GABARITO DE ATIVIDADES BIOQUIMICA BASICA E METABOLISMO ESTUDO PARA PROVA

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GABARITO DE ATIVIDADES BIOQUIMICA BASICA E METABOLISMO.
Se o fenômeno que chamamos vida fosse uma peça de teatro, ela teria cinco elementos químicos como atores principais e mais 20 como coadjuvantes. Cada um deles tem sua ‘vida e obra’ registradas na Tabela Periódica [...]. De oeste para leste, os elementos vão do metálico ao gasoso, com uma espécie de deserto na região central, que se mostrou altamente produtivo para a humanidade. É ali que se encontram o ferro, o cobalto, o níquel, o ouro, a prata, entre outros elementos usados na metalurgia e eletricidade. A leste do deserto, os materiais semicondutores, que alimentam a indústria eletrônica. Saindo do metafórico deserto central, em direção à costa leste, deparamo-nos com a região dos não metais. Nela e na fronteira com o deserto, estão os semicondutores. E, acima destes, o espaço da química da vida, ocupado pelo carbono, nitrogênio, oxigênio e fósforo.
Fonte: SANTOS, C.A. A química da vida. Ciência Hoje, 2019. Disponível em: https://cienciahoje.org.br/artigo/a-quimica-da-vida/. Acesso em: 16 jul. 2023.
Considerando os elementos do chamado ‘espaço da química vida’, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:
(    ) Apenas os elementos hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e carbono são essenciais para a formação de moléculas orgânicas complexas necessárias à vida.
(    ) O carbono e o hidrogênio atuam como o esqueleto para a formação de moléculas biológicas.
(    ) No grupo funcional fosfato há presença dos elementos fósforo e enxofre.
(    ) O oxigênio é essencial para a respiração de muitos organismos vivos.
Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:
A
F, F, V, F.
B
V, V, F, F.
C
F, V, V, V.
D
F, F, F, V.
[Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – O teste de Molisch serve para determinar a presença de carboidratos em uma amostra. O teste se baseia na desidratação do carboidrato por um ácido forte, originando um aldeído e, posteriormente, um fenol, resultando em compostos com cor característica.
Considerando a prática, assinale a alternativa INCORRETA:
A
O reagente de Molisch é adicionado aos tubos de ensaio contendo amostras de água destilada, glicose, sacarose, frutose e amido.
B
O ácido utilizado para desidratar os carboidratos presentes na amostra foi o ácido clorídrico concentrado.
C
Os equipamentos de proteção individual que devem ser utilizados são o jaleco, luvas, óculos e máscara para vapores.
D
O experimento é realizado dentro da capela.
A maior fonte de acidificação dos nossos corpos é, de fato, o metabolismo. [...] Degradar comida ou gorduras armazenadas significa quebrar moléculas grandes, com sequências longas de átomos de carbono encadeados, em moléculas de gás carbônico (CO2), cada uma com apenas um carbono. Geramos energia continuamente deste modo. Acontece que o CO2, quando se dissolve na água (que temos em todas as nossas células) se combina com uma molécula de água (H2O), gerando uma molécula de ácido carbônico (CO2+ H2O → H2CO3), que, como bem diz o nome, é um ácido. Deste modo, viver, gerando energia através de metabolismo, acidifica nossos corpos. Mas como, então, estamos vivos se produzimos tanto ácido assim? Estamos vivos porque temos mecanismos fisiológicos excelentes para manter o pH do corpo humano exatamente como deve ser. 
Fonte: KOWALTOWSKI, A. Água alcalina não cura nada e nem devolve a juventude. Revista Questão de Ciência, 2019. Disponível em: https://revistaquestaodeciencia.com.br/questao-de-fato/2019/07/04/agua-alcalina-nao-cura-nada-e-nem-devolve-juventude. Acesso em: 11 jul. 2023.
Com base no texto apresentado, analise as afirmativas a seguir:
I. O pH 6, em geral, é o ideal a ser mantido para o bom funcionamento das células e organismos
II. O citoplasma das células contém alta concentração de aminoácidos com grupos funcionais que são ácidos fracos e bases fortes e que atuam como tampão efetivo.
III. O sistema fosfato, formado por um ácido fraco (H2PO4-) e sua base conjugada (HPO4-2), constitui um importante tampão biológico.
É correto o que se afirma em:
A
Apenas I e II.
B
Apenas III.
C
Apenas II e III.
D
I, II e III.
[Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – O teste de Molisch é um teste geral para carboidratos, ou seja, identifica se em uma amostra há ou não carboidrato, seja esse carboidrato um monossacarídeo, dissacarídeo ou polissacarídeo.
Considerando o teste de Molisch e os resultados obtidos nessa prática, pode-se afirmar que:
A
Apenas as amostras de glicose, sacarose e frutose testaram positivo para o teste de Molisch, evidenciando que o amido não é um carboidrato.
B
As amostras de glicose, sacarose, frutose e amido testaram positivo para o teste de Molisch, o que significa, portanto, que essas amostras apresentam carboidratos.
C
O texto de Molisch caracterizado como positivo é aquele em que há formação de um anel esverdeado na interface entre a solução da amostra e a solução ácida.
