em casa , estimular o plantio de hortas ;
• alertar sobre doenças causadas pela má alimentação, Trabalhar com a criança os
grupos de alimentos e suas vitaminas. ;
• Procure deixar que as crianças encarem essa nova alimentação com naturalidade;
• Ensinar as crianças a reconhecerem alimentos saudáveis, seu sabor, cor e
textura,além de identificar a composição da água, e mostrar a sua importância na
saúde alimentar; ;
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6. Percurso Metodológico
•Sondagem dos conhecimentos prévios dos alunos seguida de apresentação das
ideias iniciais e tema do projeto para os alunos utilizando os recursos de
apresentação de slides personalizados e interativos , montagem uma roda de
conversas e dialogar com as crianças sobre o tema,ver o que elas já conhecem
sobre o assunto e acolher suas dúvidas de uma forma que realmente mostre toda
preocupação e cuidado nesse momento de novas descobertas p ;
• Roda de conversa com os alunos sobre a montagem de uma horta na escola
mostrando como construir e como produzir alimentos explicando e dividindo as
tarefas e deveres que eles teriam para terem resultados positivos ;
● Dia da montagem da horta, exposição das semestes das verduras e hortaliças
que sera plantadas ( coentro , salsa, cebolinha, alface, rúcula , couve , tomate ,
rúcula, etc)
• Palestra com nutricionista sobre a importância da alimentação saudável onde a
nutricionista falou um pouco sobre alimentos saudáveis e não saudáveis , mostrou
também como identificar informações contidas nos rótulos de produtos
industrializados mesmo que de uma forma mais simples ;
• Montagem com os alunos de uma pirâmide alimentar numa construção coletiva
com alimentos reais ( trazidos por eles de casa , em uma colaboração com os pais )
, baseada por uma pirâmide alimentar impressa;
• Criação de um cardápio saudável que agrade o paladar das criança trabalha as
distintas áreas do conhecimento de maneira sensorial a fim de adaptar o processo
de mudança de hábitos às necessidades específicas das crianças seguida de
apresentação de mitos alimentos e grupos alimentares para as crianças e
preparação de salada de frutas com coleta de frutas, trazidas pelas crianças e
produzida pelas mesmas com auxílio da professora ;
• atividades sobre alimentação saudável tais como (criar um poema usando os
nomes das frutas (atividade de rima), Gráfico de frutas preferidas da sala, atividades
impressas trabalhando palavras , frases , ortografia e arte atreladas ao universo da
alimentação saudável);
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● Ensaio pra apresentação musical das músicas “ o trem das frutas e a canção da
alimentação" com as crianças , seguida da prova dos figurinos da apresentação
isso para já preparar as crianças para a etapa final do projeto;
● produção de cartazes com preços fictícios dos legumes produzidos por elas na
horta ,para fazer a feirinha entre as crianças ;
• Montagem de exposição aberta dos resultados do projeto para os pais ,professores
e equipe gestora com a feirinha saudável (Utilização do sistema monetário para
fazer o comércio com notinhas de dinheiro de brinquedo na feirinha com os
alimentos mostrando uma compreensão mesmo que básica sobre valores pelos
alunos), portfólio de atividades feitas , exposição do painel da pirâmide alimentar e
apresentação musical das crianças
7. Recursos:
7.2 Para as atividades :
Cartolinas, lápis de pintar, canetinhas , profissional nutricionista, papéis , folha sulfite
, Papel, impressora, celular, internet, computador, EVA, vídeo, literatura infantil
7.3 Para a hortinha:
adubos, terra, sementes, regadores, Água,
para a apresentação:
figurinos ,cenários , caixa de som;
7.4 Para a feirinha :
Os alimentos produzidos na horta das crianças , barraquinha de feira , cartazes
com preços produzidos por elas , etc.
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8. Cronograma:
O projeto terá duração de dois meses sendo trabalhado uma vez por semana:
SEMANA CORRESPONDENTE: ATIVIDADE REALIZADA:
1ª semana: Apresentações iniciais do tema do projeto para
os alunos, slides personalizados,acolhimento
de suas dúvidas;
2ªsemana: Roda de conversa com os alunos sobre a
montagem de uma horta na escola ,
3ªsemana: Criação de uma horta na escola com as
crianças ,
4ªsemana: Palestra com nutricionista ( como identificar
informações contidas nos rótulos de produtos e
alimentos saudáveis e não saudáveis );
5ªsemana: Montagem com os alunos de um painel de
uma pirâmide alimentar;
6ªsemana: Criação de um cardápio saudável com os
alunos:preparação de salada de frutas
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7ªsemana: atividades impressas sobre o tema, poema
usando os nomes das frutas,Gráfico de frutas
preferidas da sala
8ªsemana: Exposição final dos resultados do projeto;
9.Avaliação e Produto Final:
9.2 Produto Final:
Exposição de alimentos e degustação de alimentos produzidos da horta das
crianças, feirinha de comércio trabalhando noção de valores com as hortaliças
produzidas pelas criança , portfólio com atividades produzidas pelos alunos
,exposição dos trabalhos desenvolvidos no projeto que foram registrados em um
caderno. painel da pirâmide alimentar confeccionados com alimentos reais pela
classe além de demais cartazes produzidos e apresentação musical sobre o tema
alimentação saudável ;
9.2.3 Avaliação:
Propomos uma auto avaliação das crianças de quanto elas acham que se
desenvolveram , também houve avaliação por meio da participação ativa das
crianças nas atividades do projeto de forma espontânea e livre de pressões ,
desempenho na apresentação musical no dia da exposição das atividades feitas aos
pais e reuniões semanais junto a outros professores e direção para ver outros
pontos de vista e sugestões sobre as atividades, além da avaliação efetuada
durante o decorrer do projeto por meio de observação, feita pelos discentes, pelas
discussões e questionamentos sobre o nosso projeto.;
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Referências :
BRASIL. Ministério da Educação e do Desporto. Secretaria de Educação Fundamental. Diretrizes
Curriculares Nacionais para a Educação Infantil. Brasília: MEC, 2013.
DÂMASO, A. Nutrição e exercício na prevenção de doenças. Ed. Medsi. Rio de Janeiro. 2001.
Disponível:https://educacaopublica.cecierj.edu.br/artigos/21/22/relato-deexperiencia-projeto-alimentac
ao-saudavel acesso em 02/04/2023 às 23 h 04 min.
Disponível:https://www.seed.se.gov.br/projetoEscola/projetoAlimentaçãosaudávelserá
,corretoparaose/humano acesso em : 02/04/2023 às 20 h e 15 min .
Disponível:https://www.unifimes.edu.br/filemanager_uploads/files/documentos/seman
a_universitaria/xiii_semana/trabalhos_aprovados/ensino_cultura/resumo_simples/PROJETO%20ALIM
ENTA%C3%87%C3%83O%20SAUD%C3%81 VEL.pdf acesso em : 01/04/2023 as 18h e 15min
Disponível:https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/noticias/2022/setembro/acompanhadas-pelo-sus-
mais-de-340-mil-criancas-brasileiras-entre-5-e-10-anos-possuemobesidade#:~:text=O%20relat%C3%
B3rio%20p%C3%BAblico%20do%20Sistema,idade%20foram%20diagnosticadas%20com%20obesid
ade. acesso em : 28/04/2023 as 21h e 45 min.
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