Avaliação Final (Objetiva) - Individual Nutrição e exercício físico (19442)

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual (Cod.:883965)
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Prova 72287423
Qtd. de Questões 11
Acertos/Erros 10/1
Nota 10,00
A hidratação no esporte é um tema bem discutido, que apresenta inúmeros benefícios para o rendimento dos atletas e praticantes de exercício físico. O 
turnover hídrico é bastante variável, dependendo do clima, prática de exercício físico e sexo do indivíduo, sendo muitas vezes usado repositores 
hidroeletrolíticos para repor além dos líquidos, também os micronutrientes. Com relação aos repositores hidroeletrolíticos, classifique V para as sentenças 
verdadeiras e F para as falsas:
( ) O uso de repositores hidroeletrolíticos deve ser monitorado pelos próprios praticantes de atividade física e é mais utilizado antes e após o exercício 
intenso.
( ) São formulados pela concentração variada de eletrólitos (principalmente sódio e cloreto) associados a concentrações variadas de carboidratos.
( ) São indicados após uma atividade física moderada.
( ) Deve ser evitado por indivíduos hipertensos.
( ) A alimentação diária é suficiente para promover a reposição de eletrólitos em muitas situações.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V - F - V.
B V - V - F - V - F.
C F - V - F - V - V.
D F - F - F - V - V.
A obesidade é um problema de saúde pública no Brasil e no mundo. Estima-se que, em 2022, haverá mais 60 milhões de crianças e adolescentes obesos. 
Diversos são os métodos de identificar a obesidade entre crianças e adolescentes, entre os quais se incluem os métodos indiretos, cujo alto custo impossibilita 
a sua utilização no ambiente escolar, e os métodos duplamente indiretos. Acerca das vantagens e desvantagens dos métodos duplamente indiretos, analise as 
sentenças a seguir:
I- Os métodos duplamente indiretos não possuem qualidades psicométricas adequadas que permitam ao avaliador determinar a composição corporal.
II- Apesar de sua fragilidade, o índice de massa corporal (IMC) é uma medida aceita em estudos epidemiológicos.
III- A relação cintura-quadril (RCQ) é um método duplamente indireto que mensura a distribuição de gordura corporal total.
IV- Entre os métodos duplamente indiretos, incluem-se as medidas de dobras cutâneas, as medidas de circunferência e a bioimpedância.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II e IV estão corretas.
B As sentenças II e III estão corretas.
C As sentenças III e IV estão corretas.
D Somente a sentença I está correta.
O corpo não utiliza esse elemento isolado como nutriente. Sendo um macromineral que aparece sempre em conjunto com outros minerais essenciais, como a 
tiamina, metionina e cisteína. A pele, o cabelo e a unha possuem algumas das proteínas mais rígidas do corpo, as quais possuem alto teor dele. Não existe 
valor de ingestão recomendada, bem como não há registros de deficiência e toxicidade devido a sua característica de não estar isolado.
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao elemento descrito: 
A Zinco.
B Alumínio.
C Enxofre.
D Potássio.
Alguns índices de avaliação da composição corporal utilizados na população geral não têm sido considerados os melhores métodos para a avaliação da 
composição corporal em atletas e devem ser utilizados com certa precaução. 
Sobre o método de avaliação não compatível ao público atleta, assinale a alternativa CORRETA:
A CQ, porque só pode ser usado em pessoas com estrutura corporal de pera.
B IMC, porque não discrimina a MLG e MG.
C CP, é um perímetro utilizado apenas para avaliação de idosos.
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D CC, porque só diagnostica a gordura abdominal.
A ß-alanina um suplemento recomendado para exercícios de resistência, é um aminoácido não essencial, que tem potencial ergogênico com base em seu papel 
na síntese de carnosina, que por sua vez é um dipeptídeo composto pelos aminoácidos histidina e ß-alanina, que ocorrem naturalmente em grandes 
quantidades nos músculos esqueléticos. Diante do exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Pesquisas com ß-alanina sugerem melhorias no desempenho do exercício com efeitos mais pronunciados em atividades que duram de 1 a 4 
minutos; melhorias na fadiga neuromuscular e benefícios potenciais em pessoal tático.
