escola_ativa_ciencias5[1]

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1ª edição
Brasília – DF
2010
Maria Helena Araújo Santos
4
E Q U I P E E D I T O R I A L
Armênio Bello Schimidt 
Eliane Alves de Melo
Eliete Ávila Wolff
Ivanilde Oliveira de Castro
Rosimar da Silva Feitosa Soares Costa
Sisley Cíntia Lopes Rocha
Viviane Costa Moreira
Wanessa Zavareze Sechim
A S S E S S O R I A P E D A G Ó G I C A
Mara do Desterro Cardoso Lima
Caroline Zabendzada Linheria
Carmem da Silva Aires Afonso
Daniele Noal Gai
Viviane Costa Moreira
P R O J E T O G R Á F I C O
André Carvalho & Iluminura Design
D I A G R A M A Ç Ã O
Bruno Ribeiro Braga
D E S I G N D E P E R S O N A G E N S
Estevan Gracia
I L U S T R A Ç Õ E S
Edson Farias
R E V I S Ã O
Denise Goulart
D A D O S I N T E R N A C I O N A I S D E C A T A L O G A Ç Ã O N A P U B L I C A Ç Ã O ( C I P )
C E N T R O D E I N F O R M A Ç Ã O E B I B L I O T E C A E M E D U C A Ç Ã O ( C I B E C )
Santos, Maria Helena Araújo.
Caderno de ensino e aprendizagem : ciências 5 / Maria Helena Araújo Santos. – Brasília : 
Ministério da Educação, Secretaria de Educação Continuada, Alfabetização e Diversidade, 2010. 
196 p. : il. -- (Programa Escola Ativa)
1. Educação no campo. 2. Ciências. 3. Programa Escola Ativa. I. Título. II. Série.
ISBN: 978-85-7994-029-3 CDU 373.3(1-22)
Coordenação Geral de Educação do Campo – CGEC/SECAD/MEC
SGAS Quadra 607, Lote 50, sala 104
CEP: 70.200-670 – Brasília - DF
(61) 2022- 9011
coordenacaodocampo@mec.gov.br
5
este é o último livro do 1º segmento do Ensino 
Fundamental.
Nele você vai encontrar vários assuntos sobre o 
funcionamento de seu corpo, suas partes do corpo, seus 
movimentos, ossos e músculos, seu sistema digestório, 
respiratório, circulatório, a relação entre eles, alimentação 
de qualidade, reprodução e doenças sexualmente 
transmissíveis.
Procure participar com interesse das atividades. Pense, 
reflita, discuta!
Envolva sua família e sua comunidade, discutindo com 
essas pessoas sobre os diferentes assuntos e sua aplicação.
Respeite seus colegas e seus educadores.
Seja um cidadão consciente de suas responsabilidades.
Exercite sua cidadania.
Bom trabalho!
 A autora. 
Caro Educando,
5
6
7
UniDaDE 1 ConhECEnDo o CorPo… MoViMEntanDo-sE 9 
• Corpo humano…
 Que parte é mais importante em seu corpo? 11
• Tronco e membros. 17
• Pele e músculos… Para que servem? 23
• Ossos… Para que servem? 31
QUaliDaDE na aliMEntaÇÃo 43
• O que é alimentação de qualidade? 45
• Por que alimentação balanceada? 53 
• Vitaminas... Por que são importantes? 60
• Necessidade diferente de alimentos para pessoas diferentes. 
 Por quê? 68
rElaCionanDo: DiGEstÃo, rEsPiraÇÃo E CirCUlaÇÃo 81
• O que acontece com o alimento que você come? 83
• O que o alimento tem a ver com a respiração? 90
• Circulação do sangue... Como acontece? 97
• Como relacionar circulação, respiração e digestão? 106
 
GEranDo a ViDa… rEProDUZinDo 117
• Semelhanças entre pais e fi lhos. Por quê? 119
• Gerando a vida... Como? 130
• Crescendo e se desenvolvendo. 138
• Cuidado nas relações sexuais... Por quê? 146
• Protegendo-se contra a aids... Por quê? 151 
• Campanha contra dst e gravidez indesejada. 156
Materiais para as brincadeiras 161
Caderno de avaliação 180 
UniDaDE 3
UniDaDE 2
UniDaDE 4
índice
8
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Unidade 1
CONHECENDO O CORPO...
MOVIMENTANDO-SE.
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10
• identificar as partes do corpo humano e suas 
funções;
• explicar as funções dos músculos e dos ossos;
• reconhecer os órgãos envolvidos nos 
movimentos;
• localizar músculos e ossos mais comuns;
• justificar a importância dos músculos e ossos.
Você vai aprender a:
10
11
CorPo HUMAno...
QUE PArtE É MAiS iMPortAntE 
EM SEU CorPo?
Discuta com seus colegas:
• Você acha que existe uma parte mais importante em 
seu corpo?
• Por quê?
Anote as conclusões de seu grupo.
Você sabe 
quais são as 
partes mais 
importantes de 
seu corpo?
Acho que todas 
as partes de 
meu corpo são 
importantes.
Será?
A
12
Passe as mãos sobre sua cabeça e sinta os órgãos da face.
Liste-os em seu caderno.
À frente do nome de cada órgão, explique como cada um 
deles ajuda você a descobrir e conhecer as coisas.
• Você sabe o que existe dentro da cabeça?
Imagine e discuta com os colegas.
Represente em desenho o que você imaginou.
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13
Leia o texto com seu colega, para você começar a 
conhecer seu corpo:
Localize na ilustração a coluna 
vertebral.
• Você acha que a coluna vertebral é 
importante? Por quê? 
• Discuta com seus colegas. 
• Observe no modelo do esqueleto. 
• Observe em seu corpo.
A coluna vertebral é uma estrutura óssea 
existente ao longo do corpo, formada de ossos pequenos 
chamados vértebras. Dentro dela está a medula óssea que 
é protegida pela coluna. A medula é um órgão alongado que 
coordena algumas ações de seu organismo, com o qual se 
comunica através dos nervos.
CÉREBRO
CEREBELO
BULBO
 A cabeça é muito importante. É chamada de crânio. 
 Ela protege órgãos vitais, que são o cérebro, o cerebelo 
e o bulbo, que formam o encéfalo.
 São esses órgãos que comandam suas ações e 
reações, como: correr, pular, andar, falar e sentimentos 
de dor, prazer, alegria, tristeza, raiva etc.
 Os nervos fazem a comunicação de todas as partes 
do corpo com esses órgãos.
 Do lado de fora da cabeça estão as orelhas, os olhos, 
o nariz e a boca.
 Você já sabe para que servem estes órgãos.
B
COLUNA 
VERTEBRAL
14
• Que cuidados devemos ter com a coluna vertebral? 
Os animais que têm coluna vertebral são chamados vertebrados. E 
os que não têm coluna vertebral, como se chamam?
• Liste os animais vertebrados que você conhece.
Continue a leitura!
Observe as ilustrações:
A maneira incorreta de andar, de assentar ou de deitar 
pode causar problemas graves à coluna.
As pessoas que praticam serviços pesados podem 
também apresentar deformações na coluna.
(1) Posição do corpo.
 Para evitar deformações na coluna vertebral, você 
deve estar sempre preocupado com sua postura(1). A 
coluna tem uma curvatura natural para proporcionar 
flexibilidade e conforto ao corpo como um todo.
 Ao andar, observe sempre a forma certa de seu corpo, com 
a cabeça erguida, distribuindo o peso do corpo nos pés.
 Ao assentar, procure manter a coluna em ângulo reto 
em relação às coxas.
 Tente não assistir televisão ou ler mal deitado ou mal 
assentado, sem forçar a coluna.
15
Discuta com seu grupo e responda às questões:
1 Ao assistir a uma partida de futebol, muitas vezes quando 
seu time faz um gol, você grita, pula, fica alegre; quando 
seu time sofre um gol, fica triste e encolhido.
• Quais foram as suas ações?
• Quais foram suas reações?
• Qual órgão comanda seus sentimentos, suas ações e 
reações nesse momento? Explique.
2 Explique, justificando essa afirmativa.
O ser humano é um animal vertebrado.
3 Copie no seu caderno a alternativa correta para a 
questão abaixo: 
É importante preocupar-se com a postura para:
a evitar deformações na coluna vertebral;
B manter a coluna forçada;
C distribuir o peso do corpo no lado predominante;
D evitar a torção da coluna ao correr e andar.
4 O que pode acontecer com a coluna de pessoas que 
carregam muito peso, constantemente?
(2) Danificada.
Que se coloca colar cervical em pessoas acidentadas 
para proteger a medula, evitando que ela seja lesionada(2)?
16
1 Comente com seus familiares o assunto da aula de hoje.
Discuta com eles a função de cada órgão que fica 
dentro da cabeça.
2 Observe a postura das pessoas de sua casa ou seus 
vizinhos.
Desenhe os diferentes tipos de coluna que você observou.
• Será que essas pessoas observam a maneira correta de 
andar, assentar, deitar?
3 Pergunte a essas pessoas:
• Em que posição elas deitam?
Escreva um parágrafo, orientando essas pessoas sobre a 
postura idealao andar, ao assentar e ao deitar.
4 O que você acha de crianças que carregam grandes 
pastas ou enormes mochilas? 
• O que essa prática poderá causar?
• O que deve ser feito para resolver este problema? 
Dê a sua opinião.
Escreva um pequeno texto, respondendo essas perguntas.
Apresente em sua comunidade e na escola.
• Peça ao seu educador para registrar seu progresso.
C
17
tronCo E MEMBros
• O que você sabe sobre o tronco?
• O que você sabe sobre os membros?
• Quantos membros você tem?
• Pense nos animais que você conhece.
• Quantos membros cada um deles tem?
 . cavalo . vaca
 . galinha . cobra
• Compare seus membros aos membros do cavalo.
• Em que eles são iguais?
• Em que eles são diferentes?
• Você já viu pessoas que não têm todos os membros?
• O que será que aconteceu com elas?
• Como será que elas se sentem?
• De que forma essas pessoas podem superar essa deficiência?
Cabeça, 
tronco e 
membros.
Você já 
ouviu essas 
palavras 
antes?
A
18
• Quantas partes você percebe nos seus membros superiores?
• Quantas partes você percebe nos seus membros inferiores?
Que o corpo humano é constituído de várias partes, 
com funções específi cas, que interagem e se articulam?
Que o corpo humano é um todo dinamicamente 
integrado?
Que, hoje, com a evolução da medicina, já se pode fazer 
até transplante de mão?
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19
Leia e aprenda muita coisa sobre o tronco e os membros:
Observe os membros inferiores.
• Eles são formados de: coxas, pernas e pés.
• Localize essas partes nos seus membros inferiores.
• Passe suas mãos em cada parte de seu membro inferior direito.
Observe a ilustração:
 
 No tronco estão o tórax e o abdômen, ou abdome.
 Existe um músculo chamado diafragma que separa 
o tórax do abdômen.
 Dentro do tórax ficam os pulmões e o coração. O 
tórax protege esses órgãos.
 No abdômen, popularmente chamado barriga, ficam 
o pâncreas, o estômago, os intestinos, os rins, entre 
outros.
 Na parte de cima do tronco estão os ombros, que 
ligam os braços ao tórax.
 Na parte de baixo está o quadril, que liga as pernas 
ao tronco.
 
