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12/04/2024, 20:30 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 1/8 Prova Impressa GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual (Cod.:954544) Peso da Avaliação 4,00 Prova 79827425 Qtd. de Questões 10 Acertos/Erros 9/1 Nota 9,00 Na Resolução do CFN nº 680, de 19 de janeiro de 2021, foram descritas as orientações para prescrição das plantas medicinais e dos fitoterápicos. Essa resolução traz uma gama de informações pertinentes ao ato prescritivo por parte do nutricionista, nesse sentido, antes de decidir qual a forma de prepare é importante que o nutricionista as diferencie, conforme consta no glossário. Diante do exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Decocção. II- Infusão. III- Maceração com água. IV- Chá medicinal. ( ) Preparação que consiste em verter água fervente sobre a droga vegetal e, em seguida, tampar ou abafar o recipiente, por período de tempo determinado. Método indicado para partes da droga vegetal de consistência menos rígida, tais como: folhas, flores, inflorescências e frutos ou com substâncias ativas voláteis. ( ) Preparação que consiste no contato da droga vegetal com água à temperatura ambiente, por tempo determinado para cada droga vegetal. Esse método é indicado para drogas vegetais que possuam substâncias que se degradam com o aquecimento. ( ) Preparação que consiste na ebulição da droga vegetal em água potável por tempo determinado. Método indicado para partes de droga vegetal com consistência rígida, tais como: cascas, raízes, rizomas, caules, sementes e folhas coriáceas. VOLTAR A+ Alterar modo de visualização 1 12/04/2024, 20:30 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 2/8 ( ) Droga vegetal com fins medicinais a ser preparada por meio de infusão, decocção ou maceração em água pelo consumidor. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A IV - I - II - III. B I - II - III - IV. C I - IV- III - II. D II - III - I - IV. Dentro do campo da fitoterapia e após a PNPMF vários foram os movimentos para inserção dessa terapia no SUS. Todavia, apesar do uso tradicional e reconhecimento por parte da ciência, é necessária muita atenção no ato prescritivo. Com base nas pesquisas, interesses de pesquisas e plantas já validadas, surgiram algumas listas orientativas/diretivas. Nesse sentido, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- RENAFITO. II- RENISUS. III- RENAME. ( ) Lista que apresenta plantas medicinais que demonstram potencial para gerar produtos de interesse ao SUS. O intuito com essa lista é direcionar pesquisas que possam subsidiar a elaboração da relação de fitoterápicos para utilização da população, com segurança e eficácia para o tratamento das doenças. ( ) Lista que engloba a seleção e a padronização de todos os medicamentos indicados para o atendimento das doenças no âmbito do SUS, apresentando o conjunto dos medicamentos a serem disponibilizados e ofertados aos usuários, visando à garantia da integralidade do tratamento medicamentoso. 2 12/04/2024, 20:30 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 3/8 ( ) É a lista que que vem subsidiar a prescrição de fitoterápicos no âmbito dos serviços de saúde do SUS, sendo parte da Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A I - II - III. B III - I - II. C II - I - III. D II - III - I. As Práticas Integrativas e Complementares (PICs) foram institucionalizadas por meio da Política Nacional de Práticas Integrativas e Complementares no SUS (PNPIC) sendo que entre as principais diretrizes desta política está o aumento da resolutividade dos serviços de saúde, realizada a partir da integração entre os modelos de cuidado, de racionalidades com olhar e atuação mais ampliados, atuando de forma integrada e/ou complementar no diagnóstico, na avaliação e no cuidado. Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao conceito de Práticas Integrativas e Complementares: A São recursos terapêuticos baseados em conhecimentos tradicionais, voltados para prevenir diversas doenças, além de ser usado como tratamento paliativo e recuperação da saúde, sendo usados exclusivamente em substituição aos tratamentos da medicina convencional. B É uma ciência que utiliza de espécies vegetais, conhecidas por plantas medicinais, para prevenção e tratamento de diferentes doenças. Desde a antiguidade, as plantas medicinais são usadas com grande eficácia. C São recursos terapêuticos baseados em conhecimentos tradicionais, voltados para prevenir diversas doenças, além de ser usado como tratamento paliativo, com ênfase na escuta acolhedora, no desenvolvimento do vínculo terapêutico e na integração do ser humano. D São recursos terapêuticos baseados na ciência contemporânea, voltados para tratar doenças, com ênfase no atendimento clínico e na integração do ser humano com o meio ambiente e a sociedade. 3 Revisar Conteúdo do Livro 12/04/2024, 20:30 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 4/8 Ao prescrever suplementos alimentares, o nutricionista também deve se atentar a forma ou base farmacêutica referente ao estado final de apresentação das substâncias ativas após serem submetidas às operações farmacêuticas. As formas farmacêuticas podem ser sólidas, líquidas, semissólidas e gasosas. A definição da forma farmacêutica dependerá da natureza do princípio ativo escolhido, do mecanismo de ação e do local de ação deste ativo, bem como da dosagem (quantidade) prescrita. Considerando as formas farmacêuticas, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Cápsula. II- Pó. III- Xarope. ( ) Possui as características: fácil deglutição; consistência dura ou mole; menor número de adjuvantes; boa estabilidade; não fracionável; origem vegetal ou animal; diversidade de tamanhos (capacidade). ( ) Possui as características: base de açúcar ou um substituto de boa conservação microbiológica; transporte mais difícil; avaliar composição. ( ) Possui as características: fácil deglutição; misturas secas, finamente divididas; dissolução rápida; menor irritação de mucosa; absorção mais rápida; prazo de validade mais curto; apresentação em pote ou sachê; possibilita dose elevada; base comum, efervescente ou consistência de shake, sopa, iogurte. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A I - III - II. B II - I - III. C III - II - I.. D II - III - I. 4 12/04/2024, 20:30 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 5/8 Em 2009, havia uma lista com 71 plantas de interesse do SUS (RENISUS) sendo divulgada pelo Programa Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos do Ministério da Saúde, dentre elas constam uma planta comumente utilizada em problemas digestivos e que na nutrição, pode ser usada na salada por possuir flores comestíveis. Com base nessa espécie, assinale a alternativa CORRETA: A Cynara scolymus (alcachofra). B Mikania glomerata Spreng (Guaco) C Schinus terebentthifolius (aroeira da praia). D Uncaria tomentosa (unha-de-gato). A alergia alimentar faz parte do grupo das reações adversas aos alimentos. É definida como uma doença consequente a uma resposta imunológica anômala, que ocorre após a ingestão e/ou contato com determinado(s)alimento(s). Vem sendo considerada atualmente como um problema de saúde pública em todo o mundo e está associada a um impacto negativo significativo na qualidade de vida. Como base no potencial preventivo das alergias alimentares, assinale a alternativa CORRETA: A Probióticos. B Vitamina K. C Prebióticos. D Aleitamento materno. O envelhecimento é um processo contínuo no qual ocorre um declínio progressivo de todos os processos fisiológicos, além de modificações psicológicas e sociais, dentre essas alterações, de 5 6 7 12/04/2024, 20:30 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 6/8 importância para a Nutrição. Com base no exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: () Redução dos botões gustativos, com alteração de paladar e redução do olfato. ( ) Redução da secreção de saliva com prejuízos na mastigação e deglutição. ( ) Acloridria com consequente redução na absorção de nutrientes, especialmente cálcio. ( ) Dentição ausente ou incompleta, com impacto na mastigação. ( ) Redução da motilidade intestinal com consequente diarreia e redução na absorção dos medicamentos. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - V - F - V - F. B F - V - V - F - F. C V - F - V - F - V. D F - F - F - V - V. É extremamente relevante que o profissional Nutricionista saiba reconhecer as espécies de PANCs, seu potencial nutritivo e formas de consumo, a fim de disseminar o conhecimento e estimular a inclusão destas no hábito alimentar. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- As PANCs têm se apresentado como alimentos funcionais, por serem fonte de vitaminas essenciais, antioxidantes, fibras, sais minerais, os quais nem sempre são encontradas em outros alimentos. PORQUE 8 12/04/2024, 20:30 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 7/8 II- Algumas PANCs podem possuir potencial tóxico e fatores antinutricionais, a depender de sua forma de consumo (cruas ou cozidas). Assinale a alternativa CORRETA: A As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. B As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa da primeira. C A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa. D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira. A mucosa intestinal é a principal interface entre o sistema imunológico e o ambiente externo. O diálogo entre hospedeiro e bactéria na interface da mucosa intestinal desempenha papel fundamental no desenvolvimento do sistema imunológico, já que a microbiota intestinal elicia mecanismos imunológicos inatos e adaptativos que cooperam para proteger o hospedeiro e manter a homeostase intestinal. A composição da microbiota intestinal varia substâncialmente entre os indivíduos, contudo é dinâmica e suscetível a mudanças. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Os hábitos alimentares, estilo de vida, idade e genótipo do hospedeiro podem afetar a composição da microbiota intestinal. A exposição a antibióticos, anti-inflamatórios, analgésicos e anticoncepcionais pode ser responsável por alterar a microbiota intestinal, a depender da farmacocinética, da dosagem e do modo de administração. PORQUE II- Os anticoncepcionais são a classe de medicamentos mais amplamente reconhecida como prejudiciais pois agem de forma não seletiva, contra todos os microrganismos do hospedeiro. Assinale a alternativa CORRETA: A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa da primeira. 9 12/04/2024, 20:30 Avaliação Final (Objetiva) - Individual about:blank 8/8 B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. C A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa. D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira. O consumo inadequado ou o uso excessivo de suplementos alimentares pode acarretar efeitos adversos, os quais irão depender do nutriente, dose utilizada e de características próprias do indivíduo. Ainda, considera-se a possibilidade de um nutriente influenciar na absorção do outro, alterando sua biodisponibilidade. Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao nutriente que possui sua absorção inibida pelo consumo excessivo de proteína: A Vitamina B6. B Potássio. C Selênio. D Vitamina K. 10 Imprimir
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