Dieta dos pontos entenda o que é como fazer e quais são as regras

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Dieta dos pontos: entenda o que é, como fazer e quais são
as regras
Especialistas explicam quais são as vantagens e as desvantagens desse método
de emagrecimento
Dieta dos pontos controla a quantidade de calorias ingeridas por dia 
Imagem: New Africa | Shutterstock
Criada em 1966 pelo Dr. Alfredo Halpern, endocrinologista, professor da Faculdade de Medicina da
Universidade de São Paulo (USP) e chefe do grupo de Obesidade e Síndrome Metabólica do Hospital
das Clínicas da USP, a dieta dos pontos tem como objetivo auxiliar no emagrecimento sem determinar
quais alimentos devem ser ingeridos.
Criação da dieta dos pontos
Ao longo do tempo de atendimento endocrinológico, o Dr. Alfredo Halpern percebeu que 80% dos seus
pacientes buscavam um atendimento médico para perder peso. Ele também observou que as dietas
indicadas pelos nutricionistas, apesar de serem saudáveis e balanceadas, eram rigorosas, o que fazia
com que muitas pessoas desistissem do processo de emagrecimento.
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Para solucionar esse problema, o Dr. Alfredo Halpern pensou em um procedimento que libera o paciente
para comer de tudo, a única exigência é controlar a quantidade de pontos ingeridos por dia. Assim, basta
administrar os pontos consumidos para não passar da quantidade estabelecida pelo médico com base
no peso, idade, sexo e a quantidade de atividade física realizada.
Como calcular os pontos na dieta?
Segundo Ricardo Zanuto, nutricionista e mestre em fisiologia, as calorias dos alimentos são convertidas
em pontos. Nesse caso, 1 ponto equivale a 3,6 kcal. “Sabendo o valor calórico do alimento, você
simplesmente o divide por 3,6. Como não há restrição de nenhum tipo de alimento, sabendo-se a
informação nutricional do que se deseja consumir é possível fazer a conversão em pontos,
principalmente quanto aos alimentos industrializados”, explica o especialista.
Desvantagem da dieta
Para Ricardo Zanuto, a principal desvantagem dessa dieta é que ela se preocupa apenas com a
quantidade de alimentos ingeridos, e não com a qualidade. “A dieta dos pontos não tem um foco
diretamente na escolha dos alimentos mais saudáveis, mas por sua característica quantitativa, e não
qualitativa, o que pode trazer carências nutricionais severas”, alerta o nutricionista.
Consumo de gorduras trans aumenta o colesterol ruim e reduz o colesterol bom do corpo 
(Imagem: Blueastro | Shutterstock)
Regras da dieta dos pontos
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Apesar de a dieta liberar qualquer tipo de alimento, com o método é possível emagrecer cerca de 4 kg
por mês. O emagrecimento depende da restrição de pontos proposta e dos objetivos do paciente. Em
uma nova versão da dieta proposta pelo Dr. Alfredo Halpern, foram banidos os alimentos com gorduras
trans do cardápio. “As gorduras trans comprovadamente aumentam o LDL (colesterol ruim) e diminuem
o HDL (colesterol bom), podendo levar a quadros de dislipidemias”, garante Ricardo Zanuto.
Cuidado com o consumo da gordura trans
Para garantir que o alimento que você consome está livre de gordura trans, é essencial ler atentamente
os rótulos. Se ele tiver mais de 0,2 g de trans por porção, não hesite em devolvê-lo à prateleira. O
consumo de vários alimentos com um pouquinho dessa gordura pode fazer com que você ultrapasse
facilmente a porção de 2 g, que é o limite diário estipulado pela Organização Mundial de Saúde (OMS)
para um adulto.
Vantagem da dieta dos pontos
O nutricionista e fisiologista Ricardo Zanuto ressalta que a principal vantagem da Dieta dos Pontos é a
possibilidade de fazer dieta sem precisar restringir nada que gosta ou está habituado a comer. “Alguns a
consideram prática, porém, andar o tempo todo com calculadora e tabelas à mão em cada refeição é
inconveniente, principalmente no início da dieta”, considera a profissional.