BRAÇO
MÃO
ANTEBRAÇO
B
20
Localize essas partes no seu corpo.
Passe a mão esquerda em cada parte do seu membro 
superior direito.
• Passe as mãos nos seus braços e nas suas pernas. 
 Os braços e as pernas são os membros que estão ligados 
ao tronco.
• Observe os membros superiores.
 Eles são formados de: braço, antebraço e mão.
• Você é capaz de localizar as partes do corpo, que você 
já estudou?
• Trabalhe com seu grupo.
1 Leia as partes do corpo listadas abaixo, localize-as, 
colocando o número correspondente no lugar certo, no 
desenho.
1 cabeça
2 tronco
3 braços
4 antebraços
5 mãos
6 coxas
7 pernas
8 pés
21
2 Complete as frases:
a Dentro da cabeça estão os seguintes órgãos 
b No tronco estão o tórax e o abdome. 
 Dentro do tórax ficam
c Dentro do abdome ficam
3 Qual é a função dos nervos?
4 Quando você escreve, utiliza que parte dos membros 
superiores? Explique.
 
5 Quando você dança, que parte dos membros inferiores você usa?
6 Discuta com seu grupo:
• Numa partida de futebol, quando o jogador faz a 
cobrança de uma penalidade máxima (pênalti), o chute é 
da coxa, da perna ou do pé?
• Por que ele movimenta os membros superiores?
• Que órgão comanda a direção do chute para que a bola atinja o gol?
Do lado de fora da escola, realize essas atividades:
• Chute uma bola e observe as partes do corpo envolvidas 
nessa atividade.
• Chute de novo, sem mexer os braços.
• O que aconteceu?
7 Escreva um parágrafo, explicando a atuação de, no mínimo, 
três partes de seu corpo, quando você joga futebol.
Apresente as respostas de seu grupo ao educador e 
colegas. Refaça-as, se for necessário.
22
1 Converse com seus familiares sobre o que você aprendeu hoje.
Pergunte a eles:
• Vocês realizam vários tipos de trabalho, em qual deles 
vocês utilizam os membros superiores?
• Em qual deles utilizam os membros inferiores?
• Que partes do corpo são envolvidas na ação de varrer 
uma casa? Explique.
2 Mostre para seus familiares, localizando em seu corpo as 
partes dos membros:
• o braço, o antebraço, a mão;
• a coxa, a perna, o pé.
3 Converse com pessoas de sua família. 
Faça com elas uma brincadeira.
Aponte a parte do corpo para que elas digam os nomes 
dos órgãos que essas partes contêm:
• o crânio;
• o tórax;
• o abdômen.
4 Pergunte ainda:
• Qual das partes do corpo é a mais importante?
• Por quê?
Anote a resposta.
C
23
PElE E MúSCUloS...
PArA QUE SErVEM?
Você já estudou as partes de seu corpo: a cabeça, o 
tronco e os membros.
Observe sua pele.
• Para que serve a pele?
• O que você pode perceber pela pele?
De que é 
coberto seu 
corpo?
Meu corpo 
é coberto 
de pele.
A
Que a pele é o maior órgão do corpo humano? Que 
as informações recebidas através dela são também 
levadas ao cérebro? Que o calor, o frio, a dor, o tato 
e a pressão são algumas das informações recebidas 
através da pele?
24
• Aperte seu antebraço.
Aperte outra vez.
Aperte seu braço.
• Você sentiu alguma diferença?
• Por quê?
• Será que é sempre assim com todas as pessoas, gordas 
ou magras?
• O que você sentiu debaixo da pele?
• Discuta com seu grupo 
o que você observou.
Observe a ilustração:
• Debaixo da pele estão 
os músculos que 
popularmente são 
chamados de carne.
Converse com seu 
grupo e discuta:
• Como os músculos se 
ligam aos ossos?
25
Os músculos são ligados aos ossos em vários 
pontos pelos tendões, que são parecidos com cordões 
esbranquiçados.
• Para que servem os músculos?
Os músculos são órgãos responsáveis pelos movimentos.
• Aperte sua coxa direita com as duas mãos.
• Aperte sua perna direita com as duas mãos.
• O que você percebeu?
Observe a ilustração.
 Certos músculos podem contrair(1) ou se relaxar(2), 
sob o comando de nossa vontade – são os músculos 
voluntários.
 Outros músculos estão presentes em órgãos como o 
estômago, os intestinos e o coração, que também é um 
músculo, e não dependem de nossa vontade para funcionar.
MÚSCULO 
RELAXADO 
(TRÍCEPS)
MÚSCULO 
CONTRAÍDO 
(BÍCEPS)
OSSOS DO ANTEBRAÇO
TENDÕES
MÚSCULO 
RELAXADO 
(BÍCEPS)
OSSOS DO BRAÇO MÚSCULO 
CONTRAÍDO 
(TRÍCEPS)
B
(1) Encolher.
(2) Esticar.
26
Preste atenção! 
Leia com seu grupo:
 Toda vez que um músculo se contrai, gera força que é 
usada para causar movimento. 
 Assim, a contração do músculo do coração gera força 
que movimenta o sangue por todo o corpo. 
 A contração dos músculos dos membros inferiores gera 
a força necessária para provocar a locomoção.
• Os movimentos dos músculos ligados aos ossos 
dependem de quê?
Justifique sua resposta.
• Leia e aprenda mais...
• Qual é a sua reação ao ser espetado na mão por um 
alfinete?
Descreva-a. 
 Existem movimentos bruscos que não dependem de 
nossa vontade, que são respostas imediatas, rápidas, a 
algumas informações externas e que não dependem do 
cérebro. Dependem da medula.
 Isso acontece ao pisar num prego, numa brasa ou ser 
espetado por um espinho, agulha ou alfinete, ou outros.
B
27
• Você já ouviu falar de atletas que usam anabolizantes(1)? 
Eles fazem muito mal à saúde.
(1) Drogas que aceleram o desenvolvimento dos músculos.
Que os exercícios físicos aumentam a capacidade 
de trabalho dos músculos?
 Você já observou como os lavradores têm os músculos 
dos braços desenvolvidos e, consequentemente, 
muita força?
 Você já observou os músculos dos atletas como são 
desenvolvidos?
M
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28
1 Discuta com seu grupo e responda:
• Quais as funções da pele?
• Quais as funções dos músculos?
2 Quando uma pessoa se queima no fogão ou no ferro de 
passar roupa, qual é a sua reação? 
• Por quê?
3 Ao tocar seu braço,percebendo sua pele e seus 
músculos, que sentido você utilizou?
4 Copie e numere a 2ª coluna de acordo com a 1ª:
1 Pele 
2 Músculo
3 Ossos
( ) Forma o coração.
( ) Protege o corpo de micróbios.
( ) Sustenta o corpo.
( ) Está ligado aos ossos pelos tendões.
( ) Recebe informações de frio, calor e dor.
 Atenção!
Os números 
podem ser 
repetidos!
29
5 Falar, alcançar um objeto, respirar, tudo isso precisa de 
movimento para acontecer.
Onde houver movimento no seu corpo haverá músculos 
que encolhem e esticam.
Copie a resposta correta:
O controle da musculatura quando você anda,
A depende de sua vontade.
B depende do tempo.
C independe de sua vontade.
D depende de muita atenção.
Apresente para seu educador e colegas o que seu grupo 
respondeu. 
Refaça as respostas, se for necessário.
30
1 Escreva um parágrafo explicando aos seus familiares 
quais as funções da pele, destacando a importância do 
banho diário.
2 Mostre aos seus familiares como podem perceber os 
ossos e músculos do braço, utilizando as mãos.
3 Pergunte a eles:
• O que fica debaixo da pele e é responsável pelo 
movimento?
• Existe algum movimento de músculo que não depende de 
sua vontade?
Explique.
4 Observe com seus familiares 
ossos de galinha, de boi, de 
porco ou de peixe. 
Pergunte a eles: 
• Por que os ossos são duros?
Anote para explicar.
• E seus ossos, como são?
• Você já fraturou algum osso?
• Qual?
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31
oSSoS...
PArA QUE SErVEM?
Você viu que os músculos são órgãos do movimento.
Observe o modelo do esqueleto do kit pedagógico.
• Qual é a função dos ossos?
Converse com seus colegas e anote.
Afinal, os 
movimentos 
são dos 
ossos ou dos 
músculos?
Acho que o 
deslocamento 
é resultante 
da ação dos 
músculos e 
ossos.
Estou em 
dúvida!
Que os duzentos e seis ossos que constituem a 
estrutura do corpo humano formam o esqueleto?
A
32
A ilustração mostra o esqueleto.
• Observe os nomes de alguns ossos indicados na ilustração
• localize o fêmur, que é o maior osso do corpo humano;
• localize também a caixa torácica, no tronco.
Ela é formada pelas costelas, que se ligam na frente ao 
esterno, e atrás, na coluna vertebral.
Localize o esterno no seu corpo, depois de observar a 
ilustração.
A caixa torácica, ou tórax, protege e guarda três órgãos vitais: 
• dois pulmões e
• um coração.
ÚMERO
RÁDIO
TÍBIA
FÍBULA
PATELA
ESTERNO
ULNA
FÊMUR
CRâNIO
Não se 
preocupe, não é 
preciso decorar 
os nomes dos 
ossos.
33
Com seu grupo, localize na ilustração da página anterior 
e no modelo do esqueleto, os ossos:
• do braço;
• do antebraço;
• da coxa.
• Observe, de novo, a ilustração e o modelo do esqueleto.
Veja: há ossos longos, curtos, arredondados, achatados 
ou planos. Há ossos grandes e pequenos.
• Movimente seus braços.
• Movimente suas pernas.
• Dobre seu antebraço sobre o braço. 
 Sinta a articulação do cotovelo.
• Mexa suas mãos.
 Os ossos estão ligados por articulações e ligamentos 
que são pontos de comunicação entre dois ossos.
 Algumas articulações são imóveis, como as do crânio; 
outras são móveis, como joelho e cotovelo.
34
Sinta a articulação dos punhos.
• Dobre a perna.
 Movimente-a.
 Coloque as mãos nos joelhos, assentado, movimentando 
sua perna para cima e para baixo.
Sinta a articulação do joelho.
Que a maior articulação móvel do corpo humano 
é o joelho?
Que para facil itar o movimento entre algumas 
articulações existe um líquido que funciona como 
lubrificante dos ossos?
35
Leia com seu grupo:
Alguns ossos têm suas terminações protegidas por 
cartilagens.
• Mas o que são cartilagens?
São coberturas elásticas, flexíveis formadas por proteínas 
que recobrem as terminações dos ossos ou que formam as 
orelhas e o nariz.
Você pode observar facilmente uma cartilagem no osso 
da coxa e/ou no peito da galinha.
• Coloque suas mãos em suas orelhas.
Observe como as orelhas dobram facilmente.
• Aperte seu nariz.
As orelhas e o nariz são constituídos de cartilagens.
Como você viu, a cartilagem é bem diferente dos 
ossos, que são duros.
Você já 
observou 
ossos de 
animais?
Já sim!
Já observei ossos 
de galinha, de 
porco, de boi.
Eles são duros!
Que dentro dos ossos está a medula óssea, que 
produz células do sangue?
B
36
Os ossos têm na sua constituição cálcio e proteína.
A proteína confere forma ao osso e o cálcio é responsável 
por sua dureza.
• Que alimentos são ricos em cálcio?
O leite e seus derivados, os ovos, a taioba etc.
• Que alimentos são ricos em proteínas?
• Pesquise e responda!
Então, nós 
precisamos 
ingerir 
alimentos ricos 
em cálcio, não 
é?
É sim. Esses 
alimentos 
são também 
importantes para 
os dentes e para 
os músculos.
37
Resolva com seu grupo:
1 Você conhece alguém que já quebrou, isto é, fraturou 
algum osso?
• Quem foi?
• Quando?
• Que osso foi fraturado?
2 Por que será que algumas pessoas sempre fraturam ossos 
da perna ou do braço?
Discuta com seu grupo e responda.
3 Meu vizinho fraturou o osso da coxa.
• Qual osso ele fraturou?
4 Consulte a ilustração do esqueleto à página 32 e complete 
os nomes dos ossos:
• do braço 
• da coxa 
• o joelho 
5 Localize o crânio na ilustração.
• Que órgãos importantes ele guarda e protege?
38
6 Marque a resposta certa:
A caixa torácica protege:
A o fígado e os pulmões;
B o fígado e o coração;
C o coração e o estômago;
D o coração e os pulmões.
7 Escreva um parágrafo justificando a importância de uma 
alimentação rica em cálcio.
8 As articulações são importantes nos movimentos dos 
braços e das pernas.
Justifique essa afirmativa.
9 Qual a diferença entre osso e cartilagem?
• Apresente as respostas de seu grupo para seu 
educador(a) e colegas.
• Refaça e reorganize o que for necessário.
39
1 Pergunte a seus familiares se sabem a importância dos ossos.
Anote o que eles vão falar.
2 Pergunte a eles:
• O que poderia acontecer ao coração e aos pulmões se 
eles não fossem tão bem guardados pela caixa torácica?
3 Explique à sua família a importância do cálcio na 
alimentação.
Dê pelo menos duas razões para colocar na alimentação 
de sua casa alimentos ricos em cálcio.
Anote antes para facilitar sua explicação.
4 Com seus vizinhos, irmãos ou amigos, observe alguns 
ossos de boi, de porco, de galinha ou de peixe. Observe:
• a forma;
• o tamanho;
• as cartilagens;
• a dureza.
5 Mostre para eles no seu corpo as partes:
• braço;
• coxa;
• tórax.
6 Pergunte a seus familiares se há uma parte mais 
importante do que outra no corpo humano? Por quê?
C
40
AVAliAÇÃo DA UniDADE 1
• Reúna-se com seu grupo para discutir, anotar e 
apresentar os resultados do trabalho da Unidade 1, nos 
seguintes aspectos:
• os três conhecimentos importantes que o grupo 
aprendeu;
• o conhecimento mais interessante e significativo;
• os acontecimentos que atrapalharam o desempenho 
do grupo e que não querem ver repetidos na próxima 
unidade;
• a participação de cada elemento do grupo;
• o que precisa ser melhorado no desempenho do grupo 
para a próxima unidade?
• Copie e dê sua opinião sobre seu grupo, marcando um X 
na coluna correspondente:
 
