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3000 QUESTÕES DE QUÍMICA 772 98 - (Unioeste PR) No Ciclo do ácido cítrico, a conversão do isocitrato em - cetoglutarato ocorre em duas etapas, como mostrado no esquema abaixo. Verifica-se que, na conversão do isocitrato em oxalosuccinato e na conversão do oxalasuccinato em -cetoglutarato ocorrem, respectivamente, a) uma redução e uma descarboxilação. b) uma oxidação e uma desidratação. c) uma redução e uma desidratação. d) uma desidratação e uma descarboxilação. e) uma oxidação e uma descarboxilação. 99 - (FMABC SP) Considere as seguintes informações: As flores de papoula secas e transformadas em pó são vendidas aos laboratórios que extraem a paramorfina. Esta, por sua vez, é misturada com acetato de sódio, tolueno e peróxido de hidrogênio e, por meio de reações químicas, se transforma em oxicodona: o princípio ativo analgésico dos opioides. (Adaptado de: Revista Superinteressante, outubro de 2017) De acordo com essas informações, conclui-se: I. A paramorfina e a oxicodona possuem anel aromático. II. A transformação da paramorfina em oxicodona envolve a formação de uma cetona. III. A paramorfina e a oxicodona apresentam a função amida. IV. Somente a paramorfina apresenta a função éter. Está correto o que consta APENAS em a) I e III. b) II e IV. c) I e II. d) II e III. e) III e IV. 100 - (UFRGS RS) Um composto X, com fórmula molecular C4H10O, ao reagir com permanganato de potássio em meio ácido, levou à formação de um composto Y, com fórmula molecular C4H8O2. Os compostos X e Y são, respectivamente, a) b) c) d) e) 101 - (UCB DF) As reações de oxidação formam uma importante classe dentro dos variados fenômenos químicos que podem ocorrer nos materiais. A equação apresentada corresponde à oxidação de um álcool primário, sob a ação de permanganato de potássio em meio ácido. Considerando essa informação e as reações com álcoois, assinale a alternativa correta. 3000 QUESTÕES DE QUÍMICA 773 a) O álcool em questão é o pentan-2-ol. b) As substâncias A e B podem ser, respectivamente, o butanal e o ácido butanoico. c) As substâncias A e B podem ser, respectivamente, o ácido pentanoico e o dióxido de carbono. d) No álcool, a ligação C-C-O tem ângulo igual a 120º, uma vez que um dos carbonos tem hibridação sp2. e) No dióxido de carbono, o carbono é bivalente e tem hibridação sp. 102 - (Faculdade Santo Agostinho BA) O ácido adípico, usado na fabricação do nylon, pode ser preparado pela reação do cicloexano com oxigênio, O2, segundo a equação: Para a produção de um mol de ácido adípico, são necessários a) 5,0 mols de O2. b) 2,5 mols de O2. c) 1,0 mol de O2. d) 2,0 mols de O2. 103 - (Mackenzie SP) Em condições apropriadas, são realizadas três reações orgânicas, representadas abaixo. Assim, os reagentes X, Y e Z, são respectivamente, a) bromometano, propan-2-ol e metilbut-2-eno. b) brometo de etila, álcool isopropílico e but-2-eno. c) bromometano, isobutanol e 2-metilbut-2-eno. d) brometo de metila, isopropanol e ácido but-2-enoico. e) brometo de metila, propanol e 2-metilbut-2-eno. 104 - (FUVEST SP) O pineno é um composto insaturado volátil que existe sob a forma de dois isômeros, o alfa-pineno e o beta-pineno. Em um laboratório, havia uma amostra de pineno, mas sem que se soubesse se o composto era o alfa-pineno ou o beta- pineno. Para resolver esse problema, um químico decidiu tratar a amostra com ozônio, pois a posição de duplas ligações em alcenos pode ser determinada pela análise dos produtos de reação desses alcenos com ozônio, como exemplificado nas reações para os isômeros de posição do 3-metil-octeno. O químico observou então que a ozonólise da amostra de pineno resultou em apenas um composto como produto. a) Esclareça se a amostra que havia no laboratório era do alfa-pineno ou do beta-pineno. Explique seu raciocínio. b) Mostre a fórmula estrutural do composto formado. 