PSICOLOGIA APLICADA A NUTRIÇÃO - QUESTIONÁRIO I E II ; ATIVIDADE TELEAULA I E II

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QUESTION ÁRIO I 
 
PERGUNTA 1 
1. A Psicanálise é um campo clínico e de investigação teórica 
desenvolvido por um médico neurologista vienense nascido em 
1856. 
Analise as afirmações e assinale a alternativa correta: 
I- A Psicanálise se propõe à compreensão e à análise do homem, 
compreendido como sujeito do inconsciente. 
II- O método básico da Psicanálise é o manejo da transferência e da 
resistência em análise. 
III- A teoria do aparelho psíquico é dividida em ID, ego e superego; 
sendo o ID o sistema que estabelece o equilíbrio entre as exigências 
do ego, as exigências da realidade e as ordens do superego. 
2. a. I é verdadeira. 
 
b. II é verdadeira. 
 
c. III é verdadeira. 
 
d. I e II são verdadeiras. 
 
e. I e III são verdadeiras. 
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PERGUNTA 2 
1. A Psicologia como ciência era conhecida, inicialmente muito 
influenciada pela Filosofia, como o estudo da(o): 
2. a. Comportamento. 
 
b. Aura. 
 
c. Alma. 
 
d. Consciência. 
 
e. Inconsciência. 
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PERGUNTA 3 
1. A pessoa chamada de masoquista é aquela que só encontra prazer 
quando: 
2. a. Destrói. 
 
b. Ama intensamente. 
 
c. Agride. 
 
d. Sofre. 
 
e. Tem amor ideal. 
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PERGUNTA 4 
1. Analise os seguintes conceitos e relacione-os com as correntes 
psicológicas correspondentes, assinalando a alternativa correta. 
I- Nesta teoria, o desenvolvimento psicossexual ocorreria em etapas, 
de acordo com a área na qual a libido está mais concentrada: oral, 
anal, fálica, latência e genital. 
II- O condicionamento operante é o procedimento por meio do qual 
é modelada uma resposta (ação) no organismo pelo reforço 
diferencial e aproximações sucessivas. 
III- Na Psicologia, o estudo da percepção é de extrema importância 
porque o comportamento das pessoas é baseado na interpretação 
que fazem da realidade e não na realidade em si. Por esse motivo, a 
percepção do mundo é diferente para cada um de nós, cada pessoa 
percebe um objeto ou uma situação de acordo com os aspectos que 
têm especial importância para si própria. 
 
a. I = Psicanálise; II = Behaviorismo; III = Gestalt. 
 
b. I = Gestalt; II = Humanismo; III = Behaviorismo. 
 
c. I = Behaviorismo; II = Gestalt; III = Estruturalismo. 
 
d. I = Gestalt; II = Psicanálise; III = Behaviorismo. 
 
e. I = Psicanálise; II = Gestalt; III = Behaviorismo. 
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PERGUNTA 5 
1. Com o conceito de sexualidade infantil e de complexo de Édipo, 
Freud: 
2. a. Universalizou o conceito de inconsciente, supondo sua 
existência em todos os seres humanos independentemente de 
vivências de sedução ou traumáticas e remetendo sua 
presença à constituição da cultura, que exige regras que 
reprimem desejos. 
 
b. Pôde inserir-se no Zeitgeist (espírito do tempo) e trabalhar um 
tema bem aceito pela comunidade, o que lhe trouxe fama e 
projeção. 
 
c. Pôde formular os conflitos psíquicos sobre uma base biológica, 
evitando a imprecisão do psiquismo e dos símbolos. 
 
d. Pôde formular a ideia de repressão, mecanismo de defesa que 
afasta as representações de vivências de dor da consciência. 
 
