CARBOIDRATOS 2 ANOS EREM

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CONCEITO 
 Os carboidratos são importantes biomoléculas, conhecidas 
também por hidratos de carbonos, glicídios, ou açúcares, 
formadas fundamentalmente por átomos de carbono, 
hidrogênio e oxigênio. 
 
 São as biomoléculas mais abundantes na natureza e sua maioria 
apresenta a seguinte fórmula geral: 
(CH2O)n 
FUNÇÃO 
Os carboidratos apresentam como principal função 
a função energética. Entretanto, os carboidratos possuem 
funções que vão além de garantir a energia para as 
células, estando eles relacionados também com 
a estrutura dos ácidos nucleicos e funções estruturais, 
por exemplo. 
 
 
Alimentos Energéticos 
 
Cana-de-açúcar, arroz, pão, milho, macarrão, biscoitos, 
fubá, farinha de mandioca. 
FUNÇÃO 
No que diz respeito à função estrutural, podemos citar a 
celulose e a quitina. A celulose é um importante 
componente da parede celular da célula vegetal, enquanto 
a quitina faz parte do exoesqueleto presente 
nos artrópodes. 
Celulose 
Exoesqueleto 
CLASSIFICAÇÃO 
Monossacarídeos: São os compostos mais simples e que 
não podem ser hidrolisados. Sua estrutura é uma cadeia de 
carbono linear e simples. Como exemplo, podemos citar a 
glicose, frutose e galactose. 
 
Os monossacarídeos podem ser classificados de acordo 
com o número de carbonos que possuem. De acordo com 
essa classificação, há trioses, tetroses, pentoses, hexoses, 
heptoses e assim por diante. 
CLASSIFICAÇÃO 
CLASSIFICAÇÃO 
Oligossacarídeos: são formados pela união de dois a 10 
monossacarídeos. Quando ocorre a união de apenas dois 
monossacarídeos, recebem a denominação de dissacarídeo. 
Como principais exemplos, podemos citar a maltose (glicose + 
glicose), lactose (galactose + glicose) e sacarose (glicose + frutose). 
CLASSIFICAÇÃO 
Polissacarídeos: São formados por 10 ou mais 
monossacarídeos. Como exemplo, podemos citar o amido, o 
glicogênio e a celulose, três importantes macromoléculas. 
 
 O amido é uma importante reserva energética encontrada 
nos vegetais e nos fungos. 
 
 A reserva energética encontradas nos animais é 
o glicogênio, que fica acumulado no fígado e nos 
músculos. 
 
 Já a celulose é um importante componente da parede 
celular, sendo o carboidrato mais abundante na natureza. 
1° QUESTÃO 
 Sobre os carboidratos é correto afirmar 
 
a) são biomoléculas encontradas principalmente nas 
carnes. 
b) são classificados em dois tipos: carboidratos maiores e 
menores. 
c) são classificados de acordo com o número de carbonos. 
d) são essenciais para as reações físicas do corpo humano. 
e) são considerados nocivos aos seres humanos. 
2° QUESTÃO 
 Sobre as funções dos carboidratos é INCORRETO 
afirmar 
 
a) Os alimentos que contém carboidratos fornecem 
energia ao corpo humano. 
b) O amido é um carboidrato considerado a principal 
reserva energética dos vegetais. 
c) Os carboidratos participam da formação dos ácidos 
nucleicos, chamados de pentoses. 
d) Os carboidratos têm a função estrutural em algumas 
células. 
e) Os carboidratos auxiliam na formação dos ossos do 
corpo humano. 
 