105 - (ENEM) A ozonólise, reação utilizada na indústria madeireira para a produção de papel, é também utilizada em escala de laboratório na síntese de aldeídos e cetonas. As duplas ligações dos alcenos são clivadas pela oxidação com o ozônio (O3), em presença de água e zinco metálico, e a reação produz aldeídos e/ou cetona, dependendo do grau de substituição da ligação dupla. Ligações duplas dissubstituídas geram cetonas, enquanto as ligações duplas terminais ou monossubstituídas dão origem a aldeídos, como mostra o esquema. 3000 QUESTÕES DE QUÍMICA 774 Considere a ozonólise do composto 1-fenil-2-metilprop-1-eno: MARTINO, A. Química, a ciência global. Goiânia: Editora W, 2014 (adaptado). Quais são os produtos formados nessa reação? a) Benzaldeído e propanona. b) Propanal e benzaldeído. c) 2-fenil-etanal e metanal. d) Benzeno e propanona. e) Benzaldeído e etanal. 106 - (Mackenzie SP) Em condições apropriadas, são realizadas as três reações orgânicas, representadas abaixo. I. + CH3Br FeBr3 II. H3C OH O + HO CH3 CH3 H+ III. H3C CH3 CH3 + O3 CH3 H2O / Zn Assim, os produtos orgânicos obtidos em I, II e III, são respectivamente, a) bromobenzeno, propanoato de isopropila e acetona. b) tolueno, propanoato de isobutila e propanona. c) metilbenzeno, butanoato de isobutila e etanal. d) metilbenzeno, isobutanoato de propila e propanal. e) bromobenzeno, butanoato de propila e propanona. 107 - (ACAFE SC) O spray de pimenta é um tipo de agente lacrimogêneo que possui a capsaicina como princípio ativo. H3C CH3 H N O O CH3 OH Fórmula estrutural da capsaicina Baseado nas informações fornecidas e nos conceitos químicos é correto afirmar, exceto: a) A capsaicina possui os grupos funcionais amida, fenol e éter. b) A oxidação energética (K2Cr2O7 ou KMnO4 em meio ácido e quente) da capsaicina tem como produto majoritário um composto contendo o grupo funcional aldeído. c) Sob condições apropriadas a capsaicina pode sofrer ozonólise, formando compostos que apresentam a função química aldeído. d) Sob condições apropriadas, a capsaicina pode reagir com Br2 em uma reação de adição. 108 - (UFT TO) As reações de oxidação que envolvem alcenos, podem ser classificadas em quatro grupos: oxidação branda, ozonólise, oxidação enérgica e combustão. Conforme esquema a seguir, a molécula de 3-metil-pent-2-eno quando submetida a estas reações separadamente, irá formar produtos distintos. Os produtos formados pela oxidação branda, ozonólise, oxidação enérgica e combustão completa, são respectivamente: a) 3-metil-pentan-2,3-diol; etanal e butanona; ácido etanóico e butanona; dióxido de carbono e água. b) 3-metil-pentan-3-ol; propanona e ácido etanóico; ácido etanóico e ácido butanóico; monóxido de carbono e água. c) etanoato de etila e ácido metanóico; 3-metil-pentan- 2-ol; ácido metanóico e pentan-2-ona; dióxido de carbono e água. 3000 QUESTÕES DE QUÍMICA 775 d) 3-metil-pentanal; etanal e butanona; ácido metanóico e pentan-2-ona; dióxido de carbono e água. e) 3-metil-pentan-2-ona; etanal e butanal; ácido metanóico e ácido-pentanóico; dióxido de carbono e água. 109 - (UEG GO) 1) O3 2) Zn, H2O A + B A figura acima mostra a reação de ozonólise de um alceno, a qual leva à formação de dois compostos distintos. Considerando a figura em questão, a) forneça a nomenclatura do reagente; b) forneça a fórmula estrutural plana dos compostos formados. 