D
Uma das etapas mais importantes do teste de Molisch consiste em agitar, vigorosamente, a amostra quando o ácido é adicionado.
Em 2019, um pouco mais de mil isolados de bactérias resistentes a antibióticos foram enviados por laboratórios de saúde pública de diversos estados do país para análise aprofundada no Laboratório de Pesquisa em Infecção Hospitalar do Instituto Oswaldo Cruz (IOC/Fiocruz) [...]. “Durante a pandemia, houve aumento no volume de pacientes internados em estado grave e por longos períodos, que apresentam maior risco de infecção hospitalar. Também houve aumento no uso de antibióticos, o que eleva a pressão seletiva sobre as bactérias. É um cenário que favorece a disseminação da resistência, agravando ainda mais um problema de alto impacto na saúde pública”, afirma a chefe do Laboratório de Pesquisa em Infecção Hospitalar, Ana Paula Assef. 
Fonte: adaptado de: MENEZES, M. Detecção de bactérias resistentes a antibióticos triplicou na pandemia. FIOCRUZ, 2021. Disponível em: https://portal.fiocruz.br/noticia/deteccao-de-bacterias-resistentes-antibioticos-triplicou-na-pandemia. Acesso em: 13 jul. 2023.
Considerando as bactérias e suas características biológicas, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:
(    ) Todas as bactérias são patogênicas e causam doenças.
(    ) As bactérias são organismos unicelulares, com uma estrutura celular simples e sem núcleo definido.
(    ) A principal diferença entre as bactérias Gram-positivas e negativas está na estrutura da parede celular.
(    ) As bactérias são todos microrganismos aeróbicos obrigatórios, ou seja, necessitam de oxigênio para sobreviver.
Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:
A
F, V, V, F.
B
V, V, F, F.
C
V, F, F, V.
D
F, F, V, F.
Bem mais da metade do peso do corpo é composto por água. Os médicos consideram que a água do corpo fica confinada em vários espaços, denominados compartimentos de líquidos. Os três compartimentos principais são: líquido no interior das células, líquido no espaço em torno das células e sangue. Para funcionar normalmente, o corpo deve evitar que os níveis de líquido variem muito nessas áreas. Alguns minerais – principalmente os macrominerais (minerais que o corpo precisa em grandes quantidades) – são importantes, tais como os eletrólitos. Eletrólitos são minerais que carregam uma carga elétrica quando estão dissolvidos em um líquido como o sangue. Os eletrólitos do sangue – sódio, potássio, cloreto e bicarbonato – ajudam a regular as funções dos nervos e músculos e manter um equilíbrio ácido-base e um equilíbrio hídrico.
Fonte: adaptado de: LEWIS III, J. L. Considerações gerais sobre eletrólitos. Manual MSD, 2021. Disponível em: https://encurtador.com.br/mnAP2. Acesso em: 7 ago. 2023.
Considerando a água e suas propriedades, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:
(   ) A água é um excelente solvente para muitos compostos iônicos e moleculares devido a sua polaridade.
(   ) A condutividadeelétrica da água está relacionada a sua capacidade de dissolver íons e moléculas polares.
(   ) A solvatação é o processo de dissolução de uma substância em um solvente, no qual o solvente forma uma camada ao redor das partículas solutas.
(   ) A água possui uma distribuição equilibrada de cargas elétricas. A extremidade de hidrogênio é parcialmente negativa, enquanto a extremidade de oxigênio é parcialmente positiva.
Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:
A
V, V, F, F.
B
V, F, F, V.
C
F, V, V, F.
D
V, V, V, F.
Quimiotróficos são organismos capazes de obter energia ao catalisar reações que envolvem substâncias químicas presentes em seu ambiente, como compostos inorgânicos ou orgânicos. Esse processo de obtenção de energia ocorre em ambientes variados, como oceanos profundos, fontes termais e solos ricos em minerais. Os quimiotróficos desempenham um papel fundamental nos ecossistemas ao liberar nutrientes essenciais para outros organismos e contribuir para os ciclos biogeoquímicos.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.
Com base no conceito de quimiotróficos e seu papel nos ecossistemas, analise as afirmativas a seguir:
I. Organismos quimiotróficos são capazes de realizar fotossíntese para obter energia a partir da luz solar.
II. Bactérias quimiotróficas são sempre heterotróficas e dependem de compostos orgânicos para obter energia.
III. Organismos quimio-heterotróficos obtêm energia a partir de reações químicas envolvendo substâncias orgânicas.
IV. Organismos quimioautotróficos podem usar compostos inorgânicos como fonte de energia e carbono para produzir seu próprio alimento.
É correto o que se afirma em:
A
III e IV, apenas.
B
I e IV, apenas.
C
I, II e III, apenas.
D
II e III, apenas.
Uma das especificidades dos organismos vivos é a sua capacidade de obter energia do meio ambiente em que estão inseridos. Existem duas classificações principais acerca do modo como os organismos obtêm a energia que necessitam. 
Sobre estas duas classificações, assinale a alternativa CORRETA:
A
Organismos quimiotróficos captam energia da luz para produzir e sintetizar compostos por meio da reação de fotossíntese.
