A Administração (português brasileiro) ou Gestão (português europeu) é a ciência social que estuda e sistematiza as práticas usadas para administrar. O termo "administração" significa direção, gerência. Ou seja, é o ato de administrar ou gerir negócios, pessoas ou recursos, com o objetivo de alcançar metas definidas. É uma área do conhecimento fundamentada em um conjunto de princípios, normas e funções elaboradas para disciplinar os fatores de produção, tendo em vista o alcance de determinados fins como maximização de lucros ou adequada prestação de serviços públicos.

Administração

Gestão de Recursos Humanos, Gestão de Pessoas, Administração de Recursos Humanos ou Administração de Pessoas é a aplicação de um conjunto de conhecimentos e técnicas administrativas especializadas no gerenciamento das relações das pessoas com as organizações, com o objetivo de atingir os objetivos organizacionais, bem como proporcionar a satisfação e a realização das pessoas envolvidas. No Brasil, o profissional responsável pela área de Recursos Humanos na empresa usa o código CBO 142205 Gerente de Recursos Humanos (e sinônimos).

Gestão de recursos humanos

Humanas / Sociais

Brasil

Gastronomia (Tecnólogo)

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Gestão de Negócios Gastronômicos

A disciplina de Gestão de Negócios Gastronômicos tem como objetivo capacitar os alunos para gerenciar negócios na área de alimentação. Durante as aulas, são abordados temas como planejamento estratégico, gestão financeira, marketing, recursos humanos, qualidade e segurança alimentar. O curso é voltado para empreendedores e profissionais que desejam abrir ou gerenciar restaurantes, bares, cafeterias, padarias e outros estabelecimentos gastronômicos. O conhecimento em Gestão de Negócios Gastronômicos é fundamental para o sucesso desses empreendimentos, que precisam oferecer produtos de qualidade, atendimento diferenciado e experiências gastronômicas memoráveis para seus clientes.

GESTÃO NEGOCIOS GASTRONOMICOS

UNIP São Luís

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