Aula 1 terminologias

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Disciplina: GZO 149 - Forragicultura (1º semestre 2024)
Professor responsável: Carla Luiza da Silva Ávila –carlaavila@ufla.br
 
Formato:
Aulas teóricas: terça feira
Aulas práticas: características e forma de utilização das principais plantas forrageiras, aulas práticas em campo
Avaliações – 
30/04/2024 (horário de aula)- Primeira avaliação teórica e teórico-prática: Peso= 35% (conteúdo teórico)
17/05/2024 (horário de aula)- Avaliação prática de reconhecimento das forrageiras 15 a20%
18/06/2024 (horário de aula)-Segunda avaliação teórica e teórico-prática: Peso 30-35% (conteúdo teórico)
Trabalho ou atividades extras- 15 a 20%
Avaliação adicional- 25/06/2024- todo o conteúdo, seguindo as resoluções da UFLA
Pode haver pequenas alterações
“Exigido um comparecimento mínimo nas aulas para aprovação por frequência, (conforme instrução da UFLA). A frequência será controlada pelo professor que estiver lecionando a disciplina, sendo ele a autoridade máxima dentro da sala. O aluno é o único responsável pelo acompanhamento de sua frequência as aulas.”
ccc(horário de aula)
Plano de estudos
SIG
cv
cv
cv
ccc(horário de aula)
2
Bibliografia:
Reis, R. A.; Bernardes, T. F.; Siqueira, G. R. (Ed.) Forragicultura, Ciência tecnologia e gestão dos recursos forrageiros. Jaboticabal, SP: Maria de Lurdes Brandel., 2013. 741p.
Complementar: Fonseca, D. M.; Martuscello, J.A. Plantas Forrageiras. Viçosa, MG: UFV, 2010537p. 
Slides das aulas no AVA
Material complementar no Campus virtual
Universidade Federal de Lavras
Departamento de Zootecnia
Aula 1:
Terminologias
GZO 149 - Forragicultura
Prof. Carla L. S. Ávila
Forragicultura
	Arte e ciência de estudar as plantas forrageiras, as pastagens naturais/nativas, as pastagens cultivadas e os processos de conservação de forragem.
Planta Forrageira:
Planta apropriada para a alimentação animal
Gramínea – planta ou espécie de planta pertencente à família Poaceae (Gramineae Juss.).
Leguminosa – planta ou espécie de planta pertencente à família Fabaceae (Leguminosae Juss.)englobando formas herbáceas, arbustivas e arbóreas.
Gramíneas
Leguminosas
Fonte 1: https://agriconline.com.br/portal/artigo/conheca-os-metodos-de-pastejo/
Consumo de silagem por cordeiros no setor de ovinocultura da Ufla
Consumo de silagem por vaca de leite
.
Forragem (forage): Partes comestíveis de plantas, exceto os grãos, que podem proporcionar alimento para os animais em pastejo ou serem colhidas para alimentação
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Pasto (herbage): biomassa de plantas herbáceas acima do nível do solo, exceto os grãos. Gramíneas, outras monocotiledôneas (ciperáceas e juncáceas), leguminosas e outras dicotiledôneas herbáceas coletivamente; as folhas e os caules comestíveis de plantas herbáceas.   
Pastagem (pasture): Normalmente delimitadas por cerca, unidade funcional para o pastejo. Contém bebedouro e cocho para sal.
Área de pastagem
Pastagem nativa (rangeland)
Formada sem qualquer interferência do homem- Constituída por 
 vegetação nativa
Fonte 1: https://www.producer.com/livestock/native-forages-a-valuable-pasture-resource/
Fonte 2: https://www.agricultura.rs.gov.br/pecuaria-e-bioma-pampa
Pastagem cultivada (cultivated pastureland/grassland)
Plantas forrageiras domesticadas, de espécies exóticas ou nativas, são estabelecidas com tratos culturais periódicos
Pastagem cultivada na UFLA
Fonte: https://ruralpecuaria.com.br/tecnologia-e-manejo/pastagem/embrapa-desenvolve-cultivar-de-capim-brachiaria-ruziziensis-para-integracao-lavoura-pecuaria-floresta.html
Pastagem cultivada no setor de ovinocultura da UFLA
Forragem conservada
Conservação – processo de reservar/guardar forragem para uso futuro. 
Silagem (silage)– forragem colhida e conservada com um alto teor de umidade (geralmente > 500 g kg-1 ou 50% da MS) por ácidos orgânicos produzidos durante fermentação parcial anaeróbica. 
Silo (silo): local onde a silagem é armazenada
Forragem conservada
Conservação – processo de reservar/guardar forragem para uso futuro.
Feno (hay) – forragem colhida e conservada mediante secagem geralmente com um teor de umidade < 200 g kg-1 ou 20% de MS
 