B
Plantas, bactérias e fungos são exemplos de organismos classificados como fototróficos.
C
Organismos quimiotróficos obtêm sua energia devido à oxidação de compostos químicos.
D
Organismos fototróficos utilizam a energia química como fonte de energia e a convertem em energia luminosa.
O pH é uma medida que indica o grau de acidez ou alcalinidade de uma substância. Ele varia numa escala de 0 a 14, sendo 7 considerado neutro. Valores abaixo de 7 indicam acidez, enquanto valores acima de 7 indicam alcalinidade. O pH é determinado pela concentração de íons de hidrogênio (H+) na solução. Substâncias ácidas possuem maior concentração de H+, enquanto substâncias alcalinas possuem maior concentração de íons hidroxila (OH-). O pH é uma importante medida utilizada em áreas como química, biologia e medicina para avaliar características e reações de diferentes substâncias.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. O aumento da concentração de íons hidrogênio (H+) em uma solução resultará em um aumento do pH.
PORQUE
II. A escala de pH é logarítmica, o que significa que uma diferença de 1 unidade no pH corresponde a uma diferença de 10 vezes na concentração de íons hidrogênio (H+).
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A
As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B
A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
C
A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
D
As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
[...] Para desenvolver um estudo nacional com ampla abrangência em diversidade genética, o Ministério da Saúde propôs a criação do projeto Genomas Brasil, uma grande iniciativa que pretende sequenciar o DNA de 100 mil brasileiros, de todas as regiões, entre grupos de pacientes com doenças raras e coortes populacionais. Para aumentar a capacidade diagnóstica, foi desenvolvido o projeto Genomas Raros, que pretende fazer o sequenciamento genômico completo de indivíduos com doenças raras, incluindo as síndromes de risco hereditário de câncer.
Fonte: adaptado de: ROCHA, L. Projeto de sequenciamento genômico busca otimizar diagnóstico de doenças raras. CNN Brasil, 2023. Disponível em: https://www.cnnbrasil.com.br/saude/projeto-de-sequenciamento-genomico-busca-otimizar-diagnostico-de-doencas-raras/. Acesso em: 12 jul. 2023.
Considerando o sequenciamento genômico, assinale a alternativa correta:
A
São obtidas poucas informações acerca de características biológicas do indivíduo, excluindo características físicas.
B
O sequenciamento genômico é a técnica que identifica, de forma aleatória, as informações genéticas contidas no DNA de um organismo.
C
O sequenciamento genético pode apontar alterações nos genes, predizendo o risco de algumas doenças, principalmente em casos de histórico familiar.
D
Todas as doenças raras são identificadas nos dias de hoje pelo sequenciamento genético.
[Laboratório Virtual – Enzimas: Catalisadores e Inibidores de Reação Química]  – A decomposição da água oxigenada é essencial nos organismos vivos, pois esse composto é altamente oxidante e, assim, destrutivo para a célula. Nesse contexto, percebe-se a importância do estudo da ação da catalase, enzima responsável por acelerar a decomposição da água oxigenada.
Considerando as etapas experimentais da atividade prática “Enzimas: Catalisadores e Inibidores de Reação Química” assinale a alternativa CORRETA:
A
Para a realização do experimento, os pedaços de batata são colocados em béqueres, enquanto que os pedaços de fígado são colocados em placas de Petri.
B
A solução de água oxigenada é adicionada, em gotas, na superfície dos pedaços de batata crua e cozida para a realização do experimento.
C
O fígado é cozido, em uma das etapas do experimento, em banho maria, a uma temperatura de 45 graus celsius.
D
O suco de limão é adicionado aos pedaços de batata e fígado para avaliar se o ácido acético também age como catalisador.
Os carboidratos, também conhecidos como açúcares, são compostos orgânicos que desempenham um papel essencial na química dos seres vivos. Sua estrutura química é baseada em cadeias de carbono, hidrogênio e oxigênio. Essas cadeias podem variar em tamanho, formato e complexidade, resultando em uma diversidade de carboidratos. Os carboidratos mais simples são os monossacarídeos, como a glicose e a frutose, que possuem uma única unidade de açúcar. Por outro lado, os polissacarídeos são cadeias longas compostas de várias unidades de monossacarídeos interligadas. A estrutura química dos carboidratos permite que eles sejam fontes de energia, elementos estruturais e desempenhem funções de reconhecimento celular.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.
Também chamado de “hidrato de carbono”, seu nome está relacionado à fórmula empírica Cn(H2O)n, onde para cada carbono temos uma molécula de água. Com base na estrutura química dos carboidratos, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:
(   ) O número de isômeros é determinado por 2n, onde n é o número de carbonos totais na molécula.
(   ) Os açúcares epímeros são açúcares em que a posição de uma hidroxila é invertida em relação ao açúcar original.
(   ) A celulose é um dissacarídeo formado por duas unidades de glicose que pode ser quebrado por enzimas específicas dos ruminantes.
(   ) A forma cíclica do monossacarídeo é formada a partir de uma reação de condensação entre o hemiacetal e o álcool do mesmo composto, liberando H2O.
Assinale a afirmativa que contemplacorretamente a sequência:
A
F, V, F, F.