PORQUE
II- Acredita-se que a carnosina, originada pela presença de ß-alanina seja uma das principais substâncias tamponadoras musculares disponíveis no músculo 
esquelético, permitindo as melhorias no desempenho do atleta.
Assinale a alternativa CORRETA:
A A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
O estresse fisiológico induzido pelo exercício físico reflete diretamente na tentativa de manter as concentrações sanguíneas de determinados metabólitos 
próximas aos valores normais de repouso, principalmente a glicose. Acerca das alterações hormonais decorrentes do exercício físico, analise as sentenças a 
seguir:
I- Durante a realização de exercícios mais intensos, ocorre uma maior utilização da glicose, fazendo com que a necessidade de glicose pelo tecido muscular 
cause, no decorrer do tempo, uma redução da glicemia, podendo ser compensada pela liberação de glicose, principalmente a partir do fígado, processo 
chamado de glicogenólise.
II- Importante destacarmos que, se a glicemia aumenta durante o exercício intenso, a insulinemia diminui decorrente da ação da adrenalina, promovendo o 
aumento da produção hepática de glicose. Sendo que a redução da insulinemia durante o exercício é diretamente proporcional à intensidade do esforço físico.
III- O declínio da insulinemia durante o exercício maximiza a captação de glicose pelos tecidos não ativos, protegendo dessa forma o fornecimento de glicose 
para o fígado e o tecido muscular ativo.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e II estão corretas.
B As sentenças II e III estão corretas.
C As sentenças I e III estão corretas.
D Somente a sentença I está correta.
Dentre todas as possibilidades de se aplicar a fitoterapia no mundo dos esportes, a primeira aplicação prática recomendada é sobre o processo digestório do 
esportista. Considerando-se que maus hábitos alimentares, medicamentos, suplementos, estresse físico e/ou mental produzem e armazenam toxinas no 
organismo, o princípio para essa indicação é a desintoxicação, sendo usadas para esse fim as plantas com ação quelante de toxinas, metabólitos e/ou gorduras, 
além de papel antioxidante e hepatoprotetor. Nesse sentido, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Smilax japicanga – salsaparrilha.
II- Rosmarinus officinalis – alecrim.
III- Mentha piperita – hortelã.
( ) É uma erva rica em saponinas, parrilina e sitosterol, entre outras substâncias biologicamente ativas. Tem ação sudorífica, depurativa, diurética, anti-
inflamatória e antirreumática.
( ) É uma planta com sabor refrescante em razão de sua composição química. A concentração do óleo aromático mentol varia entre 50 e 90% quando 
destilado a frio. Estimula a secreção de ácido clorídrico, além de aumentar a contratilidade intestinal.
( ) É uma espécie que favorece a transpiração. Um de seus flavonoides é o diosmin, que favorece a oxigenação dos tecidos, aumenta a secreção biliar, reduz 
a formação de gases, hepatoprotetor e anti-inflamatório.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II.
B II - III - I.
C III - II - I.
D II - I - III.
Sobre a relação do exercício físico e do transtorno alimentar do ponto de vista de indivíduos saudáveis e do ponto de vista de indivíduos com transtorno 
alimentar, analise as sentenças a seguir:I- Em indivíduos saudáveis há impacto positivo para a saúde, benefícios fisiológicos e psicológicos
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II- Em indivíduos com transtorno alimentar, os exercícios podem ser utilizados de forma inadequada e/ou compulsiva como estratégia para perda de peso.
III- Estudos demonstram associação entre exercícios compulsivos e transtorno alimentar.Assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença III está correta.
B Somente a sentença I está correta.
C Somente a sentença II está correta.
D As sentenças I, II e III estão corretas.