110 - (Unicastelo SP) A investigação qualitativa da presença de glicose na urina pode ser feita usando o reagente de Fehling, uma solução que contém Cu(OH)2. Para evitar a precipitação do Cu(OH)2 , o íon cúprico é complexado em meio básico com o íon tartarato e a solução reagente adquire uma coloração azul.Uma amostra de urina é adicionada ao reagente de Fehling e a mistura é levemente aquecida em banho-maria por cerca de 10 minutos. Na presença de glicose, forma-se Cu2O, um precipitado marrom-avermelhado. A reação ocorre segundo a equação global: Cu2+(aq) + 4OH–(aq) + RCHO(aq) → RCOOH(aq) + Cu2O(s) + 2H2O(l) De acordo com essa equação global, a reação que permite detectar glicose na urina é classificada como a) substituição. b) hidrólise alcalina. c) precipitação. d) oxirredução. e) oxidação. 111 - (Unimontes MG) Os compostos E-anetol e anisaldeído são constituintes de óleos essenciais presentes em algumas plantas. OCH3 E-anetol OCH3 C O H anisaldeído Considerando as propriedades químicas desses compostos, o teste que serviria para diferenciá-los é a) o reagente de Tollens. b) a cloração catalisada por FeCl3. c) a oxidação com KMnO4, em meio ácido. d) a nitração em presença de H2SO4. 112 - (UEM PR) Dada a seguinte reação, assinale o que for correto. 01. O produto principal da reação é o composto C, pois o cloro é um orientador meta devido a sua eletronegatividade. 02. Os compostos B e D são os produtos principais quando a reação é feita na ausência de AlCl3. 04. Nas mesmas condições da reação acima, o benzeno é mais reativo que o clorobenzeno, pois o cloro exerce um efeito indutivo retirador de elétrons no anel aromático. 08. O reagente A é o cloreto de metila, que é um haleto de alquila. 16. Os produtos B, C e D são isômeros de posição. 113 - (UFT TO) O benzeno é um composto aromático que pode ser utilizado na síntese de várias substâncias químicas diferentes, dependendo do tipo de reação e dos reagentes empregados. As reações a seguir são típicas de compostos aromáticos: 3000 QUESTÕES DE QUÍMICA 776 A partir da análise das reações apresentadas, assinale a alternativa CORRETA. a) O clorobenzeno é produzido através de uma reação de halogenação na presença de um ácido de Brønsted-Lowry. b) O nitrobenzeno é produzido através de uma reação de nitração na presença de um ácido inorgânico. c) O tolueno é produzido através de uma reação de acilação Friedel-Crafts na presença de um ácido de Lewis. d) A acetofenona é produzida através de uma reação de acilação Friedel-Crafts na presença de um ácido de Arrhenius. 114 - (Mackenzie SP) Os detergentes são substâncias orgânicas sintéticas que possuem como principal característica a capacidade de promover limpeza por meio de sua ação emulsificante, isto é, a capacidade de promover a dissolução de uma substância. Abaixo, estão representadas uma série de equações de reações químicas, envolvidas nas diversas etapas de síntese de um detergente, a partir do benzeno, realizadas em condições ideais de reação. 1) 2) 3) A respeito das equações acima, são feitas as seguintes afirmações: I. A equação 1 representa uma alquilação de Friedel- Crafts. II. A equação 2 é uma reação de substituição, que produz um ácido meta substituído. III. A equação 3 trata-se de uma reação de neutralização com a formação de uma substância orgânica de característica anfipática. Sendo assim, a) apenas a afirmação I está correta. b) apenas a afirmação II está correta. c) apenas a afirmação III está correta. d) apenas as afirmações I e III estão corretas. e) todas as afirmações estão corretas. 115 - (FCM PB) As reações de substituição aromática eletrofílica, assim como as de substituição nucleofólica envolvendo haletos de alquila, são muito importantes, pois permitem a adição de diversos grupos funcionais ao anel benzênico permitindo a formação de várias substâncias orgânicas que podem ser importantes na área da medicina. Partindo de um benzeno é possível sintetizar os medicamentos mais utilizados pela população, como o paracetamol ou o ácido acetilsalicílico. Suponhamos que se deseja sintetizar um derivado benzênico com três substituintes e a reação apresentou três etapas que ocorreram na