B
F, V, V, F.
C
V, V, F, F.
D
V, F, F, V.
A desnaturação de uma proteína envolve a perda da sua estrutura tridimensional, que é essencial para a sua função biológica. Essa estrutura é determinada principalmente pela sequência de aminoácidos e pelas interações, como ligações de hidrogênio, interações hidrofóbicas e interações eletrostáticas.
A desnaturação pode ser um processo reversível ou irreversível. No caso da desnaturação reversível, a proteína pode recuperar sua estrutura tridimensional e, portanto, sua função biológica quando as condições retornam ao normal. Por outro lado, a desnaturação irreversível ocorre quando a estrutura tridimensional da proteína é tão drasticamente alterada que não pode ser recuperada, mesmo que as condições voltem ao normal. Nesse caso, a proteína perde permanentemente sua função biológica.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.
Com relação aos agentes desnaturantes, assinale a alternativa correta:
A
O pH não afeta as ligações químicas presentes nas proteínas e, portanto, não tem impacto na sua estrutura tridimensional.
B
Os detergentes têm a capacidade de solubilizar proteínas em solução aquosa, interagindo com as regiões hidrofóbicas da proteína e reduzindo as interações hidrofóbicas entre elas.
C
Os agentes redutores são substâncias químicas que têm a capacidade de desfazer ligações entre carbonos (C-C) presentes nas proteínas.
D
Os solventes orgânicos, como o álcool e a acetona, promovem alterações nas ligações hidrofílicas.
Um estudo realizado na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq)da USP, em Piracicaba, indica que a inclusão de nucleotídeos nas dietas de leitões recém-desmamados melhorou o desempenho dos animais sem prejudicar a sua saúde. Além disso, o tratamento foi responsável pela redução do microrganismo Salmonella nos leitões, o que representa uma redução nas enfermidades. O estudo também aponta que o uso da substância pode ser uma maneira eficiente de substituir os antibióticos que tiveram o uso proibido, como forma de aprofundar o desempenho dos animais. [...] Os nucleotídeos são encontrados em alimentos de origem animal e vegetal, como órgãos de animais (fígado, rim e coração), frutos do mar e legumes, especialmente na forma de ácidos nucleicos. No leite, derivados de purinas e pirimidinas podem estar na forma de nucleotídeos livres e nucleosídeos ou como DNA e RNA dentro das células.
Fonte: adaptado de: MAGALHÃES, R. Pesquisa da Esalq estuda efeito de nucleotídeos na alimentação de porcos. Agência USP de Notícias, 2013. Disponível em: https://www5.usp.br/noticias/meio-ambiente/pesquisa-da-esalq-estuda-efeito-de-nucleotideos-na-alimentacao-de-porcos/. Acesso em: 13 ago. 2023.
Sobre os nucleotídeos, analise as afirmativas a seguir:
I. O grupo fosfato confere caráter ácido para a molécula.
II. As bases podem ser pirimidinas (citosinas, timinas e uracilas) ou purinas (adenina e guanina).
III. A base fosfatada, a pentose e o grupo sulfato são os componentes básicos de um nucleotídeo.
É correto o que se afirma em:
A
II e III, apenas.
B
III, apenas.
C
I, apenas.
D
I e II, apenas.
As proteínas são moléculas importantes para as células e são formadas por aminoácidos, que são pequenas peças que se unem em uma sequência. Existem muitos tipos de proteínas e cada uma tem sua própria forma e função específicas, como ajudar na construção e manutenção das estruturas celulares. Por exemplo, algumas proteínas ajudam na digestão dos alimentos, enquanto outras transportam oxigênio pelo corpo. As proteínas também são essenciais para o crescimento e reparo dos tecidos. Em resumo, as proteínas são moléculas importantes que desempenham muitas funções vitais nas células e organismos. 
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. As proteínas são compostas de unidades estruturais chamadas aminoácidos. Existem 20 aminoácidos comumente encontrados nas proteínas, cada um com uma estrutura única.
PORQUE
II. A diversidade de proteínas é possível devido às diferentes combinações e sequências de aminoácidos, bem como às diferentes interações entre as partes da proteína.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A
A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
B
A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
C
As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
D
As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
Triglicérides são as principais gorduras do nosso organismo e servem como uma reserva de energia. Mas se você tem um nível alto no sangue, isso pode aumentar o risco de uma doença cardíaca e outros problemas de saúde. Por isso, é importante monitorar e saber o que fazer para diminuir seus triglicérides. Quando você come, seu corpo converte todas as calorias que ele não precisa usar imediatamente em triglicérides, que são armazenadas em suas células de gordura. Depois, os hormônios liberam triglicérides para que você tenha energia entre as refeições. Se você costuma consumir mais calorias do que queima, principalmente calorias de carboidratos e gorduras, pode ter triglicérides elevadas. No entanto, com frequência, ter triglicérides altas é um sinal de problemas de tireoide, diabetes mal controlada, doença renal ou hepática. Pode ser ainda um efeito colateral de certos medicamentos.
Fonte: adaptado de: PFIZER. A importância de controlar os triglicérides. Pfizer, 2019. Disponível em: https://www.pfizer.com.br/noticias/ultimas-noticias/importancia-de-controlar-os-triglicerides. Acesso em: 13 ago. 2023.