 Originalidade e
criatividade.
Participação de 
cada um.
Clareza na exposição.
Entusiasmo e 
interesse.
aspectos da 
apresentação Ótimo Bom regular
41
• Analise a participação de cada grupo.
Dê sugestões para a melhoria do trabalho de cada um, 
copiando e preenchendo o quadro:
Colaborando para a melhoria dos trabalhos:
• Dê sua opinião, respondendo e justificando em seu 
caderno: vale realizar outros estudos como este?
 SIM NÃO
• Por quê?
• Anote em seu caderno quais as três coisas mais 
importantes que você aprendeu sobre o corpo humano:
1
2
3
• Como você avalia a sua participação nos trabalhos de seu 
grupo?
Ótima Boa Regular
Responda em seu caderno e justifique sua resposta.
1º
2º
3º
4º
Grupos sugestões
42
S
x
C
.H
U
43
Unidade 2
QUALIDADE NA ALIMENTAÇÃO
S
x
C
.H
U43
44
• sensibilizar-se para o problema da 
fome no Brasil;
• explicar a importância de uma 
alimentação de qualidade;
• identificar os diferentes tipos de 
alimentos, citando suas funções;
• explicar o que é uma refeição 
balanceada, exemplificando;
• relacionar calorias e obesidade;
• relacionar a alimentação rica em 
vitaminas a uma horta e um pomar;
• citar doenças causadas por falta de 
vitaminas;
• organizar cardápios balanceados e 
saudáveis para sua família.
Você vai aprender a:
44
45
o QUE É AliMEntAÇÃo DE QUAliDADE?
 Nessa unidade, você vai estudar muita coisa interessante 
e útil sobre os alimentos.
 Esses conhecimentos serão importantes para o trabalho 
a ser realizado ao final desse estudo.
 Sua turma vai planejar, com a participação de todos 
os(as) educandos(as), uma feira criativa de alimentos e 
informações.
 Cada grupo ficará responsável pela organização de uma 
barraca com tipos diferentes de alimentos, informações 
sobre os mesmos, receitas, números de calorias por 
quilo de alimento e até sugestões de cardápios variados 
e balanceados que garantirão uma alimentação forte e 
saudável para você sua família.
Feira de 
alimentos eu 
já vi muitas 
vezes...
Como 
será isso?
Mas, feira de 
informações...
O que será 
isso?
Como vender 
informações???
A
46
Discuta com seu grupo:
• Que informações serão vendidas na feira de alimentos?
• O que você sabe sobre alimentos?
• Será que alguém vive sem alimentos?
• Você já ficou com fome alguma vez?
• Por quanto tempo?
• O que você sentiu?
• Você já pensou no problema da fome em nosso país?
• Quais seriam suas causas?
• Como este problema pode ser resolvido?
• Por que muitas pessoas não conseguem manter no dia a 
dia uma alimentação balanceada?
Anote as conclusões de seu grupo.
• Leia com seu colega essas informações importantes sobre 
alimentação:
 Para que uma criança cresça forte e saudável, ela 
precisa ter uma alimentação de qualidade.
 Essa alimentação de qualidade começa com o leite 
materno, que contém todas as substâncias nutritivas 
para os primeiros seis meses de vida da criança. 
 A criança precisa alimentar-se bem para:
• ter energia para brincar, estudar, nadar, jogar futebol, 
correr, pular...;
• repor as perdas do organismo por desgastes naturais;
• manter as funções básicas de pensar, respirar e outras;
• evitar a desnutrição.
47
Para você, o que é mais importante: alimentar-se em grande 
quantidade ou alimentar-se com boa qualidade?
Por quê?
Afinal, uma alimentação adequada e de qualidade é 
uma alimentação balanceada, complementando o arroz e 
o feijão básicos da alimentação do brasileiro, contendo os 
diferentes tipos de alimentos:
• os construtores;
• os energéticos;
• os reguladores.
Você já ouviu falar em reeducação(1) alimentar?
Você acha que precisa se reeducar quanto à 
alimentação?
Por quê?
(1) Tornar a educar; educar novamente.
Que o alimento que é construtor, regulador e energético 
é chamado alimento completo?
B
48
1 Litro
1 Litro
1 Litro
• observe o quadro dos alimentos:
aliMEntos
ÁGUa - Presente em todos os alimentos
ConstrUtorEs
EnErGÉtiCos rEGUlaDorEs
CErEais - aÇúCarEs - Farinhas - GorDUras VitaMinas - FiBras E sais MinErais - FErro E CÁlCio
1 Litro
1 Litro
1 Litro
1 Litro
1 Litro
1 Litro
1 Litro
1 Litro
1 Litro
1 Litro
1 Litro
1 Litro
ProtEÍnas E sais MinErais - FErro E CÁlCio
1 Litro
1 Litro
1 Litro
Ovos
Amendoim
Carne
Leite Queijo
Peixe
Frango
Leite
Pão Rapadura
Uvas
Batatas
Carne
Manteiga
Ovos
Mandioca
Verduras
Cenoura
Peixe
Frutas
Carne
Ovos
Queijo
Leite
Grãos secos
1 Litro
1 Litro
1 Litro
49
• Discuta com seu grupo e anote:
1 Por que uma criança precisa alimentar-se bem?
2 Justifique essa afirmativa: 
“Na boa alimentação, não importa a quantidade e sim a 
qualidade”.
3 Copie a resposta certa:
Reeducação alimentar é:
A Nova educação quanto à alimentação.
B Consumo de alimentação balanceada.
C Alimentação com predominância de vitaminas.
D Educação de alimentação variada.
4 Consulte o quadro dos alimentos na página 48 e cite:
• três alimentos construtores;
• quatro alimentos energéticos;
• dois alimentos reguladores.
5 Consulte novamente o quadro. 
• Existem alimentos que aparecem em todas as subdivisões 
do quadro?
 
 
• Se existem, quais são?
 SIM NÃO
50
6 Você tem ideia de como pode ser resolvido o problema da 
fome no Brasil?
Como? Justifique sua resposta.
• Apresente as respostas de seu grupo para seu(sua) 
educador(a) e colegas. Refaça-as, se for necessário.
Você 
entendeu o 
que é feira de 
informação, 
não é?
Sim!
E já sei dar 
algumas 
informações 
sobre 
alimentação de 
qualidade!
Preparando a Feira
Você já aprendeu a:
• explicar o que é uma alimentação de qualidade;
• identificar os tipos de alimentos: construtores, 
reguladores e energéticos;
• identificar alimentos completos;
• explicar o que é reeducação alimentar.
aDiVinhaÇÕEs
1 O que é, o que é... Quando se mata é que se fi ca 
contente?
2 O que é, o que é... Eu tenho uma coisa, mas não tenho 
outra coisa que gostaria de ter para não ter o que tenho? 
O que são elas?
Respostas na página 179.
51
1 Conte às pessoas de sua casa que sua turma começou 
hoje a estudar os alimentos. 
Fale sobre a feira que está sendo planejada.
2 O que é vender informações na feira? 
Explique a seus familiares.
Para facilitar sua explicação, escreva um parágrafo sobre 
esse assunto.
3 Pergunte a seus familiares por que toda criança precisa 
ter uma alimentação de qualidade para crescer forte e 
saudável?
4 Discuta com seus familiares se eles se preocupam em 
comer muito ou com qualidade? 
Por quê?
5 a. Com seus familiares, cite os nomes de dois alimentos de 
cada tipo que vocês consomem em sua casa:
• construtores;
• energéticos;
• reguladores.
b. Com seus familiares, analise a alimentação de sua 
família.
• Que conclusão você chegou ao analisar a sua 
alimentação?
C
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S
52
6 Analise com seus familiares o problema da fome no 
Brasil.
• Qual será a causa desse problema?
• Discuta com seus familiares:
• Em sua comunidade, há pessoas passando fome ou em 
dificuldades?
• O que a comunidade pode fazer para ajudar essas 
pessoas?
Anote as conclusões.
Apresente para seu educador e colegas.
Converse com as pessoas da comunidade e tente fazer 
alguma coisa.
Peça a seu educador para registrar seus progressos.
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53
Por QUE AliMEntAÇÃo BAlAnCEADA?
• Que tipo de alimentos você come?
• O que você acha de crianças que não comem frutas e 
verduras?
• As crianças de sua casa têm uma alimentação variada?
Para crescer 
forte, a criança 
precisa ter uma 
alimentação 
balanceada.
Mas, o 
que é uma 
alimentação 
balanceada?
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54
- Vocês comem camarão?
- Vocês comem peixe?
- Vocês comem carne?
- Vocês comem mandioca?
- Vocês comem arroz e feijão?
- Vocês comem farinha?
- Vocês tomam suco de frutas?
- Vocês comem frutas?
- Vocês comem verduras?
- Vocês comem ovos?
Que em todas as regiões do Brasil existem diferentes 
alimentos para uma alimentação balanceada?
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55
• Para você entender melhor sobre sua alimentação, leia 
com seu colega:
 
