Avaliação I - Individual

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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:954531)
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Prova 76174122
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
Os índices reprodutivos auxiliam na condução das atividades, como a escolha de genótipos de 
interesse para a atividade produtiva e o descarte de animais de menor potencial produtivo. Sobre os 
índices reprodutivos, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Taxa de Prenhez.
II- Taxa de Concepção.
III- Número de serviço por concepção.
IV- Taxa de inseminação.
( ) Pode ser calculado através do número de vacas inseminadas pelo número de vacas submetidas à 
reprodução.
( ) Pode ser calculado através do número de acasalamentos pelo número de animais que 
conceberam.
( ) Pode ser calculado através do número de vacas prenhez pelo total de inseminações realizadas.
( ) Pode ser calculado através do número de vacas prenhez pelo total de vacas expostas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A IV - III - II - I.
B IV - I - II - III.
C IV - III - I - II.
D II - III - IV - I.
Analise o texto:
De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, “o leite é considerado um dos mais 
importantes produtos da agropecuária brasileira. A cadeia produtiva do leite e seus derivados 
desempenha um papel importante no fornecimento de alimentos e na geração de emprego e renda 
para a população. Apesar de o Brasil ser um dos grandes produtores mundiais de leite, sua pecuária 
não pode ser considerada especializada, devido à grande diversidade de sistemas de produção, onde a 
pecuária leiteira de alta tecnologia convive com a pecuária extrativista, com baixo nível tecnológico e 
baixa produtividade” (EMBRAPA, 2002).
De acordo com o texto, qual é a posição do Brasil entre os produtores mundiais de leite?
Fonte: EMBRAPA. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Sistema de Produção de Leite 
(Cerrado). 2002. Disponível em: 
https://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Leite/LeiteCerrado/importancia.html. 
Acesso em: 6 fev. 2024.
A Um dos grandes produtores mundiais de leite.
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B Baixa produção comparada a outros países.
C Não tem relevância na produção leiteira global.
D Contribui apenas para o consumo interno, sem impacto global.
No grupo das raças zebuínas leiteiras, as mais conhecidas são: Gir, Guzerá e Sindi. Esses 
animais se adaptam melhor às condições tropicais, sendo os animais zebuínos menos exigentes em 
condições de ambiente e de alimentação em comparação às raças europeias. Sobre as raças zebuínas 
leiteiras, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Os animais da raça Gir são, de maneira geral, pequenos, adequados para regiões de poucos 
recursos alimentares.
( ) A raça Sindi diminui muito a despesa com produtos veterinários já no primeiro cruzamento com 
o gado proveniente de clima frio ou seus mestiços.
( ) A raça Gir se destaca por sua rusticidade, longevidade produtiva e reprodutiva, produção de leite 
a pasto, entre outras características.
( ) A raça Guzerá apresenta índice de metabolismo e de ingestão de alimentos mais baixo com 
relação às raças taurinas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V - F.
B F - F - F - V.
C F - V - V - F.
D V - V - F - V.
Analise o texto sobre o monitoramento do rebanho de leite:
“Uma etapa muito importante e que permite que estratégias e interferências sejam estabelecidas a fim 
de aumentar a eficiência reprodutiva é o monitoramento do rebanho, realizado pelo acompanhamento 
do rebanho através de exame reprodutivo e pelo registro dos eventos reprodutivos e produtivos. Com 
estas informações, é possível gerar índices que permitem identificar os pontos possíveis de 
comprometer a produtividade do rebanho” (BERGAMASCHI; MACHADO; BARBOSA, 2010).
De acordo com o texto, qual é a finalidade do monitoramento do rebanho?
Fonte: BERGAMASCHI, M. A. C. M.; MACHADO, R.; BARBOSA, R. T. Eficiência reprodutiva 
das vacas leiteiras. São Carlos - SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2010.
A Eliminar a necessidade de exame reprodutivo.
B Reduzir a eficiência reprodutiva.
C Identificar pontos de comprometimento na produtividade.
D Aumentar a diversidade genética do rebanho.
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Analise o texto:
Segundo Braga e Santos (2010), “os sistemas extensivos são identificados pelo fato de pastagens 
serem a única fonte de alimentação dos gados leiteiros. Essa forma de criação é a mais prática e 
econômica no que se refere à alimentação de bovinos, sendo o Brasil favorecido para esse tipo de 
criação devido à extensão territorial e pelas condições climáticas favoráveis. Do ponto de vista da 
sustentabilidade, a pecuária extensiva apresenta uma vantagem competitiva, a fixação de carbono 
pelas pastagens”.
De acordo com o texto, qual é a vantagem competitiva da pecuária extensiva do ponto de vista da 
sustentabilidade?
Fonte: BRAGA, G. B.; SANTOS, E. Caracterização dos sistemas de criação de bovinos com 
atividade reprodutiva e estimativa da prevalência da Brucelose bovina na região Centro-Sul do 
Brasil. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo, 
2010.
