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Aula 1 - celulas e composicao

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BASES DE BIOLOGIA CELULAR E GENÉTICA 
Profª MSc Amanda Barros
EMENTA
CLASSIFICAÇÃO E COMPOSIÇÃO QUÍMICA CELULAR. 
MEMBRANAS E ULTRAESTRUTURAS CELULARES. 
NÚCLEO, DIFERENCIAÇÃO E MORTE CELULAR. 
FUNDAMENTOS DA GENÉTICA. 
GENÉTICA MOLECULAR E O DOGMA CENTRAL DA BIOLOGIA. 
AVALIAÇÃO
AV ­ Contemplará todos os temas abordados pela disciplina e será assim composta:
­ Prova individual com valor total de 7 (sete) pontos;
­ Trabalho/Atividade (3,0 pontos). 
NOVA CHANCE AV 
Elegíveis: alunos que tiraram nota < 6,0 pontos na AV (considerando a nota AV + nota da AVA 1 e AVA 2); 
NÃO ELEGÍVEIS: alunos que faltaram a AV ou obtiveram nota igual ou superior a 6,0, considerando pontuação total do AVA (até 2,0 pontos extras). 
OBS: O aluno que faltou NÃO é elegível! 
AVALIAÇÃO
AVS
Todos os alunos podem fazer (para melhor ou atingir a nota).
AVALIANDO O APRENDIZADO 1 (AVA 1)
Formulado pelo professor e aplicado em sala de aula;
10 questões objetivas, valendo 0,1 ponto cada (Pontuação máxima: 1,0 ponto)
• AVALIANDO O APRENDIZADO 2 (AVA 2) 
A prova será realizada pelo Sistema (SAVA)
10 questões objetivas, valendo 0,1 ponto cada (Pontuação máxima: 1,0 ponto)
AV1 + AV2 = até 2pts extra.
Tema 1: Células, sua composição química e membranas celulares
Profª MSc Amanda Barros
CÉLULAS, SUA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E MEMBRANAS CELULARES
Células procariontes e eucariontes
Ao final deste módulo, você será capaz de diferenciar células procariontes e eucariontes e suas principais estruturas.
CÉLULAS, SUA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E MEMBRANAS CELULARES
O que é uma célula?
unidades estruturais e funcionais que constituem todos os seres vivos
TEORIA CELULAR
Todos os seres vivos são constituídos por células.
Elas são o centro dos processos fundamentais à vida, entendendo-se aqui a expressão e transmissão de características hereditárias e as reações químicas metabólicas. 
Todas as células são formadas a partir de outra preexistente. 
Matthias Jakob Schleiden (1804-1881). 
Theodor Schwann (1810-1882) 
8
TIPOS CELULARES
Existem dois tipos básicos de células:
Células procariontes
Cápsula
Parede celular
Membrana Plasmática
Células eucariontes
Membrana plasmática
Parede celular
Citoplasma
Núcleo
9
CÉLULAS PROCARIONTES
Não existe o núcleo e o material genético está imerso no citosol;
Não possuem sistemas de membranas e estruturas membranosas;
Existem milhares de ribossomos que têm como função produzir proteínas. 
Célula Procarionte
CÉLULAS PROCARIONTES
Os apêndices são dos seguintes tipos:
Fímbrias
Pili
Flagelos
Legenda da imagem
Apêndices bacterianos.
CÉLULAS EUCARIONTES
Organismos unicelulares
A forma da célula tende a favorecer uma dinâmica compatível com o seu tipo de deslocamento no meio e de nutrição.
Organismos pluricelulares
A forma depende da função a ser executada e da pressão exercida pelas células vizinhas.
Entre as células eucarióticas, observamos ainda que é possível diferenciar as células animais das vegetais e fúngicas pela presença ou não de uma parede celular e pela constituição dessa parede.
Células eucariontes.
CÉLULAS EUCARIONTES
CÉLULAS EUCARIONTES
Célula Eucariótica Vegetal
Célula Eucariótica Animal
CÉLULAS, SUA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E MEMBRANAS CELULARES
Componentes inorgânicos e orgânicos da célula
Ao final deste módulo, você será capaz de distinguir os principais componentes inorgânicos e orgânicos da célula.
