Receita de couro de frutas de morango com beterraba

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Receita de couro de frutas de morango (com beterraba)
Nossa família está realmente desfrutando de todos os produtos sazonais disponíveis agora,
especialmente as bagas.
Eu sempre estoco bagas quando posso encontrá-las de uma fonte fresca, local e orgânica, e congelá-las
e preservá-las durante todo o ano.
Na semana passada, um litro de deliciosos morangos estava escondido na parte de trás da geladeira e,
quando os encontrei, eles congelaram um pouco e estavam muito maduros. Eles não eram ótimos mais
para comer simples, mas ainda eram perfeitamente bons, então eles se tornaram molho de vinagrete de
morango e meu couro de frutas de morango com beterraba escondida (opcional).
O que é o couro de frutas?
O couro de frutas é um lanche naturalmente doce feito por purê e desidratante fruta fresca. Eles são
semelhantes aos Fruit Roll-Ups, mas sem o tudo artificial (além disso, eles têm um sabor melhor!).
Estes são um favorito infantil em nossa casa, e um deleite perfeito para o verão, porque eles podem ser
embalados para um lanche sem a necessidade de refrigeração por algumas horas. Eles podem ser
feitos apenas com frutas, mas eu gosto de esgueirar-se na beterraba por um pouco mais firme de uma
textura e alguns nutrientes extras.
As beterrabas também intensificam a cor vermelha brilhante e as beterrabas têm propriedades que as
tornam ótimas para desintoxicação e combate à inflamação.
Você pode fazer este lanche fácil e natural em um forno ou desidratador de alimentos em apenas
algumas horas. A receita é tão simples que as crianças de qualquer idade podem ajudar a fazer (e
desfrutar) deste couro de frutas.
Lanches de couro de frutas naturais simples e densos em nutrientes feitos com morangos frescos, mel
opcional e nutrientes extras sorrateiros da beterraba.
Tempo de preparação5 minutos a menos
Tempo de cozimento3 horas de horas
Tempo total3 horas hrs 5 minutos mins
Calorias50 kcal em pé
https://wellnessmama.com/organization/meal-planning/
https://wellnessmama.com/recipes/raspberry-vinaigrette/
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AutorKatie WellsTradução
A servir
16 +
Ingredientes
2 beterraba média descascada e cozidas no vapor até ficarem macias (opcionalmente, use 1/2
xícara de morangos extras se você não usar)
4 xícaras de descongelamento de moradores frescos ou congelados se estiverem usando
congelados
1 1/2 ½xícara de mel ou xarope de bordo opcional ou 1/2 xícara de datas sem caroço
2 TBSP limão limão fresco, ou suco de laranja
Instruções de Utilização
Pré-aqueça o forno a 170oF ou use um desidratador.
Purê as beterrabas cozidas, morangos, mel/xarope/datas de mel/mala e suco cítrico em um
liquidificador até ficarem completamente homogêneos.
Linha duas folhas de cozimento com pergaminho ou tapetes de cozimento de silicone (seguro a
baixas temperaturas).
Despeje / mexa a mistura uniformemente sobre as folhas de cozimento.
Coloque no forno e cozinhe até ficar firme e não mais pegajoso ao toque (3-4 horas na maioria dos
fornos).
Retire do forno e deixe esfriar.
Corte em tiras e enrola-se com papel de pergaminho.
Guarde em um recipiente hermético até estar pronto para comer.
Nutrição de
Fatos nutricionais
Receita de couro de frutas de morango (com beterraba)
Valor por servir (1 de 16)
Calorias 50 Calorias de Gordura 1
Valor diário de %
Gordura 0,1 g0%
Sódio 10mg0%
Carboidratos 12,9 g4%
Fibra de fibra 1g4%
Açúcar 11.5g13%
Proteína 0.5g1% do que em
Os valores diários percentual são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
Notas
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Se estiver usando bagas descongeladas congeladas, o líquido será mais fino. Se estiver usando bagas
frescas, você pode ter que adicionar algumas colheres de chá de água para deixar a mistura lisa o
suficiente para se espalhar. A mistura deve ser derramável, mas não fina o suficiente para sair da
assadeira. Pode ser armazenado na geladeira ou freezer em um recipiente hermético por até uma
semana (geladeira) ou dois meses (freezer).
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Quais lanches você gosta de fazer com seus filhos?