e. Todas as afirmações estão corretas. 
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PERGUNTA 6 
1. Com relação ao conceito de neurose, assinale V (verdadeiro) ou F 
(falso): 
( ) A neurose se refere a qualquer transtorno mental que, embora 
cause tensão, não interfere no pensamento racional ou na 
capacidade funcional da pessoa. 
( ) A neurose não tem cura. 
( ) A psicose é consequência da neurose. 
( ) Uma pessoa neurótica não convive em sociedade. 
( ) Neuroses são quadros patológicos psicogênicos (ou seja, de 
origem psíquica), muitas vezes ligados a situações externas na vida 
do indivíduo, os quais provocam transtornos na área mental, física 
e/ou da personalidade. 
2. a. V; V; F; F; V. 
 
b. V; F; F; F; V. 
 
c. F; V; F; F; V. 
 
d. V; V; V; F; V. 
 
e. F; F; F; F; V. 
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PERGUNTA 7 
1. De modo geral e didaticamente, as neuroses costumam ser 
classificadas por meio de seus sintomas mais proeminentes. Isso não 
significa que todas elas não possam ter uma série de sintomas 
comuns (todas têm ansiedade, por exemplo). Assinale a 
alternativa incorreta: 
2. a. O Transtorno Fóbico ansioso, por exemplo, é uma neurose que se 
caracteriza, exatamente, pela prevalência da fobia, entre outros 
sintomas de ansiedade, ou seja, um medo anormal, 
desproporcional e persistente diante de um objeto ou situação 
específica. 
 
b. Os Transtornos dos Espectros Obsessivos-Compulsivos reúnem 
neuroses cujo sintoma principal é a incapacidade de controlar 
impulsos, manias e rituais; assim como determinados 
pensamentos desagradáveis e absurdos. 
 
c. As psicoses são neuroses controladas. 
 
d. Os Transtornos Histriônicos (histéricos), por sua vez, são neuroses 
em que o sintoma principal é a teatralidade, “sugestionabilidade”, 
necessidade de atenção constante e manipulação emocional das 
pessoas ao seu redor. 
 
e. O Transtorno Ansioso é outro tipo de neurose. 
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PERGUNTA 8 
1. Leia as alternativas: 
I- Psicose é um termo psiquiátrico genérico que se refere a um 
estado mental no qual existe uma “perda de contato com a 
realidade”. Nos períodos de crises mais intensas podem ocorrer, 
varia de caso a caso, alucinações ou delírios, desorganização psíquica 
que inclua pensamento desorganizado e/ou paranoide, acentuada 
inquietude psicomotora, sensações de angústia intensa e opressão, e 
insônia severa. 
II- A psicose pode ser causada por predisposição genética, fatores 
exógenos orgânicos, mas desencadeados por fatores ambientais, 
psicossociais, com acentuadas falhas no desempenho de papéis, na 
comunicação, no autocontrole, no comportamento da afetividade, na 
percepção sensorial na memória, no raciocínio, no pensamento e na 
linguagem. 
III- Na psicose há perda do senso da realidade e da capacidade de 
testá-la e, em casos extremos, do autoconhecimento, deixando o 
paciente de se cuidar nos aspectos mais triviais, como a alimentação 
e a higiene pessoal. 
Está correto o que se afirma em: 
2. a. I e II. 
 
b. III. 
 
c. I e III. 
 
d. I. 
 
e. Todas estão corretas. 
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PERGUNTA 9 
1. O século XIX testemunhou diversas tentativas de constituição de uma 
Psicologia científica, com o aparecimento de inúmeros sistemas 
psicológicos. 
A Psicologia, como disciplina científica, foi marcada pelas pesquisas 
em laboratório de Wundt e de Titchener. Dessa forma, é correto 
afirmar: 
2. a. Começou como uma ciência da vida mental e evoluiu na década 
de 1820 para uma ciência do comportamento observável. 
 
b. Vê-se hoje como uma ciência do comportamento e dos 
processos mentais. 
 
c. Tinha o Estruturalismo em sua base que elegeu como objeto de 
estudo a estrutura inconsciente da mente, portanto, o estudo da 
experiência inconsciente pela introspecção. 
 
d. Tinha o funcionalismo em sua base que queria saber como a 
mente funcionava e não como era estruturada. 
 
e. Começou a recuperar em 1960 o interesse inicial pelos processos 
comportamentais por meio do estudo sobre como nossa mente 
processa e retém informação. 
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PERGUNTA 10 
1. Qual teoria psicológica estabeleceu leis analisando as relações 
entre estímulo e resposta? 
2. a. Psicanálise. 
 
b. Gestalt. 
 
c. Behaviorismo. 
 
d. Funcionalismo. 
 
e. Estruturalismo. 
 
