Avaliação II - Individual

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:954545)
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Prova 77543776
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
Como o processo metabólico do organismo é alterado na presença de células cancerígenas, pode ser 
necessário também, além da suplementação de micronutrientes/substâncias bioativas, a 
suplementação de macronutrientes. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação 
proposta entre elas:
I- Os pacientes que apresentem baixa aceitação alimentar ou sintomas que atrapalham o consumo de 
alimentos fonte de proteína (como disgeusia), requerem suplementação individualizada de módulo 
proteico.
PORQUE
II- A demanda proteica destes pacientes pode chegar a 2,5 g/kg/dia.
Assinale a alternativa CORRETA:
A A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
B A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
A obesidade é um processo inicialmente caracterizado pelo acúmulo de gordura corporal, o qual irá 
refletir negativamente em todos os sistemas do organismo. O tratamento da obesidade é multifatorial 
sendo que, a abordagem nutricional exerce um papel de destaque. Nesse sentido, uma das 
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suplementações habitualmente utilizadas no cuidado com pacientes/clientes obesos são os 
probióticos. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Evidências recentes afirmam que a microbiota intestinal também é um fator contribuinte para o 
desenvolvimento da obesidade.
PORQUE
II- A microbiota quando não saudável é capaz de modular o metabolismo do hospedeiro afetando não 
apenas o balanço energético, mas também a inflamação sistêmica crônica de baixo grau e a função da 
barreira intestinal. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
Ao prescrever suplementos alimentares, o nutricionista também deve se atentar a forma ou base 
farmacêutica referente ao estado final de apresentação das substâncias ativas após serem submetidas 
às operações farmacêuticas. As formas farmacêuticas podem ser sólidas, líquidas, semissólidas e 
gasosas. A definição da forma farmacêutica dependerá da natureza do princípio ativo escolhido, do 
mecanismo de ação e do local de ação deste ativo, bem como da dosagem (quantidade) prescrita. 
Considerando as formas farmacêuticas, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Cápsula.
II- Pó.
III- Xarope.
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( ) Possui as características: fácil deglutição; consistência dura ou mole; menor número de 
adjuvantes; boa estabilidade; não fracionável; origem vegetal ou animal; diversidade de tamanhos 
(capacidade).
( ) Possui as características: base de açúcar ou um substituto de boa conservação microbiológica; 
transporte mais difícil; avaliar composição.
( ) Possui as características: fácil deglutição; misturas secas, finamente divididas; dissolução rápida; 
menor irritação de mucosa; absorção mais rápida; prazo de validade mais curto; apresentação em pote 
ou sachê; possibilita dose elevada; base comum, efervescente ou consistência de shake, sopa, iogurte.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - I..
B II - III - I.
C II - I - III.
D I - III - II.
A venda dos suplementos alimentares vem de uma crescente acelerada nos últimos anos, de forma que 
novos suplementos surgem a todo instante, alguns com promessas milagrosas e marketing apelativo. 
Infelizmente, muitos destes produtos são baseados em observações profissionais do uso, em hipóteses 
de mecanismos de ação ou em estudos sem adequado rigor metodológico, sendo de extrema 
responsabilidade do prescritor avaliar rigorosamente a indicação dos suplementos. Nesse sentido, 
considerando a prescrição dietética de suplementos alimentares pelo nutricionista, analise as 
sentenças a seguir:
I- O nutricionista deve considerar o indivíduo na sua integralidade, respeitando suas condições 
clínicas, biopsicossociais, socioeconômicas, culturais e religiosas.
II- O nutricionista deve realizar triagem e avaliação nutricional sistematizadas, envolvendo critérios 
objetivos e/ou subjetivos que permitam a identificação de deficiência ou de riscos nutricionais.
III- O nutricionista deve respeitar os limites da EAR para prescrição dos nutrientes e, em casos não 
contemplados, considerar critérios de eficácia e segurança com alto grau de evidências científicas.
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IV- O nutricionista deve considerar que a prescrição dietética de suplementos alimentares não deve 
ser somada aos nutrientes provenientes da dieta.
V- O nutricionista deve considerar as possíveis interações entre nutrientes, não nutrientes, fármacos e 
plantas medicinais, bem como reações adversas potenciais, toxicidade e contraindicações.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e V estão corretas.
B As sentenças I, III e IV estão corretas.
C As sentenças III e IV estão corretas.
D As sentenças II, III e V estão corretas.
Considerando a importância da nutrição materna para a saúde do binômio mãe bebê, no intuito de 
adequar o consumo alimentar da gestante as suas necessidades nutricionais, alguns suplementos 
nutricionais são indicados de forma rotineira e outros de acordo com avaliação individual do caso. 
Com base no exposto, analise as sentenças a seguir:
I- É recomendado pelo Ministério da Saúde a suplementação profilática com 40 mg de ferro 
elementar e 400 mcg de ácido fólico.
II- A suplementação com ácido fólico deve ocorrer quando a gestante iniciar o pré-natal, devendo ser 
mantida, até o terceiro mês.
