Avaliação II - Individual Nutrição Exercicio Fisico

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:954241)
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Prova 80920762
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
A Sociedade Brasileira de Medicina Esportiva de 2009 propôs um modelo de recomendação diária de 
distribuição de macronutrientes para o consumo energético total diário de indivíduos. Diante do 
exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Carboidrato.
II- Proteína.
III- Lipídio.
( ) Recomendação de consumo diário de 60% a 70% das calorias (ou de 5 g a 10 g/kg/dia).
( ) Recomendação de consumo diário de 1,2 g a 1,6 g/kg/dia para indivíduos que pratiquem esportes 
de resistência.
( ) Recomendação de consumo diário de 30% das calorias (aproximadamente 1 g/kg/dia).
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II.
B I - II - III.
C III - II - I.
D II - I - III.
J.S., sexo masculino, 28 anos e 70 kg é atleta de corrida de longa distância, sendo que seus treinos 
duram aproximadamente três horas. Sobre as recomendações de hidratação que devem ser orientadas, 
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) J.S. deve ingerir cerca de 500 ml a 1000 ml de água 30 minutos antes do exercício.
( ) Durante a corrida, a recomendação é de início na ingestão nos primeiros 60 minutos, com 
contínua hidratação, bebendo a cada 15 ou 20 minutos.
( ) Com relação ao volume a ser ingerido, irá variar conforme as taxas de sudorese, que podem girar 
entre 500 e 2.000 ml/hora.
( ) Como o treino dura mais de uma hora, deve ser reposto carboidrato na quantidade de 30 a 60 g 
por hora e sódio na quantidade de 0,5 a 0,7 g/L.
( ) A bebida consumida deve estar em temperatura entre 5 a 22 ºC e apresentar um sabor de acordo 
com a preferência do indivíduo, favorecendo a palatabilidade.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
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F - F - V - V - F.
B V - V - V - F - F.
C F - F - V - V - V.
D F - F - F - V - V.
Os minerais são elementos inorgânicos essenciais, necessários para uma série de processos 
metabólicos. Servem como estrutura para os tecidos, componentes importantes de enzimas e 
hormônios reguladores do controle metabólico. Nas populações atléticas, alguns minerais são 
considerados deficientes, enquanto outros são reduzidos devido ao treinamento e exercício 
prolongado. Sendo que nessas situações, os atletas devem consumir alimentos/suplementos e líquidos 
para substituir essas perdas. Acerca dessa informação, analise as sentenças a seguir:
I- Atletas do sexo feminino, devido a dietas de restrição calórica, podem ter sugestão de aporte do 
cálcio, envolvido na formação e manutenção óssea, assim como a baixa ingestão de ferro, causando 
fadiga e anemia, sendo recomendado ter atenção especial ao consumo de alimentos com ferro de 
elevada biodisponibilidade.
II- Os micronutrientes que normalmente são suplementados em atletas incluem ferro, cálcio e 
vitamina D. Além da suplementação de iodo, folato e vitamina B12 em situações especiais.
III- Quando se fala em suplementação nutricional, é de suma importância promover educação 
nutricional, uma vez que estes nutrientes compõem uma extensa cadeia de reações e seu uso sem 
orientação pode alterar essas reações.
IV- Micronutrientes como zinco, vitamina B6, magnésio e selênio devem sempre ser suplementados.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, III e IV estão corretas.
B As sentenças I, II e III estão corretas.
C As sentenças I, II e IV estão corretas.
D As sentenças I, III e IV estão corretas.
O sódio é o íon mais abundante no plasma e o principal na manutenção da osmolaridade e prevenção 
da hiponatremia, benefício esse que deu origem às bebidas esportivas, que são assim chamadas por 
conterem principalmente glicose e sódio nas concentrações plasmáticas, com características de mais 
rápida absorção e menor diluição. Com relação às bebidas esportivas, avalie as asserções a seguir e a 
relação proposta entre elas:
I- Os repositores hidroeletrolíticos são diferentes das bebidas chamadas energéticas, apresentam em 
média 6% de carboidratos e eletrólitos, como sódio, cloro e potássio.
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PORQUE
II- As bebidas energéticas possuem objetivo de fornecer energia extra para aumentar o rendimento e 
não necessariamente repõem os eletrólitos. Possuem concentração maior que 10% de carboidratos.
Assinale a alternativa CORRETA:
A A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
O cálcio é o mineral mais abundante no corpo humano, e se encontra quase que totalmente (99%) nos 
ossos, local onde desempenha importantes funções, integrando a estrutura óssea e, com isso, 
mantendo a postura ereta do corpo.
Sobre o cálcio, assinale a alternativa INCORRETA:
A Quando a concentração de cálcio entrar em desequilíbrio, apenas um órgão entra em ação, os rins,
com a participação essencial dos hormônios paratormônio e calcitonina.
B
1% de cálcio circulante na corrente sanguínea é vital, pois participa na forma de íon das
contrações musculares, coagulação sanguínea, transmissão de impulsos nervoso, secreção de
hormônios e ativação de algumas reações enzimáticas.