Triglicerídeos são um tipo de gordura, também conhecidos como triacilgliceróis ou triglicérides, que desempenham um papel essencial no armazenamento e fornecimento de energia em nosso corpo. Sobre o exposto, assinale a alternativa correta:
A
A metabolização dos triglicerídeos consome energia do organismo, não fornece.
B
Os triacilgliceróis são compostos apolares e hidrofílicos, com importante papel biológico.
C
A acidificação do grupo hidroxila do glicerol é a reação de formação dos triglicerídeos.
D
Os triglicerídeos vegetais são ricos em ácidos graxos insaturados e permanecem líquidos à temperatura ambiente.
[Laboratório Virtual – Enzimas: Catalisadores e Inibidores de Reação Química] – De maneira geral, pode-se dizer que as enzimas são proteínas que atuam diretamente nas reações químicas biológicas. Nesta prática, há o uso de substratos crus e cozidos, que têm a função de analisar os efeitos da atividade enzimática na degradação da água oxigenada.
Com base nos resultados observados, assinale a alternativa CORRETA:
A
Os resultados não evidenciaram desnaturação proteica.
B
Observou-se desprendimento de gás no béquer contendo água oxigenada e batata crua.
C
Observou-se formação de precipitado no béquer contendo água oxigenada e batata cozida.
D
Os resultados mostraram que o limão adicionado à batata crua acelera a reação
Composta de uma bicamada lipídica, a membrana celular é responsável por delimitar o interior da célula e controlar a entrada e saída de substâncias. Além disso, possui proteínas que desempenham funções importantes, como transporte de moléculas, comunicação intercelular e reconhecimento de sinais. Sua flexibilidade permite que a célula se adapte às mudanças do ambiente, garantindo a homeostase. A membrana celular também possui glicoproteínas e glicolipídios, que desempenham papéis na adesão celular e no reconhecimento imunológico. Assim, é uma estrutura essencial para a vida, presente em todas as células dos organismos vivos. 
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.
Com base no transporte de biomoléculas pela membrana celular, analise as afirmativas a seguir:I. No transporte ativo, proteínas transportadoras especiais são chamadas de bombas.
II. No transporte ativo, as moléculas são transportadas do local de menor para o local de maior concentração, e requer gasto de energia celular.
III. No transporte passivo, as moléculas movem-se contra o gradiente de concentração, sem gasto de energia celular. Isso pode ocorrer por difusão simples ou por difusão facilitada.
É correto o que se afirma em:
A
I e II, apenas.
B
I, II e III.
C
II e III, apenas.
D
I, apenas.
O sistema ABO é composto por quatro tipos sanguíneos A, B, AB e O, que são caracterizados pela presença ou ausência de aglutinogênios em suas hemácias e de aglutininas em seu plasma. O tipo sanguíneo A possui aglutinogênio A em suas hemácias e aglutinina anti-B em seu plasma; do tipo B possui aglutinogênio B e aglutinina anti-A; do tipo AB possui aglutinogênios A e B, mas não possui aglutininas; e do tipo O não possui aglutinogênios, mas possui aglutininas do tipo anti-A e anti-B. Com relação ao sistema Rh, se houver aglutinação do sangue, significa que o indivíduo possui o fator Rh na membrana eritrocitária, assim, ele é Rh+, caso contrário, significa ausência do fator Rh, então é Rh-.  
Fonte: adaptado de: KAYSER, M. SISTEMA ABO e Rh. Instituto Federal de Santa Catarina, 2023. Disponível em: https://encurtador.com.br/cxDHQ. Acesso em: 13 ago. 2023.
Sabendo que os glicoesfingolipídios são importantes determinantes dos diferentes grupos sanguíneos no sistema ABO, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso:
(   ) Os glicoesfingolipídios são componentes do citosol.
(   ) Os grupos sanguíneos ABO diferem entre si pela “cabeça” de monossacarídeo.
(   ) O esfingolipídio é formado pela esterificação de um ácido graxo com um aminoálcool.
(   ) O lado carboidrato dos glicoesfingolipídios é o ponto de interação com outras moléculas.
Assinale a afirmativa que contempla corretamente a sequência:
A
V, V, F, F.
B
V, F, F, V.
C
F, V, V, F.
D
F, V, V, V.
A popularidade dos suplementos de proteína não se restringe mais aos fisiculturistas e atletas profissionais. Parece que este é um bom momento para observar as pesquisas existentes sobre a proteína em pó. Algumas pessoas tomam bebidas proteicas como lanche entre as refeições ou até para substituir uma refeição, quando não têm tempo de comer. As pessoas veganas, às vezes, usam esses suplementos para aumentar a ingestão de proteínas, quando acham que sua alimentação não está fornecendo o suficiente. [...] O pó pode vir de fontes animais, como ovos ou leite, ou vegetais. A proteína pode ser extraída de ervilhas, batatas, arroz e soja, por exemplo, e transformada em pó. Às vezes, as fábricas acrescentam aromatizantes para fornecer sabor agradável. As proteínas são importantes. Ninguém duvida que elas sejam uma parte essencial da nossa alimentação. Nós precisamos das proteínas para construir e reparar músculos, fortalecer nossos ossos, preservar o sistema imunológico e manter o nosso cérebro, coração e pele em condições de cumprirem suas funções. Mas quantos de nós realmente precisamos de suplementação?