 A carência de qualquer um dos tipos de alimentos poderá 
causar alguma deficiência no organismo, daí a importância 
da alimentação balanceada para conservar a saúde.
 Por exemplo, falta de cálcio faz com que os dentes e os 
ossos fiquem fracos.
 É preciso exigir das autoridades melhor merenda escolar, 
buscando uma alimentação balanceada.
(1) Principal componente dos organismos vivos.
Que o derrame cerebral, as doenças do coração e a 
pressão alta podem ocorrer pelo excesso de consumo 
de alimentos ricos em gordura animal?
 Os alimentos construtores são importantes para 
a construção docorpo, aceleram o crescimento 
e repõem as perdas do organismo. Eles contêm 
proteína(1), ferro e cálcio.
 Os alimentos energéticos dão energia e calor ao corpo 
para andar, pular, correr, nadar, estudar, dançar...
 Eles contêm açúcar, amido (farinha), gordura.
 Os alimentos reguladores regulam o funcionamento 
do organismo. São as vitaminas, fibras e sais minerais.
 A água está presente em todos os alimentos e 
constitui a maior parte de nosso corpo, conforme 
você já viu no livro 4.
B
56
1 O que você precisa fazer para ter dentes e ossos fortes?
2 Reúna-se com seu grupo. 
Numere a 2ª e 3ª colunas de acordo com a 1ª:
3 Consulte o quadro dos tipos de alimentos na página 48 
e preencha:
Claro, é fácil. 
Sei responder 
e até dar 
exemplos sobre 
cada um.
tipos de alimentos: importantes para: Quais são?
 1 Reguladores ( ) Construção do corpo ( ) As vitaminas 
e os sais 
minerais
 2 Construtores ( ) Regular o 
funcionamento do 
organismo
( ) Os açúcares, 
as farinhas e 
as gorduras
3 Energéticos ( ) Dar energia ao 
corpo 
( ) As proteínas
CONSTRUTORES
REGULADORES
ENERGÉTICOS
EXEMPLOTIPO FUNÇÃO
Se alguém solicitar 
informações 
na feira sobre 
as funções dos 
alimentos, você 
será capaz de 
responder?
57
4 Classifique cada alimento em Construtor (C), Regulador (R) 
e Energético (E):
5 Há alimentos que são chamados alimentos completos 
por aparecerem nas listas dos alimentos construtores, 
reguladores e energéticos. Que alimentos são estes?
Consulte o quadro da página 48 e responda.
6 Para você ter condição de andar, correr, pular, saltar e 
nadar, que tipos de alimentos você deve consumir? Por 
quê?
• Participe da apresentação das respostas de seu grupo para seus 
colegas e seu(sua) educador(a). Se for necessário, refaça-as.
Banana ( ) 
Ovos ( ) 
Peixe ( ) 
Tomate ( ) 
Couve ( ) 
Leite ( ) 
Rapadura ( ) 
Alface ( )
Manteiga ( )
Óleo de soja ( )
Feijão ( )
Laranja ( )
Açúcar ( )
Queijo ( )
Preparando a Feira
Você já aprendeu a:
• citar as funções dos diferentes tipos de alimentos;
• explicar, exemplificando, o que é uma alimentação 
balanceada;
• identificar causas de doenças causadas por carência 
ou contaminação de alimentos.
58
1 Explique para seus familiares como é importante ter uma 
alimentação balanceada, ou seja, equilibrada.
Escreva um parágrafo para facilitar a sua explicação.
2 Conte para seus familiares que o primo de Marina só 
gosta de comer arroz e ovos.
Dê três razões para esse menino mudar seus hábitos 
alimentares.
3 O que seus familiares acham de pessoas que comem 
muitas frituras e muitos doces? 
Justifique sua resposta.
4 Pergunte a seus familiares por que é importante diminuir 
as gorduras na alimentação?
5 A manutenção da saúde está associada ao consumo 
equilibrado de alimentos. 
Analise a alimentação de sua família de acordo com essa 
afirmativa.
Escreva um texto sobre esse tema.
• Apresente, em sua sala de aula e no Centro Comunitário, 
o texto criado por vocês.
• Peça ao educador para anotar seus progressos.
C
59
joGo DA ASSoCiAÇÃo DoS AliMEntoS
Com seus colegas, jogue e aprenda mais sobre os 
alimentos e para que servem!
rEGras Do joGo
• Pegue a cartela da página 163 deste livro.
• Pegue as fichas da página 165.
• Recorte-as e distribua essas fichas igualmente entre os 
dois jogadores.
• Decida com seu colega quem vai começar!
• Coloque a cartela na mesa.
• Um terceiro colega vai ser o fiscal. Ele confere as 
colocações com a página 48, no quadro dos alimentos.
• O primeiro jogador coloca uma ficha em qualquer das 
divisões da cartela.
• O fiscal confere e anota o ponto de cada um.
• Ao final, depois que os dois colocarem todas as fichas, 
confiram com o fiscal.
Quem fez mais pontos?
Este é o vencedor!
60
VitAMinAS...
Por QUE SÃo iMPortAntES?
Você já sabe o que é uma alimentação equilibrada ou 
balanceada.
Você viu que as vitaminas são alimentos reguladores.
Discuta com seu grupo:
• Você já ouviu falar da 
importância das vitaminas?
• Para que servem as vitaminas?
• Onde as vitaminas são 
encontradas?
• Na horta? Na feira?
• Nas drogarias e farmácias?
Para crescer 
forte, a criança 
precisa ter uma 
alimentação 
balanceada.
Mas, o 
que é uma 
alimentação 
balanceada?
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61
Mas a 
vitamina 
artificial pode 
ser comprada 
na farmácia, 
não é?
Sim, mas qual 
será melhor: 
a natural ou a 
artificial?
Claro, pois a horta 
tem verduras, tais 
como alface, couve, 
espinafre e ainda 
tomate e pimentão, 
grandes fontes de 
vitamina
Você é capaz 
de relacionar 
uma horta a 
uma fonte de 
vitamina?
Projeto Horta Escola Nagib Mutran – Vila Capistrano de Abreu – Marabá/PA. Coordenadora: Aurelice Lopes Queiroz.
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Que a palavra vitamina faz lembrar uma mina de vida?
62
• Leia com seu colega e aprenda mais!
Será que os 
alimentos que 
contêm vitaminas 
são difíceis de se 
conseguir? Que frutas 
você consome 
em sua 
alimentação?
 Na alimentação das crianças não pode faltar verduras 
ou hortaliças, isto é, folhas verdes, que contêm vitaminas 
essenciais à vida.
 As frutas também devem estar sempre presentes na 
alimentação das crianças.
Frutas, verduras, legumes devem ser consumidos 
sem agrotóxicos e pesticidas, pois estes provocam 
intoxicações no organismo humano. O importante é 
saber o valor dos alimentos para fazer as combinações 
corretas e ter uma alimentação de qualidade.
63
• Leia o texto com seu grupo e aprenda mais sobre as 
vitaminas:
 AS VITAMINAS, alimentos reguladores, não podem 
faltar na alimentação de qualquer pessoa. Sua ingestão 
em quantidade insuficiente pode gerar problemas graves 
à saúde e sua ingestão em quantidade exagerada também 
pode causar problemas à saúde. Existem muitos tipos de 
vitaminas.
• Observe o quadro de algumas vitaminas:
onde 
encontrar?
Couve, abacate, 
agrião, cheiro-verde, 
manteiga, vagem, 
alface, cenoura, 
abóbora moranga, 
ovos, peixes e outros.
Feijão, grãos secos, 
soja, ervilha, banana, 
leite, arroz integral, 
alface, espinafre, 
tomate, carnes e 
outros.
Caju, laranja, limão, 
acerola, tomate, 
manga, abacaxi, 
pimentão, repolho, 
morango, açaí, caqui 
e outros.
Óleo de fígado de 
bacalhau, fígado de 
boi, gema de ovo, 
castanhas e leite.
Vitaminas sua falta causa o quê?
· Cegueira noturna
· Pele ressecada
· Queda de cabelo
· Anemia
· Falta de apetite
· Diarreia
· Cansaço
· Lesões nos 
 nervos
· Escorbuto
· Gripes
· Resfriados
· Infecções
· Sangramento das 
gengivas
· Raquitismo
· Ossos e dentes 
 fracos
Para que 
serve?
Favorece o 
crescimento, é 
responsável por 
funções importantes 
do organismo.
Protege o sistema 
nervoso, a pele e o 
sistema digestório 
e favorece o 
metabolismo1 das 
gorduras, açúcares 
e proteínas.
Previne gripes, 
fadiga, fraqueza 
muscular e 
infecções. 
Protege os vasos 
sanguíneos.
Fixa o cálcio e o 
fósforo nos ossos.
B
64
Cuidado com os alimentos industrializados. 
Eles facilitam a vida, mas contêm muitos corantes e 
conservantes.
• Com seu grupo, leia, discuta e responda às questões.
1 O que a palavra vitamina faz lembrar?
2 O que é melhor para a saúde: suco de frutas ou 
refrigerantes?
• Por quê?
3 Consulte o quadro de vitaminas à página 63 e responda:
Para evitar gripes, que frutas devem ser usadas na 
alimentação das crianças?
A Maçãs, goiabas e abacates.
B Laranjas, cajus e abacaxis.
C Morango, bananas e tomate.
D Abacates, bananas e abacaxis.
4 Por que o pomar é uma fonte de vitaminas?
Explique.
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65
5 Com seu(sua) educador(a), divida os assuntos abaixo 
entre os grupos para que confeccionem cartazes para 
colocar em sua sala de aula e utilizar na feira:
 