COMPOSIÇÃO DOS SERES VIVOS
carbono (C), hidrogênio (H), nitrogênio (N) e oxigênio (O) – constituem mais de 96% de toda a matéria viva.
COMPOSIÇÃO DOS SERES VIVOS
Os elementos químicos associam-se e formam substâncias químicas;
Substâncias orgânicas: possuem moléculas complexas e ricas em energia, cujo principal elemento químico é o carbono;
Substâncias inorgânicas:  possuem moléculas pouco complexas e pobres em energia, não possuem o carbono como principal elemento de sua composição.
COMPONENTES INORGÂNICOS DA CÉLULA
Água
Propriedades fundamentais da água:
Capacidade de dissolver substâncias
Alto calor específico
Alto calor latente de vaporização
Coesão
Difusão
Osmose
COMPONENTES INORGÂNICOS DA CÉLULA
Minerais
Minerais são essenciais para as células e o organismo.
Divididos em microminerais e macrominerais de acordo com proporções e necessidades.
Principais minerais: cálcio, fósforo, sódio, cloro, potássio, magnésio, ferro e iodo.
Cada mineral desempenha papel crucial no metabolismo celular.
Cristal de sal (NaCl).
COMPONENTES ORGÂNICOS DA CÉLULA
Os componentes orgânicos são substâncias formadas a partir de cadeias carbônicas e apresentam diferentes funções nas células e no corpo dos organismos vivos. Incluem-se nesse grupo:
Vitaminas
Carboidratos
Lipídios
Proteínas
Enzimas 
Ácidos nucleicos
COMPONENTES ORGÂNICOS DA CÉLULA
Vitaminas
Substâncias regulatórias do metabolismo, que trabalham com enzimas, não são produzidas pelo organismo, necessárias em pequenas quantidades e adquiridas através da alimentação.
Avitaminose: carência total.
Hipovitaminose: carência parcial.
Hipervitaminose: ingestão em excesso.
COMPONENTES ORGÂNICOS DA CÉLULA
Carboidratos
São divididos em três grupos:
Monossacarídeos
Dissacarídeos
Polissacarídeos
Também chamados de açúcares, glicídios ou hidratos de carbono, são moléculas orgânicas constituídas fundamental por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, com fórmula molecular:
Cn (H2O)n
COMPONENTES ORGÂNICOS DA CÉLULA
monômeros a partir dos quais os carboidratos maiores são construídos; 
capazes de atravessar a membrana plasmática
Monossacarídeos
COMPONENTES ORGÂNICOS DA CÉLULA
os açúcares combinam-se através de ligações covalentes, que passam a ser chamadas ligações glicosídicas. Com a saída de uma molécula de água.
Dissacarídeos
COMPONENTES ORGÂNICOS DA CÉLULA
formados por várias moléculas de monossacarídeos, principalmente a glicose. São insolúveis em água e podem ser quebrados em açúcares simples por hidrólise;
componentes estruturais da célula ou que funcionem como armazenadores de energia. 
Polissacarídeos
COMPONENTES ORGÂNICOS DA CÉLULA
Lipídeos
Lipídeos são gorduras com funções biológicas diversas.
Essenciais para a manutenção da vida celular e formação das membranas.
São insolúveis em água, mas solúveis em solventes orgânicos como éter, benzeno, álcool e clorofórmio.
Esferas lipídicas.
COMPONENTES ORGÂNICOS DA CÉLULA
Lipídeos
Esteroides 
Ácidos graxos
Ceras
Glicerídeos
Fosfolipídeos
Carotenoides
COMPONENTES ORGÂNICOS DA CÉLULA
Proteínas
São macromoléculas (polímeros) formadas pela união de aminoácidos.
As proteínas desempenham múltiplas funções indispensáveis a vida.
Existem duas classes: DNA e RNA, que carregam informações genéticas importantes para as células.
São formados por nucleotídeos, compostos por açúcar (ribose ou desoxirribose), base nitrogenada e ácido fosfórico.
As pentoses (açúcares) diferenciam o RNA (ribose) do DNA (desoxirribose).
Os nucleotídeos se unem por ligações fosfodiéster, formando uma estrutura linear nos ácidos nucleicos.
Pentoses.
COMPONENTES ORGÂNICOS DA CÉLULA
Ácidos nucleicos
Ácidos nucleicos
Estrutura do DNA.
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