Fonte: adaptado de: HAMMOND, C. Suplementos de proteína fazem mal à saúde? BBC News, 2023. Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/articles/c4n7rm4391zo. Acesso em: 11 ago. 2023.
Sobre a estrutura das proteínas, analise as afirmativas a seguir:
I. A estrutura primária consiste na sequência de nucleotídeos.
II. A estrutura secundária é constituída de arranjos estáveis e recorrentes.
III. A estrutura terciária é baseada nas interações formadas por ligações fracas entre as estruturas.
IV. A estrutura quaternária é formada por associação de subunidades distintas, podendo formar multímeros ou oligômeros.
É correto o que se afirma em:
A
III e IV, apenas.
B
I, II e III, apenas.
C
II e III, apenas.
D
II, III e IV, apenas.
Laboratório Virtual – Ácidos Nucleicos: Extração do DNA do Morango] – O material genético dos seres vivos é formado por grandes cadeias orgânicas, basicamente constituídas de um açúcar com cinco carbonos (pentose), um íon fosfato e uma base nitrogenada. O ácido desoxirribonucleico é encontrado no interior das células, onde desempenha funções essenciais para a manutenção da vida.
Nessa prática, para a extração do DNA do morango é necessário o uso de detergente, cloreto de sódio e etanol.
Nesse sentido, discuta a importância do uso desses reagentes para o processo de extração.
Resposta esperada
O cloreto de sódio aumenta a força iônica da solução com a ionização dos íons Na+ e Cl-. Isso proporcionará um ambiente favorável para a extração do DNA, visto que os grupos fosfatos serão neutralizados pelo sal. O lauril éter sulfato de sódio, molécula presente no detergente, tem a função de desestruturar os lipídios localizados nas membranas, promovendo a ruptura de todo o conteúdo celular, inclusive o DNA, que ficará disperso na solução. Em etanol há formação de aglomerados de DNA, pois o álcool desidrata essas moléculas, de forma que este não mais fica dissolvido no meio aquoso. Como o DNA tem menor densidade que os outros constituintes celulares, ele surge na superfície do extrato, podendo ser coletado com um palito. Além disso, quanto mais gelado o álcool, menos solúvel será o DNA.
Minha resposta
o detergente tem a o função de desestruturar as moleculas de lipidios das membranas biologicas o cloreto de sodio tem a função de proporcionar o ambiente favoravel para a extração do DNA neutralizando a carga negativa dos grupos fosfato dessa molecula. o etanol tem a função de desidrata o DNA, sendo o DNA não solúvel em álcool, assim ele não fica dissolvido no meio aquoso e sim agrupado.
Retorno da correção
Prezado acadêmico, sua resposta contemplou alguns dos elementos da questão com base nos materiais disponibilizados, porém, poderia ter explorado mais os conteúdos fundamentais da disciplina)
Você está andando pela rua e, de repente, um cheiro delicioso se espalha pelo ar. Caminha mais algumas quadras e descobre a origem do aroma: uma padaria. Embora o cheirinho de pão assando seja um velho conhecido, de uns anos para cá ele ficou mais intenso. É que as técnicas de fermentação natural invadiram o mercado de panificação e fazem toda a diferença no olfato e no paladar. Um movimento recente, conta Jeferson Trevizan, professor do curso de Chef Boulanger do Centro Europeu. “Esse ‘boom’ aconteceu há cerca de seis anos. No início, houve certa resistência – tanto dos consumidores quanto dos padeiros – em inserir a fermentação natural no dia a dia. Há muita tradição relacionada ao pão e essa técnica gera produtos diferentes, que pedem um paladar mais aberto à apreciação”, detalha. A fermentação natural é um retorno às origens da panificação. O processo utiliza bactérias cultivadas de forma artesanal, de longa fermentação – para se ter uma ideia, um pão pode levar até 48 horas para ficar pronto. Parece muito tempo para você? Então, saiba que o sabor e a textura fazem a espera valer a pena. É por isso que o número de profissionais que decidem empreender na área tem crescido bastante nos últimos anos. Dos 63,2 mil panificadores do Brasil, 60 mil são micro e pequenas empresas.
Fonte: adaptado de: FERMENTAÇÃO natural, a técnica que conquistou os apaixonados por pão. G1, 2020. Disponível em: https://encurtador.com.br/prxz5. Acesso em: 17 ago. 2023.
Durante a fermentação ocorre a degradação anaeróbica da glicose ou outros nutrientes orgânicos para obtenção de energia. Assim, analise os processos fermentativos dissertando sobre suas etapas.
Resposta esperada
A fermentação é um processo metabólico anaeróbio que ocorre em condições de ausência de oxigênio, em que as células obtêm energia através da degradação parcial de compostos orgânicos, como a glicose. As fermentações láctica e alcoólica serão aqui abordadas, discutindo suas etapas principais.