Capriche!!!
• Apresente as respostas de seu grupo para seu educador 
e colegas.
• Refaça-as,se for necessário.
• Verduras e frutas sem agrotóxicos? Por quê?
Carne, leite, ovos... 
 • Por que são importantes?
• Se eu comer só rapadura, balas, doces e muitas 
frituras, o que vai acontecer?
Alimentos de sua região.
• Que vitaminas eles têm?
• Por que evitar alimentos industrializados?
66
joGo Do QUADro DAS VitAMinAS
Brinque com seu colega no Jogo do Quadro das Vitaminas.
rEGras Do joGo:
• Jogue com seu colega.
• Pegue a cartela em branco que está nas páginas 167 e 
169. Cole-a em papel resistente.
• Cole a página seguinte em papel resistente.
• Recorte as fichas dessa página, são 40 (quarenta) fichas.
• Distribua as fichas na cartela.
• Cada um distribui as suas fichas em sua cartela.
• Depois de distribuídas, conferem juntos a colocação com 
o quadro da página 63.
• Quem colocar mais fichas nos lugares certos é o 
vencedor.
Preparando a Feira
Você já aprendeu a:
• relacionar a horta e o pomar a uma alimentação rica 
em vitaminas;
• evitar o uso de agrotóxicos e pesticidas nas frutas, 
verduras e legumes;
• evitar alguns alimentos industrializados.
67
1 Converse com seus familiares sobre a alimentação que 
inclui frutas e verduras.
Dê três razões para usar frutas e verduras na alimentação.
2 Que vitaminas continham os alimentos que vocês 
consumiram hoje, em sua casa? Preencha o quadro abaixo:
• Que vitamina faltou em sua alimentação hoje? Por quê?
3 Converse com seus familiares sobre esse assunto. Mostre 
o quadro das vitaminas e responda: 
• Sua família usa agrotóxicos na horta e na lavoura?
• Que alternativa sua família tem para evitar os insetos que 
destroem as plantas?
4 Onde é mais saudável conseguir vitaminas? Escreva um 
texto, com a ajuda de seus familiares, sobre este tema.
• Entreviste o agente de saúde de sua comunidade sobre a 
importância das vitaminas. 
• Prepare bem as perguntas que vai fazer.
• Apresente para sua comunidade e seus colegas.
• Coloque no Cantinho de Ciências.
• Peça ao seu educador para registrar seu progresso.
A
B
C
D
nome dos alimentosVitamina
C
68
nECESSiDADE DiFErEntE DE AliMEntoS 
PArA PESSoAS DiFErEntES... Por QUÊ?
Você é capaz de relacionar as vitaminas a uma mina de 
vida?
Você acha que todas as pessoas precisam dos mesmos tipos 
de alimentos?
 
• Qual é a sua idade?
• Qual a sua altura?
• Quantos quilos você tem? 
 Compare seu peso e sua altura com seus colegas 
de sua idade.
• O que você acha da sua alimentação?
A necessidade 
de alimento é 
a mesma para 
todas as pessoas? 
Por quê?
Sei lá...
Você acha que 
todas as pessoas 
precisam dos 
mesmos tipos de 
alimentos?
Um homem 
trabalhador do 
campo precisa 
de que tipo de 
alimento?
A
69
 Discuta com seu grupo essas questões e justifique suas opiniões.
Apresente para seu educador e colegas.
Você precisa 
alimentar-se 
bem, por quê?
Será que um atleta 
que pratica 
corridas precisa 
dos mesmos 
alimentos 
que uma 
criança?
Por quê?
Um trabalhador 
do campo precisa 
dos mesmos 
alimentos que 
uma mulher 
que trabalha em 
casa?
70
• Analise o quadro abaixo:
Valor em calorias de alguns alimentos
Observe o quadro:
• Quais os três alimentos que têm mais calorias?
• Quais os três alimentos que têm menos calorias?
alimentos
abacate (1/2 unidade – 150g)
açúcar (1 colher de sopa) 20g
Água de coco (1 copo de 200 ml)
ameixa preta (4 unidades) 20g 
angu (1 colher de sopa) 30g
arroz cozido (6 colheres sopa) 120g
azeitona (5 unidades) 10g
Batata frita (1 pires) 100g
Biscoito água e sal (5 unidades) 45g
Biscoito salgadinho (1 pacote) 100g
Biscoito maisena (8 unidades) 40g
Bolo comum (1 fatia média) 80g
Bolo de fubá (1 fatia média) 80g
Frutas (banana, maçã, pêra, 
abacate, ameixa, amora, mamão, 
manga, caqui, uva) 100g
leite desnatado (1 copo) 200ml
Maionese (1 colher sobremesa) 10g
ovo cozido (1 unidade) 50g
Pãozinho doce (1 unidade) 50g
Pão de queijo (1 unidade) 50g
Queijo frescal (1 fatia média) 30g
salgadinho frito (1 unidade) 80g
Vegetais cozidos (tomate, 
pepino, pimentão, couve-flor, 
abobrinha, brócolis, palmito, jiló, 
rabanete) 
(4 colheres de sopa) 100g
Vegetais cozidos (batata 
inglesa, batata doce, mandioca, 
inhame)
(4 colheres de sopa) 100g
Quantid. 
calorias
243
80
36
54
100 
131
30
274
178
482
151
271
206
64
90
66
79
137
139
73
256
29
118
Quantid. 
calorias
110
232
150
371
393
04
475
244
87
52
68
103
44
126
292
108
135
63
365
98
227
45
192
alimentos
Caldo de cana (1 copo)
Carne de boi (1 bife médio)
Carne de frango (2 coxas)
Carne de peixe frito (1 bife)
Carne de porco (1 bife médio)
Catchup (1 colher de sobremesa)
Chips (1 pacote)
Chocolate tablete (1 unidade)
Doce de leite (1 colher de sopa)
Doce de frutas pastoso 
(1 colher de sopa)
Farinha de mandioca (1 colher sopa)
Feijão cozido (1 concha média)
Frutas (maracujá, melão, melancia, 
laranja, morango, abacaxi, goiaba, 
pêssego) 100g
leite integral (1 copo) 200ml
Macarronada (1 pires)
ovo frito (1 unidade) 50g
Pãozinho de sal (1 unidade) 50g
Pão integral (1 fatia)
Pizza (1 fatia)
Queijo mussarela (1 fatia média)
salgadinho assado (1 unidade)
Vegetais cozidos 
(beterraba, cenoura, chuchu, 
quiabo, ervilha, abóbora moranga, 
vagem) (4 colheres de sopa) 100g
Vitamina de frutas com leite 
(1 copo) 200ml
observação: Todas as medidas caseiras são aproximadas. Veja o tamanho 
das porções pela quantidade em gramas.
Reproduzido de Franco G. Tabela de Composição Química dos 
Alimentos, 9a ed. Editora Atheneu, Rio de Janeiro. 1998
71
• Leia com seu colega e esclareça suas dúvidas:
Observe o quadro abaixo:
 
• O que você concluiu ao observar este quadro?
 Nem todas as pessoas precisam dos mesmos tipos de 
alimentos. A necessidade de alimentos varia de acordo 
com a idade e com a atividade realizada.
 Por exemplo, um atleta de 15 anos que pratica esportes 
precisa de uma quantidade maior de alimentos energéticos.
 Um homem que realiza trabalhos pesados no campo 
precisa também de maior quantidade de alimentos 
energéticos, pois gasta muita energia.
 Um jovem em fase de crescimento precisa de mais 
alimentos construtores e reguladores.
 É importante destacar que qualquer dessas pessoas 
necessita de grande variedade de frutas e verduras em sua 
alimentação, balanceando, portanto, os diferentes tipos de 
alimentos: os construtores, os energéticos e os reguladores, 
não se esquecendo da água, que deve ser ingerida em 
grande quantidade, diariamente, por qualquer pessoa.
1 a 3 1.300
4 a 6 1.800
7 a 10 2.000
11 a 14 2.500 11 a 14 2.200
15 a 18 3.000 15 a 18 2.200
idade Energia
(anos) (calorias)
Criança Mulhereshomens
idade Energia
(anos) (calorias)
idade Energia
(anos) (calorias)
ANJOS, Mário Negreiro dos. A criança diabética. Rio de Janeiro: Cultura Médica, 1982.
Necessidade energética/dia, por sexo e idade
B
72
Aprenda mais um pouco!
Os alimentos energéticos dão energia ao corpo, 
fornecendo-lhe calorias.
• O que é caloria?
É a unidade utilizada para medir o valor energético dos 
alimentos, isto é, a quantidade de energia que o alimento 
pode fornecer para o organismo.
• Se a pessoa comer muitos alimentos com muitas calorias, 
o que vai acontecer?
Ela pode engordar, engordar e engordar, se não gastar o 
excesso de calorias ingeridas em exercícios físicos.
Ela vai ficar obesa.
O importante é saber 
balancear as refeições, 
controlando o que se 
come e o que se gasta nas 
diferentes atividades que 
realiza.
• Você sabe quantas 
calorias existem nos 
alimentos que você 
consome?
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S
73
1 Com seu grupo, discuta, responda e anote.
2 É possível comparar a falta de calorias para uma pessoa 
com a falta de gás para um fogão? 
Explique.
3 Durante o dia, um trabalhador do campo bebe muita água.
• Você sabe por quê?
4 Por que certas pessoas engordam, engordam, engordam 
e não conseguem emagrecer?
O que você fará 
se alguém na 
feira quiser 
comprar 
calorias?
Você, colega, 
sabe responder 
a essa 
pergunta?
74
5 Por que uma criança precisa comer muitos alimentos 
energéticos?• Apresente as respostas de seu grupo para seu(sua) educador(a) 
e colegas.
• Refaça-as, se for necessário.
Que o alimento, ao mesmo tempo em que fornece 
energia para o funcionamento do corpo, fornece 
também matéria-prima para estruturação dos ossos e 
dos músculos?
Preparando a Feira
Você já aprendeu a:
• explicar o que são calorias;
• identificar a quantidade de calorias nos diferentes 
alimentos;
• balancear as refeições, controlando o que come;
• explicar as necessidades diferentes dos alimentos 
para as diferentes pessoas.
75
1 Converse com as pessoas de sua casa sobre o assunto da 
aula de hoje.
2 Explique para elas o que é caloria. 
Anote para facilitar sua explicação.
a. Mostre a tabela de calorias de alguns alimentos.
b. Faça um levantamento do número de calorias da sua 
alimentação de hoje.
Anote, consultando a tabela.
3 a.Mostre para elas a tabela de calorias de alguns 
alimentos.
b. Faça um levantamento do número de calorias da sua 
alimentação de hoje.
Anote, consultando a tabela.
4 Crie um cardápio ideal de um almoço para você e sua 
família, colocando o número de calorias de cada alimento.
5 Compare com seus familiares uma refeição de hoje, por 
exemplo, o almoço, com o cardápio idealizado.
• Em que eles são iguais?
• Em que eles são diferentes?
• A que conclusão você chegou depois dessa comparação?
6 O que você responderá se lhe perguntarem na feira o que 
é dieta balanceada?
C
76
organizando a Feira
• Com seu educador e colegas, planeje a organização da 
feira, dividindo entre os grupos, as diferentes barracas.
Veja a sugestão!
• Barraca nº 1 – Alimentos construtores
• Barraca nº 2 – Alimentos energéticos
• Barraca nº 3 – Alimentos reguladores
• Barraca nº 4 – Dieta com sugestões de cardápios
Cada barraca deve ter:
• produtos para vender 
com tabela de preços;
• receitas gostosas e 
nutritivas para distribuir;
• informações sobre os 
produtos com valor 
nutritivo.
Cada barraca deve 
ter ainda:
• um nome;
• um líder, que coordenará os trabalhos;
• gente que saiba atender os fregueses, citando o valor 
nutritivo dos alimentos da banca;
• cartazes informativos;
• receitas variadas.
Veja um exemplo de uma receita simples de um suco 
muito gostoso...
77
sUCo DE aBaCaXi, laranja E hortElÃ
 Coloque uma fatia de cerca de 100g de abacaxi e o suco 
de cinco laranjas médias no liquidificador.
 Ligue-o rapidamente; acrescente três folhas de hortelã 
e ligue novamente o liquidificador. Coe a mistura antes de 
servir com gelo e açúcar ou adoçante a gosto.
Qual barraca vai vender esse suco?
Cada barraca deverá ser decorada de acordo com o que 
será vendido ali.
Utilize músicas! Crie novas letras!
É importante a divisão das tarefas nos grupos.
Quem ficará responsável:
• pela montagem da barraca;
• por sua decoração;
• pela aquisição dos produtos, que podem ser de 
brinquedo, embalagens vazias ou embalagens feitas de 
sucata pelos próprios educandos(as);
• pela seleção e reprodução das receitas;
• pela determinação dos preços;
• pela confecção de cartazes;
• pela confecção de etiquetas;
• pela substituição dos produtos;
• pelo dinheiro arrecadado na feita, se houver;
• pelo atendimento durante a feira?
Quanto tempo será necessário para preparar as 
barracas?
78
• Se for dinheiro de brinquedo, quem o confeccionará? 
• Quando será a feira?
• Onde será montada? 
• Em que horário irá funcionar?
 
