Quimica-Volume-2-007-009

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7Editora Bernoulli
Líquido + líquido 
O método usado é o da destilação fracionada. Os líquidos 
destilam-se, separadamente, à medida que os seus pontos 
de ebulição vão sendo atingidos.
Para efetuar a destilação fracionada, usa-se uma coluna 
de fracionamento.
Um dos tipos de coluna de fracionamento consiste em 
um tubo de vidro relativamente longo, cheio de bolinhas de 
vidro, em cuja superfície ocorre a condensação do vapor. 
O vapor sobe pela coluna, sofre sucessivas condensações 
seguidas de vaporizações, enriquece-se do componente 
mais volátil e, ao sair da coluna de fracionamento, é 
constituído, praticamente, de 100% do componente 
mais volátil. Assim, na parte superior da coluna de 
fracionamento, o vapor é mais rico em componente mais 
volátil, e, na parte inferior é mais rico em componente 
menos volátil.
A destilação fracionada será tanto mais eficaz quanto 
maior for a diferença de pontos de ebulição entre os 
líquidos e maior for o tamanho da coluna de fracionamento, 
ou seja, maior for a superfície para ocorrer a condensação 
dos vapores.
termômetro
bolinhas de
vidro
isolante
água de
resfriamento
condensador
substância
purificada
mistura
a separar
água de
resfriamento
balão de
destilação
balão de
recolhimento
Destilação fracionada em laboratório
Exemplos: Fabricação de cachaça, refino do petróleo 
(para obtenção de gasolina e óleo diesel), etc.
Na indústria petroquímica, utiliza-se a destilação 
fracionada para separar as diferentes frações do petróleo. 
Nesse caso, utiliza-se uma coluna de fracionamento 
constituída de “pratos e bandejas”.
óleo
combustível
gasolina de 
aviação
gasolina
comum
querosene
óleo diesel
óleos
lubrificantes
parafina
asfalto
gás
combustível
petróleo cru
forno de
vaporização
do petróleo
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Destilação fracionada do petróleo
Cada uma das frações do petróleo corresponde a uma 
mistura de substâncias com pontos de ebulição bastante 
próximos e, por esse motivo, destilam-se em uma 
determinada faixa de temperatura.
Quanto menos intensas são as interações coesivas entre 
as partículas que formam os componentes de uma fração, 
menor será a faixa de temperatura na qual essa fração será 
separada das demais.
MÉTODOS QUÍMICOS
Obtenção de álcool etílico anidro 
(100 °GL) a partir de álcool etílico 
hidratado 96 °GL
Nesse caso, é adicionada cal virgem, CaO, ao álcool 
hidratado. O óxido reage com a umidade formando cal 
hidratada, Ca(OH)2, que pode facilmente ser removida da 
mistura por filtração, pois é insolúvel em etanol.
Separação de substâncias explorando 
as mudanças de solubilidade em 
diferentes valores de pH
Na separação do ácido benzoico (C6H5COOH) do benzeno 
(C6H6), pode-se utilizar solução aquosa de NaOH, o que 
leva à formação de benzoato de sódio (C6H5COO
–Na+). Este 
último passa para a fração aquosa (mais densa) que pode 
ser separada do benzeno (menos denso) por decantação 
em funil. O ácido benzoico pode ser recuperado tratando-se 
a solução aquosa com solução de ácido forte.
Análise imediata
8 Coleção Estudo
EXERCÍCIOS DE FIXAÇÃO
01. (UFOP-MG–2009) Um aluno encontrou em um laboratório 
três frascos contendo três misturas binárias, conforme 
descrito a seguir.
1ª mistura: heterogênea, formada por dois sólidos.
2ª mistura: heterogênea, formada por dois líquidos.
3ª mistura: homogênea, formada por dois líquidos cujos 
pontos de ebulição diferem em 20 ºC.
Marque a alternativa que indica os processos de separação 
MAIS ADEQUADOS para recuperar as substâncias 
originais na 1ª, 2ª e 3ª misturas, respectivamente.
A) Filtração, decantação e destilação simples
B) Evaporação, destilação simples e decantação
C) Decantação, destilação simples e destilação fracionada
D) Sublimação, decantação e destilação fracionada
02. (FMTM-MG) Observe o processo de separação de uma 
mistura constituída de areia e enxofre.
enxofre e areia
enxofre líquido
(fundido)
aquecimento
enxofre
areia sólida
O processo empregado é
A) decantação. D) dissolução fracionada.
B) flotação. E) cristalização fracionada.
C) fusão fracionada.
03. (ITA-SP) Qual das alternativas a seguir contém a 
associação CORRETA dos procedimentos de laboratório, 
listados na 1ª coluna, com suas respectivas denominações, 
listadas na 2ª coluna?
1. Adição de 20 mL de água a uma solução aquosa 
saturada em cloreto de sódio, contendo um grande 
excesso de sal sedimentado, tal que ainda permaneça 
precipitado após a adição de mais solvente.
2. Adição de 20 mL de água a uma solução aquosa não 
saturada em cloreto de sódio.
3. Retirada de fenol, solúvel em água e em éter etílico, 
de uma solução aquosa, por agitação com uma porção 
de éter etílico seguida por separação da fase orgânica 
da fase aquosa.
