Avaliação I - Individual -a - nutricao clinica tgi e dcnt

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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:954331)
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Prova 78654159
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
Gastrite e úlceras pépticas ocorrem quando anormalidades químicas, infecciosas ou neurais perturbam 
a integridade da mucosa do estômago. Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e 
F para as falsas:
( ) A infecção pelo Helicobacter pylori é uma das causas mais comuns de inflamação crônica da 
mucosa gástrica e úlcera péptica. 
( ) A gastrite aguda se refere à inflamação e aos sintomas de início rápido. 
( ) Atrofia e perda de células parietais do estômago, com redução da secreção de ácido clorídrico 
(HCl) e fator intrínseco são sinais resultantes da gastrite aguda. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - V.
B V - V - F.
C V - F - F.
D F - F - V.
A colonização bacteriana do trato gastrointestinal (TGI) pode tornar-se patogênica e acarretar doenças 
e distúrbios. Sobre as doenças do TGI superior, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Refluxo gastroesofágico (DRGE).
II- Gastrite.
III- Úlcera Péptica (UP).
IV- Pancreatite.
V- Cálculo Biliar (CB).
( ) Fatores que afetam a produção hepática de colesterol, função da vesícula biliar, produção de 
ácido biliar ou absorção intestinal de colesterol e ácidos biliares podem contribuir para sua formação.
( ) A dietoterapia, nesse caso, serve para prevenir a hipersecreção de ácido gástrico com o objetivo 
de reduzir a ferida e a dor na mucosa gástrica ou duodenal.
( ) Os pacientes que apresentam a forma grave da doença, podem agravar com desnutrição pela 
dificuldade de manter a terapia nutricional por apresentarem condições diferentes: dor abdominal, íleo 
prolongado, necessidade de jejum para diversos exames ou operações.
( ) Caracterizada pela inflamação da mucosa do estômago, que se desenvolve como uma resposta do 
organismo a uma agressão a sua integridade, desencadeando sintomas característicos e processos 
diferentes nos quais é possível classificá-la em aguda ou crônica.
( ) Estudos apontam que hábitos como o de comer rápido grandes volumes ou comer antes de 
dormir podem contribuir para o aparecimento dos sintomas da doença, porém nenhum deles 
conseguiu confirmar a influência desses hábitos na ocorrência ou agravamento dos sintomas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
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V - II - IV - III - I.
B II - I - III - IV - V.
C I - III - II - V - IV.
D V - III - IV - II - I.
Duas das principais doenças inflamatórias intestinais são a doença de Crohn e a colite ulcerativa. 
Essas doenças partilham de características clínicas, incluindo diarreia, febre, perda de peso, anemia, 
intolerâncias alimentares, desnutrição, deficiências de crescimento e manifestações extraintestinais. 
Alimentos prebióticos podem ser benéficos no tratamento clínico nutricional das DII. 
Sobre os prebióticos, assinale a alternativa CORRETA: 
A As fibras fermentáveis podem alterar a microbiota intestinal e impedir o crescimento de
probióticos e AGCC. 
B Os oligossacarídeos podem alterar a microbiota intestinal, favorecendo os lactobacilos e
bifidobactérias e aumentando a produção de AGCC.
C Os amidos resistentes podem alterar a microbiota intestinal, favorecendo os lactobacilos e
bifidobactérias, diminuindo a produção de AGCC. 
D Os lactobacilos podem alterar a microbiota intestinal e favorecer a produção de AGCC. 
Os distúrbios gastrointestinais ou patologias gastrointestinais são doenças que atacam o sistema 
digestivo (estômago, esôfago, intestino grosso, intestino delgado, cólon, reto e ânus), bem como os 
órgãos que fazem parte da digestão, como pâncreas, fígado e vesícula biliar. Sobre as doenças do trato 
gastrointestinal inferior, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- A normalização da microbiota intestinal pode ser um fator positivo para a diminuição da 
translocação bacteriana, diarreia, doença intestinal inflamatória (DII), síndrome do intestino irritável e 
intolerância à lactose.
PORQUE
II- O uso de probióticos pode levar à piora do quadro de inflamação crônica que caracteriza as DII, 
uma vez que aumenta o risco de proliferação da microbiota patogênica. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
C As asserções I e II são proposições falsas.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
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A dieta ocidental favorece a inflamação, piorando o quadro das doenças inflamatórias intestinais 
(DII). Sobre ajustes na dietoterapia objetivando controlar e manter a remissão das DII, associe os 
itens, utilizando o código a seguir:
I- Fase ativa.
II- Fase de remissão.
( ) Preferir temperos naturais (cebola, alho e ervas), evitar condimentos picantes e molhos prontos.