III- Tendo em vista que a dieta da população brasileira é deficiente em DHA, pela dificuldade de 
acesso aos alimentos fontes (peixes de água fria), a suplementação nutricional com 200 a 600 mg/dia 
de DHA é indicada.
IV- A vitamina A não deve ser suplementada, pois possui potencial teratogênico.
Assinale a alternativa CORRETA:
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A As sentenças I e III estão corretas.
B As sentenças I, II e IV estão corretas.
C As sentenças I e II estão corretas.
D As sentenças I e IV estão corretas.
As necessidades nutricionais aumentadas de macro e micronutrientes observadas na infância e 
adolescência refletem as necessidades únicas desta faixa etária em relação ao crescimento e às 
alterações no desenvolvimento da função orgânica e na composição corporal. Carências nesta faixa 
etária podem comprometer o crescimento e desenvolvimento, além de gerar repercussões por toda a 
vida.
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde aos nutrientes mais recomendados para 
suplementação nessa fase da vida:
A Vitaminas E, complexo B e Zinco.
B Vitamina C, K e magnésio.
C Vitamina D, C e cromo.
D Vitaminas A, D e Ferro.
O objetivo dietoterápico nas dislipidemias envolve o controle dos níveis alterados de lipídios e 
lipoproteínas plasmáticas, redução de peso e aumento do consumo de fibras e gorduras poli e 
monoinsaturada. Nesse sentido, a suplementação de nutrientes antioxidantes e compostos bioativos 
vem sendo estudada como uma estratégia auxiliar no manejo das dislipidemias. Com base no exposto, 
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Recomenda-se a ingestão alimentar de 25 g/dia de fibra total, sendo 6 g do tipo solúvel. Quando 
não for possível atingir tal recomendação através da alimentação, deve-se considerar os suplementos 
de fibras.
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( ) A suplementação de vitamina B12também é uma opção, uma vez que atua no favorecimento da 
absorção de cálcio, nutriente que contribui com o emagrecimento.
( ) O resveratrol também têm sido estudado na prevenção de doenças cardiovasculares, entre elas a 
aterosclerose. A suplementação de 150 a 1000mg/dia auxilia na redução do LDL e de triglicerídeos.
( ) Observa-se forte associação negativa entre a ingestão dietética de zinco e a incidência de 
alterações nos parâmetros lipídicos plasmáticos, sendo a sua suplementação potencialmente benéfica. 
A quantidade de zinco a ser suplementada é superior a UL.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V - V.
B F - V - V - F
C V - V - F - F.
D V - F - V - F.
Um dos fatores que devem ser verificados na prescrição dietética e de suplementos alimentares, é a 
biodisponibilidade dos nutrientes, a qual se dá em virtude das interações que ocorrem entre eles, as 
quais podem ocorrer de forma direta ou indireta. Considerando a abordagem da biodisponibilidade 
dos nutrientes, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A vitamina D é um facilitador da absorção do cálcio.
( ) Interações diretas tendem a ser fenômenos competitivos que ocorrer durante a absorção intestinal 
ou utilização tecidual dos nutrientes.
( ) As gorduras, em especial a TCM facilitam a absorção da vitamina E.
( ) A vitamina K possui como facilitadoras as vitaminas A e E.
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( ) O iodo tem sua absorção reduzida na presença do cloro.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V - F - V.
B V - V - V - V - F.
C F - V - F - V - F.
D V - V - V - F - V.
Diante da realidade no manejo nutricional de pacientes oncológicos, a indústria desenvolveu 
suplementos hipercalóricos específicos, com alegações voltadas ao controle da perda de peso, 
caquexia, melhora da imunidade e/ou recuperação pós-operatória. Considerando esses suplementos, 
analise as sentenças a seguir:
I- Os suplementos hipercalóricos são para todos os pacientes oncológicos.
II- Os suplementos hipercalóricos são acrescidos também de vitaminas e minerais, apresentados na 
forma de pó ou líquido. Algumas versões contêm quantidades significativas de lipídios, devido ao 
hiper catabolismo do organismo doente.
III- Os suplementos hipercalóricos específicos para oncologia são aqueles que além da composição 
padrão, podem conter nutrientes os imunomoduladores.
IV- As versões em pó podem ser com ou sem sabor, sendo utilizadas diluídas em água, sucos, chás, 
vitaminas, entre outros. Já as versões líquidas são comercializadas em sabores variadas, já prontas 
para consumo.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, III e IV estão corretas.
B As sentenças I, II e III estão corretas.
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C As sentenças III e IV estão corretas.
D As sentenças I e IV estão corretas.
O consumo inadequado ou o uso excessivo de suplementos alimentares pode acarretar efeitos 
adversos, os quais irão depender do nutriente, dose utilizada e de características próprias do 
indivíduo. Ainda, considera-se a possibilidade de um nutriente influenciar na absorção do outro, 
alterando sua biodisponibilidade. 
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao nutriente que possui sua absorção inibida pelo 
consumo excessivo de proteína:
A Potássio.
B Vitamina K.
C Vitamina B6.
D Selênio.
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