4. Dissolver glicose em água e a essa solução juntar 
etanol para que surjam novamente cristais de glicose.
5. Adição de 20 mL de água a nitrato de potássio cristalino.
a. Dissolução
b. Extração
c. Diluição
d. Recristalização
A) 1a, 2c, 3b, 4d, 5a 
B) 1c, 2c, 3a, 4b, 5a 
C) 1a, 2a, 3a, 4d, 5c
D) 1c, 2a, 3b, 4b, 5c
E) 1a, 2a, 3c, 4d, 5c
04. (PUC Minas) Considere a montagem representada a 
seguir, usada para destilar um líquido que possui alto 
ponto de ebulição (180 ºC) à pressão atmosférica. 
Se, na posição indicada pela seta, conectarmos uma 
bomba de vácuo, a pressão dentro do sistema vai diminuir. 
Com isso, é CORRETO afirmar:
saída de água
entrada de água
bomba
de
vácuo
rolha
fonte de calor
termômetro
condensador
A) O líquido entrará em ebulição a uma temperatura 
inferior a 180 ºC.
B) Em uma dada temperatura, a pressão de vapor do 
líquido será maior do que a pressão de vapor antes 
da conexão do vácuo.
C) As forças intermoleculares presentes no líquido serão 
mais fracas.
D) Será preciso um aquecimento mais vigoroso para que 
o líquido entre em ebulição.
05. (UFMG) Pode-se obter etanol anidro – isto é, etanol 
isento de água – pela adição de óxido de cálcio ao 
etanol hidratado. Nesse caso, o óxido de cálcio, também 
conhecido como cal viva ou cal virgem, retira a água do 
sistema, ao reagir com ela, formando hidróxido de cálcio, 
segundo a equação:
CaO(s) + H2O(dissolvida em álcool) → Ca(OH)2(s)
Considerando-se esse processo de obtenção de álcool 
anidro, é CORRETO afirmar que
A) o álcool pode ser separado do hidróxido de cálcio por 
uma filtração.
B) o hidróxido de cálcio reage com etanol.
C) o óxido de cálcio é solúvel em etanol.
D) o sistema formado por etanol e água é heterogêneo.
Frente A Módulo 03
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EXERCÍCIOS PROPOSTOS
01. (Unifor-CE) As proposições a seguir estão relacionadas 
com o estudo de sistemas materiais.
I. Num sistema homogêneo sólido + líquido, o soluto 
pode ser separado por evaporação do solvente.
II. Um sólido dissolvido num líquido pode ser separado 
por filtração.
III. O ar empoeirado pode ser citado como exemplo de 
sistema heterogêneo sólido + gás.
IV. A destilação fracionada é indicada no fracionamento 
de misturas líquidas formadas por componentes com 
diferentes pontos de ebulição.
V. A mistura de dois líquidos miscíveis constitui sistema 
bifásico.
O número de afirmações é
A) 1. B) 2. C) 3. D) 4. E) 5.
02. (Mackenzie-SP–2006) O processo INADEQUADO para 
separar uma mistura heterogênea sólido-líquido é
A) filtração. 
B) decantação. 
C) centrifugação.
D) destilação.
E) sifonação.
03. (VUNESP) Na preparação do café, a água quente entra em 
contato com o pó e é separada no coador. As operações 
envolvidas nessa separação são, respectivamente,
A) destilação e decantação. 
B) filtração e destilação. 
C) destilação e coação.
D) extração e filtração.
E) extração e decantação.
04. (Mackenzie-SP) Para se separar os componentes de uma 
mistura heterogênea formada por um líquido e um sólido, 
deve-se fazeruma
A) destilação simples. 
B) titulação. 
C) condensação.
D) destilação fracionada.
E) filtração simples.
05. Uma das etapas do funcionamento de um aspirador de 
pó, utilizado na limpeza doméstica, é uma
A) filtração. 
B) decantação. 
C) sedimentação.
D) centrifugação.
E) sifonação.
06. (UFU-MG–2006) Quando o álcool está com “bom preço”, 
é comum adulterarem a gasolina com adição de álcool 
acima dos 20% V/V, atualmente permitidos por lei. 
A gasolina batizada (adulterada) cria uma série de 
problemas para o motor. Uma maneira de verificar a 
qualidade da gasolina com etanol anidro em excesso é 
fazer o Teste da Proveta. Esse teste consiste em adicionar 
50 mL de uma solução aquosa saturada com cloreto 
de sódio em uma proveta de 100 mL, contendo 50 mL 
da gasolina. Em seguida, a proveta é agitada e deixada 
em repouso por alguns minutos.
Assinale a alternativa que representa, no Teste da 
Proveta, uma gasolina adulterada.
Dados: Densidade da água = 1 g.cm–3; densidade da 
mistura álcool / gasolina < 1 g.cm–3.
A) 
gasolina + água + NaC�
etanol
B) 
água
gasolina + etanol + NaC�
C) 
gasolina pura
água + etanol + NaC�
D) 
água + etanol + NaC�
gasolina pura
07. (ESPM-SP) Dissolve-se um grama de açúcar e um grama 
de sal em um litro de água e filtra-se. Qual substância 
ficará retida?
Análise imediata