( ) Reduzir alimentos crus e ricos em fibras.
( ) Dieta rica em antioxidantes e fibras e com gorduras monoinsaturadas.
( ) Assegurar a ingestão de líquidos (água sem gás, chás naturais sem cafeína, bebidas isotônicas e 
água de coco são bem toleradas) em casos de diarreia.
( ) Reintroduzir alimentos menos tolerados, mantendo a dieta balanceada e saudável sem 
comprometer o estado nutricional.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - I - I - I - II. 
B I - II - II - II - I. 
C I - I - II - I - II.
D II - II - I - II - I.
Recentemente, tem sido estudado que padrões dietéticos, incluindo a composição de macronutrientes 
e comportamento alimentar, estão envolvidos e que podem fazer parte de uma abordagem mais 
prática para os pacientes com Doença do Refluxo Gastroesofágico (DRGE). Sobre os alvos dietéticos 
e mecanismo dos sintomas da DRGE, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Alimentos picantes.
II- Álcool.
III- Refeição volumosa.
( ) Irritação direta da mucosa esofágica.
( ) Aumento da distensão gástrica/relaxamentos transitórios do esfíncter esofágico inferior.
( ) Redução do tônus do esfíncter esofágico inferior/motilidade gástrica.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - I.
B II - I - III.
C I - III - II.
D I - II - III.
As fibras alimentares contribuem para o funcionamento do intestino. Seu consumo deve estar 
associado a uma alimentação equilibrada e a hábito de vida saudável. Certas fibras alimentares 
aumentam a saciedade, por consequência auxiliam na manutenção de um peso saudável, visto que 
demoramos mais a sentir fome novamente. Com relação às fibras, analise as afirmativas a seguir:
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I- Juntamente à água, as fibras solúveis formam géis, aumentando o tempo do esvaziamento gástrico, 
consequentemente gerando maior saciedade.
II- Os géis formados também fazem com que a absorção de açúcares e gorduras seja diminuída, pois, 
uma parte desses nutrientes acaba sendo excretado junto às fibras solúveis.
III- A principal função da fibra solúvel é o aumento do bolo fecal, estimulando o peristaltismo 
intestinal.
IV- As fibras solúveis e insolúveis podem estar presentes em um mesmo alimento, por exemplo: a 
maçã contém pectina e celulose.
V- As fibras alimentares são absorvidas pelo intestino e contribuem para o aumento do colesterol 
HDL.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e III estão corretas.
B As sentenças I, II e IV estão corretas.
C As sentenças III e IV estão corretas.
D As sentenças II e V estão corretas.
Para que a absorção de nutrientes ocorra, eles devem ser digeridos nas suas menores partes, através da 
digestão mecânica (mastigação, movimentos de mistura e peristálticos) e química (enzimas e ácidoclorídrico), para que possam ser transportados da luz dos compartimentos do sistema digestório 
(principalmente intestino delgado) para a circulação sistêmica. 
Sobre a digestão e a absorção, assinale a alternativa CORRETA:
A O ácido clorídrico, presente no estômago, digere todas as classes de nutrientes, lipídeos,
proteínas e carboidratos.
B A absorção de todas as classes de nutrientes ocorre em todos os compartimentos do sistema
digestório, desde a boca até o intestino grosso.
C Digestão é o processo de passagem dos nutrientes já digeridos, dos compartimentos do sistema
digestório para a circulação sistêmica ou sistema linfático.
D Absorção é o processo de passagem dos nutrientes já digeridos, do sistema digestório para a
circulação sistêmica ou sistema linfático.
A doença de Crohn e a Colite Ulcerativa caracterizam-se pela presença de diarreia, febre e 
desnutrição. Com relação aos fatores de risco associados à exacerbação desses sintomas nas doenças 
inflamatórias intestinais, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Baixa ingestão de fibras dietéticas, aumento do consumo de sacarose e desequilíbrio na ingestão 
de ácidos graxos ômega-6/ômega-3.
( ) Redução da ingestão de vitaminas antioxidantes, aumento do consumo de carboidratos 
complexos e restrição de lactose.
( ) Aumento do consumo de frituras, redução na ingestão de proteínas e aumento do consumo de 
fibras dietéticas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V.
B V - F - F.
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C F - V - F.
D V - V - V.
Nos casos de gastrite crônica, devido à redução da secreção do ácido gástrico pelo uso de 
medicamentos inibidores da bomba de prótons (IBPs), é comum algumas deficiências. 
Sobre essas deficiências, assinale a alternativa CORRETA:
A Cobalamina, piridoxina e selênio.
B Zinco, ferro e folato.
C Folato, manganês e iodo.
D Vitamina b12, ferro e cálcio.
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