seguinte ordem: • Primeira etapa: Nitração • Segunda etapa: Halogenação com bromo • Terceira etapa: Alquilação com grupo metila Qual substância seria formada como produto principal? a) 5-bromo-3-metil-nitrobenzeno b) 3-bromo-4-metil-nitrobenzeno c) 3-bromo-5-metil-nitrobenzeno d) 5-bromo-4-metil-nitrobenzeno e) 3-bromo-6-metil-nitrobenzeno 116 - (UNIFOR CE) Os antioxidantes são substâncias utilizadas como aditivos em diversos produtos, por exemplo, na gasolina, sempre com o objetivo de impedir ou retardar o envelhecimento de materiais e substâncias por processos oxidativos. Uma importante classe de antioxidantes são os fenóis alquilados, especialmente grupamentos alquil volumosos. A partir do cardanol hidrogenado, que é derivado do líquido da casca da castanha de caju, é possivel sintetizar um antioxidante de elevada eficiência. 3000 QUESTÕES DE QUÍMICA 777 Com base na equação química acima, é correto afirmar que a substituição é a) nucleofílica e ocorre somente no carbono 2. b) eletrofílica e ocorre somente nos carbonos 4 e 6. c) eletrofílica e pode ocorrer nos carbonos 2, 4 e 6. d) nucleofílica e ocorre somente no carbono 3. e) eletrofílica e ocorre nos carbonos 2, 3, 4 e 6. 117 - (UniRV GO) O processo de síntese orgânica possibilitou uma melhoria na expectativa de vida da humanidade, com a possibilidade de gerar medicamentos, conservantes e outros produtos de uso cotidiano. Nas alternativas abaixo, são apresentadas algumas reações. Analise-as e marque V para verdadeiro e F para falso. Cl O + "A" Produto a) Se “A” for a anilina em meio alcalino, o produto principal terá uma função orgânica amina. b) Se “A” for o benzeno em meio de brometo de alumínio, o produto principal será a dibenzilmetanona. c) Se ”A” for o ácido metanoico, os produtos serão ácido fenilmetanoico e cloreto de metanoíla. d) Se “A” for a água, o produto principal será o ácido benzoico. 118 - (Unioeste PR) Em um procedimento experimental, é necessário se realizar a conversão mostrada abaixo. COOH COOH NO2 ? Quais reagentes devem ser utilizados para tal transformação e qual a posição ocupada pelo grupo nitro no anel aromático, respectivamente? a) NaNO2/HCl, meta. b) NaNO2/HCl, para. c) HNO3/H2SO4, orto. d) HNO3/H2SO4, para. e) HNO3/H2SO4, meta. 119 - (UEPG PR) Considerando as reações abaixo, assinale o que for correto. Cl2 FeCl3 Cl + HCl AlCl3 CH3 O + HCl O CH3Cl 01. São reações de substituição. 02. O produto de B é uma cetona. 04. A reação B corresponde a uma acilação de Friedel- Crafts. 08. Na reação A, a utilização de Br2/FeBr3 no lugar de Cl2/FeCl3, produzirá o bromobenzeno. 16. Ambos produtos são aromáticos. 120 - (Mackenzie SP) Durante a síntese química do composto orgânico Z, adotou-se a seguinte rota sintética: I. + X AlCl3 CH3 + Produto Inorgânico II. + HNO3 CH3 H2SO4 conc. Y + W + Produto Inorgânico III. W Z [O] 3000 QUESTÕES DE QUÍMICA 778 Após a realização da síntese, pode-se afirmar que X, Y, W e Z são, respectivamente, a) cloreto de metanoíla, p-nitrotolueno, o-nitrotolueno e ácido p-nitrobenzoico. b) cloreto de metila, o-aminotolueno, m-aminotolueno e m-aminobenzaldeido. c) cloreto de metila, o-aminotolueno, p-aminotolueno e ácido p-aminobenzoico. d) cloreto de metanoíla, o-nitrotolueno, m-nitrotolueno e m-nitrobenzaldeido. e) cloreto de metila, o-nitrotolueno, p-nitrotolueno e ácido p-nitrobenzoico. 121 - (UECE) O benzeno é usado principalmente para produzir outras substâncias químicas. Seus derivados mais largamente produzidos incluem o estireno, que é usado para produzir polímeros e plásticos, o fenol, para resinas e adesivos, e o ciclohexano, usado na manufatura de nylon. Quantidades menores de benzeno são usadas para produzir algunstipos de borrachas, lubrificantes, corantes, detergentes, fármacos, explosivos e pesticidas. A figura a seguir representa reações do benzeno na produção dos compostos G, J, X e Z, que ocorrem com os reagentes assinalados e condições necessárias. De acordo com o diagrama acima, assinale a afirmação correta. a) O composto X é o cloro-ciclohexano. b) O composto G é o hexacloreto de benzeno. c) O composto Z é o ciclohexano. d) O composto J é o nitrobenzeno. 