 
QUESTION ÁRIO I I 
 
PERGUNTA 1 
1. É cada vez mais frequente nos dias atuais, diante da crise e das 
dificuldades que passamos, encontrarmos pacientes que, após 
serem submetidos a inúmeros exames, diagnósticos e enviados de 
médico em médico, ansiosos por descobrir a doença responsável 
pelo que sentem, ficam perplexos quando finalmente “seu médico” 
lhes encaminham para um psiquiatra, pois não tem doença alguma, 
“tudo está na sua cabeça” ou, então, que “sua doença é causada 
pelos nervos” ou, melhor dizendo, por fatores psicológicos. 
Assinale a alternativa que nomeia corretamentea situação: 
2. a. Transtornos alimentares. 
 
b. Disfunções da nutrição. 
 
c. Distúrbios psicossomáticos. 
 
d. Simbologia da nutrição. 
 
e. Alterações de humor. 
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PERGUNTA 2 
1. Analise as seguintes afirmações: 
I. Algumas pacientes apresentam quadro de anorexia nervosa com 
sintomas bulímicos ou alternam entre episódios de anorexia e 
bulimia nervosas ao longo dos anos. 
Porque 
II. Em ambas, a motivação subjacente é a mesma: preocupação em 
relação ao corpo e ao desejo de emagrecer. 
2. a. A primeira afirmação é verdadeira. 
 
b. A primeira afirmação é falsa. 
 
c. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda é uma 
justificativa para a primeira. 
 
d. As duas afirmações são verdadeiras, mas a segunda não é uma 
justificativa para a primeira. 
 
e. As duas afirmações são falsas. 
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PERGUNTA 3 
1. As interações que os profissionais de Nutrição estabelecem com o 
usuário são capazes de torná-lo mais ajustado e aumentar sua 
autoestima, ou seja, sua comunicação com o usuário pode e deve ser 
terapêutica. Com base no assunto, é correto afirmar: 
2. a. Realizar comunicação terapêutica é de responsabilidade exclusiva 
de psicólogos e médicos. 
 
b. O nutricionista não deve interagir de modo a se apropriar de fatos 
íntimos do usuário, pois tais assuntos são confidenciais e o código 
de ética da Nutrição enfatiza que atitude como essa é antiética, já 
que invade a privacidade. 
 
c. Quando o nutricionista informar ou orientar alguma coisa ao 
usuário, já estará realizando uma comunicação terapêutica, ou 
seja, estabelecerá uma relação de ajuda. 
 
d. A relação interpessoal para ser efetiva ou terapêutica deverá ser 
programada para acontecer durante as palestras educativas que o 
nutricionista realizar. 
 
e. Todo profissional de saúde tem o dever de desenvolver a 
competência interpessoal, apropriando-se de conhecimentos 
da comunicação humana e terapêutica para estabelecer uma 
relação de ajuda com o usuário. 
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PERGUNTA 4 
1. De acordo com uma pesquisa realizada pelo Incor, 26% das crianças 
em São Paulo são obesas, enquanto 19% estão com sobrepeso. A 
partir desses dados, analise as afirmações: 
I. O estudo mostra que as crianças quase não se exercitam. 
II. A maior parte delas tem uma alimentação rica em sódio e gordura. 
III. As crianças têm alta ingestão de nutrientes essenciais. 
IV. Acesso adequado à comida saudável. 
2. a. II está correta. 
 
b. I e II estão corretas. 
 
c. I, II e IV estão corretas. 
 
d. IV está correta. 
 