A A fixação de carbono pelas pastagens.
B Diminuição da biodiversidade nas áreas de pastagem.
C A emissão elevada de gases de efeito estufa.
D A utilização intensiva de recursos naturais.
[Laboratório Virtual - Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] Para aumentar a vida útil do leite, é 
necessário mantê-lo sob refrigeração imediatamente após a ordenha. No entanto, podem ser 
encontradas algumas substâncias que aumentam a vida útil do produto. Por isso, é necessário realizar 
análises no leite para verificar a presença de algumas substâncias que podem ser nocivas ao 
organismo humano. No laboratório, você utilizou uma metodologia para verificar a presença de 
formaldeído (conhecido popularmente como Formol), um composto orgânico utilizado como 
conservante.
Com base na coloração da amostra, sobre essa metodologia, assinale a alternativa CORRETA:
A A presença do formol é caracterizada com a formação de um precipitado e coloração vermelha.
B A presença do formol é confirmada com a formação de uma coloração roxa.
C O formol é confirmado com a formação de uma coloração verde.
D O formol é confirmado com a formação de uma coloração amarela.
[Laboratório Virtual - Padrão de Identidade e Qualidade do Leite] A fraude por adição de água no leite 
geralmente vem acompanhada pela adição de outras substâncias, que tentam esconder a aguagem; 
essas substâncias são chamadas de reconstituintes, exatamente por reconstituírem a densidade ou a 
crioscopia do leite. No laboratório virtual, você realizou essa análise para verificar a presença de 
sacarose.
Diante desse contexto, caso o resultado seja positivo para sacarose, qual é a cor final da solução?
A Verde.
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B Lilás.
C Incolor.
D Vermelha.
Analise o texto sobre as raças bovinas produtoras de leite:
De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, “no grupo taurino, as raças leiteiras 
mais conhecidas são a Holandês, Jersey e Pardo-Suíço. Das raças desse grupo, a mais difundida e 
utilizada no Brasil e no mundo é a raça Holandês. As raças europeias são mais exigentes em relação 
às condições de ambiente e alimentação, e quanto maior o volume de produção, maiores essas 
exigências” (EMBRAPA, 2018).
De acordo com o texto, entre as raças leiteiras do grupo taurino, qual é a mais difundida e utilizada no 
Brasil e no mundo?
Fonte: EMBRAPA. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Tecnologias para produção de 
leite na Região da Mata Atlântica do Brasil - Raças. 2018. Disponível em: 
http://www.cnpgl.embrapa.br/sistemaproducao/482-ra%C3%A7. Acesso em: 21 fev. 2018.
A Holandês.
B Pardo-Suíço.
C Angus.
D Jersey.
Analise o texto:
“Atualmente, os produtores devem se preocupar em produzir leite aproveitando os recursos naturais 
de forma eficiente e minimizando o impacto sobre o meio ambiente,pois esses procedimentos podem 
melhorar a sustentabilidade ambiental do seu sistema de produção, bem como atender às expectativas 
dos consumidores que estão cada vez mais preocupados com a produção sustentável de alimentos” 
(FAO; IDF, 2013).
De acordo com o texto, por que os produtores devem se preocupar em minimizar o impacto sobre o 
meio ambiente?
Fonte: FAO e IDF. Food and Agriculture Organization of the United Nations e International Dairy 
Federation. Guia de boas práticas na pecuária de leite. Produção e saúde animal Diretrizes. 8. 
Roma, 2013.
A Porque a produção sustentável não é uma prioridade.
B Apenas para atender a regulamentações governamentais.
C Para melhorar a sustentabilidade ambiental do sistema de produção.
D Para maximizar o uso de recursos naturais.
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No sistema de confinamento, o gado leiteiro é mantido estabulado. Os animais podem ser 
alojados livremente ou contidos dentro deste sistema de alojamento. Existem diferentes sistemas de 
confinamentos para bovinos leiteiros: o sistema Tie Stall, Loose Housing, Free Stall e o Compost 
Barn. Sobre os sistemas de confinamento, analise as sentenças a seguir:
I- O sistema Free Stall é mais simples em comparação ao Loose housing, pois no Free Stall os 
animais ficam em grandes currais com área de descanso comum.
II- O sistema Free Stall apresenta as vantagens de custo operacional econômico e fácil mecanização.
III- O sistema Compost Barn apresenta as vantagens de as vacas possuírem maior liberdade para se 
movimentar e deitar na região da cama.
IV- O sistema Tie Stall apresenta algumas vantagens, como o fato de as vacas se exercitarem menos e 
o baixo custo de investimento em instalações.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, III e IV estão corretas.
B Somente a sentença III está correta.
C As sentenças II e III estão corretas.
D As sentenças I e IV estão corretas.
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