mandioca02

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SELEÇÃO DO MATERIAL DE PLANTIO:
- Na seleção do material devem-se observar:
1 - Aspectos agronômicos;
2 - Qualidade da maniva de mandioca;
3 - Sanidade da maniva de mandioca;
3 - Armazenamento de manivas.
SELEÇÃO DO MATERIAL DE PLANTIO:
2 - Qualidade da maniva de mandioca:
- Maturidade do caule:
- Caule pouco lignificado é sensível aos patógenos de solo;
- Caules muito herbáceos apresentam dificuldade de brotação;
- Número de nós por maniva:
- Cada nó do caule possui uma gema;
- Manivas com 1 a 3 nós têm boa brotação em campo;
- Maior probabilidade de desidratação;
- Manivas com 10 a 12 nós tem maior viabilidade de brotação;
- Muito material para se obter o mesmo número de manivas.
SELEÇÃO DO MATERIAL DE PLANTIO:
- Qualidade da maniva de mandioca:
- Grossura das manivas:
- Caules que brotam de manivas delgadas geram poucas raízes 
grossas;
- Manivas finas tem pouca reserva nutritiva;
- Variedade ou Cultivar:
- Existe diferença varietal quanto a brotação;
- Diferença é maior após o armazenamento;
- Danos mecânicos:
- A epiderme e as gemas podem sofrer danos durante sua 
preparação, transporte, armazenamento e plantio;
- Danos na maniva facilitam o ataque de patógenos.
SELEÇÃO DO MATERIAL DE PLANTIO:
3 - Sanidade da maniva de mandioca:
- Patógenos sistêmicos:
- Causam problemas vasculares, corticais e epidérmicos;
- Atacam principalmente o caule;
- Exemplos: Xanthomonas, Mosaicos e Superbrotamento;
- Patógenos localizados:
- Penetram por danos mecânicos, danos de insetos, estômatos;
- Esterilizar facões e serras na confecção das manivas;
- Exemplos: podridão bacteriana do caule, antracnose, etc.
- Patógenos de solo:
- Rotação de culturas;
- Exemplos: Fusarium, Sclerotinia, Phytophthora, Pythium.
SELEÇÃO DO MATERIAL DE PLANTIO:
4 – Armazenamento da maniva:
- Quanto maior o tempo de armazenamento, mais severos são os danos;
- Desidratação e perda do poder germinativo;
- Problemas de estabelecimento das plantas na lavoura;
- Executar algum tipo de tratamento fungicida evita deterioração;
- Para evitar desidratação, armazenar hastes;
- Armazenar em local sombreado;
- Alta umidade (80%);
- Temperatura de aproximadamente 23º C.
COMO PRODUZIR UMA BOA MANIVA:
- Rama de ano;
- Porção média ou inferior (falta);
- Rama viva: verde sob a película;
- 20 - 25 cm de comprimento para plantio horizontal;
- 40 - 60 cm para plantio inclinado;
- No mínimo 5 gemas (horizontal);
- Corte em bisel;
- Com película;
COMO PRODUZIR UMA BOA MANIVA:
COMO PRODUZIR UMA BOA MANIVA:
COMO PRODUZIR UMA BOA MANIVA:
COMO PRODUZIR UMA BOA MANIVA:
COMO ARMAZENAR CORRETAMENTE AS ESTACAS:
- Armazenamento da maniva:
- Sob árvores;
- Proteção contra geadas;
- Cobrir com capim;
- Evitar desidratação;
- No solo;
- Abrir valeta e depositar terra ao lado;
- Colocar as manivas perpendiculares à valeta;
- Cobrir com capim e solo;
- Evitar desidratação;
SEMPRE ARMAZENAR HASTES E NÃO MANIVAS.
PLANTIO:
- Época de plantio:
- Agosto, Setembro e Outubro;
- Forma de plantio:
- Horizontal: 5 - 15 cm de profundidade:
Clima quente e seco: 15 cm;
Clima úmido e frio: 5 cm (RS);
- Plantio inclinado: 20 cm de estaca enterrada:
Colheita é mais difícil;
Maior rendimento (?); 
Melhor controle de inços;
Menos perda de plantas na capina;
Brota em 10-15 dias;
Importante: a parte basal deve ir no solo.