e. Todas as afirmações estão corretas. 
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PERGUNTA 5 
1. No que se refere à subjetividade e sua relação com os transtornos 
alimentares e de acordo com o tema “A autoimagem corporal e 
comportamento alimentar”, pode-se afirmar: 
I. Em nossa sociedade ocorre uma busca incessante por um padrão 
de corpo ideal. 
II. É divulgado para as mulheres o modelo de perfeição do corpo 
magro, associando-o à felicidade. 
III. A distorção e a insatisfação quanto à autoimagem corporal são 
comuns nos dias atuais e têm se consolidado como fatores centrais 
na manifestação dos transtornos alimentares. 
2. a. Todas são falsas. 
 
b. Todas são verdadeiras. 
 
c. II e III são falsas. 
 
d. II é falsa. 
 
e. II e III são verdadeiras 
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PERGUNTA 6 
1. No que se refere aos aspectos psicológicos da anorexia, assinale a 
afirmativa que apresenta um aspecto psicológico comum nesse 
transtorno: 
2. a. Autoestima elevada. 
 
b. Movimento de provocar vômitos após a ingestão de alimentos. 
 
c. A baixa autoestima, bem como a distorção da imagem 
corporal são componentes que reforçam a busca de um 
emagrecimento incessante. 
 
d. Interesse pela comida. 
 
e. Imagem corporal adequada à altura e ao peso. 
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PERGUNTA 7 
1. O estresse é entendido como um processo complexo e 
multidimensional em que atuam estressores agudos ou crônicos. A 
partir disso, analise as seguintes informações: 
I. Dentre os diferentes tipos de estressores, não podemos considerar 
as pressões do dia a dia. 
II. Os estressores são percebidos pelos indivíduos como uma ameaça 
ou alerta, o que os leva a dar início a uma resposta com o objetivo de 
se adaptar à nova situação. 
III. Sobre os diferentes fatores estressantes podemos induzir as 
formas benéficas e/ou danosas: eustresse e distresse, 
respectivamente. 
2. a. I está correta. 
 
b. I e II estão corretas. 
 
c. II está correta. 
 
d. II e III estão corretas. 
 
e. Todas as alternativas estão corretas. 
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PERGUNTA 8 
1. O sistema digestório é responsável por realizar a digestão alimentar 
em que os componentes dos alimentos são transformados em 
substâncias assimiláveis pelas células. Há uma estrutura responsável 
por esvaziamento do estômago e absorção dos alimentos e 
nutrientes pelo corpo. Essa estrutura ou compartimento é 
denominado de: 
2. a. Defecatório. 
 
b. Pâncreas. 
 
c. Coprogênico. 
 
d. Duodeno entérico. 
 
e. Deglutitório. 
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PERGUNTA 9 
1. Sabe-se que a depressão provoca instabilidade emocional na pessoa 
e dificuldade para aqueles que convivem com ela. É importante a 
busca de ajuda, pois, se não tratada, pode evoluir gradativamente até 
o estado mais grave. Analise, a partir do texto, as afirmações e 
assinale a alternativa correta: 
I. O paciente que é capaz de desempenhar a maior parte das 
atividades de seu dia a dia e apresenta mais de 3 sintomas, é 
classificado com depressão leve (OMS). 
II. Uma pessoa que apresenta um temperamento deprimido se sente 
triste na maior parte do dia. 
III. Uma pessoa para ser considerada com sintoma de depressão, de 
acordo com o DSM, precisa apresentar, no mínimo, 7 sintomas, 
incluindo, pelo menos, um dos 2 primeiros. 
IV. A variação mais grave de episódio depressivo é denominada de 
grave sem sintomas psicóticos. 
2. a. II está correta. 
 
b. I, II e IV estão corretas. 
 
c. III e IV estão corretas. 
 
d. I, II e III estão corretas. 
 
e. Todas as afirmações estão corretas. 
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PERGUNTA 10 
1. Sabe-se que o estudo da personalidade é essencial para a 
compreensão dos distúrbios alimentares como: anorexia, bulimia e 
outros. A personalidade é uma estrutura interna, formada por 
diversos fatores em interação, não é uma simples soma ou 
justaposição de elementos, mas um todo organizado e individual. 
São componentes da personalidade: 
2. a. Identidade e caráter. 
 
b. Caráter e temperamento. 
 
c. Temperamento e identidade. 
 
d. Percepção e inconsciente. 
 
e. Emoção e percepção. 
 