 
 Os(as) educandos(as) poderão convidar seus familiares e 
a comunidade a participar da feira.
 Os(as) outros(as) educandos(as) da escola também 
podem ser convidados.
 Lembre-se de que os convites têm que ser feitos com 
antecedência.
Sucesso!
Para ter 
sucesso, 
é só 
planejar bem!
79
avaliando a Feira
• Com seu grupo, discuta e anote os resultados da feira 
sobre o seguinte:
1 Quatro conhecimentos importantes que o grupo 
aprendeu:
a 
b 
c 
d 
2 A pergunta mais inesperada que ouviram:
3 A pergunta que seu grupo não conseguiu responder:
4 A participação de cada elemento do grupo:
Como avaliar 
o sucesso da 
feira?
80
5 Duas conclusões do grupo sobre o trabalho realizado:
a 
b 
6 Como você avalia a sua participação:
a Durante toda a unidade:
b Na preparação e organização da barraca:
c Durante a feira:
7 Você acha que foi válido esse trabalho?
• Por quê?
8 Dê dois pontos positivos desse trabalho.
Justifique, em um parágrafo.
 SIM NÃO
81
Unidade 3
RELACIONANDO: DIGESTÃO, 
RESPIRAÇÃO E CIRCULAÇÃO
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S
81
82
• reconhecer que os alimentos são a 
forma de se obter energia e outros 
componentes que regulam o crescimento 
e o funcionamento de todo o organismo;
• explicar o que é digestão;
• apontar o trajeto do alimento no tubo 
digestivo;
• justificar a importância da respiração 
para o ser vivo;
• associar o aumento de movimentos 
respiratórios e batimentos cardíacos com 
o aumento de intensidade da atividade 
física;
• explicar como se dá a circulação do 
sangue;
• localizar os órgãos dos sistemas 
digestivo, respiratório e circulatório em 
representações gráficas;
• associar o processo de circulação com 
o transporte e distribuição de materiais 
pelo corpo;
• relacionar a nutrição, os processos 
de quebra de alimentos, absorção e 
transporte de nutrientes pelo sangue a 
todas as partes do corpo.
Você vai aprender a:
82
83
o QUE AContECE CoM o AliMEnto
QUE VoCÊ CoME?
Você já é capaz de criar cardápios com alimentação 
balanceada.
Você já aprendeu que o alimento fornece energia ao 
corpo para que a pessoa possa andar, correr, pular, saltar, 
nadar, estudar, trabalhar.
Mas, você 
sabe o que 
acontece com 
a batata que 
você come?
Será que você 
vira batata ou 
a batata vira 
parte de você?
O que 
acontece com 
o alimento 
que você 
come?
Mas, 
como isso 
acontece?
Como o 
alimento se 
transforma 
em energia 
para o corpo?
A
84
Todo alimento que é introduzido no organismo passa por 
um caminho acidentado.
• Como é esse caminho?
• O que acontece ao longo desse caminho?
Leia com seu colega e complete suas informações:
Reúna-se com seu grupo e tente imaginar o que acontece 
com o alimento depois que ele passa pela boca.
 Ao ser introduzido na boca, o alimento passa por 
grandes transformações.
 Aí, ele é triturado pelos dentes e misturado à saliva, 
que o amolece até formar o bolo alimentar, que é, então, 
deglutido.
 Começa na boca, portanto, a digestão dos alimentos.
O que 
acontece 
depois?
85
Providencie folhas de jornal velho, emendadas.
• Faça o contorno do corpo de um colega sobre essas folhas 
de jornal, com pincel atômico colorido ou giz de cor.
• Observe a ilustração:
• Discuta com os colegas o caminho percorrido pelo 
alimento.
• Dentro do contorno, trace, com seus colegas de grupo, o 
caminho percorrido pelo alimento.
• Apresente com seu grupo, para o seu(sua) educador(a) e 
colegas, o que vocês imaginaram.
• Compare o desenho que o seu grupo fez com a ilustração 
do sistema digestório.
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86
Com seu grupo, leia o texto e reflita!
 Boca, faringe, esôfago, 
estômago, intestino delgado, 
intestino grosso e ânus são 
os órgãos do tubo digestivo.
 Glândulas salivares, fígado 
e pâncreas também auxiliam 
a digestão e por isso são 
chamados órgãos anexos ao 
tubo digestivo.
 Na boca, os alimentos são 
triturados pelos dentes e 
começam a ser digeridos pela 
saliva.
 A saliva contém substâncias 
que são responsáveis pelo início da digestão dos açúcares.
 Os alimentos passam pela faringe e esôfago, chegando 
ao estômago. No estômago, que tem a forma de uma bolsa 
(veja a ilustração acima), as proteínas são transformadas 
em partículas cada vez menores pelo suco gástrico e daí vão 
para o intestino delgado, onde continuam sendo quebradas.
 O fígado fornece a bile, que auxilia na quebra das 
gorduras. O pâncreas fornece o suco pancreático, que 
contém substâncias que continuam a digestão dos 
açúcares e outras que digerem as gorduras. As partículas 
dosalimentos vão sofrendo transformações até se 
tornarem substâncias que passam do intestino delgado 
para o sangue. Aí, a água, as vitaminas e os sais minerais 
são absorvidos sem sofrer transformações. O que sobra 
dos alimentos chega ao intestino grosso e é eliminado 
pelo ânus, em forma de fezes.
B
BOCA
INTESTINO
GROSSO
INTESTINO
DELGADO
FARINGE
ESÔFAGO
ESTÔMAGO
87
• Afinal, o que é digestão?
Esse processo de transformações do alimento é o que se 
chama digestão.
É a quebra do alimento em pedaços pequenos cada vez 
menores até que possam ser absorvidos pelo organismo, 
passando para o sangue.
Responda depois de discutir com seus colegas.
1 Reúna-se com seu grupo e faça um novo contorno do 
corpo de um colega.
Reconstrua dentro desse contorno o caminho que o 
alimento percorre na digestão. Consulte a ilustração.
Eu já sei 
explicar todo 
o processo da 
digestão.
Eu também!
E você, colega, 
compreendeu 
bem esse 
processo?
 
Que o fígado, apesar de ser um órgão anexo ao tubo 
digestivo, é um órgão vital, pois ele produz a bile, que ajuda 
na digestão das gorduras e armazena ferro e vitaminas que 
são substâncias importantes para o organismo?
88
2 O fígado é um órgão importante na digestão? 
• Por quê?
3 As partículas nutritivas dos alimentos vão diretamente 
para o sangue no:
a estômago;
B fígado;
C intestino delgado;
D intestino grosso.
4 O que são fezes? 
Explique.
Coloque o desenho da digestão feito por seu grupo no 
Cantinho de Ciências.
Apresente o trabalho que seu grupo realizou para 
seu(sua) educador(a) e colegas.
Refaça o que for necessário.
 SIM NÃO
aDiVinhaÇÃo
• Qual é a melhor coisa para se colocar na torta? 
Respostas na página 179. 
89
1 Conte às pessoas de sua casa que o alimento é o 
combustível do corpo. 
Explique por quê.
2 Reflita com seus familiares sobre o destino dos alimentos. 
• Para onde vão os alimentos que você engole?
3 Pergunte a alguém de sua casa: 
• Se você comer peixe, você vira peixe? 
Anote a sua resposta. 
Explique a essa pessoa a transformação dos alimentos. 
Anote.
4 Use o contorno do corpo de um de seus familiares, localize 
o tubo digestivo dentro do contorno, fazendo com ele o 
caminho dos alimentos.
• Apresente o trabalho feito para seus colegas e educador(a).
• Peça ao educador(a) para registrar seus progressos.
C
90
o QUE o AliMEnto tEM A VEr 
CoM A rESPirAÇÃo?
Você já sabe como acontece a digestão e como os 
nutrientes passam para o sangue no intestino delgado.
Os nutrientes de certos alimentos são queimados pelo 
oxigênio nas células.
E no sangue, 
o que 
acontece?
Que 
oxigênio?
Como esse 
oxigênio 
chega às 
células?
A
91
Leia, aprenda e reflita com seu grupo:
Observe a ilustração do sistema 
respiratório.
Os pulmões são órgãos essenciais 
da respiração.
Conforme você observou, é 
importante que o ar que você respira 
seja puro para evitar doenças 
respiratórias, tais como bronquite 
e asma, causadas muitas vezes 
pela poluição do ar. Essa poluição é 
resultado das fumaças dos cigarros e 
resíduos das indústrias, das motos, dos 
carros, dos barcos, das lanchas, das 
queimadas e outros.
• Há muita poluição de ar no local onde você vive?
• O que causa essa poluição?
(1) Divide em dois.
 O oxigênio chega às células pelo sangue na respiração.
 O ar, rico em oxigênio, entra pelas narinas. Aí, ele 
encontra pelinhos que funcionam como filtros, entrando 
mais limpo na laringe.
 Ele atravessa a faringe e a laringe e desce pela traqueia. 
Em seguida, passa pela traqueia, que é um tubo de 
aproximadamente 10 cm, que bifurca(1), passando então 
pelos brônquios e penetrando nos pulmões.
 Dentro dos pulmões, os brônquios ramificam, 
formando os bronquíolos.
 Na extremidade de cada bronquíolo estão os alvéolos, 
que são como saquinhos de ar.
 O ar passa dos alvéolos pulmonares para o sangue e 
vai para o coração, que bombeia o sangue para todas 
as células do corpo levando o oxigênio.
B
TRAQUEIA
NARINAS
BRÔNQUIOS
PULMÕES
92
Leia para completar as informações sobre a relação entre 
respiração e digestão.
• Como acontece a respiração?
• De onde vem o oxigênio que entra nos pulmões?
• Para onde vai o oxigênio que entra nos pulmões?
• Por que sai gás carbônico na expiração?
• Que gás carbônico é esse?
 Todos os seres vivos respiram sem parar, durante o 
dia e a noite. Na respiração, o ar entra e sai do organismo. 
O ar é uma mistura de gases: oxigênio, nitrogênio, gás 
carbônico e gases raros.
 Para que aconteçam a inspiração e expiração, é 
necessária a participação do diafragma, que é um músculo 
que separa o tórax do abdômen, que, juntamente com 
outros músculos, provoca o aumento e diminuição do 
volume da caixa torácica e dos pulmões, permitindo a 
entrada e saída do ar. Na respiração, o diafragma se 
contrai; na expiração, ele se descontrai ou relaxa.
 Experimente! Coloque a mão direita por cima de seu 
diafragma. Inspire e expire com força, repetidas vezes. 
O que você observou? 
 Concluindo, você já sabe que a respiração consiste em:
• Inspiração 
 