É de suma importância que os nutricionistas realizem uma adequada avaliação nutricional ao começar a aconselhar indivíduos com treinamento físico regular, 
principalmente quando há o intuito de suplementar. É necessária uma compreensão clara dos objetivos do atleta e do tempo que ele tem para alcançá-los; 
monitorar a carga do treino e o período de recuperação. Diante deste contexto, analise as sentenças a seguir:
 
I- Deve-se garantir que o atleta esteja ingerindo uma dieta rica em nutrientes e equilibrada em energia, que atenda às necessidades diárias estimadas de 
energia, com ou sem suplementação.
II- Verificar se o atleta está treinando de maneira inteligente (sem intervalos, tempo de descanso). 
III- Sugere-se que seja orientado apenas suplementos das categoria I e II.
IV- Se um atleta estiver interessado em experimentar suplementos na categoria II, o nutricionista deve prescrever sem ressalvas, unindo ao plano alimentar.
V- Ficar atento para a falta de calorias suficientes e/ou o tipo certo de macronutrientes, para favorecer as adaptações de treinamento de um atleta.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e V estão corretas.
B As sentenças I, III e V estão corretas.
C As sentenças I, II e IV estão corretas.
D As sentenças II, III e IV estão corretas.
Em 1998, a Secretaria de Vigilância Sanitária, por meio da portaria SVS/MS nº 29/98, aprovou o regulamento referente a alimentos para fins especiais e após 
algumas resoluções intermediárias em 2010, este mesmo órgão aprovou a Resolução nº 18, de 27 de abril de 2010, sobre “Alimentos para Atletas”, 
substituindo a Portaria nº 222, de 1998. Considerando as duas legislações mencionadas, analise as sentenças a seguir:
I- A portaria de 1998 direcionou suas orientações para praticantes de atividade física.
II- A resolução de 2010 foi elaborada para o público atleta.
III- Na portaria de 1988 foi classificado como um dos alimentos direcionados para praticantes de atividade física a cafeína.
IV- Na resolução de 2010, foi classificado como suplemento para atletas a creatina, sendo retirado os aminoácidos de cadeia ramificada, antes presentes.
V- De acordo com a RDC de 2010, não deve constar nos rótulos dos suplementos imagens que induzam o consumidor à compra.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: RESOLUÇÃO - RDC Nº 18, DE 27 DE ABRIL DE 2010. Dispõe sobre alimentos para atletas. Disponível em: 
https://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/anvisa/2010/res0018_27_04_2010.html#:~:text=Disp%C3%B5e%20sobre%20alimentos%20para%20atletas.&text=Cons
Acesso em: 30 abr. 2022.
A As sentenças I, II, IV e V estão corretas.
B As sentenças I, III e IV estão corretas.
C As sentenças I, II, III e IV estão corretas.
D As sentenças II, III, IV e V estão corretas.
(ENADE, 2010) Uma jovem de 22 anos de idade, com 58 kg de peso corporal e 1,70 m de altura, ingressou recentemente no time de handebol da sua 
universidade. Preocupada com sua alimentação e com seu desempenho físico nas competições, ela consultou um nutricionista com o objetivo de obter 
informações a respeito da relação entre o consumo de carboidratos e lipídios e a sua atividade esportiva. Considerando a situação hipotética e a relação entre 
alimentação e desempenho físico, avalie as afirmativas a seguir:
I- É recomendável o consumo de alimentos ricos em carboidratos e lipídios próximo ao horário da atividade física, pois esses alimentos favorecem o depósito 
do glicogênio hepático, considerado fonte de glicose para o exercício.
II- A jovem apresenta estado nutricional adequado, segundo o índice de massa corporal e, por isso, deve ingerir alimentos ricos em gordura antes da atividade 
física, pois a gordura é fonte de energia para esportes de intensidade leve. 
III- O consumo de bebidas energéticas com 6% a 8% da solução de carboidratos durante a atividade física é recomendável por permitir que carboidratos 
sejam enviados para os tecidos no momento em que a fadiga aparece.
IV- A ingestão de carboidratos durante a atividade física não previne a fadiga muscular, mas retarda o seu surgimento, melhorando também o desempenho da 
esportista pela manutenção da glicemia durante o exercício.
É correto apenas o que se afirma em: 
A III e IV.
B I e III.
C I e II.
D II e III.
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