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Iniciado em quinta, 1 ago 2024, 17:30 Estado Finalizada Concluída em quinta, 1 ago 2024, 17:49 Tempo empregado 19 minutos Avaliar 0,40 de um máximo de 0,50(80%) Questão 1 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 Quando a criança está em ambiente escolar ela está suscetível a ser influenciada sobre suas escolhas, uma vez que ela passa a se relacionar com outras crianças/pessoas com hábitos diferentes, sobretudo em escolhas alimentares e sociais. Sobre a educação nutricional nas escolas Assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F): ( ) o ambiente escolar tem obrigatoriedade na formação e na ampliação do conhecimento e práticas que promovam a educação nutricional. ( ) é de atribuição das entidades executoras entre o Estado, Município, Distrito Federal e Escolas Federais, proporcionar a Educação Nutricional nas Escolas ( ) é de obrigação completa e dos pais a formação dos hábitos alimentares das crianças. ( ) o hábito alimentar escolar influencia no hábito alimentar e casa. ( ) A Lei no 11.947/2009 do PNAE dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica pública. a. V-V-F-V-V b. V-F-V-F-V c. F-F-V-F-F d. V-V-V-F-V e. F-V-V-V-V Sua resposta está correta. Painel / Minhas Disciplinas / EDUCAÇÃO FÍSICA - BACHARELADO P/ LICENCIADO-3224- NUTRIÇÃO HUMANA E EDUCAÇÃO ALIMENTAR / ATIVIDADE DE ESTUDO 02 - VALOR 0,5 PONTOS / AA2 - CLIQUE AQUI PARA REALIZAR A ATIVIDADE DE ESTUDO 02 - PRAZO FINAL: 14/08/2024 https://www.eadunifatecie.com.br/course/view.php?id=42096 https://www.eadunifatecie.com.br/course/view.php?id=42096 https://www.eadunifatecie.com.br/my/ https://www.eadunifatecie.com.br/course/view.php?id=42096 https://www.eadunifatecie.com.br/course/view.php?id=42096#section-8 https://www.eadunifatecie.com.br/mod/quiz/view.php?id=1372207 Questão 2 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de ação da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e da promoção da saúde, e tem sido considerada uma estratégia fundamental para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais contemporâneos, como as doenças crônicas não transmissíveis e as deficiências nutricionais. A EAN contribui, ainda, para a valorização das diferentes expressões da cultura alimentar, o fortalecimento de hábitos regionais, a redução do desperdício de alimentos e a promoção do consumo sustentável e da alimentação saudável. Fonte: BORSOI, Aline Tecchio; TEO, Carla Rosane Paz Arruda; MUSSIO, Bruna Roniza. Educação alimentar e nutricional no ambiente escolar: uma revisão integrativa. Revista Ibero-Americana de Estudos em Educação, p. 1441-1460, 2016. Sobre educação alimentar e nutricional e o educador nutricionista Assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F): ( ) Um educador nutricionista deve der um tradutor critico construtor da ciência da Nutrição; ( ) Um educador nutricionista deve-se se omitir quando solicitado para evitar confusões. ( ) Um educador nutricionista deve-se dirigir-se a outros programas em educação comunitária; ( ) Um educador nutricionista deve planejar programas educativos com base nas características da; população-alvo; ( ) Um educador nutricionista deve determinar objetivos precisos, viáveis e passiveis de avaliação. Assinale a alternativa correta: a. F-V-V-V-V b. V-V-V-V-V c. V-F-V-V-V d. F-V-V-F-V e. F-F-V-V-V Sua resposta está correta. Questão 3 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 A educação alimentar é a forma de comunicação através de um conjunto de atividades disponíveis a populações especificas sobre a ciência da nutrição. Essas atividades visam melhorar os hábitos alimentares desta população, mediante ação voluntária. Sobre a educação alimentar, assinale a alternativa correta: I. A educação alimentar visa promover a saúde e os bons hábitos alimentares para população; II. O processo de educação alimentar é considerado rápido e fácil e prático; III. É considerado como objetivo principal do nutricionista mudar o comportamento alimentar dos indivíduos quando não está apto a saúde; IV. A educação alimentar é a forma de comunicação através de um conjunto de atividades disponíveis a populações especificas sobre a ciência da nutrição. Assinale a alternativa correta: a. Apenas I, III e IV estão corretas b. Apenas I está correta c. Apenas I e II estão corretas d. Apenas II e III estão corretas e. Todas as alternativas estão corretas Sua resposta está correta. Questão 4 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 De acordo com o mundo contemporâneo, as ações da educação alimentar nutricional que devem ser administradas nas unidades de saúde priorizam caráter profuso, para conseguir abranger as necessidades de saúde de toda a população, colaborando para redução da hegemonia do sobrepeso e da obesidade e das doenças crônicas associadas ao perfil alimentar inadequado. Com base nesta informação analise as asserções abaixo: I. As atitudes estratégicas que podem ser administradas nas Unidades de Saúde encontram-se na educação alimentar e nutricional que somada às estratégias de regulação de alimentos como: rotulagem e informação sobre alimentos; marketing e melhoria do perfil nutricional dos alimentos; o incentivo a criação de ambientes que promovam a alimentação adequada e saudável, incluindo as escolas e o ambiente de trabalho. PORQUE II. O desenvolvimento de habilidades pessoais em alimentação e nutrição implica pensar a educação alimentar e nutricional como processo de diálogo entre profissionais de saúde e a população, de fundamental importância para o exercício da autonomia e do autocuidado. Assinale a alternativa correspondente: a. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa b. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I c. As asserções I e II são proposições falsas d. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira e. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I Sua resposta está correta. Questão 5 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 A crescente importância da educação alimentar e nutricional no contexto da promoção da saúde e da alimentação saudável, vista como uma estratégia fundamental para enfrentar os novos desafios nos campos da saúde, alimentação e nutrição. Entretanto, enfatiza que há poucas referências sobre o arcabouço teórico, metodológico e operacional, tanto na literatura acadêmica como nos documentos de referência que norteiam as políticas públicas no campo. Ou seja, paradoxalmente, a "educação alimentar e nutricional está em todos os lugares e, ao mesmo tempo, em lugar nenhum”. Sobre educação nutricional analise as afirmativas á seguir. Fonte: SANTOS, Ligia Amparo da Silva. O fazer educação alimentar e nutricional: algumas contribuições para reflexão. Ciência & Saúde Coletiva, v. 17, p. 455-462, 2012. I. As ações da educação alimentar nutricional que devem ser administradas nas unidades de saúde priorizam caráter profuso, para conseguir abranger as necessidades de saúde de toda a população; II. As ações da educação alimentar e nutricional devem colaborar para redução da hegemonia do sobrepeso e da obesidade e das doenças crônicas associadas ao perfil alimentar inadequado; III. As atitudes estratégicas que podem ser administradas nas Unidades de Saúde encontram-se na educação alimentar e nutricional; IV. Conforme a literatura, a educação alimentar e nutricional deve ser trabalhada com a realidade local, com práticas referenciadas, considerando-se os contrastes e as desigualdades sociais que interferem no direito universal a alimentação. a. Todas as alternativas estão corretas b. Apenas II e III estão corretas c. Apenas I e II estão corretas d. Apenas I está correta e. Apenas II, III e IV estão corretas Sua resposta está correta. Questão 6 Completo Atingiu 0,00 de 0,05 As discussões sobre sustentabilidadeestão em todos os perfis da sociedade. Identificar alternativas para serem administradas que reduzem o impacto ambiental das atividades diárias é de responsabilidade de todos, devemos nos atentar a alimentação, principalmente dos conceitos a alimentação. Com base nesta informação analise as asserções abaixo: I. Relacionar o alto consumo de alimentos processados/ultraprocessados a sustentabilidade parece óbvio, porém devemos refletir o quanto isso impacta na saúde do indivíduo, na geração de resíduos (plástico/ papel/ vidro e toda cadeia produtiva) e em todos os quesitos para uma geração sustentável, não é uma missão fácil. PORQUE II. Hoje em dia é mais economicamente viável comprar uma bolacha recheada em uma loja de um real do que um quilo de fruta. Assinale a alternativa correta: a. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa b. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I c. As asserções I e II são proposições falsas d. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I e. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa Sua resposta está incorreta. Questão 7 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 O questionário de frequência de consumo alimentar (QFCA) são informações obtidas em entrevista direta ou através de auto registro de uma lista de alimentos e bebidas que o entrevistado deverá responder ou registrar de acordo com a frequência do consumo. O QFCA pode obter informações a mais sobre o consumo de alimentos ou de um grupo de alimentos que o indivíduo ingere diariamente, semanal ou mensalmente. Com base nesta informação analise as asserções abaixo: I. As vantagens deste método é de estimar a ingestão habitual do indivíduo, de forma rápida e simples de ser aplicado e reflete o padrão de ingestão ou a identificação do consumo de alimentos específicos e nutrientes. PORQUE II. As desvantagens são dependentes da memória do entrevistado e geralmente apresenta dificuldade para o entrevistador em relação a quantidade e a complexidade da lista de alimentos. Assinale a alternativa correta: a. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa b. As asserções I e II são proposições falsas c. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I d. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. e. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira Sua resposta está correta. Questão 8 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 Para que haja essa mudança de rumos deverá ser traçada uma estratégia para o pleno desenvolvimento humano e da natureza, assim será necessário a implementação de programas capazes de promover a importância da Educação Ambiental, a importância da adoção de práticas que visem à sustentabilidade e a diminuição de qualquer impacto que nossas atividades venham a ter no ecossistema que nos cerca e nos mantém. Por intermédio de um debate amplo e profundo de nossas necessidades e um correto entendimento de que a forma como atuamos hoje, só nos levará para a destruição e o aniquilamento se terá uma mudança de paradigma e com isso a introdução de um desenvolvimento sustentável em todas as esferas: política, econômica, social e principalmente ambiental. Fonte: ROOS, Alana; BECKER, Elsbeth Leia Spod. Educação ambiental e sustentabilidade. Revista Eletrônica em Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental, p. 857-866, 2012. Com base nesta informação analise as asserções abaixo: I. Um grande potencial para redução do impacto ambiental da alimentação reside na mudança dos padrões alimentares como a redução do consumo de carne, diminuição do desperdício alimentar e otimização da produção alimentar. PORQUE II. É de suma importância o trabalho do profissional nutricionista no alinhamento atual e futuro, afim de ordenar ações que promovam a sustentabilidade através de orientações que propiciem a consciência sustentável, tendo em vista a redução do desperdício e no consumo consciente de alimentos. Assinale a alternativa correta: a. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I b. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa c. As asserções I e II são proposições falsas d. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I e. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira Sua resposta está correta. Questão 9 Completo Atingiu 0,05 de 0,05 Diante disso, considerar que os hábitos alimentares de determinada população precisam ser alterados é um grande desafio para as políticas públicas e para a educação em nutrição, dado que esses envolvem relações entre pessoas e comportamentos humanos. Fonte: CERVATO-MANCUSO, Ana Maria; VINCHA, Kellem Regina Rosendo; SANTIAGO, Débora Aparecida. Educação Alimentar e Nutricional como prática de intervenção: reflexão e possibilidades de fortalecimento. Physis: Revista de Saúde Coletiva, v. 26, p. 225-249, 2016. Com base nesta informação analise as asserções abaixo: I. A Orientação alimentar é quando se relaciona com processos de escolha, preparação e consumo de alimentos, é desatado os conceitos de alimentos, não de nutrição e pode ser realizado por qualquer profissional de saúde. Exemplos: “compre sempre produtos da sazonais”; “descascasse mais e desembale menos”. PORQUE II. Quando for direcionada a coletividades que apresentam doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), as orientações devem ser, únicas e exclusivamente de responsabilidade do profissional nutricionista. Assinale a alternativa correta: a. A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira b. As asserções I e II são proposições falsas c. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I d. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa e. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I Sua resposta está correta. Questão 10 Completo Atingiu 0,00 de 0,05 Os inquéritos alimentares são formatações utilizadas pelo educador nutricionista de identificar o consumo alimentar de indivíduos ou populações durante um período determinado. Consideramos instrumentos importantes para a investigação nutricional para a formulação de estratégias para a intervenção nutricional, além de favorecerem o monitoramento da eficácia da aplicação de programas de educação nutricional (JUZWIAK, 2011). Sobre os inquéritos alimentares analise as afirmativas: I. Os fatores determinam qual o melhor método a ser aplicado são: qual será o público-alvo e qual será o objetivo da análise; II. Existem diversos métodos para realizar a investigação da ingestão alimentar de forma correta, porém vários fatores podem interferir na qualidade da coleta dos dados: como a honestidade do entrevistado; III. Dentre os métodos de aplicação de inquéritos alimentares se encontram os métodos prospectivos: o recordatório alimentar de 24 h (R24 h) e o questionário de frequência de consumo alimentar (QFCA); IV. Dos métodos de aplicação de inquéritos alimentares podemos encontrar como exemplo de métodos retrospectivos: os registros alimentares (RA) e a análise da duplicata das porções. Assinale a alternativa correspondente: a. Apenas I está correta b. Apenas II e III estão corretas c. Todas as alternativas estão corretas d. Apenas I e II estão corretas e. Apenas II, III e IV estão corretas Sua resposta está incorreta. ◄ ÁUDIO AULA 08 Seguir para... CLIQUE AQUI PARA REALIZAR O FÓRUM DE DISCUSSÃO ► https://www.eadunifatecie.com.br/mod/url/view.php?id=1372206&forceview=1 https://www.eadunifatecie.com.br/mod/forum/view.php?id=1372208&forceview=1