• Expiração 
 
Entrada de ar nos pulmões, rico 
em oxigênio (O2).
Saída de ar dos pulmões, rico
em gás carbônico (CO2).
93
• E você, quanto tempo é capaz de ficar sem respirar?
1 Reúna-se com seu grupo e experimente ficar meio 
minuto sem respirar.
a Tampe o nariz. Marque no relógio o tempo.
b O que você sentiu, enquanto estava com o nariz tampado, 
à medida que o tempo ia passando?
c Por que você sentiu essas coisas?
d Qual a conclusão do seu grupo sobre a necessidade da 
respiração? Discuta e anote.
2 Alguém de seu grupo já brincou de encher balão ou 
bexiga? Pegue um balão e encha-o de ar. 
• De onde veio o ar para encher o balão?
3 Explique, com suas palavras, o que é a respiração.
4 A respiração é essencial para um ser vivo. 
Com seu grupo, justifique essa afirmativa.
 O organismo utiliza o oxigênio (O2) na queima dos 
nutrientes de alguns alimentos.
 O gás carbônico (CO2) e outros resíduos resultantes 
dessa queima são levados pelo sangue até os pulmões, 
sendo eliminados na expiração.
Que nos pulmões de um adulto cabem de 4,2 a 5,9 
litros de ar e que nos pulmões dos atletas cabem até 
6,5 litros de ar?
94
5 Como você relaciona a digestão à respiração?
6 Faça um pulmão, com seu grupo. 
Você vai precisar de:
• uma garrafa vazia de plástico transparente;
• canudinhos de refrigerante;
• balões de borracha;
• barbante;
• rolha de cortiça.
• Puxe o balão cortado (esse balão faz o papel de diafragma).
• Observe!
• Puxe de novo!
• O que aconteceu?
• Você conseguiu demonstrar como o pulmão funciona?
Apresente as respostas de seu grupo e seu experimento a 
seu educador e colegas.
Refaça as respostas, se for necessário.
Coloque o canudinho 
de plástico no furo
Rolha de cortiça furada 
com canudinho no meio
Balão amarrado 
no canudinho
Balão cortado 
amarrado na 
garrafa cortada
95
Converse com as pessoas de sua convivência sobre a aula 
de hoje.
1 Verifique com seus familiares quanto tempo eles 
aguentam ficar sem respirar. 
Experimente! 
• O que eles sentiram durante o teste? 
Pergunte a eles o que concluem desse teste.
2 a. Conte às pessoas de sua casa qual a quantidade de ar 
que cabe nos pulmões de um adulto e de um atleta. 
Anote: 
Adulto 
Atleta 
b. Discuta com seus familiares e anote as conclusões. 
• Por que o atleta necessita de maior quantidade de ar nos 
pulmões?
(1) Substância tóxica existente no fumo.
Que os pulmões são órgãos bem semelhantes a 
esponjas cor de rosa e que os pulmões dos fumantes 
são escuros, pois estão cheios de nicotina(1)?
Rolha de cortiça furada 
com canudinho no meio
Balão amarrado 
no canudinho
C
96
3 Discuta com seus familiares, vizinhos, amigos, pessoas de 
sua comunidade: 
• Por que, hoje, nos maços de cigarro, há a mensagem: 
“O Ministério da Saúde adverte: fumar é prejudicial à saúde”?
• Será que fumar é realmente prejudicial à saúde? 
• Por quê?
4 O que você acha de pessoas que fumam em restaurantes 
ou em ambientesfechados? 
Tente convencê-las a parar de fumar. 
Dê pelo menos duas razões para fazê-lo. 
Anote.
5 Como você acha que são seus pulmões? 
• Por que você acha isso?
Apresente seus estudos para seu educador e colegas.
Peça ao educador para registrar seus progressos.
97
CirCUlAÇÃo Do SAnGUE...
CoMo AContECE?
Discuta esses assuntos com seus colegas de grupo.
Apresente suas conclusões para seu educador e colegas.
Você viu que o 
oxigênio percorre 
todas as partes 
do corpo com o 
sangue, não é?
Como 
acontece 
esse 
percurso?
Por que esse 
percurso do 
sangue tem 
o nome de 
circulação?
O sangue 
realmente faz 
uma circulação?
O que é 
sangue? O que é circulação?
A
98
Leia e informe-se:
Qual a função de cada componente do sangue?
Emende folhas de jornal e faça novamente o contorno do 
corpo de um colega do grupo.
Dentro desse contorno, tente imaginar como acontece 
essa circulação do sangue em todo o corpo.
Discuta com seu grupo.
Trace o caminho que o sangue percorre.
O sangue é formado de uma parte líquida constituída 
de água, sais minerais e vitaminas, e partes sólidas 
misturadas que são as hemácias ou glóbulos vermelhos, 
que dão a cor vermelha ao sangue, leucócitos ou glóbulos 
brancos e plaquetas.
• Glóbulos vermelhos 
 
• Glóbulos brancos 
 
• Plaquetas 
 
transporte do oxigênio dos 
pulmões para todas as partes 
do corpo;
transporte do gás carbônico 
de todas as partes do corpo 
aos pulmões.
defesa do organismo nas 
infecções contra elementos 
estranhos, como as bactérias.
responsáveis pela coagulação 
do sangue, evitando hemorragia.
 
 
 
B
99
Observe agora a ilustração e compare-a com o desenho 
construído por seu grupo:
Atenção! 
 O sangue representado em vermelho é o chamado 
sangue arterial, rico em oxigênio.
 O sangue representado em azul é o sangue venoso, rico 
em gás carbônico.
100
• Você sabe por que o sangue circula sem parar em 
nosso corpo?
Porque o coração, que é um músculo com quatro 
cavidades, funciona como uma bomba de grande potência, 
fazendo com que o sangue circule sem parar por todo o 
corpo, sempre na mesma direção, nas artérias(1), capilares(2) 
e veias(3).
• À medida que o sangue circula, o que vai acontecendo?
Leia com seu grupo e complete suas informações:
O sangue tem, portanto, duas funções:
• nele acontecem as trocas gasosas de oxigênio (O2) por 
gás carbônico (CO2);
• nele acontece o transporte desses gases, de nutrientes, 
água e remédios por todo o organismo.
(1) Vasos que levam sangue do coração para as diferentes partes do corpo.
(2) Vasos finos como fios de cabelos que ligam as artérias às veias.
(3) Vasos que levam sangue em direção ao coração.
• O sangue sai dos pulmões com O2, passa pelo coração, 
onde é bombeado para todo o corpo.
• O sangue que sai do coração está rico em oxigênio 
e nutrientes que são essenciais para a realização de 
todas as atividades do corpo.
• O sangue retorna ao coração vindo do corpo, está rico 
em gás carbônico. Este gás é eliminado na expiração.
101
Muitas vezes, as pessoas ficam doentes e precisam fazer 
transfusão de sangue.
• O que é uma transfusão de sangue?
 
Que a pessoa que teve hepatite nunca poderá doar 
sangue?
Que o ato de doar sangue pode salvar muitas vidas?
Que para ser doador de sangue a pessoa precisa ter 
boa saúde?
É essencial que as 
pessoas saudáveis 
façam da doação 
de sangue, um ato 
voluntário.
FUNDAÇÃO HEMOMINAS, 1998.
102
Com seu grupo, discuta as questões abaixo e responda.
1 Justifi que o nome desse sistema: sistema circulatório.
2 Copie e ligue os componentes do sangue às suas funções:
3 Copie e ligue o sangue às suas funções:
Sangue venoso Transporte de oxigênio
Sangue arterial Transporte de gás carbônico
Sistema 
circulatório...
Por quê?
. Glóbulos vermelhos 
 