3° QUESTÃO 
 De acordo com o número de carbonos, os carboidratos são 
classificados em _____ tipos. Os _____ são carboidratos 
simples que recebem o sufixo -ose. Já os _____ são 
carboidratos complexos formados pela união de vários _____. 
O preenchimento correto das lacunas é 
 
a) dois; monossacarídeos; dissacarídeos; oligossacarídeos 
b) dois; dissacarídeos; polissacarídeos; oligossacarídeos 
c) três; monossacarídeos; polissacarídeos; monossacarídeos 
d) três; polissacarídeos; oligossacarídeos; dissacarídeos 
e) três; oligossacarídeos; dissacarídeos; monossacarídeos 
 
4° QUESTÃO 
 De acordo com o número de carbonos, os carboidratos são 
classificados em _____ tipos. Os _____ são carboidratos 
simples que recebem o sufixo -ose. Já os _____ são 
carboidratos complexos formados pela união de vários _____. 
O preenchimento correto das lacunas é 
 
a) dois; monossacarídeos; dissacarídeos; oligossacarídeos 
b) dois; dissacarídeos; polissacarídeos; oligossacarídeos 
c) três; monossacarídeos; polissacarídeos; monossacarídeos 
d) três; polissacarídeos; oligossacarídeos; dissacarídeos 
e) três; oligossacarídeos; dissacarídeos; monossacarídeos 
 
5° QUESTÃO 
 Os carboidratos são as biomoléculas mais 
abundantes na natureza. Eles são encontrados 
principalmente nos vegetais, sendo considerados o 
principal produto da fotossíntese. Alguns exemplos 
de carboidratos são 
 
a) celulose e quitina 
b) ferro e magnésio 
c) amido e zinco 
d) glicose e hidrogênio 
e) glicogênio e boro 
 
6° QUESTÃO 
 Os carboidratos são as biomoléculas mais 
abundantes na natureza. Eles são encontrados 
principalmente nos vegetais, sendo considerados o 
principal produto da fotossíntese. Alguns exemplos 
de carboidratos são 
 
a) celulose e quitina 
b) ferro e magnésio 
c) amido e zinco 
d) glicose e hidrogênio 
e) glicogênio e boro 
 
7° QUESTÃO 
 Marque a alternativa que indica quais os elementos 
químicos fundamentais encontrados na 
composição de um carboidrato. 
 
a) Carbono, hidrogênio e hélio. 
b) Carbono, oxigênio e hidrogênio. 
c) Carbono, cálcio e potássio. 
d) Sódio, potássio e carbono. 
e) Carbono, magnésio e hidrogênio. 
 
8° QUESTÃO 
 Podemos classificar os glicídios em três grupos 
principais: monossacarídeos, dissacarídeos e 
polissacarídeos. Marque a alternativa onde 
encontramos apenas glicídios formados pela união 
de dois monossacarídeos. 
 
a) amido e celulose. 
b) sacarose e celulose. 
c) frutose e glicose. 
d) celulose e glicogênio. 
e) sacarose e lactose. 
 
9° QUESTÃO 
 Sabemos que o amido é uma importante substância de 
reserva encontrada em plantas e algumas algas. 
Marque a alternativa correta a respeito do amido. 
 
a) O amido não é um carboidrato. 
b) O amido é um dissacarídeo, assim como a frutose. 
c) O amido é um monossacarídeo, assim como a 
glicose. 
d) O amido é um polissacarídeo, assim como o 
glicogênio e a celulose. 
 
10° QUESTÃO 
 (Mack-SP) As substâncias que se destinam a fornecer 
energia, além de serem responsáveis pela rigidez de certos 
tecidos, sendo mais abundantes nos vegetais, são os 
______________ sintetizados no processo de 
________________. 
 
a) lipídios, fotossíntese. 
b) ácidos nucleicos, autoduplicação. 
c) ácidos nucleicos, fotossíntese. 
d) álcoois, fermentação. 
e) carboidratos, fotossíntese. 
 
11° QUESTÃO 
 (Mack-SP) As substâncias que se destinam a fornecer 
energia, além de serem responsáveis pela rigidez de certos 
tecidos, sendo mais abundantes nos vegetais, são os 
______________ sintetizados no processo de 
________________. 
 
a) lipídios, fotossíntese. 
b) ácidos nucleicos, autoduplicação. 
c) ácidos nucleicos, fotossíntese. 
d) álcoois, fermentação. 
e) carboidratos, fotossíntese.