C
Um baixo consumo de alimentos fontes de cálcio na fase de crescimento limita a capacidade dos
ossos alcançarem sua massa óssea ideal, que ocorre por volta dos 20 anos. Como consequência,
após os 30/40 anos, quando inicia a perda de massa óssea esses indivíduos têm maior
probabilidade de desenvolver osteoporose.
D A estrutura óssea também é uma reserva do cálcio, de onde este será retirado caso esteja
deficiente na corrente sanguínea.
O corpo não utiliza esse elemento isolado como nutriente. Sendo um macromineral que aparece 
sempre em conjunto com outros minerais essenciais, como a tiamina, metionina e cisteína. A pele, o 
cabelo e a unha possuem algumas das proteínas mais rígidas do corpo, as quais possuem alto teor 
dele. Não existe valor de ingestão recomendada, bem como não há registros de deficiência e 
toxicidade devido a sua característica de não estar isolado.
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao elemento descrito: 
A Potássio.
B Alumínio.
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C Enxofre.
D Zinco.
[Laboratório virtual - Avaliação da composição corporal de atleta] A composição corporal é uma 
variável determinante em diversas modalidades esportivas: uma grande quantidade de massa muscular 
é necessária para aumentar a potência e a força dos movimentos, por exemplo, levantamento de peso; 
da mesma forma, uma baixa porcentagem de gordura corporal é importante em modalidades na qual o 
atleta deve suportar o seu peso corporal, por exemplo, ginástica artística; além das modalidades em 
que as categorias são divididas pelo peso corporal, como no caso de lutas; ou aquelas em que a 
estética do atleta e a plástica dos movimentos são fundamentais, como a dança. Dessa forma, dominar 
a teoria e a técnica dos métodos de estimativa da composição corporal é fundamental no atendimento 
ao público esportivo, sendo a antropometria uma das formas mais amplamente utilizadas.
Considerando os dados obtidos na avaliação do atleta de Crossfit do sexo masculino, 42 anos, 
conforme o laboratório virtual, assinale a alternativa CORRETA que corresponda a seu IMC, 
densidade corporal (somatório 7 dobras) e % gordura corporal:
A IMC 26,05kg/m2;DC 1,82843621; %G 3,54.
B IMC 26,05kg/m2; DC 2,90214719; %G 20,76.
C IMC 28,93kg/m2; DC 0,09372593; %G 14,32.
D IMC 28,93kg/m2; DC 1,08106225; %G 7,88.
[Laboratório virtual - Avaliação da composição corporal de atleta] A capacidade cardiorrespiratória de 
corredores é influenciada inversamente pelos níveis de gordura corporal, principalmente no sexo 
masculino. Isso significa que atletas com percentual de gordura mais baixo apresentam vantagem 
competitiva na modalidade, de forma que se faz fundamental avaliar e monitorar esse dado.
Considerando os dados obtidos na avaliação do atleta de corrida do sexo masculino, 32 anos, 
conforme o laboratório virtual, assinale a alternativa CORRETA que apresenta seu IMC, densidade 
corporal (somatório 7 dobras) e % gordura corporal:
A IMC 17,64 kg/m2; DC 1,69136046; %G 12,58.
B IMC 17,64 kg/m2; DC 1,08129813; %G 7,78.
C IMC 32,64 kg/m2; DC 5,93493321; %G 7,22.
D IMC 32,64 kg/m2; DC 2,38241624; %G 25,34.
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Quando se discute a quantidade de carboidrato a ser consumido, deve-se ressaltar que o próprio 
exercício resistido é capaz de modular os estoques de glicogênio intramuscular, em que a depleção 
mesmo que parcial de glicogênio afetaria o desempenho muscular, ocasionando fadiga 
(HARGREAVES, 2005). Além dos carboidratos, os lipídios também representam substrato energético 
durante o exercício. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- A utilização dos lipídios é maior durante as atividades prolongadas e de baixa ou moderada 
intensidade. Depois que se esgotam os estoques de glicogênio, até 90% da energia poderá ser 
proveniente das gorduras.
PORQUE
II- De maneira geral, aproximadamente metade da energia usada pelo corpo em repouso e em 
atividades leves é proveniente dos ácidos graxos, os quais são mobilizados (oxidados) para a liberação 
de energia quando a oferta de glicose está reduzida.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: HARGREAVES, M. Metabolic factors in fatigue. Sport Science Exchange, [S. l.], v. 18, p. 
1-7, 2005.
A As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
O Fósforo é o segundo mineral mais abundante no corpo, sendo que 85% está concentrado com o 
cálcio, na forma de cristais de hidroxiapatita nos ossos e dentes.
Sobre o Fósforo, assinale a alternativa INCORRETA:
A
Esse mineral auxilia no sistema energético celular, pois muitas vitaminas e enzimas apenas são
ativadas na presença do Fósforo, relembrando que o próprio ATP utiliza três grupos de fosfatos
nas suas atividades.
B Participa da membrana celular de alguns lipídios, que atua no transporte de outros lipídios no
sangue. 
C
Os demais 15% do Fósforo são encontrados no sangue, como parte de um sistema tampão
principal (ácido fosfórico e seus sais), fazendo parte do DNA e RNA e, consequentemente, do
crescimento das células.
D Os alimentos ricos em Fósforo são as leguminosas, carne (frango, gado, peixe, porco), leite e
derivados.
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