2 3 1 Tipos de embalagens metálicas

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17/04/2024, 20:23 CACDF2024A: 2.3.1 Tipos de embalagens metálicas
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Folha de andres
Consiste numa folha de aço de baixo teor de carbono, revestida em uma ou ambas as faces por uma camada de estanho
mais uma camada de passivação (a base de cromo), protegido por uma camada de óleo (verniz). Contém: Filme de óleo,
filme de passivação, óxido de estanho, estanho liv re, liga de ferro e estanho aço-base.
Folha cromada
Folha de aço-base revestida em ambas as faces com camada de cromo metálico e óxido de cromo, protegida por um lme
de óleo (verniz). Além das vantagens oferecidas pelo cromo, a folha cromada apresenta boa conformação mecânica, boa
resistência a sulfuração e é mais econômica que a folha de andres. Como desvantagens, temos o maior desgaste do
equipamento utilizado para produzir as latas, dev ido à maior dureza do revestimento, baixa resistência a produtos de alta
acidez e necessidade de solda especial. Contém: Filme de óleo, óxido de cromo, cromo metálico e aço-base.
Alumínio
A embalagem é formada por alumínio e contém uma camada de óxido de alumínio. Apresenta baixa resistência a corrosão,
boa resistência a sulfuração, mas tem um custo mais elevado quando comparado as folhas de flandres e folhas cromadas.
Contém: Folha de alumínio, óxido de alumínio e alumínio.
As embalagens metálicas para alimentos podem ser de dois tipos: as embalagens de três peças, com costura no corpo da lata
(soldada na parte lateral) e duas tampas (tampa e fundo mecanicamente recravada ao corpo) e as embalagens de duas
peças, corpo e fundo da lata numa peça única e tampa. As latas de três peças são normalmente feitas em folha-de-andres e
as latas de duas peças podem ser feitas em folha-de-andres , folha cromada ou alumínio.
Tampas easy-open dispensam o uso de abridores de latas, os consumidores apenas tem que usar os dedos para facilmente
remover a tampa. O sistema de fechamento da lata Ploc Off para alimentos secos, como leite em pó, café solúvel, castanhas
etc.
Embalagens plásticas (embalagens exíveis)
São fabricadas com polímeros produzidos principalmente a partir de derivados do petróleo ou carvão. Os plásticos são:
Barreira à umidade – polietileno (PE), polipropileno (PP), polipropileno biorientado (BOPP), cloreto de
poliv inilideno(PVDC);
Barreira a gases – PA, PVDC, EVOH, PET, PVC;
Resistente à gordura – PP, BOPP, PVDC, PET (politereftalato de etileno ou piliéster), PVC (cloreto de poliv inila), PA
(poliamidas-nylon), EVOH (copolímero de etileno e álcool v inílico).
Metalização
O processo consiste na vaporização do metal, por exemplo, alumínio no plástico, o que melhora as propriedades do mesmo.
Ex: embalagens para biscoitos, snacks, café, manteiga, drops, etc.
Laminados
São embalagens compostas por dois ou mais lmes exíveis para aproveitar as características de cada um, o que possibilita
uma série de vantagens, como melhoria da aparência, de propriedade de barreira e resistência. Por exemplo: embalagens
Tetra Pak (Tetra Brik, por exemplo), que são usadas para leite longa v ida e outros produtos processados pelo sistema UHT (Ultra
high temperature), podem apresentar a combinação polietileno/alumínio/ polietileno/papel Kraft branqueado/polietileno.
Embalagens ativas
Para Soares e Hotchkiss (1998), embalagens ativas são embalagens que interagem com o alimento modicando alguma
propriedade, com o objetivo de proporcionar segurança alimentar, melhoria da qualidade sensorial e ampliar a v ida de
prateleira do produto ("Vida de prateleira" é o tempo que um produto pode ser armazenado antes de perder a sua qualidade
ou se tornar impróprio para uso) Rooney (1995) deniu a embalagem como sendo algo que não apenas separa o alimento do