 
ATIVIDADE PARA EST UDO I 
 
PERGUNTA 1 
1. A escola psicológica conhecida como “Psicologia da forma” é uma 
teoria da Psicologia que considera os fenômenos psicológicos como 
um conjunto autônomo, indivisível e articulado na sua configuração, 
organização e lei interna. Assinale a alternativa que nomeia 
corretamente essa escola psicológica: 
2. a. Psicanálise. 
 
b. Humanismo. 
 
c. Estruturalismo. 
 
d. Behaviorismo. 
 
e. Gestalt. 
0 pontos 
PERGUNTA 2 
1. A pessoa chamada de masoquista é aquela que só encontra prazer 
quando: 
2. a. Destrói. 
 
b. Ama intensamente. 
 
c. Agride. 
 
d. Sofre. 
 
e. Tem amor ideal. 
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PERGUNTA 3 
1. Como denominamos o processo mental que ocorre no cérebro, relativo à 
organização e à interpretação das informações sensoriais, a fim de 
compreendermos o que ocorre ao nosso redor? 
2. a. Pensamento. 
 
b. Memorização. 
 
c. Imaginação. 
 
d. Percepção. 
 
e. Sensação. 
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PERGUNTA 4 
1. Maslow, para o conceito de motivação, criou a Hierarquia das 
Necessidades. Qual das alternativas não apresenta uma necessidade 
de acordo com a sua teoria? 
2. a. Fisiológica. 
 
b. Ser diferente. 
 
c. Pertencimento. 
 
d. Segurança. 
 
e. Estima. 
 
 
 
 
 
ATIVIDADE PARA EST UDO I I 
 
PERGUNTA 1 
1. É cada vez mais frequente nos dias atuais, dianteda crise e 
dificuldades que passamos, encontrarmos pacientes que após serem 
submetidos a inúmeros exames, não serem diagnosticados com 
problemas físicos, orgânicos. Assinale a alternativa que nomeia 
corretamente a situação acima: 
2. a. Transtornos alimentares. 
 
b. Disfunções da Nutrição. 
 
c. Distúrbios psicossomáticos. 
 
d. Simbologia da Nutrição. 
 
e. Alterações de humor. 
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PERGUNTA 2 
1. A depressão provoca instabilidade emocional na pessoa e dificuldade 
para aqueles que convivem com ela. É importante a busca de ajuda. 
Se não tratada, pode evoluir gradativamente até o estado mais grave. 
Neste sentido, qual das alternativas abaixo não corresponde a um 
sintoma esperado na depressão? 
2. a. Fadiga. 
 
b. Culpa. 
 
c. Interesse no prazer. 
 
d. Transtornos de sono. 
 
e. Agitação motora incomum. 
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PERGUNTA 3 
1. Estresse tem sido considerado um problema sério na atualidade, 
pois, dependendo de sua intensidade, pode provocar danos ao 
organismo. Estudos mostram que existe o chamado estresse “bom”, 
que leva o indivíduo à ação, à resolução de problemas. Como é 
conhecido esse tipo de estresse? 
2. a. Sem estresse. 
 
b. Eustresse. 
 
c. Delírio. 
 
d. Distresse. 
 
e. Alucinação. 
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PERGUNTA 4 
1. Os distúrbios alimentares tornaram-se, nos últimos 15 anos, alvo de 
intensas pesquisas, dado o grande aumento de sua incidência na 
população jovem, principalmente nos adolescentes. Quanto à 
bulimia nervosa (BN), afeta de 1 a 5% dessa população, sendo 
também mais frequente na mulher. Na adolescência, a bulimia pode 
ser decorrente de: 
2. a. Apreciação das formas femininas. 
 
b. Permissão a tudo (amar, comer) com pleno gozo. 
 
c. Aceitação daquilo que foi incorporado. 
 
d. Ausência de “fome de viver”. 
 
e. Não aceitação do corpo feminino.