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O MUNDO ATUAL: QUESTÕES SOCIOCIENTÍFICAS MATÉRIA, ENERGIA E VIDA UMA ABORDAGEM INTERDISCIPLINAR 1a edição, São Paulo, 2020 ENSINO MÉDIO Ciências da Natureza e suas Tecnologias MANUAL DO PROFESSOR Eduardo Mortimer Licenciado e bacharel em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Mestre em Educação pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Doutor em Educação pela Universidade de São Paulo (USP) Professor titular aposentado da Faculdade de Educação da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Pesquisador convidado na École Normale Supérieure Lettres et Sciences Humaines de Lyon, França Pesquisador convidado do Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) e do Institut National de Recherche Pedagogique (INRP), França Pesquisador do CNPq na área de Educação em Ciências Andréa Horta Licenciada e bacharela em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Mestra e doutora em Educação – Metodologia de Ensino de Química – pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp-SP) Professora titular da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) em exercício no Colégio Técnico da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Alfredo Mateus Bacharel em Química pela Universidade de São Paulo (USP) Mestre em Química pela Universidade de São Paulo (USP) Doutor em Química pela University of Florida (UF), Estados Unidos Professor de Química do Colégio Técnico da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Danusa Munford Bacharela e licenciada em Ciências Biológicas pela Universidade de São Paulo (USP) Mestra em Biologia pela Universidade de São Paulo (USP) Doutora em Educação pela Pennsylvania State University, Estados Unidos Professora titular do Centro de Ciências Humanas e Naturais da Universidade Federal do ABC (UFABC) Luiz Franco Licenciado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Mestre e doutor em Educação pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Professor da Faculdade de Educação da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Santer Matos Licenciado em Ciências pelas Faculdades Metodistas Integradas Izabela Hendrix Mestre em Ensino de Ciências e Matemática pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (PUC-MG) Doutor em Educação pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Professor de Ciências do Centro Pedagógico da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Arjuna Panzera Licenciado em Física pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Mestre em Educação pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Ex-professor de Física na rede particular de ensino e do Colégio Técnico da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Esdras Garcia Licenciado em Física pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Mestre e doutor em Educação pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Ex-professor de Física na rede particular de ensino Professor de Física do Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG) Marcos Pimenta Bacharel em Física pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Mestre em Física pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Professor titular do Departamento de Física da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Pesquisador do CNPq na área de Física FRONTS_Mortimer_CN_SCIPIONE_PNLD21_V6_MP.indd 1FRONTS_Mortimer_CN_SCIPIONE_PNLD21_V6_MP.indd 1 9/28/20 4:42 PM9/28/20 4:42 PM 2 Presidência: Paulo Serino Direção editorial: Lauri Cericato Gestão de projeto editorial: Heloisa Pimentel Gestão de área: Isabel Rebelo Roque Coordenação de área: Fabíola Bovo Mendonça Edição: Lucas Augusto Jardim, Carolina Santos Taqueda e Denise Minematsu Assessoria pedagógica: Andrea Lima Alves Ruislan e Glenda Rodrigues da Silva Planejamento e controle de produção: Vilma Rossi e Camila Cunha Revisão: Rosângela Muricy (coord.), Alexandra Costa da Fonseca, Ana Paula C. Malfa, Ana Maria Herrera, Carlos Eduardo Sigrist, Flavia S. Vênezio, Heloísa Schiavo, Hires Heglan, Kátia S. Lopes Godoi, Luciana B. Azevedo, Luís M. Boa Nova, Luiz Gustavo Bazana, Patricia Cordeiro, Patrícia Travanca, Paula T. de Jesus, Sandra Fernandez e Sueli Bossi Arte: Claudio Faustino (ger.), Erika Tieme Yamauchi (coord.), Alexandre Miasato Uehara e Renato Akira dos Santos (edição de arte), Setup (diagramação) Iconografia e tratamento de imagens: Roberto Silva (coord.), Carlos Luvizari (pesquisa iconográfica), Cesar Wolf (tratamento de imagens) Licenciamento de conteúdos de terceiros: Fernanda Carvalho (coord.), Erika Ramires e Márcio Henrique (analistas adm.) Ilustrações: Alex Argozino, Erika Onodera, Ericson Guilherme Luciano, Luis Moura, Mauro Nakata, R2 Editorial, Rosangela Liberato de Stefano e Sonia Vaz Cartografia: Mouses Sagiorato e Sonia Vaz Design: Tatiane Porusselli (proj. gráfico e capa), Luis Vassallo (proj. gráfico Manual do Professor) Foto de capa: Vladitto/Shutterstock Todos os direitos reservados por Editora Scipione S.A. Avenida Paulista, 901, 4o andar Jardins – São Paulo – SP – CEP 01310-200 Tel.: 4003-3061 www.edocente.com.br atendimento@aticascipione.com.br Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) Angélica Ilacqua - CRB-8/7057 2020 Código da obra CL 719985 CAE 729629 (AL) / 729630 (PR) 1a edição 1a impressão De acordo com a BNCC. Envidamos nossos melhores esforços para localizar e indicar adequadamente os créditos dos textos e imagens presentes nesta obra didática. Colocamo-nos à disposição para avaliação de eventuais irregularidades ou omissões de créditos e consequente correção nas próximas edições. As imagens e os textos constantes nesta obra que, eventualmente, reproduzam algum tipo de material de publicidade ou propaganda, ou a ele façam alusão, são aplicados para fins didáticos e não representam recomendação ou incentivo ao consumo. Impressão e acabamento 002_V6_CIE_NAT_Mortimer_g21Sc_INICIAIS_LA.indd 2002_V6_CIE_NAT_Mortimer_g21Sc_INICIAIS_LA.indd 2 9/28/20 10:18 AM9/28/20 10:18 AM