Aula 5 - Sistemas de Criação, Instalações e Equipamentos

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Sistemas de Criação, Instalações 
e Equipamentos
Docente: Prof. Esp. Erik da Silva Pinto
Itabuna - BA
2024
SISTEMAS DE CRIAÇÃO, INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS 2
Sistemas de Produção/Criação
Pessoas
Retorno
econômico AnimaisRecursos
tecnológicos
Recursos
naturais
Retorno
econômico
Extensivo
Intensivo
Semi-Intensivo
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Sistema Extensivo
 + simples, rústico e < custo.
• Mantidas em pastagem natural
• Instalações rusticas (cercas, currais e abrigo)
• Manejo sanitário e reprodutivo → Precário
Predominante no Brasil
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Sistema Extensivo
↓ Nível tecnológico (reduzida mão-de-obra)
• ↓ índices reprodutivos
• ↑taxa de mortalidade
• ↓ produtividade
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Sistema Semi-Intensivo
Sistema extensivo → melhorias dos índices produtivos
Instalações melhoradas:
• Cercas,
• Apriscos,
• Piquetes,
• Curral,
• Aguadas ou bebedouros;
• Pastagem melhorada, restos de culturas e concentrado;
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Sistema Semi-intensivo
Manejo sanitário melhor
• Vacinações,
• Vermifugações,
• Pulverizações.
Práticas criatórias → Cuidado com o recém-nascido:
• Colostro,
• Marcação,
• Castração.
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Sistema Intensivo
> produtividade por animal ou > produção por área
• Alto custo com construção e manutenção;
• Alto custo com alimentação → ração balanceada;
• Programa rigoroso de reprodução → estação de 
monta, alta fertilidade e baixa mortalidade;
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Sistema Intensivo
Correto manejo sanitário (vacinação, vermifugação, 
pulverização, limpeza das instalações e equipamentos)
Alto custo de mão-de-obra;
Emprego de animais de alta produção (genética);
Utiliza áreas comumente pequenas e caras
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Sistemas de Criação
Qual o sistema + eficiente??
• Atenda o objetivo principal da criação
• Obter produto com qualidade (mercado consumidor)
• Custo relativamente baixo → Ganhos adequados
• Mínimo prejuízo ao meio ambiente
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Sistemas de Criação
 Como escolher o melhor sistema a ser aplicado?
1) Definir os objetivos da criação  Mercado consumidor e realidade da 
região
2) Calcular investimento inicial e o retorno do capital investido.
3) Considerar os componentes dos sistemas de criação, como:
 Infraestrutura da propriedade,
Mão de obra a ser utilizada,
 Genética do rebanho,
Manejos adotados (reprodutivo, sanitário, alimentar).
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Instalações e Equipamentos
 INSTALAÇÕES: Todos os imóveis ou benfeitorias de caráter fixo, 
usados para manejar o rebanho e organizar a criação.
Fácil limpeza e desinfecção
Funcionais e seguras
EQUIPAMENTOS = instrumentos ou aparelhos, normalmente de fácil 
locomoção, que vão facilitar a rotina de trabalho com os animais
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Instalações e Equipamentos
Planejamento das instalações:
Finalidade da produção (Corte, leite, lã / pele, reprodução);
Sistema de produção adotado;
Ecologia da região;
As limitações locais e regionais (comércio, cultura e economia)
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Centro de Manejo
Pesagem
Vermifugação
Vacinação
Banho sarnicida
Casqueamento
Tosquia
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Centro de Manejo
Currais Seringa Brete
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Currais
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Currais
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Currais
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Currais
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Seringa
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Brete ou Tronco de Contenção
35 – 50 cm
25 – 35 cm
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Brete ou Tronco de Contenção
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Aprisco
Proteção noturna
Confinamento
Grandes períodos → possuir:
Cocho de ração
Sal mineralizado
Bebedouros
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Aprisco
Construção:
Terreno firme
Boa drenagem
Declividade de 2 a 5%
Local de fácil acesso às pastagens
Disponibilidade de água e fácil limpeza
Ter área coberta e descoberta (solário) →proporcionar
exercício e banho de sol.
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Aprisco
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Aprisco
Telhado: telha de barro, bambu, cobertura vegetal
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Aprisco
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Aprisco
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Dimensionamento
Área coberta e descoberta por animal (m²) de aprisco.