. Plaquetas 
 
. Glóbulos brancos 
São responsáveis pela 
defesa do organismo.
Transportam oxigênio e gás 
carbônico.
Participam do processo de 
coagulação.
103
4 Coloque V nas afirmativas verdadeiras e F nas 
afirmativas falsas:
( ) O sangue circula sem parar no corpo.
( ) O sangue transporta gases.
( ) O sangue circula sempre na mesma direção.
( ) O sangue que entra e sai dos pulmões tem a mesma 
 composição. 
( ) O sangue circula, pois é impulsionado pelo coração.
Escreva no seu caderno a sequência correta:
a V,V,V,F,V
B F, V,V,F,V
C V,F,V,F,V
D V,V,F,V,V
Apresente as respostas de seu grupo para seu educador 
e colegas.
Refaça-as, se for necessário.
(1) Fluxo de sangue que exerce força contra a parede da artéria aorta.
Que o acúmulo de gorduras nos vasos diminui o 
caminho por onde o sangue passa, e, em consequência 
dessa dificuldade, a pressão arterial(1)
 pode aumentar?
104
Brinque com seu colega com o jogo da memória 
de 4 cartas:
joGo Da MEMÓria DE 4 Cartas
• Pegue as cartas das páginas 171 e 173.
• Cole-as em papel resistente.
• Vire todas as cartas com o verso para cima.
Quem vai jogar primeiro?
• Decida no par ou ímpar.
• Para conseguir um ponto, é preciso ajuntar 2 cartas 
relacionadas; com 3 cartas relacionadas, você faz 2 
pontos; com 4 cartas relacionadas, você faz 5 pontos.
• Some seus pontos e jogue!
Quem será o vencedor?
105
1 Pergunte a seus familiares, ou pessoas de sua casa:
• O que aconteceria se o nosso sangue parasse de circular?
2 O coração é muito importante na circulação. 
Pergunte a seus familiares por quê.
3 Pergunte a seus familiares o que eles acham de uma 
alimentação gordurosa. 
• Que problemas essa alimentação pode causar?
4 Você conhece alguém que já precisou fazer transfusão de 
sangue? 
• Por quê?
5 Seus familiares conhecem alguém que já doou sangue?
• O que seus familiares acham da doação de sangue?
Escreva um texto coletivo, junto com seus familiares, 
respondendo a essas perguntas.
Apresente o texto em sua comunidade, para seus colegas 
e educador(a). Coloque o texto no Cantinho de Ciências.
Peça ao educador para registrar seu progresso.
C
106
CoMo rElACionAr CirCUlAÇÃo, 
rESPirAÇÃo E DiGEStÃo?
 Você já sabe muita coisa sobre digestão, circulação e 
respiração.
 Você já aprendeu que as partículas nutritivas dos 
alimentos vão para o sangue.
 O sangue leva os nutrientes até as células nas diferentes 
partes do corpo, levando também o oxigênio (O2) tirado do 
ar atmosférico e introduzido no organismo na inspiração.
Discuta com seus colegas de grupo.
O que a 
respiração tem 
a ver com a 
circulação?
O que a 
respiração tem 
a ver com o 
sangue?
O que o 
sangue tem 
a ver com a 
digestão?
O que a 
digestão 
tem a ver 
com a 
respiração?
A
107
Você já sabe que o coração é 
um órgão de grande importância 
na circulação do sangue.
• Onde fica seu coração?
Coloque a mão no peito e sinta 
as batidas de seu coração.
• Por que o coração bate?
• Será que os corações de todas 
as pessoas batem da mesma maneira?
• Ponha dois dedos sobre o pulso, como mostra a 
ilustração:
• Sinta as pulsações, ou batidas, contando-as durante um 
minuto.
Anote: 
108
• Você conseguiu contar as pulsações?
• O que provoca as batidas em seu pulso?
Compare a anotação de sua contagem com as anotações 
de seus colegas de grupo.
Compare as anotações de seus colegas de grupo com 
colegas de outros grupos.
• Os números da contagem foram muito diferentes?
• A maioria fica em torno de quantas pulsações por minuto?
Com seu educador(a) e colegas, vá agora ao pátio da 
escola.
Faça uma corrida de um minuto e logo que terminar conte 
de novo as suas pulsações em um minuto.
Anote.
• Quantas pulsações você contou antes da corrida?
• Quantas pulsações você contou depois da corrida?
Anote a diferença.
• O que causou a diferença?
• Sua respiração teve alteração após a corrida? 
• Como estão as batidas de seu coração, após a corrida?
• Por que aconteceram essas alterações?
• Nessa alteração, você percebeu a existência de quais 
sistemas de seu corpo?
Explique.
 SIM NÃO
109
Brinque na trilha Das aÇÕEsPositiVas, com mais 
dois colegas.
rEGras Do joGo
1 Jogue com mais dois colegas.
2 Procure conseguir um dado.
3 Providencie 3 tampinhas de refrigerante diferentes, ou 3 
pedrinhas diferentes, uma para cada jogador.
 • Quem vai jogar primeiro?
4 Decida com seu colega.
5 Jogue o dado e avance na trilha que está na página 175.
6 Faça o que mandam as fichas de algumas casas.
7 Será o vencedor o jogador que chegar à casa 18 primeiro.
Boa sorte!
110
Você já sabe muita coisa sobre o funcionamento de seu 
corpo.
Leia agora este texto!
1 Reflita sobre esse texto com seu grupo. Em que outras 
situações no dia a dia você sente seu corpo como Mariana?
2 Escreva um texto contando essa situação.
3 Dê um título a esse texto.
• Apresente o texto para seu educador e colegas de outros 
grupos. Coloque o texto no Cantinho de Ciências.
 “Lá embaixo, Mariana viu a fruta no pé, madurinha 
de dar água na boca. Veio a vontade de apanhar... Criou 
coragem, deu um salto e pendurou-se nos galhos mais 
baixos. Com cuidado para não cair, firmou um pé, depois 
o outro. E foi se metendo entre os galhos, torcendo o 
corpo até chegar lá em cima.
 Recostada nos ramos, Mariana comeu a manga com 
prazer. Que delícia de cheiro e de gosto! Depois, foi só 
voltar para o chão, sem perder o equilíbrio.
 Enquanto Mariana subia na árvore, muitas coisas estavam 
acontecendo, ao mesmo tempo, no seu corpo: o ar entrava 
e saía dos pulmões, o sangue circulava, os músculos faziam 
o que Mariana queria... Se, em algum momento, ela sentiu 
medo de cair, o coração bateu mais depressa, as mãos 
ficaram mais frias. Mas ela nem reparou.
 Tudo acontecia espontaneamente, como se o corpo 
dela soubesse de cor o que fazer”.
OLIVEIRA, Nielda Rocha de, WYKROTA, Jordelina Lage Martins.
 Ciências 4. Descobrindo o ambiente. Formato, BH, 1991, p.73. (fragmento)
 
B
111
Observe o 
diagrama 
dos sistemas 
integrados!
Você viu que os 
sistemas estão 
interligados?
Boca
Intestino
Narinas
Pulmões
Sangue
Sangue
Órgãos
Coração
Resíduos
Intestinos Rins Pele
Fezes Urina Suor
Energia
Atividades
Água
Oxigênio
(O )2
Gás Carbônico 
(CO )2
112
Com seu grupo, discuta e responda, de acordo com o 
diagrama:
1 Que órgãos do tubo digestivo não foram representados 
entre a boca e o intestino?
2 O que o sangue tem a ver com a digestão?
3 O que a digestão tem a ver com a circulação?
4 Como você relaciona digestão, respiração e circulação? 
Explique.
5 Quais são os resíduos dos sistemas citados abaixo: 
Digestório: 
Respiratório: 
6 Os diferentes sistemas do corpo são constituídos de 
órgãos. Numere a 2ª coluna de acordo com a 1ª:
SISTEMAS ÓRGÃOS
1 Digestório ( ) Pulmões
2 Respiratório ( ) Estômago
3 Circulatório ( ) Coração
 ( ) Intestinos
 ( ) Brônquios
Copie e marque um X na seqüência correta.
A 2,1,3,1,2 B 2,3,1,2,1
C 3,1,2,1,2 D 3,3,1,2,1
113
7 Com seu grupo, planeje uma encenação mostrando a 
relação entre digestão, respiração e circulação. 
Vocês poderão escolher três crianças de sua turma ou 
três grupos.
Cada criança, ou cada grupo, poderá representar um sistema. 
• O que cada criança vai falar com a outra? 
Discuta, pense, anote.
Apresente para todos os colegas as respostas de seu grupo.
Refaça-as, se for necessário.
(1) Tendência.
(2) De coração e vasos sanguíneos.
Que o número de pessoas que morrem em decorrência 
de doenças circulatórias é muito grande e que as principais 
causas dessas doenças são a obesidade (excesso de gordura) 
e o uso excessivo de sal e cigarro?
Que os exercícios f ísicos regulares, como as 
caminhadas, são excelentes para prevenir doenças 
cardiovasculares(2), desde que não sejam feitas 
com exagero?
114
joGo Do DoMinÓ Dos sistEMas
rEGras Do joGo
1 Cole em papel resistente, ou em caixinha de fósforos, as 
fichas do material que está na página 177.
2 Recorte-as.
3 Distribua as fichas igualmente entre os dois jogadores.
 • Quem vai jogar primeiro?
4 Decida no par ou ímpar.
5 Coloque a sua ficha; seu colega deverá colocar outra 
relacionada de um lado ou de outro dela. 
6 Continue o jogo.
7 Quem terminar primeiro com suas fichas é o vencedor.
8 Guarde as fichas para jogar novamente!
115
1 Converse com seus familiares sobre as doenças 
circulatórias e suas causas. 
• Eles conhecem alguém que já teve esse tipo de doença? 
• Como aconteceu? 
Escreva um parágrafo, registrando essa conversa.
2 Em sua família, há alguém com propensão a essas 
doenças? 
• Por quê?
3 Pergunte a eles se já observaram alteração na pulsação 
depois de uma corrida.
• Que alteração observaram? 
Anote. 
4 Comente com seus familiares e vizinhos a relação 
existente entre: 
• digestão e respiração; 
• respiração e circulação;
• digestão, respiração e circulação.
 SIM NÃO
C
116
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Unidade 4
GERANDO A VIDA… 
REPRODUZINDO
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S
117
• explicar a semelhança dos pais com os 
filhos;
• associar a atividade sexual à reprodução 
humana;
• identificar diferenças externas do corpo 
humano infantil ou adulto, feminino ou 
masculino;
• associar o amadurecimento dos órgãos 
genitais à capacidade reprodutiva;
• relacionar mudanças externas do corpo 
da mulher na gestação;
• explicar o que são as Doenças 
Sexualmente Transmissíveis (DST);
• reconhecer que a atividade sexual 
é a forma de contágio de DST, 
especificamente a AIDS;
• preparar uma campanha contra DST e 
gravidez na adolescência.
Você vai aprender a:
118
119
SEMElHAnÇAS EntrE PAiS E FilHoS...
Por QUÊ?
Você já aprendeu muita coisa sobre o funcionamento do 
corpo humano.
• Reprodução, em geral, como acontece? 
Discuta com seu grupo.
Apresente as conclusões do grupo para o(a) educador(a) 
e colegas.
• Quando você nasceu?
• Quantos irmãos você tem?
• Você se lembra do nascimento de algum primo ou 
irmãozinho?
O que você 
sabe sobre 
reprodução?
Reprodução 
dos animais, 
das plantas ou 
do homem?
A
120
Leia com seu grupo para você se informar melhor!
(1) Primeiro estágio de desenvolvimento. 
(2) Células reprodutoras. 
 A reprodução é um fato que ocorre em todos os 
seres vivos. 
 Nos seres bem pequenos, ela é bem simples: um divide 
em dois, cada um torna a se dividir, e assim por diante.
 Nos vegetais mais desenvolvidos, os embriões(1) são 
guardados nas sementes.
 Nos vegetais sem sementes, como as samambaias 
e musgos, os gametas(2) também formam embriões 
sempre em ambientes úmidos ou na própria água.
 Alguns vegetais, como a couve, a rosa e outros, se 
reproduzem por estacas. É só plantar a estaca e dela 
nasce outra planta.
 Em quase todos os animais a reprodução é muito 
parecida com a do ser humano, mas existem algumas 
variedades. As aves, por exemplo, põem os ovos depois 
do cruzamento do macho com a fêmea, e nestes 
desenvolve-se o embrião. Alguns caramujos têm, 
num mesmo indivíduo, os órgãos dos dois sexos e são 
chamados hermafroditas.
 Alguns animais, como a estrela do mar, alguns peixes 
e o sapo jogam os gametas na água, aí eles se encontram 
e na água são formados os embriões.
 Enquanto os seres vivos estiverem reproduzindo, as 
espécies não desaparecerão...
121
(1) Unidade reprodutora feminina.
Você viu como se reproduzem alguns seres vivos.
Discuta com seu grupo.
Leia e informe-se!
Você já observou algumas flores? 
Você viu que elas apresentam detalhes?
Nas plantas com fl or existem estruturas masculinas, 
chamadas estames, e estruturas femininas, chamadas pistilos.
Como acontece 
a reprodução 
dos vegetais 
que têm flores?
Eu não 
sei...
E você, 
sabe?
Estames que contêm os grãos de pólen – 
pó amarelo (parte masculina).
As pétalas protegem as partes 
reprodutivas da fl or.
Ovário – parte do pistilo que contém 
os óvulos(1) (parte feminina).
 
 
 
122
Continue a leitura!
Peça