Fonte: https://alavoura.com.br/pesquisa-inovacao/tecnologia-agricola/feno-um-mercado-promissor-no-mundo-e-pouco-explorado-no-brasil/
Fonte: https://www.fazendapaudalho.com.br/feno/
Outras terminologias em forragicultura
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Características do dossel forrageiro:
Relvado (sward)– população ou comunidade de plantas herbáceas caracterizada por uma forma de crescimento relativamente baixa e cobertura do solo relativamente contínua, incluindo tanto parte aérea como subterrânea. 
 Dossel (canopy)– parte aérea de uma população ou comunidade de plantas forrageiras. Pode incluir tanto plantas herbáceas como lenhosas. 
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Piquete (paddock): Área de pastejo correspondente a uma sub-divisão da pastagem, fechada e separada de outras áreas
Piquete 1
Piquete 2
Cerca
Fonte: https://www.movimentoagro.com.br/noticia/218/18-dimensionamento-de-piquetes-vacas-em-lactacao
Fonte: https://www.facebook.com/photo/?fbid=4356170827759145&set=a.447793235263610&locale=ms_MY
Terminologias em forragicultura
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Piquete (paddock): Área de pastejo correspondente a uma sub-divisão da pastagem, fechada e separada de outras áreas
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Massa de forragem (forage mass): Massa total de forragem por unidade de área de solo (normalmente toda fitomassa acima do nível do solo)
Acúmulo de forragem (Forage accumulation): Variação (Incremento) da massa de forragem entre duas medições instantâneas consecutivas
Resíduo (residue): Forragem remanescente após corte ou pastejo, expressa como altura ou massa de forragem
Índice de Área Foliar – IAF (Leaf area index- LAI): Relação entre a área de folhas colhidos numa determinada área. É uma unidade adimensional 
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Crescimento e colheita de forragem
Crescimento (growth): Síntese de novos tecidos vegetais pela planta, normalmente com o aumento da sua biomassa
Senescência (senescence): Processo de perda de biomassa determinada pelo envelhecimento e morte de partes da planta resultante de processos fisiológicos, do ambiente e suas interações
Consumo (intake): Processo de perda de biomassa como consequência da colheita e ingestão pelos animais
Decomposição (decomposition)– processo de biodegradação de material vegetal morto, incluindo a queda da planta, movimento para a camada de liteira e incorporação à matéria orgânica do solo. 
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Quais são as ações?
Pastejo (O animal é aquele que pasteja “Grazer” pasteja): Desfolhação realizada pelos animais ao consumirem a parte aérea ou fração desta
Pastoreio (O condutor do pastejo é aquele que pastoreia Pastoreio(O condutor do pastejo é o “Grazier”): A condução do pastejo feito pelo homem ou animais especializados
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O animal se importa com aquilo que come?
Seleção (Selection): Remoção de alguns componentes do dossel ou de uma amostra de forragem em detrimento a outras. 
Eficiência de pastejo (Grazing efficiency) : Quantidade de forragem consumida expressa como proporção da forragem acumulada desde a desfolhação anterior
Ex: Massa de forragem 4000 kg
 Consumo de forragem 3000 kg
4000 kg MS ha-1
3000 kg MS ha-1
75% 
= 
Eficiência 
X 100
Taxa de lotação (stocking rate)– número de animais por unidade de área [1 hectare (ha) = 10.000 m2]. Expressa em cabeças/ha, animais/ha ou UA/ha. UA = unidade animal (animal de 450 kg de peso vivo). 
 
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Relações área (terra) – forragem – animal 
Piquete 1 
2 cabeças/ha
2 animais/ha
2 UA/ha
Piquete 2 
3 cabeças/ha
3 animais/ha
2 UA/ha
1
2
1 ha
1 ha
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Relações área (terra) – forragem – animal 
Pressão de pastejo (grazzing pasture): relação instantânea, pontual entre o número de unidade de peso vivoanimal e o número de unidades de massa de forragem. PP=kg PV/kg MS
Oferta de forragem (forage allowance): Relação quantitativa entre massa de forragem acima da superfície do solo e a massa de animais na área em um ponto qualquer no tempo. Relação inversa à “pressão de pastejo”. OF=kg MS/kg PV
PP=kg PV/kg MS				 OF=kg MS/kg PV
Pressão de pastejo 
Aumentando
Aumentando
Oferta de forragem 
Diminuindo
Diminuindo
Disponibilidade de forragem: Relativo, melhor não usar pois é subjetivo.
Terminologias em forragicultura
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Características das plantas forrageiras quanto a sua condução
Frequência de corte ou desfolhação (“Clipping ou Grazing frequency”) Intervalo de tempo entre duas desfolhações consecutivas
Intensidade de corte ou desfolhação (“Clipping ou Grazing intensity”): Determinada pela altura de corte ou pastejo ou ainda pela porcentagem da planta removida. (leniente vs. severo)
Aumento da intensidade
Intensidade de corte ou pastejo
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Super pastejo (“Overgrazing”): Situação em que há excesso de animais numa área e a taxa de consumo é maior que a taxa de crescimento das plantas
Subpastejo (“Subgrazing”): Situação onde há poucos animais numa área e a taxa de consumo é menor que a taxa de crescimento das plantas
Fonte: https://www.comprerural.com/pecuaria-depois-da-gestao-pastagem-e-o-maior-problema/
Fonte: https://veteriamarpdfs.wordpress.com/resumo-agrostologia-e-nutricao-animal/
Fonte: https://www.movimentoagro.com.br/noticia/89/10-maiores-erros-no-manejo-intensivo-da-pastagem
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