AV NUTRIÇÃO FUNCIONAL

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Disciplina: NUTRIÇÃO FUNCIONAL  AV
Aluno: THAYNA QUEIROZ E SILVA RAMOS 202009102141
Turma: 9001
DGT1221_AV_202009102141 (AG)   22/11/2023 15:30:25 (F) 
Avaliação: 9,00 pts Nota SIA: 9,00 pts
Dispositivo liberado pela Matrícula 202009102141 com o token 127781 em 22/11/2023 15:30:19.
 
EM2120397 - NUTRIÇÃO FUNCIONAL  
 
 1. Ref.: 7633806 Pontos: 1,00  / 1,00
Segundo a pesquisa do orçamento familiar (POF) 2017-2018, alimentos ultraprocessados fornecem, em média, cerca
de 27% do total de calorias diárias dos adolescentes. Este é um dado preocupante considerando que a maioria destes
alimentos são ricos em sódio, gorduras trans e saturadas, e pobre em vitaminas, minerais, �bras e �toquímicos. Neste
sentido, é fundamental reconhecer estes alimentos ultraprocessados.
(BRASIL. Pesquisa de orçamentos familiares 2017-2018 : análise do consumo alimentar pessoal no Brasil. Rio de
Janeiro: IBGE, 2020)
Marque a opção que corresponde somente à alimentos ultraprocessados.
 Biscoitos assados de milho.
Milho enlatado.
Iogurte integral.
Farinha de trigo com fermento.
Macarrão.
 2. Ref.: 7658045 Pontos: 0,00  / 1,00
Os princípios da nutrição funcional permeiam e interagem entre dois processos: os bioquímicos e desequilíbrios
nutricionais.
Sobre esses princípios, marque a alternativa correta.
A ação dos nutrientes e sua absorção no âmbito celular são independentes da adequação na ingestão para
adequação dos desequilíbrios nutricionais.
 A saúde plena pode ser atingida através de tratamentos que devem ter o objetivo de modular os possíveis
desequilíbrios ocorridos.
 O tratamento centrado no paciente é centrado na doença na busca do equilíbrio bioquímico.
Saúde como vitalidade positiva refere-se ao perfeito estado de bem-estar físico, mental e social, buscando
sempre a correção dos desequilíbrios ocorridos de acordo com a de�nição de cada nutrólogo.
Coletividade bioquímica é um dos princípios básicos da terapia nutricional funcional.
 
EM2120398 - NUTRIÇÃO FUNCIONAL PRESCRITOR  
 
 3. Ref.: 5298686 Pontos: 1,00  / 1,00
Os medicamentos �toterápicos são de�nidos pela Anvisa como aqueles que são obtidos a partir de derivados
vegetais e cujos riscos e mecanismos de ação e onde agem no nosso corpo são conhecidos. Esses medicamentos são
feitos exclusivamente de matéria-prima vegetal. A prescrição de medicamentos �toterápicos, de produtos
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tradicionais �toterápicos e de preparações magistrais de �toterápicos, como complemento de prescrição dietética, é
permitida ao nutricionista desde que seja portador do título de especialista em �toterapia.
Neste contexto, julgue os itens abaixo quanto às competências cabíveis ao nutricionista especialista em �toterapia e
informe a alternativa INCORRETA:
 Reconhecer e adotar condutas que permitam eliminar os riscos sanitários e a toxicidade potencial da
�toterapia e que potencializem os efeitos terapêuticos dessa prática, considerando as interações entre os
�toterápicos e entre estes, os alimentos e os medicamentos;
Inserir o componente de sua especialidade na proposta terapêutica individual ou coletiva, adotada por
equipes multipro�ssionais de atendimento à saúde.
Identi�car indicações terapêuticas da �toterapia na prevenção de agravos nutricionais e de saúde e na
promoção ou recuperação do estado nutricional de indivíduos e coletividades.
Reconhecer e indicar os processos extrativos e de formas farmacêuticas adequadas à prática da �toterapia,
aplicada à nutrição humana.
Identi�car o processo produtivo das plantas medicinais, chás medicinais, medicamentos �toterápicos,
produtos tradicionais �toterápicos e preparações magistrais de �toterápicos.
 4. Ref.: 5298683 Pontos: 1,00  / 1,00
A Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas nº 680/2021 regulamenta a prática da Fitoterapia pelo
nutricionista e trouxe novas mudanças. Marque a alternativa verdadeira.
O título de especialista em �toterapia pela ASBRAN pode ser obtido por meritocracia, mas será necessário
pontuar 32 pontos na análise curricular.
O título de especialista em �toterapia obtido pela ASBRAN será oferecido a todos nutricionistas que
cursaram pós em �toterapia.
Para precisão de chás e plantas medicinais o nutricionista precisa de especialização em �toterapia.
 A prescrição de chás e de plantas medicinais é permitida a todos nutricionistas sem título de especialista.
É permitida a prescrição de fórmulas magistrais de �toterápicos aos nutricionistas que iniciaram ou
concluíram pós-gradução em �toterapia depois de 2016.
 5. Ref.: 5298679 Pontos: 1,00  / 1,00
FAUEL - Nutricionista (Pref Franc Beltrão)/2018 - As vitaminas lipossolúveis são absorvidas passivamente e devem
ser transportadas com os lipídeos dietéticos. Sobre estas vitaminas, relacione as colunas abaixo e marque a
sequência CORRETA, de cima para baixo:
I. Vitamina A
II. Vitamina D
III. Vitamina E
IV. Vitamina K
( ) Sua de�ciência manifesta-se como raquitismo em crianças e como osteomalácia em adultos.
( ) Seu principal sinal de de�ciência é a hemorragia, que em casos graves pode causar anemia fatal. A condição
fundamental é a hipoprotrombinemia, caracterizada pelo tempo de coagulação prolongado.
( ) Além desta vitamina ser encontrada nos produtos de origem animal, os vegetais contêm um grupo de compostos
conhecidos como carotenoides, que podem produzir retinoides quando metabolizados no organismo. Embora
existam vários carotenoides antioxidantes nos alimentos, apenas alguns possuem atividade signi�cativa desta
vitamina. O mais importante deles é o betacaroteno.
( ) Essa vitamina é o antioxidante lipossolúvel mais importante na célula. Localizada na porção lipídica das
membranas celulares, ela protege os fosfolipídeos insaturados da membrana da degradação oxidativa das espécies
de oxigênio altamente reativas e de outros radicais livres
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IV/III/II/I
III/IV/I/II
II/III/I/IV
 II/IV/I/III
II/III/IV/I
 
