Aula_3_Exterior_do_Galo_e_da_Galinha

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UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO
DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA
Produção de Aves de Corte e Postura
Prof. Carlos Bôa-Viagem Rabello
Departamento de Zootecnia – UFRPE
Carlos.rabello@ufrpe.br
Aula 3
Exterior do Galo e da Galinha
Características Importantes:
⚫ Bico – é articulado com a mandíbula e é móvel, a porção superior 
é fundida no crânio
⚫ Crista e Barbela – são vermelhas (com variações entre sexo, de 
acordo com a idade e estado fisiológico), delicadas e quentes
⚫ Ouvido e Lobo Auricular – são estruturas simples que se ligam 
ao conduto auditivo e estão protegidos por pequenas penas; os 
lobos auriculares ou brincos são desprovidos de penas e têm uma 
pele muito rígida e com características próprias (podendo ser 
branco ou vermelho, variando com a raça)
⚫ Globo Ocular e Anel Periocular (pálpebra) – coberto pelo anel 
periocular
⚫ Presença de Penas - distribuídas por diferentes partes do corpo 
da ave 
⚫ Plumagem do Pescoço – constituídas por penas estreitas e longas 
(hackles)
⚫ SobreCoxa (fêmur) – pouco visíveis na galinha em pé, localizadas 
rente ao tronco
⚫ coxa (tíbia), Jarrete (tonozelo), Perna (pé), Dedos e Unhas – 
apresenta empenamento e se articula através do tornozelo com a 
porção escamosa da perna. Como as aves se levantam e andam 
sobre seus dedos, a perna é o pé e o tornozelo é o jarrete. A 
maioria dos galináceos tem três dedos projetados para frente e um 
para trás
Características da Cabeça
Pontas
Anel 
periocular
Bico
Folha
Lobo auricular
Ouvido
Barbela
Angulações
Tipos de Cabeças das Espécies
Galo Galinha D’angola
PatoPeru
Ganso
Pombo
Distribuição de Penas
Tipos de Penas
Penugem
Pena CompletaPena Mista
Estruturas das Penas
Ráquis ou 
Haste
Canhão
Penas 
Primárias
Pena Axial
Penas 
Secundárias
Penugem
Barbas ou
Ramas Ramas
Ráquis
Tipos e Colorações de Penas
Lanceado
Barrado
Tipos de Pés das Espécies
Posição plantar 
do pé de Galinha
Posição medial 
do pé de Galinha
Posição plantar 
do pé de Pato
Tipos de Pés
Totalmente coberto penas. 
Ex: Sultan 
Leves 
Ex: Combatentes 
Modernos
Empenamento Parcial da 
Canela 
Ex: Malines
Sarapintados
Ex: Ancona
Pesados 
Ex: Indian Garne Bantan
Lateral externa empenada e 
lateral interna sem penas. 
Ex: Cochin 
Grande Empenamento 
Ex: Booted 
Empenamento no lado externo 
da canela
Ex: Croad Langshan
Cinco dedos, empenamento no 
lado externo da canela
Ex: Faverola
Tipos de Pés
Estruturas do Esqueleto
Rádio
Ulna
Húmero
Pelvis
Fêmur
Fíbula
Tíbia
Metatarso
VértebrasCrânio
Costelas
Clavícula
Esterno
Tipos de Cristas
⚫ Crista Simples – é a mais comum e tem a base inserida no crânio e sua extremidade 
posterior é denominada de folhas e os espaços definidos por pontos, são as 
angulações
⚫ Crista em Forma de Ervilha – possui três protuberâncias dispostas em fileiras
⚫ Crista em forma de Roseta – tem muitas protuberâncias pequenas e podem ou não 
ter uma ponta projetada para trás
⚫ Crista em forma de morango – tem um aspecto rugoso, é relativamente pequena e 
se aloja bem rente à porção anterior da cabeça com sua porção maior projetada para 
frente
⚫ Crista em Forma de V – é associada a galinhas que têm um tufo de penas na 
cabeça, é muito pequena e se localiza bem na frente da cabeça
⚫ Crista em Forma de Flor – inicia-se na base do bico e forma um círculo em forma de 
xícara, com bordas pontiagudas imitando uma cavidade profunda, tem superfície lisa 
de textura delicada
⚫ Crista em Forma de Almofada - é relativamente pequena, lisa, baixa e projetada 
para a frente da cabeça
Tipos de Cristas
Ervilha Roseta Morango
Forma de V Forma de Flor Almofada
Diferenças Entre Machos e Fêmeas 
(caracteres sexuais secundários – dimorfismo sexual)
⚫ Os machos têm corpo, crista e barbelas mais desenvolvidos (cristas 
simples mais firmes e nas fêmeas as cristas são caídas para o lado)
⚫ Nas variedades multicolor, os machos possuem maior variação na 
coloração de sua plumagem
⚫ As penas do pescoço dos machos são mais longas e pontiagudas
⚫ Os machos têm penas em forma de foice cobrindo as demais
⚫ As penas da garupa dos machos também são diferentes
⚫ O macho tem uma espora maior e mais desenvolvida que a fêmea
Dimorfismo Sexual
Macho
Fêmea
Características das Espécies
Ganso
Galinha D’angola
Pombo
Pato
	Slide 1
	Slide 2
	Slide 3: Características Importantes:
	Slide 4
	Slide 5
	Slide 6: Tipos de Cabeças das Espécies
	Slide 7: Distribuição de Penas
	Slide 8: Tipos de Penas
	Slide 9: Estruturas das Penas
	Slide 10: Tipos e Colorações de Penas
	Slide 11
	Slide 12: Tipos de Pés
	Slide 13: Tipos de Pés
	Slide 14: Estruturas do Esqueleto
	Slide 15
	Slide 16: Tipos de Cristas
	Slide 17
	Slide 18
	Slide 19: Características das Espécies