ATIVIDADE 1 - GAS - COZINHA BRASILEIRA E CONTEMPORÂNEA

Prévia do material em texto

03/03/2024, 15:34 Unicesumar - Ensino a Distância
about:blank 1/1
ATIVIDADE 1 - GAS - COZINHA BRASILEIRA E CONTEMPORÂNEA - 53/2023
Período:24/07/2023 08:00 a 11/08/2023 23:59 (Horário de Brasília)
Status:ENCERRADO
Nota máxima:1,00
Gabarito:Gabarito não está liberado!
Nota obtida:1,00
1ª QUESTÃO
Atualmente ouve-se falar muito na “Cozinha Contemporânea”, mas em que ela consiste? Bem, essa é a
culinária praticada nos grande centros urbanos e tem como principal característica a sua flexibilidade na
forma de preparar e apresentar os pratos. Sua origem está relacionada às tradicionais cozinhas que
conquistaram o mundo: a francesa, a italiana, a espanhola, a portuguesa, a árabe, a oriental e a brasileira. 
Disponível em: <https://bit.ly/2Eu3wQK> Acesso em 14 Jul. 2023.
Muito se fala sobre a cozinha contemporânea nos dias de hoje, assim, com base em nossos estudos,
apresente no que consiste a cozinha contemporânea, apresentando algumas de suas características.
 
Retorno do Professor
Olá, Cryslaine! Parabéns! Você realizou o que era esperado na atividade proposta e
demonstrou que compreendeu o conteúdo estudado na disciplina. Equipe EaD
UniCesumar
ALTERNATIVAS
A cozinha contemporânea ela é uma junção de diversas culinárias de vários países misturando técnicas e sabores 
variados dando liberdade para o chef , aonde em um único prato encontra elementos de diversas tradições ela é uma 
cozinha muito variada onde não se apega ou segue padrões rígidos em suas preparações é algo criativo e inovador 
usando a imaginação porem respeitando sempre suas propriedades e sabores dos alimentos preparados e tudo de forma 
muito detalhada. 
Mistura-se cores e sabores virando realmente uma obra prima usando ingredientes marcantes em suas receitas, 
mesclando do clássico ao moderno transmitindo alegria na finalizações de seus pratos.
i ili d b i d í i l ibilid d õ d