Recursos em Educação Alimentar

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01/04/24, 15:01 Avaliação Final (Discursiva) - Individual
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Prova Impressa
GABARITO | Avaliação Final (Discursiva) - Individual
(Cod.:954830)
Peso da Avaliação 2,00
Prova 77871488
Qtd. de Questões 2
Nota 8,00
O uso de cartaz, mural, álbum seriado e projeção de slides são recursos amplamente utilizados 
em ações de Educação Alimentar e Nutricional. O uso deve estar alinhado com uma proposta 
dialógica e problematizadora, evitando este recurso somente como um apoio para transmitir 
informações. A escolha correta das imagens, letras e cores de um recurso audiovisual é tão importante 
quanto selecionar o conteúdo. Descreva como deve ser o tamanho de letra, a escolha de cores e de 
ilustrações ou imagens.
Resposta esperada
*As letras devem seguir um padrão de fonte e tamanho. *Usar cores de letras que contrastem
com o fundo, permitindo a leitura. *Cuidar com o tamanho da letra, para isso considerar a
distância do público. *Evitar letras trabalhadas ou floreadas que são de difícil leitura. *Utilizar
cores alegres e que destaquem o texto, evitando escalas monocromáticas que causam monotonia.
*As imagens ou ilustrações devem estar de acordo com o texto e a mensagem a ser transmitida.
*Devem complementar o texto.
Minha resposta
As letras devem seguir um padrão de fonte e tambem do tamanho da mesma, usar cores de letras
que contrastem bem com todo o fundo, permitindo então a boa leitura, cuidar com o tamanho da
letra, para isso deve se considerar a distância do público alvo, e desejavel tambem evitar letras
trabalhadas ou floreadas que são de difícil leitura. Utilizar cores alegres e bem vivídas e que
destaquem o texto. E As imagens ou ilustrações devem estar de acordo com o texto e a
mensagem a ser transmitida e tem o dever de complementar o texto.
Retorno da correção
Parabéns, acadêmico, sua resposta atingiu os objetivos da questão e você contemplou o esperado,
demonstrando a competência da análise e síntese do assunto abordado, apresentando excelentes
argumentos próprios, com base nos materiais disponibilizados.
"A avaliação do consumo alimentar individual requer, inicialmente, a definição clara da finalidade a 
ser alcançada para orientar a seleção do método de inquérito. Fatores como estado geral do 
indivíduo/paciente, evolução da condição clínica e os motivos pelos quais o indivíduo necessita de 
orientação nutricional direcionam a escolha do método de avaliação do consumo alimentar" 
(FISBERG; MARCHIONI; COLUCCI, 2009, p. 618). Um dos métodos de consumo alimentar é o 
registro alimentar, também chamado de diário alimentar. 
FONTE: FISBERG, Regina Mara; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo; COLUCCI, Ana Carolina 
Almada. Avaliação do consumo alimentar e da ingestão de nutrientes na prática clínica. Arquivos 
Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, [s.l.], v. 53, n. 5, p. 617-624, jul. 2009.
Disserte sobre este método.
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01/04/24, 15:01 Avaliação Final (Discursiva) - Individual
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Resposta esperada
*O registro/diário alimentar coleta informações sobre os alimentos e bebidas ingeridos em um
determinado período estabelecido pelo nutricionista.
*Neste método, o paciente deve escrever além do alimento os seus sentimentos, a sensação de
fome, a saciedade e satisfação.
*Este método deve ser escolhido para pacientes que saibam ler e escrever, que estejam motivados
e conscientes que as anotações devem refletir o hábito alimentar.
Minha resposta
O recordatório de 24 horas e o diário alimentar, é um método que possui informações de uma
pessoa com questionário especifico onde ali deve se colocar os alimentos e bebidas consumidos
por um tempo determinado, e também deve se colocar nesse questionário informações sobre
possíveis sensações que a pessoa pode ter de sentimentos , de satisfação dentre outras , podendo
influenciar e causar interferência pois mesmo que a pessoa saiba ler e escrever, exige motivação,
tempo, ajuda, treinamento, colaboração. etc.
Retorno da correção
Prezado acadêmico, sua resposta foi parcial. Faltou argumentação suficiente para contemplar as
discussões do conteúdo da questão. Aprofunde mais seus estudos e explore os materiais
indicados da trilha.
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