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Anatomia Humana Básica (UniFatecie)
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Iniciado em domingo, 9 out 2022, 20:08
Estado Finalizada
Concluída em domingo, 9 out 2022, 20:19
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10 minutos 40 segundos
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/ ATIVIDADE DE ESTUDO 02 - VALOR 0,5 PONTOS / CLIQUE AQUI PARA REALIZAR A ATIVIDADE DE ESTUDO 02 - PRAZO FINAL: 18/11/2022
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Questão 1
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Estudos de dieta estão sendo conduzidos por diversos centros de pesquisa com o objetivo de estimar a ingestão de elementos
essenciais e tóxicos, verificar as interações entre os elementos e definir uma dieta que seja representativa para um determinado grupo.
Vários métodos de avaliação dietética têm sido utilizados pelos pesquisadores, como o método da dieta total, que considera uma
cesta básica de alimentos para representar o consumo total de uma determinada população; estudos seletivos de alimentos
individuais e estudos da porção em duplicata, onde a dieta é composta a partir da duplicata de todos os alimentos e bebidas
consumidos durante o período de estudo.
 
Fonte: FÁVARO, Déborah IT et al. Determinação de elementos minerais e traços por ativação neutrônica, em refeições servidas no
restaurante da Faculdade de Saúde Pública/USP. Food Science and Technology, v. 20, p. 176-182, 2000.
 
Com base nesta informação analise as asserções abaixo:
 
I.             O método de análise de duplicata de porções auxilia a avaliar o consumo alimentar através coleta de porções parecidas às
ingeridas pelo indivíduo para posterior análise laboratorial.
 
PORQUE
 
II.            Esta análise oferece alta precisão e não requer validação por outros métodos, porém, apresenta alto custo, precisa de um
longo período de tempo e cooperação do indivíduo analisado.
 
Assinale a alternativa correta:
a. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira 
b. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa 
c. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I 
d. As asserções I e II são proposições falsas 
e. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I ü
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I
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Questão 2
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
O método de coleta de dados para o recordatório alimentar de 24h (R24 h) ou habitual, o indivíduo entrevistado responde a um
questionário sobre sua ingesta alimentar, incluindo bebidas em medidas caseiras do dia anterior, isto quer dizer nas últimas 24h. Caso
esse dia seja após um fim de semana ou a um feriado, sugere-se ao entrevistado relatar o que se consome em um dia corriqueiro
(BARBOSA, 2007). Sobre o método de coleta de dados (R24 h) ou habitual Assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F):
 
(   ) Este método possui diversas vantagens como a rapidez na metodologia de aplicação, sem custo e rápido;
(   ) Permite-se o auto registro;
(   ) Não possui desvantagens, por não apresentar limitações na coleta;
( ) O entrevistador deve ser treinado para evitar erros na coleta de informações;
(  ) Durante a coleta não deve ser induza as respostas.
 
Assinale a alternativa correta:
a. F-F-V-F-F 
b. V-V-F-V-F 
c. V-V-F-V-V ü
d. V-V-V-V-V 
e. F-V-F-V-V 
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
V-V-F-V-V
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Questão 3
Incorreto
Atingiu 0,00 de 0,05
As discussões sobre sustentabilidade estão em todos os perfis da sociedade. Identificar alternativas para serem administradas que
reduzem o impacto ambiental das atividades diárias é de responsabilidade de todos, devemos nos atentar a alimentação,
principalmente dos conceitos a alimentação. Com base nesta informação analise as asserções abaixo:
 
 
I.             Relacionar o alto consumo de alimentos processados/ultraprocessados a sustentabilidade parece óbvio, porém devemos
refletir o quanto isso impacta na saúde do indivíduo, na geração de resíduos (plástico/ papel/ vidro e toda cadeia produtiva) e em
todos os quesitos para uma geração sustentável, não é uma missão fácil.
 
PORQUEII.            Hoje em dia é mais economicamente viável comprar uma bolacha recheada em uma loja de um real do que um quilo de
fruta.
 