122 - (IME RJ) Considere as duas moléculas abaixo: Ambas sofrerão nitração nos anéis aromáticos via substituição eletrofílica. Dentre as opções a seguir, a única que indica posições passíveis de substituição nas moléculas I e II, respectivamente, é: a) 4 e 4 b) 6 e 6 c) 5 e 2 d) 3 e 5 e) 4 e 6 123 - (ENEM) A hidroxilamina (NH2OH) é extremamente reativa em reações de substituição nucleofílica, justificando sua utilização em diversos processos. A reação de substituição nucleofílica entre o anidrido acético e a hidroxilamina está representada. O produto A é favorecido em relação ao B, por um fator de 105. Em um estudo de possível substituição do uso de hidroxilamina, foram testadas as moléculas numeradas de 1 a 5. Dentre as moléculas testadas, qual delas apresentou menor reatividade? a) 1 b) 2 c) 3 3000 QUESTÕES DE QUÍMICA 779 d) 4 e) 5 124 - (FATEC SP) As reações de eliminação são reações orgânicas em que alguns átomos ou grupos de átomos são retirados de compostos orgânicos produzindo moléculas com cadeias carbônicas insaturadas, que são muito usadas em diversos ramos da indústria. A dehidrohalogenação é um exemplo de reação de eliminação que ocorre entre um composto orgânico e uma base forte. Nesse processo químico, retira-se um átomo de halogênio ligado a um dos átomos de carbono. O átomo de carbono adjacente ao átomo de carbono halogenado “perde” um átomo de hidrogênio, estabelecendo entre os dois átomos de carbono considerados uma ligação dupla. A reação entre o hidróxido de sódio e o cloroetano ilustrada é um exemplo de dehidrohalogenação. Agora, considere a reação entre o 1-clorobutano e o hidróxido de potássio. Assinale a alternativa que apresenta a fórmula estrutural correta do composto orgânico obtido na reação entre o 1- clorobutano e o hidróxido de potássio, representada na figura. a) b) c) d) e) 125 - (UERJ) A sequência de reações abaixo é um exemplo de síntese orgânica, na qual os principais produtos formados são indicados por A e B. I. but-2-eno + HCl → A II. A + NaOH ⎯⎯ →⎯ OH2 B + NaCl Apresente as fórmulas estruturais planas dos produtos A e B. Identifique, ainda, o mecanismo ocorrido na reação I em função das espécies reagentes. 126 - (ENEM) Nucleófilos (Nu–) são bases de Lewis que reagem com haletos de alquila, por meio de uma reação chamada substituição nucleofílica (SN), como mostrado no esquema: R–X + Nu– → R–Nu + X– (R = grupo alquila e X = halogênio) A reação de SN entre metóxido de sódio (Nu– = CH3O–) e brometo de metila fornece um composto orgânico pertencente à função a) éter. b) éster. c) álcool. d) haleto. e) hidrocarboneto. 127 - (UFPE) O DDT (da sigla de Dicloro-Difenil-Tricloroetano) foi o primeiro pesticida moderno, tendo sido largamente usado após a Segunda Guerra Mundial. Analise a equação química de síntese do DDT e julgue quanto à correção dos ítens a seguir. 3000 QUESTÕES DE QUÍMICA 780 2 Cl () + Cl3C O H() H2SO4(aq) H2SO4(aq) Cl CH CCl3(s) + H2O() Cl 00. O nome de um dos reagentes é clorobenzeno. 01. Quando a reação atingir o equilíbrio, as concentrações dos reagentes serão iguais a zero. 02. O ácido sulfúrico age como um catalisador. 03. O nome do DDT segundo a IUPAC é: 1,1,1-tricloro-2,2- bis(p-clorofenil)etano. 04. Esta reação é classificada como: substituição nucleofílica aromática. 128 - (UERN) A reação de substituição entre o gás cloro e o propano, em presença de luz ultravioleta, resulta como produto principal, o composto: a) 1-cloropropeno. b) 2-cloropropano. c) 1-cloropropano. d) 2-cloropropeno. 