PLANTIO:
- Recomendações de plantio:
- População: 5.000 – 20.000 plantas / ha; 
- CIAT recomenda 17.500, com as perdas fica 15.000 plantas / ha;
- Densidade depende do tamanho de raiz desejada;
- Espaçamento não é importante;
PLANTIO:
- Consórcios:
- Sistema de plantio em fileiras simples ou duplas:
- Mandioca + feijão;
- Mandioca + milho;
- Mandioca + milho + feijão;
- Mandioca + batata;
PLANTIO:
- Consórcios:
PLANTIO:
- Consórcios:
PLANTIO:
- Equipamentos:
PLANTIO:
- Equipamentos:
PLANTIO:
- Equipamentos:
PLANTAS DANINHAS:
- Período crítico de interferência: 20 a 30 dias após o brotamento da 
cultura;
- Estende-se até 150 dias após plantio;
- Exigindo nessa fase do ciclo 100 dias livre da interferência de plantas 
invasoras;
PLANTAS DANINHAS:
NOME COMUM NOMES COMERCIAIS DOSE
kg do i.a./ha
ÉPOCA
APLICA-
CAÇÃO
Diuron Karmex, Diuron, Cention 1,0 - 1,5 PRÉ*
Linuron Afalon SC, Linurex 1,0 - 2,0 PRÉ
Alachlor Laço CE, Alaclor Nortox 2,4 - 2,8 PRÉ
Oxyfluorfen Goal 0,36 - 0,48 PRÉ
Trifluralina Trifluralina Nortox, etc 0,53 - 1,07 PPI
Metolaclor Dual 960 CE 2,4 - 2,88 PRÉ
Atrazina Gesaprim 500, Atrazinax 2,0 - 3,0 PRÉ
Metribuzin Sencor 480, Lexone SC 0,35 - 0,49 PRÉ
Clomazone Gamit 0,80 - 1,0 PRÉ
Fenoxapropetil Furore 0,15 - 0,21 PÓS
Sethoxydin Poast 0,23 PÓS
Fluazifop-P-butil Fusilade 125 0,188 PÓS
Haloxyfop-methyl Verdict 0,12 PÓS
Quizalofop-ethyl Targa 0,10 PÓS
Glifosate Roundup, Trop, etc. 0,72 - 1,08 PÓS**
Diuron + metolaclor Mistura de tanque 1,0 + 1,92 PRÉ
Trifluralina + diuron Mistura de tanque 1,0 + 0,53 PRÉ
Diuron + alachlor Mistura de tanque 1,0 + 1,2 PRÉ
Atrazina + alachlor Boxer 2,4 - 2,88 PRÉ
Linuron + metolaclor Mistura de tanque 1,0 + 1,92 PRÉ
Linuron + alachlor Mistura de Tanque 1,0 + 1,2 PRÉ
Tabela 1: Herbicidas indicados pela pesquisa mas nã o registrados para a cultura.
PRAGAS:
- Mandarová;
PRAGAS:
- Percevejo de renda;
PRAGAS:
- Ácaros;
- Formigas;
- Mosca Branca;
- Cupins;
- Broca do Caule;
DOENÇAS:
- Bacteriose;
DOENÇAS:
- Bacteriose;
DOENÇAS:
- Antracnose;
DOENÇAS:
- Antracnose;
DOENÇAS:
- Cercosporiose;
DOENÇAS:
- Superbrotamento;
- Superalongamento;
- Podridões radiculares.
COLHEITA:
A colheita depende de vários fatores:
1 - Técnicos:
a) Ciclo das cultivares:
- Precoces: 10-12 meses; 
- Semiprecoces: 14-16 meses; 
- Tardias: 18-20 meses. 
b) Ocorrências, ao longo do ciclo, de ataque de pragas ou 
doenças, que possam antecipar ou retardar a colheita;
c) Condições em que se encontram as diferentes áreas na 
colheita (plantas daninhas, insetos e doenças); 
COLHEITA:
A colheita depende de vários fatores:
2 - Ambientais:
a) condições de solo e clima (dificuldades para o arranquio);
b) estado das estradas e dos caminhos de acesso ao mandiocal; 
COLHEITA:
A colheita depende de vários fatores:
3 - Econômicos:
a) situação do mercado e dos preços dos produtos;
b) disponibilidade de mão-de-obra e de recursos de apoio;
COLHEITA:
PÓS-COLHEITA:
Fluxograma geral para processamento de mandioca:
PÓS-COLHEITA:
PÓS-COLHEITA:
Para a produção de mandioca frita:
PÓS-COLHEITA:
Para a produção de farinha seca:
MERCADO E COMERCIALIZAÇÃO:
MERCADO E COMERCIALIZAÇÃO:
MERCADO E COMERCIALIZAÇÃO:
MERCADO E COMERCIALIZAÇÃO:
MERCADO E COMERCIALIZAÇÃO:
MERCADO E COMERCIALIZAÇÃO:
FÉCULA (Amido)
FERMENTADA IN NATURA MODIFICADA
Polvilho Papéis
Baby-food
Álcool
Fermento Químico
Goma para Tecidos
Tapioca ou Sagu
Dextrina (Papelão)
Pré-gelatinizados (gelatina e pudins)
Glucose (Xarope)
Sorbitol (Adoçante)
Vitamina C
Plásticos Biodegradáveis
FLOR:
FRUTO:
SEMENTE:
PORTE:
ALIMENTAÇAO ANIMAL:
OBRIGADO PELA ATENÇÃO