Assinale a alternativa correta:
a. As asserções I e II são proposições falsas 
b. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I ý
c. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa 
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I 
e. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa 
Sua resposta está incorreta.
A resposta correta é:
As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I
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Questão 4
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Os métodos de ensino são considerados os procedimentos didáticos que facilitam o ensino. Esses, estimulam o processo de
aprendizagem dos educandos tornando o papel da educação alimentar e nutricional inegável dentro do contexto atual, pois contribui
para práticas alimentares mais saudáveis. Sobre os métodos de ensino analise as afirmativas:
 
     I.        Os métodos pedagógicos são os caminhos para se atingir os objetivos propostos, ou seja, diferentes modos de proporcionar
uma aprendizagem ou realizar um ensinamento;
    II.        Quanto a atividades verbais: no método expositivo, por exemplo o professor é a figura central do processo que varia de um
nível: seja de uma exposição dogmática seja uma exposição dialogada;
  III.        Quanto ao raciocínio: dedutivo (raciocínio do educando vai do geral para o particular), indutivo (baseia-se no método
científico, procede do raciocínio particular para o geral) e analógico (integração e interação dos dois anteriores;
  IV.        Quanto à forma como se obtém e se comunicam os resultados: intuitivo ou experimental (parte da
observação/pesquisa/análise do fato em si para, a partir disso, tirar dúvidas, conclusões e generalizações) e verbalizado (o elemento
socializador é a comunicação individualizada ou grupal).
 
Assinale a alternativa correspondente:
a. Apenas II, III e IV estão corretas 
b. Todas as alternativas estão corretas ü
c. Apenas II e III estão corretas 
d. Apenas I está correta 
e. Apenas I e II estão corretas 
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
Todas as alternativas estão corretas
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Questão 5
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Quando a criança está em ambiente escolar ela está suscetível a ser influenciada sobre suas escolhas, uma vez que ela passa a se
relacionar com outras crianças/pessoas com hábitos diferentes, sobretudo em escolhas alimentares e sociais. Sobre a educação
nutricional nas escolas Assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F):
 
(   ) o ambiente escolar tem obrigatoriedade na formação e na ampliação do conhecimento e práticas que promovam a educação
nutricional.
(  ) é de atribuição das entidades executoras entre o Estado, Município, Distrito Federal e Escolas Federais, proporcionar a Educação
Nutricional nas Escolas
(  ) é de obrigação completa e dos pais a formação dos hábitos alimentares das crianças.
(  ) o hábito alimentar escolar influencia no hábito alimentar e casa. 
(  ) A Lei no 11.947/2009 do PNAE dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica pública.
a. F-V-V-V-V
b. V-F-V-F-V 
c. V-V-F-V-V ü
d. V-V-V-F-V 
e. F-F-V-F-F 
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
V-V-F-V-V
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Questão 6
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Os inquéritos alimentares são formatações utilizadas pelo educador nutricionista de identificar o consumo alimentar de indivíduos ou
populações durante um período determinado. Consideramos instrumentos importantes para a investigação nutricional para a
formulação de estratégias para a intervenção nutricional, além de favorecerem o monitoramento da eficácia da aplicação de
programas de educação nutricional (JUZWIAK, 2011). Sobre os inquéritos alimentares analise as afirmativas:
 
     I.        Os fatores determinam qual o melhor método a ser aplicado são: qual será o público-alvo e qual será o objetivo da análise;
    II.        Existem diversos métodos para realizar a investigação da ingestão alimentar de forma correta, porém vários fatores podem
interferir na qualidade da coleta dos dados:  como a honestidade do entrevistado;
  III.        Dentre os métodos de aplicação de inquéritos alimentares se encontram os métodos prospectivos: o recordatório alimentar
de 24 h (R24 h) e o questionário de frequência de consumo alimentar (QFCA);  
  IV.        Dos métodos de aplicação de inquéritos alimentares podemos encontrar como exemplo de métodos retrospectivos: os
registros alimentares (RA) e a análise da duplicata das porções.
 
Assinale a alternativa correspondente: 
a. Todas as alternativas estão corretas 
b. Apenas II, III e IV estão corretas 
c. Apenas I e II estão corretas ü
d. Apenas I está correta 
e. Apenas II e III estão corretas 
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
Apenas I e II estão corretas
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Questão 7
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
No âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS), a perspectiva de Promoção da Saúde (PS) procura desenvolver ações que atuem em
aspectos que incidam sobre o processo saúde-doença, incentivando formas mais amplas de intervenção sobre os condicionantes e
determinantes sociais de saúde, de forma intersetorial e com participação popular, favorecendo escolhas saudáveis por parte dos
indivíduos e coletividades no território onde vivem e trabalham.
 
Fonte: COSTA, Christiane Gasparini Araújo et al. Hortas comunitárias como atividade promotora de saúde: uma experiência em
Unidades Básicas de Saúde. Ciência & Saúde Coletiva, v. 20, p. 3099-3110, 2015.
 
Com base nesta informação analise as asserções abaixo:
 
I.             Conforme a literatura deve-se trabalhar com a realidade local, com práticas referenciadas, considerando-se os contrastes e as
desigualdades sociais que interferem no direito universal a alimentação.
 