EM2120807 - SISTEMA DE ATMS DE DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL  
 
 6. Ref.: 5301296 Pontos: 1,00  / 1,00
Um dos pontos avaliados no sistema ATMS são os mediadores, que são substâncias que mediam os sintomas, ou seja,
que desencadeia as manifestações clínicas sintomatológicas. Marque a opção correspondente aos mediadores mais
estudados em nutrição funcional.
Xenobióticos e hormônios
Hipoglicemia e disbiose intestinal
Enzimas elongases e delta-6 dessaturase
Xenobióticos e citocinas
 Hormônios, neurotransmissores, neuropeptídeos, citocinas e radicais livres
 7. Ref.: 5285659 Pontos: 1,00  / 1,00
Em relação ao sistema ATMS, marque a opção correta.
I) Quando acionados, os gatilhos aumentam a atividade do NFkB (fator de transcrição nuclear de citocinas
in�amatórias).
II) Os mediadores são substâncias que mediam os sintomas, ou seja, que desencadeiam  manifestações clínicas
sintomatológicas. Os principais mediadores estudados são os hormônios, neurotransmissores, neuropeptídeos,
citocinas e radicais livres.
III) O sistema ATMS interage entre si, desencadeando alterações funcionais que estão interligadas e conectam-se de
tal forma que no tratamento adequado o cuidado deve ser multidisciplinar, pensando na funcionalidade das células e
melhora das conexões entre órgãos e sistemas.
Apenas II e III estão corretas.
 I, II e III estão corretas.
Somente IIIestá correta.
Apenas I e III estão corretas.
Somente I está correta.
 8. Ref.: 5301308 Pontos: 1,00  / 1,00
Na etapa de biotransformação da teia de interconexão metabólica deve-se favorecer a detoxi�cação. Veri�que a
veracidade das assertivas e marque a opção correta.
I) A fase I da etapa da reação de conjugação é onde ocorre a biotrasnformação de uma toxina, preparando-a para a
eliminação de toxinas, que é a etapa seguinte, onde a toxina será transformada em um metabólito excretável.
II) A etapa de biotransformação ocorre principalmente no fígado, sendo assim, quanto maior for o consumo de
xenobióticos, maior será a sobrecarga das células hepáticas, na tentativa de eliminação dessas toxinas.
III) Em caso de doenças que acometam o fígado, como esteatose moderada à grave, hepatite, entre outras, a
capacidade de detoxi�cação diminui e isso pode contribuir ainda mais para o agravamento das doenças.
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Apenas I está correta.
Apenas I e II estão corretas.
 Apenas II e III estão corretas.
Todas estão corretas.
Apenas I e III estão corretas.
 
EM2120808 - TRATAMENTO NUTRICIONAL DOS DESEQUILÍBRIOS ORGÂNICOS  
 
 9. Ref.: 5416190 Pontos: 1,00  / 1,00
Os probióticos (de�nidos como micro-organismos vivos que, quando ingeridos em quantidades adequadas, conferem
um efeito bené�co ao hospedeiro) podem atuar em diferentes níveis na rede de tolerância imunológica:
I. Modular a estrutura e função da microbiota intestinal.
II. Interagir com enterócitos com subsequente modulação de mecanismos não imunes e imunotolerogênicos.
III. Modular a resposta de citocinas pelas células do sistema imunológico.
 I, II e III estão corretas.
I e III estão corretas.
I está correta.
II e III estão corretas.
I e II estão corretas.
 10. Ref.: 5416110 Pontos: 1,00  / 1,00
Com relação aos xenobióticos, indique a opção correta.
I. As enzimas da fase I realizam reações oxidativas, redutivas ou hidrolíticas para gerar grupos hidroxila, epóxidos,
tióis e aminas.
II. A maior classe de enzimas de fase I é o citocromo P-450s, mas carboxilesterases e �avina monooxigenases (FMOs)
também são importantes no processamento xenobiótico.
III. As enzimas transferase predominam no metabolismo de fase I, anexando grupos glucuronil, metil, acetil, sulfonil e
glutationil a xenobióticos ou imetabólitos de fase.
I e III estão corretas.
I, II e III estão corretas.
II e III estão corretas.
I está correta.
 I e II estão corretas.
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