Como fazer manteiga de semente de girassol saudável e natural

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Como fazer manteiga de semente de girassol saudável e
natural
A manteiga de semente de girassol é cremosa, versátil, deliciosa e é um excelente substituto para a
manteiga de nozes. Esta receita de Oh She Glows é mais do que apenas sementes de girassol moídas
simples - também possui canela, açúcar de coco e óleo de coco. Tem um sabor incrível!
Como uma grande fonte de fibras, vitaminas essenciais e minerais, as sementes de girassol são uma
das sementes mais saudáveis. Meia xícara fornece vitamina E, B6, folato, ferro, magnésio, fósforo,
manganês e zinco Algumas pesquisas sugerem que as sementes de girassol são um alimento funcional
saudável para o coração porque contêm fitoesteróis, fitonutrientes que promovem níveis normais de
colesterol
Receita de manteiga de semente de girassol
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Rendimento: 16 onças
Equipamentos e equipamentos
Folha de cozimento
Papel de busca (opcional)
Processador de alimentos ou liquidificador
Espatula em
Ingredientes
3 xícaras de sementes de girassol orgânicas, cruas, sem cantada, sem casca
1/4 xícara de açúcar de coco orgânico (palma)
1 colher de sopa de óleo de coco orgânico não refinado
Pinc de sal de cristal do Himalaia
1 1/2 colher de chá de canela orgânica
Direções de direcção
1. Pré-aqueça o forno a 350oF.
2. Espalhe sementes de girassol em uma única camada em uma assadeira (de preferência forrada
com papel vegetal) e coloque no forno. As sementes estão prontas quando têm uma tonalidade
dourada, cerca de 10 a 15 minutos, dependendo do seu forno. Observe de perto para que eles não
queimem.
3. Permita que as sementes assadas esfriem alguns minutos e, em seguida, despeje no processador
de alimentos. Descarte qualquer semente queimada.
https://explore.globalhealing.com/how-to-make-sunflower-seed-butter/
https://explore.globalhealing.com/healthy-seeds/
https://explore.globalhealing.com/what-are-phytochemicals/
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4. Processe as sementes no alto até que tenham uma consistência solta e granulada, cerca de 2
minutos. Use uma espátula para empurrar o pó para baixo. Adicione o óleo de coco em dollops e
processe até ficar totalmente combinado, cerca de 2 minutos.
5. Raspar a tigela para baixo com uma espátula. Adicione os ingredientes restantes ao processador
de alimentos. Processo por 2 a 4 minutos. A manteiga de semente de girassol ficará chunky no
início, mas ficará mais suave quanto mais tempo for processada. Processe a mistura até atingir a
consistência desejada.
6. Use uma espátula para raspar a manteiga em um recipiente hermético e refrigerar por cerca de 2
horas antes de usar (será , que permanecerá espalhável). A manteiga de semente de girassol
permanecerá fresca por cerca de dois meses na geladeira.
Referências (3)
Os resultados podem variar. As informações e declarações feitas são para fins de educação e não se
destinam a substituir o conselho do seu médico. Se você tiver uma condição médica grave ou problema
de saúde, consulte o seu médico.
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