AOL 1 - TÓPICOS INTEGRADORES III - NUTRIÇÃO

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Pergunta 1
De acordo com a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas n° 380/2005, são consideradas atividades 
obrigatórias do nutricionista em ambulatórios/consultórios, EXCETO:
Encaminhar aos profissionais habilitados os clientes/paciente sob sua responsabilidade profissional, quando 
identificar que as atividades demandadas para a respectiva assistência fujam às suas atribuições técnicas.
Elaborar a prescrição dietética, com base nas diretrizes do diagnóstico nutricional.
Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e/ou sanitária.
Resposta correta
Correta: 
Solicitar exames laboratoriais 
necessários à avaliação nutricional, à 
prescrição dietética e à evolução 
nutricional do cliente/paciente.
Promover educação alimentar e nutricional para clientes/pacientes, familiares ou responsáveis.
Pergunta 2
_____________ é uma atividade realizada por nutricionista em unidade de ambulatório ou ambiente hospitalar, 
consultório ou em domicílio para o levantamento de informações que possibilitem o diagnóstico nutricional, o 
conhecimento sanitário, a prescrição dietética e orientação dos pacientes ou clientes de forma individualizada. 
Marque a alternativa que corresponde a lacuna.
Reconsulta
Retorno 
Avaliação nutricional
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Consulta inicial
Resposta correta
Correta: 
Consulta nutricional
Pergunta 3
De acordo com o código de ética do nutricionista – Resolução CFN N° 599, de 25 de fevereiro de 2018 - este 
profissional tem o dever de realizar unicamente em consulta presencial:
A prescrição dietética e o acompanhamento nutricional.
O diagnóstico nutricional e a prescrição dietética.
O acompanhamento e o diagnóstico nutricional.
A avaliação e o acompanhamento nutricional.
Resposta correta
Correta: 
A avaliação e o diagnóstico nutricional.
Pergunta 4
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A solicitação de exames laboratoriais pode ser feita por um nutricionista tendo em vista que serve como base 
para elaboração do diagnóstico nutricional, planejamento da conduta dietoterápica e acompanhamento dos 
indivíduos. É recomendado ao nutricionista que, caso sua solicitação de exames laboratoriais NÃO seja aceita, 
denuncie aos órgãos regulamentadores, como:
Resposta correta
Correta: 
Conselho Regional de Nutricionistas
Conselho Federal de Nutricionistas
Federação de Nutricionistas
Sindicato de Nutricionistas
Associação de Nutricionistas
Pergunta 5
Todo profissional deve ter em mente quais atividades é da sua competência exercer para que as realize com 
responsabilidade e eficiência. Para que o nutricionista saiba quais são suas atividades privativas deve fazer a 
leitura de qual legislação?
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Resolução CFN N° 380, de 09 de dezembro de 2005.
Resolução CFN N° 383, de 27 de abril de 2006.
Resolução CFN N° 541, de 14 de maio de 2014.
Resposta correta
Correta: 
Lei Nº 8.234, de 17 de setembro de 
1991.
Resolução CFN N° 334, de 10 de maio de 2004.
Pergunta 6
A atuação em consultórios de nutrição e dietética prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e 
avaliando dietas para enfermos é uma atividade privativa do nutricionista. De acordo com a Resolução do CFN 
N° 600/2018 , a atuação em consultórios está inserida em qual área de atuação profissional?
Resposta correta
Correta: 
Nutrição clínica
Nutrição em esportes
Alimentação coletiva
Nutrição ambulatorial
Saúde coletiva
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Pergunta 7
Atualmente, a profissão de nutricionista vem crescendo e ganhado espaço nos mais diversos campos de 
atuação, principalmente pela mudança no perfil nutricional da população brasileira, caracterizado pela redução 
da taxa de desnutrição e aumento da incidência do excesso de peso em todas as faixas etárias. Esse fenômeno 
em saúde é conhecido como: 
Transição epidemiológica
Transição econômica
Transição demográfica
Transição social
Resposta correta
Correta: 
Transição nutricional
Pergunta 8
Para atuação em consultórios de nutrição e dietética, o(a) nutricionista precisa realizar atividades obrigatórias e, 
quando necessário, complementares de acordo com a Resolução CFN N° 600/2018. Dessa maneira, são 
consideradas atividades complementares neste campo de atuação, EXCETO: 
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Solicitar exames laboratoriais necessários à avaliação nutricional, à prescrição dietética e à evolução 
nutricional do cliente/paciente.
Resposta correta
Correta: 
Colaborar com as autoridades de 
fiscalização profissional e/ou sanitária. 
Prescrever suplementos nutricionais, bem como, alimentos para fins especiais, em conformidade com a 
legislação vigente, quando necessários à complementação da dieta.
Interagir com a equipe multiprofissional, definindo com estes, sempre que pertinente, os procedimentos 
complementares à prescrição dietética.
Realizar e divulgar estudos e pesquisas relacionadas à sua área de atuação, promovendo o intercâmbio 
técnico-científico.
Pergunta 9
.
O atendimento nutricional é uma atividade complexa, pois é composta de várias etapas que visam levar por meio da alimentação e nutrição saúde 
para os indivíduos de forma integral e adequada as suas reais necessidades. Sobre os as etapas do atendimento nutricional, enumere as afirmativas 
e marque a resposta correspondente. 
(1) Avaliação nutricional
(2) Diagnóstico nutricional
(3) Prescrição nutricional
(4) Avaliação de conduta
( ) Envolve o planejamento dietético e deve ser acompanhada de assinatura e número da inscrição no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) do 
nutricionista responsável.
( ) Determinação do estado nutricional do cliente/paciente.
( ) Conhecimento integral do indivíduo e identificação de distúrbios nutricionais.
( ) Avaliação da eficácia do tratamento
3; 2; 4; 1.
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Resposta correta
Correta: 
3; 2; 1; 4.
1; 2; 4; 3.
3; 1; 2; 4.
1; 4; 2; 3.
Pergunta 10
Julia tem uma filha com paralisia cerebral que necessita de suporte nutricional por meio de suplementação para 
garantir uma nutrição adequada. Durante a consulta nutricional, Julia informou ao nutricionista que não tinha 
condições financeiras de custear a suplementação da sua filha. Em situações como esta, o nutricionista deve 
solicitar a suplementação a um órgão competente por meio de qual documento?
Prontuário nutricional
Prescrição nutricional
Requisição de exames
Resposta correta
Correta: 
Parecer nutricional
Receituário nutricional