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Tipos de Aprisco: Chão batido
Próprio para clima seco
Simples e baixo custo
Pé direito de 2 a 2,5 m de altura
Materiais existentes na propriedade
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Tipos de Aprisco: Chão batido
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Tipos de Aprisco: Chão batido
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Tipos de Aprisco: Chão batido
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Tipos de Aprisco: Concreto / Cimento
Recoberto com material absorvente
Serragem
Maravalha
Feno velho
Parte elevado de ripa
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Tipos de Aprisco: Concreto / Cimento
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Tipos de Aprisco: Concreto / Cimento
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Tipos de Aprisco: Ripado / Suspenso
Vantagens:
Animais afastados da umidade e das
fezes
Maior controle sanitário
Dispensa o uso de camas
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Tipos de Aprisco: Ripado / Suspenso
Desvantagens:
Maior custo de construção
Maior custo de manutenção
Maior risco de acidentes
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Tipos de Aprisco: Ripado / Suspenso
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Tipos de Aprisco: Ripado / Suspenso
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Tipos de Aprisco: Ripado / Suspenso
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Sala de Ordenha
Próxima ou anexa ao aprisco
Fácil higienização
Conforto ao animal e ordenhador
A escolha da instalação:
Recurso de investimento
Projeto desenvolvido
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Sala de Ordenha
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Sala de Ordenha
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Infraestruturas Complementares
Comedouros e Manjedouras
Madeira
Concreto pré-moldado
Tambores cortado
Pneu
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Manjedoura
Comprimento do cocho em função da categoria animal
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Comedouros
Comedouro de tambores de plástico
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Comedouros
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Comedouros
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Creep Feeding ou Cocho Privativo
Cocho cercado, baia ou gaiola
Piquete da pastagem Somente crias
Cercamento
Madeira
Tela de arame
Grades de ferro
Permitavisão da mãe
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Creep Feeding ou Cocho Privativo
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Creep Feeding ou Cocho Privativo
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Saleiros
Fixos ou móveis
Protegidos da umidade
Superfície lisa → Facilitar limpeza
Comum utilização de pneus e tambores de plástico
 Localização:
Distante de bebedouro
Acima da cauda dos animais
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Saleiros
Até 2 m
30 cm
20 - 30 cm
20 cm
Saleiro de tambor plástico
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Saleiros
Saleiro de pneu Saleiro de madeira
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Bebedouros
Água limpa e de qualidade
Localização:
 Local de fácil acesso
Distante do cocho de volumoso e sal mineral
• Ñ sujar a agua e ñ umedecer o sal
Altura:
Pouco acima da cauda do animal
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Bebedouros
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Bebedouros
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Fenil
 Fornecer volumoso seco feno
 Espaço suficiente para a passagem do focinho do animal
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Fenil
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Canzil
Minimizar brigas e disputas na hora da alimentação
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Canzil
Canzil americano
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Canzil
Canzil livre acesso
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Canzil
Canzil inglês
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Pedilúvios
Desinfecção espontânea dos cascos
Construído na entrada e saída do centro de manejo, apriscos
 2,0 m de comprimento com 10-12 cm de profundidade
Soluções (sempre acima de 7cm):
Solução de formol a 10%,
Sulfato de cobre a 10% ,
Cal virgem.
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Pedilúvios
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Pedilúvios
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Pedilúvios
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Cercas
Um dos > investimentos da empresa
rural
Principais tipos são:
Cerca de arame liso ou tela
Cerca elétrica
Cercas vivas, de madeira ou similares
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Arame Liso
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Telado
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Cerca Elétrica
Cerca de 4-5 vezes mais barata que a convencional
Atençãocontato da vegetação/ fio perda de carga elétrica.
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Cercas vivas, madeira e similares
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Esterqueira
Alvenaria ou terra batida
4,0 m de largura X 2,0 m de profundidade e 1,5 
m de altura.
Cercada e distância mínima de 50m das demais
instalações
O esterco é curtido (30) dias e usado na
adubação
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Esterqueira
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Depósito de Ração
Concentrado, feno, sal mineral, etc.
 Local arejado e da fácil acesso
Próximo ao centro de manejo
Possuir tela de mosquiteiro nas janelas
Alimentos em estrados → chão e umidade
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Depósito de Ração
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Depósito de Ração
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Farmácia
Armazenamento de medicamentos, matérias
curativos e desinfecção
 Livre de umidade, calor e luz solar
Possuir geladeira exclusiva para
medicamentos e vacinas
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Dúvidas?
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Bibliografias
• IBGE, 2018 – Censo Agropecuário
• FAO, 2016
• https://www.embrapa.br/caprinos-e-ovinos