A fermentação láctica é um processo que ocorre em algumas bactérias e organismos, como os músculos humanos durante exercícios intensos. São duas as etapas principais deste processo:
- Glicólise:a glicose é degradada através da glicólise, que ocorre no citoplasma da célula. Durante a glicólise, a glicose é dividida em duas moléculas de piruvato, produzindo um pequeno número de moléculas de ATP e NADH.
- Redução do piruvato: no caso da fermentação láctica, o piruvato produzido na glicólise é reduzido diretamente pelo NADH formado na mesma via. Isso resulta na formação de ácido lático e regeneração do NAD+ necessário para manter a glicólise funcionando. 
O ciclo de Cori descreve a interação entre o tecido muscular e o fígado para o reprocessamento do lactato produzido durante a fermentação láctica. Esse ciclo é uma via metabólica que ajuda a minimizar o acúmulo excessivo de lactato e a manter o equilíbrio de energia e metabolismo.
Durante atividades intensas, como exercícios vigorosos, o músculo esquelético utiliza a fermentação láctica para gerar energia em resposta à demanda crescente de ATP. Isso resulta na produção de lactato que é liberado pelas células musculares e transportado pelo sangue até o fígado, onde a lactato-desidrogenase converte o lactato de volta em piruvato, regenerando NAD+ no processo. O piruvato produzido a partir do lactato é então utilizado na gliconeogênese, um processo pelo qual o fígado converte o piruvato em glicose. Isso permite que o fígado reconverta o lactato em glicose, que é liberada na corrente sanguínea e transportada de volta para os músculos e outros tecidos que precisam de energia.
A fermentação alcoólica é um processo metabólico realizado por leveduras e alguns microrganismos que convertem a glicose em etanol e dióxido de carbono, ao contrário da fermentação láctica, que gera ácido láctico.
O processo começa com a glicólise, uma série de reações químicas que ocorrem no citoplasma das células. Durante a glicólise, uma molécula de glicose é quebrada em duas moléculas de ácido pirúvico (piruvato), resultando na produção de ATP e NADH. Em seguida, o ácido pirúvico é descarboxilado, liberando uma molécula de dióxido de carbono (CO2) e formando acetaldeído. Essa reação é catalisada pela enzima piruvato-descarboxilase.
O acetaldeído formado na etapa anterior é então reduzido a etanol (álcool etílico) por meio da ação da enzima álcool-desidrogenase. Essa redução envolve a transferência de elétrons do NADH gerado durante a glicólise para o acetaldeído.
A fermentação alcoólica é fundamental em muitas aplicações industriais, como a produção de cerveja, vinho, pão e produtos fermentados. A capacidade das leveduras de converter glicose em etanol e dióxido de carbono é explorada há séculos para a fabricação desses produtos. Além disso, a compreensão da fermentação alcoólica tem implicações na biotecnologia, bioenergética e metabolismo de microrganismos.
Ambas as fermentações permitem que as células continuem produzindo ATP na ausência de oxigênio, embora a eficiência energética seja menor do que em processos aeróbicos, como a respiração celular. Elas também têm aplicações econômicas importantes na indústria de alimentos e na produção de biocombustíveis.
Referência bibliográfica: PIERMARTIRI, T. C. B. Bioquímica Básica e Metabolismo. Indaial: Arqué, 2023. [GLICÓLISE].
Minha resposta
O processo de fermentação inicia-se com a degradação da molécula de glicose, constituída por seis carbonos, em duas moléculas contendo três carbonos cada uma, denominadas piruvatos. Esse processo é conhecido como glicólise, ocorre no citosol das células e consiste em 10 reações que ocorrem em duas etapas. Na primeira etapa, ocorre a fosforilação da glicose, que, ao receber fosfato proveniente de duas moléculas de ATP, torna-se quimicamente ativa. Nessa fase há, então, gasto de energia. Na segunda etapa, ocorre a oxidação da glicose, sendo o agente oxidante o NAD+ (dinucleotídio nicotinamida e adenina), que será reduzido em NADH. A energia liberada nesse processo é utilizada para a produção de quatro moléculas de ATP. Como foram gastos dois ATP na primeira etapa, a glicólise apresenta um saldo energético final de dois ATP. O piruvato permanece no citosol, recebe os elétrons do NADH e é convertido em lactato ou etanol e dióxido de carbono, dependendo do organismo que estiver realizando esse processo. Nele, o NAD+ é então reciclado e poderá ser utilizado novamente na glicólise.
Retorno da correção
Parabéns acadêmico, sua resposta se aproximou dos objetivos da questão, poderia apenas ter apresentado mais argumentos acerca dos conteúdos disponibilizados nos materiais didáticos e estudos.
Quando fazemos dieta para emagrecer, os triglicerídeos do nosso tecido adiposo são degradados em ácidos graxos que são liberados no sangue e transportados ligados a uma proteína e levados para os tecidos alvos. Dentro das células, os ácidos graxos são transportados para as mitocôndrias por um tipo de transporte específico. 
Assinale a alternativa CORRETA que descreva a proteína e transporte envolvido no processo de mobilização de gorduras no corpo humano.
A
A, Alternativa correta
Albumina e carnitina.