PORQUE
 
II.            o desenvolvimento de habilidades pessoais em alimentação e nutrição implica pensar a educação alimentar e nutricional
como processo de diálogo entre profissionais de saúde e a população, de fundamental importância para o exercício da autonomia e
do autocuidado.
 
Assinale a alternativa correta:
a. As asserções I e II são proposições falsas 
b. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. 
c. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I ü
d. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa 
e. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira 
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I
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Questão 8
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Para que haja essa mudança de rumos deverá ser traçada uma estratégia para o pleno desenvolvimento humano e da natureza, assim
será necessário a implementação de programas capazes de promover a importância da Educação Ambiental, a importância da adoção
de práticas que visem à sustentabilidade e a diminuição de qualquerimpacto que nossas atividades venham a ter no ecossistema que
nos cerca e nos mantém. Por intermédio de um debate amplo e profundo de nossas necessidades e um correto entendimento de que
a forma como atuamos hoje, só nos levará para a destruição e o aniquilamento se terá uma mudança de paradigma e com isso a
introdução de um desenvolvimento sustentável em todas as esferas: política, econômica, social e principalmente ambiental.
 
Fonte: ROOS, Alana; BECKER, Elsbeth Leia Spod. Educação ambiental e sustentabilidade. Revista Eletrônica em Gestão, Educação e
Tecnologia Ambiental, p. 857-866, 2012.
 
Com base nesta informação analise as asserções abaixo:
 
I.             Um grande potencial para redução do impacto ambiental da alimentação reside na mudança dos padrões alimentares como
a redução do consumo de carne, diminuição do desperdício alimentar e otimização da produção alimentar.
 
PORQUE
 
II.            É de suma importância o trabalho do profissional nutricionista no alinhamento atual e futuro, afim de ordenar ações que
promovam a sustentabilidade através de orientações que propiciem a consciência sustentável, tendo em vista a redução do
desperdício e no consumo consciente de alimentos.
 
Assinale a alternativa correta:
a. As asserções I e II são proposições falsas 
b. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira 
c. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa 
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I 
e. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I ü
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I

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Questão 9
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de ação da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e da promoção da saúde,
e tem sido considerada uma estratégia fundamental para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais
contemporâneos, como as doenças   crônicas   não   transmissíveis e as deficiências  nutricionais.  A EAN contribui, ainda, para a
valorização das diferentes expressões da cultura alimentar, o fortalecimento de hábitos regionais, a redução do desperdício de
alimentos e a promoção do consumo sustentável e da alimentação saudável.
 
Fonte: BORSOI, Aline Tecchio; TEO, Carla Rosane Paz Arruda; MUSSIO, Bruna Roniza. Educação alimentar e nutricional no ambiente
escolar: uma revisão integrativa. Revista Ibero-Americana de Estudos em Educação, p. 1441-1460, 2016.
 
Sobre educação alimentar e nutricional e o educador nutricionista Assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F):
 
( ) Um educador nutricionista deve der um tradutor critico construtor da ciência da Nutrição;
(  ) Um educador nutricionista deve-se se omitir quando solicitado para evitar confusões.
( ) Um educador nutricionista deve-se dirigir-se a outros programas em educação comunitária;
(  ) Um educador nutricionista deve planejar programas educativos com base nas características da; população-alvo;
(  ) Um educador nutricionista deve determinar objetivos precisos, viáveis e passiveis de avaliação.
 
Assinale a alternativa correta:
a. V-F-V-V-V ü
b. F-V-V-F-V 
c. F-F-V-V-V 
d. F-V-V-V-V 
e. V-V-V-V-V 
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
V-F-V-V-V
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Questão 10
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
A renda de uma família está diretamente ligada à sua segurança alimentar, com a chegada da pandemia e o aumento do desemprego
e da extrema pobreza reduz drasticamente o poder de compra de alimentos saudáveis. Sobre a alimentação do brasileiro,
sustentabilidade assinale a alternativa correta:
 
     I.        No Brasil a segurança alimentar é medida pela Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA, Brazilian Food Insecurity
Scale);
    II.        A compra de alimentos processados no Brasil a partir da década de 90, tem caído conforme as pesquisas;
  III.        O conceito de alimentação sustentável foi introduzido pela Food and Agriculture Organization (FAO);
  IV.        As mudanças alimentares têm sido vistas como estratégia prioritária para redução do impacto ambiental.
a. Apenas I e II estão corretas 
b. Apenas I está correta 
c. Apenas II e III estão corretas 
d. Apenas I, III e IV estão corretas ü
e. Todas as alternativas estão corretas 
Sua resposta está correta.
A resposta correta é:
Apenas I, III e IV estão corretas
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