Plano de Comunicação Café à Brasileira

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Planejamento de Comunicação 
 
 
RODRIGO ABRANCHES CORREIA DE SOUZA (1200200583) 
 
 
 
 
 
EDIANA ABREU VELAR 
 
Rio de Janeiro, 2023 
Roteiro – Café à Brasileira 
 
1. Sumário 
2. Apresentação 
3. Missão, Visão e Valores da Organização 
4. Ambiente Externo e Interno 
5. Análise da Situação 
• 5.1 SWOT (Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças) 
2. Apresentação – Resumo do Briefing 
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) está lançando 
a marca "À Brasileira" com um café especial produzido no sul da Bahia. O 
produto será comercializado em diversas cafeterias, lojas de conveniência 
e redes supermercadistas populares, além de estar disponível em mídias 
sociais e e-commerce. O café "À Brasileira" busca se posicionar como um 
produto de alta qualidade, com diferenciais como grão especial, sabores 
variados e sustentabilidade na cadeia produtiva. 
A análise de mercado aponta para um aumento no interesse por 
cafés especiais, mas a marca ainda enfrenta desafios, como o baixo 
reconhecimento e um preço ligeiramente mais alto em relação aos 
concorrentes. O objetivo principal do plano é estabelecer a marca "À 
Brasileira" no mercado, gerando reconhecimento e participação 
significativa. 
O público-alvo inclui influenciadores digitais, famílias das classes A 
e B e apreciadores de café. O plano visa conquistar uma participação 
significativa no mercado e superar problemas de reconhecimento e 
concorrência com mais tempo no mercado. 
3. Missão, Visão e Valores da Organização 
• Missão: A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) tem 
como missão ser a principal defensora e promovedora dos cafés 
especiais do Brasil, conectando produtores, consumidores e 
entusiastas do café, e garantindo a qualidade excepcional desses 
produtos. 
• Visão: A visão da BSCA é estabelecer o café brasileiro "À Brasileira" 
como uma referência global em qualidade e sabor, reconhecido por 
sua autenticidade e sustentabilidade, enaltecendo as raízes e a 
excelência do café produzido no Brasil. 
• Valores: Os valores fundamentais da “BSCA” incluem a paixão pelo 
café de alta qualidade, compromisso com a sustentabilidade, 
respeito às origens do café brasileiro e apoio à comunidade de 
produtores locais. 
4. Ambiente Externo/Interno 
• Ambiente Externo: O ambiente externo ao lançamento do "À 
Brasileira" é favorável devido ao aumento do interesse em cafés 
especiais e à crescente demanda por produtos de alta qualidade. O 
mercado de cafés especiais valoriza a rastreabilidade, 
sustentabilidade e a origem dos produtos, fatores que se alinham 
com os diferenciais do "À Brasileira". No entanto, a competição é 
acirrada, e a marca ainda é desconhecida. 
• Ambiente Interno: A “BSCA” possui recursos internos valiosos, 
incluindo a expertise em café especial, uma cadeia produtiva 
sustentável e uma rede de produtores comprometidos. Além disso, 
a marca "À Brasileira" já possui um produto diferenciado e 
embalagens atraentes. No entanto, a falta de reconhecimento da 
marca representa um desafio interno a ser superado. 
5. Análise da Situação – SWOT 
• Forças: 
• Grão especial, sabores diferenciados (tradicional, chocolate, 
baunilha, caramelo). 
• Sustentabilidade e rastreabilidade na cadeia produtiva. 
• Apoio de uma rede de produtores comprometidos. 
• Produtos em pacotes e cápsulas para atender diferentes 
públicos. 
• Aumento da exportação de cafés especiais. 
• Fraquezas: 
• Marca "À Brasileira" ainda é desconhecida no mercado. 
• Preço ligeiramente mais elevado em comparação com 
concorrentes. 
• Oportunidades: 
• Crescimento do consumo interno de cafés especiais no 
Brasil. 
• Fidelização de um público consumidor que valoriza a alta 
qualidade do café. 
• Crescimento de cafeterias especializadas em oferecer tipos 
diferenciados de café. 
• Ameaças: 
• Concorrência intensa no mercado de cafés especiais. 
• Possível variação nos preços dos grãos de café no mercado 
internacional. 
 
6. Objetivos de Marketing/Comunicação 
Os objetivos de marketing e comunicação têm como base os 
principais resultados desejados para o lançamento da marca "À Brasileira" 
da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Esses objetivos 
orientam o plano estratégico de comunicação: 
• Objetivo Principal: Estabelecer o café "À Brasileira" como uma 
marca de destaque no mercado de cafés especiais. 
• Objetivo Secundário: Gerar consciência e reconhecimento da marca 
"À Brasileira" entre o público-alvo estratégico. 
• Objetivos Específicos: 
1. Alcançar 90% de reconhecimento de marca entre formadores 
de opinião e famílias das classes A e B em 12 meses. 
2. Gerar uma taxa de conversão de 15% das amostras e 
degustações realizadas em pontos de venda. 
3. Alcançar um aumento na taxa de engajamento de 30% nas 
redes sociais em seis meses. 
4. Alcançar uma participação de mercado de 5% em vendas de 
café especial em 12 meses. 
Problemas de Comunicação 
Durante o planejamento, podem ser identificados possíveis 
problemas de comunicação que podem afetar o sucesso do lançamento 
da marca "À Brasileira": 
1. Baixo Reconhecimento de Marca: A marca "À Brasileira" ainda é 
desconhecida no mercado, o que pode dificultar a aceitação do 
produto. 
2. Concorrência Intensa: O mercado de cafés especiais é altamente 
competitivo, com várias marcas estabelecidas. Isso pode 
representar um desafio para destacar "À Brasileira". 
3. Preço Mais Elevado: O preço do café "À Brasileira" é ligeiramente 
mais alto em comparação com concorrentes, o que pode ser 
percebido como uma barreira para os consumidores. 
4. Necessidade de Educação do Consumidor: Muitos consumidores 
podem não estar familiarizados com a categoria de cafés especiais 
e seus benefícios. Portanto, a necessidade de educar o público 
sobre o valor desses produtos é um desafio. 
5. Lançamento em Diversos Canais: Lançar o produto em diferentes 
canais de distribuição requer uma estratégia de comunicação 
abrangente e coordenada para garantir uma mensagem 
consistente.