B
Albumina e colesterol.
C
Lipoproteínas e carnitina.
D
Albumina e Lipoproteínas.
A glicólise está presente no primeiro estágio da respiração celular e é um processo crucial que transforma a glicose em piruvato com a produção de energia. 
Sobre a glicólise, assinale a alternativa INCORRETA:
A
Uma única molécula de glicose produz duas moléculas de piruvato.
B
B, Alternativa correta
A glicólise não requer nenhuma energia para ocorrer.
C
A glicólise produz um ganho líquido de 2 moléculas de ATP.
D
A glicólise ocorre em duas fases.
A molécula de RNA, ou ácido ribonucleico, é uma molécula importante na biologia celular, responsável por muitas funções, incluindo a tradução do código genético do DNA para proteínas Na molécula de RNA, a adenina faz pareamento com determinada base.
Acerca dessa base, assinale a alternativa CORRETA:
A
A, Alternativa correta
Uracila.
B
Guanina.
C
Timina.
D
Citosina.
A termodinâmica estuda as relações entre a energia, o trabalho e a entropia de um sistema. Dentro dessa área existem três leis conhecidas como leis da termodinâmica. 
Assinale a alterativa CORRETA da lei da termodinâmica que afirma que a energia não pode ser criada nem destruída.
A
Entropia.
B
B, Alternativa correta
Primeira Lei da Termodinâmica.
C
Entalpia.
D
Segunda Lei da Termodinâmica.
A bioquímica é a área da biologia que estuda as reações químicas que ocorrem nas células, incluindo o metabolismo celular. Esses processos podem ser divididos em duas categorias principais. 
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta o termo que descreve o processo celular de quebrar moléculas grandes em moléculas menores.
A
Absorção.
B
B, Alternativa correta
Catabolismo.
C
Catálise.
D
Anabolismo.
A tabela periódica é um gráfico de todos os elementos químicos conhecidos, organizados em ordem crescente de número atômico. Embora existam muitos elementos listados na tabela periódica, apenas alguns deles desempenham um papel significativo na vida na Terra e menos de 30 são essenciais para os organismos.
Sobre a tabela periódica, assinale a alternativa INCORRETA:
A
A, Alternativa Errada
Os elementos principais são componentes estruturais das células e dos tecidos e são necessários na dieta em uma quantidade de vários gramas por dia.
B
B, Alternativa correta
Os quatro elementos mais abundantes nos organismos vivos presentes na Tabela periódica são hidrogênio, oxigênio, ferro e carbono.
C
Para os elementos-traço, as quantidades requeridas são muito menores, para humanos, alguns miligramas por dia de Fe, Cu e Zn são suficientes.
D
Os quatro elementos mais abundantes nos organismos vivos, juntamente com enxofre e fósforo constituem aproximadamente 99% da massa de uma célula típica e são essenciais para a formação de moléculas orgânicas complexas necessárias à vida, como carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos.
Os                                    , também conhecidos como isômeros cis-trans, diferem no arranjo de seus grupos substituintes em relação a umaligação dupla rígida (com pouca ou nenhuma liberdade de rotação).
Assinale a alternativa que completa a frase CORRETAMENTE:
A
Isômeros nucléicos.
B
Isômeros ópticos.
C
Estereoisômeros.
D
D, Alternativa correta
Isômeros geométricos.
São proteínas que se ligam com especificidade aos carboidratos. São importantes para o reconhecimento celular, sinalização, adesão e destino de outras moléculas. Estão presentes nas bactérias e nos vírus e reconhecem glicolipídios na superfície celular do hospedeiro.  
Assinale a alternativa CORRETA a qual o exposto acima refere-se:
A
Glicoproteínas.
B
B, Alternativa correta
Lectinas.
C
Amiloses.
D
Celuloses.
Em um ácido nucleico, a sequência de nucleotídeos é representada de forma simplificada por uma sequência de letras, com cada letra representando uma base nitrogenada específica.
 
Sobre as sequências, assinale a alternativa CORRETA:
A
A sequência se 3'-ATG-3' representa a sequência que se inicia com a extremidade 3' e termina na extremidade 3' e as bases nitrogenadas nos nucleotídeos estão nessa ordem: adenosina (A), timina (T) e guanina (G).
B
A sequência se 7'-ATC-3' representa a sequência que se inicia com a extremidade 7' e termina na extremidade 3' e as bases nitrogenadas nos nucleotídeos estão nessa ordem: adenina (A), timina (T) e citosina(c).
C
C, Alternativa correta
A sequência se 5'-ATG-3' representa a sequência que se inicia com a extremidade 5' e termina na extremidade 3' e as bases nitrogenadas nos nucleotídeos estão nessa ordem: adenina (A), timina (T) e guanina (G).
D
A sequência se 5'-ATC-3' representa a sequência que se inicia com a extremidade 5' e termina na extremidade 3' e as bases nitrogenadas nos nucleotídeos estão nessa ordem: adenosina (A), timina (T) e citosina(c).
Uma solução aquosa de pH igual à 4 é considerada?
assinale a alternativa correta.
A
Básica.
B
Alcalina.
C
C, Alternativa correta
Ácida.
D
Neutra.