129 - (Mackenzie SP) A reação de halogenação de alcanos é uma reação radicalar, sendo utilizado aquecimento ou uma luz de frequência adequada para que a reação ocorra. Essa reação comumente produz uma mistura de compostos isoméricos, quando o alcano possui mais de uma possibilidade de substituição dos átomos de hidrogênio. O exemplo abaixo ilustra uma reação de monocloração de um alcano, em presença de luz, formando compostos isoméricos. Assim, ao realizar a monocloração do 3,3-dimetil-hexano, em condições adequadas, é correto afirmar que o número de isômeros planos formados nessa reação é a) 3 b) 4 c) 5 d) 6 e) 7 130 - (FGV SP) A monocloração do composto orgânico de nome químico metilbutano pode gerar X compostos orgânicos diferentes. Considerando que os isômeros ópticos são compostos distintos, X é igual a a) 3. b) 4. c) 5. d) 6. e) 7. 131 - (Mackenzie SP) Da halogenação abaixo equacionada, considere as afirmações I, II, III e IV. X )c(CHCC )b(CH )a( 324 +⎯→⎯+ I. Representa uma reação de adição. II. Se o coeficiente do balanceamento (a) é igual a 1, então (b) e (c) são iguais a 3. III. O produto X tem fórmula molecular HC . IV. Um dos reagentes é o metano. Das afirmações feitas, estão corretas a) I, II, III e IV. b) I e IV, somente. c) II, III, e IV, somente. d) II e III, somente. 3000 QUESTÕES DE QUÍMICA 781 e) I, II e III, somente. 132 - (UFF RJ) Evitar ou controlar o impacto causado pelas atividades humanas no meio ambiente é uma preocupação mundial. Como em muitas outras atividades, a fabricação de produtos químicos envolve riscos. Mas a indústria química, apontada por muitos anos como vilã nas agressões à natureza, tem investido em equipamentos de controle, em novos sistemas gerenciais e em processos tecnológicos para reduzir ao mínimo o risco de acidentes ecológicos. Quando se utilizam sabões e detergentes nos processos de lavagem – industriais ou domésticos –, os resíduos vão para o sistema de esgoto. Após algum tempo, os resíduos são decompostos por micro- organismos existentes na água. Diz-se, então, que esses compostos são biodegradáveis. As estruturas apresentadas a seguir são exemplos dessas substâncias: O-Na+ O laurato de sódio S O-Na+ O O laurilbenzeno sulfonato de sódio Com base nas estruturas observadas, pode-se afirmar que a) os sabões são produtos de hidrólise ácida de éteres. b) os detergentes são compostos orgânicos obtidos a partir da hidrólise de gorduras animais e óleos vegetais. c) os detergentes mais comuns são sais de ácidos sulfônicos de cadeias curtas. d) tanto os sabões quanto os detergentes derivados de ácidos sulfônicos são denominados catiônicos. e) na estrutura do sabão, a parte apolar interage com a gordura e a parte polar com a água. 133 - (UFBA) CH2(OH)CH(OH)CH2OH Propano-1,2,3-ol O glicerol — representado pela fórmula — é um subproduto da fabricação de sabão e é adicionado a cremes de beleza e a sabonetes para a hidratação da pele, e, ainda, a alguns produtos alimentícios com o objetivo de mantê-los umedecidos. Nos rótulos desses produtos, o glicerol aparece com o código umectante U.I. Considerando-se essas informações sobre as aplicações do glicerol como umectante e sua obtenção a partir dos triacilgliceróis, na fabricação de sabões, • identifique a interação intermolecular que justifica a ação umectante de glicerol na presença de água. • classifique a reação química de triacilglicerol com a água, na presença de NaOH(aq), sob aquecimento, e escreva as fórmulas dos produtos que completam a equação química CH2O C CHO CH2O C C O R1 O R2 (s) + 3H2O(l) O R3 NaOH(aq) 134 - (UNICAMPSP) Xampus e condicionadores utilizam as propriedades químicas de surfatantes para aumentar a molhabilidade do cabelo. Um xampu típico utiliza um surfatante aniônico, como o lauril éter sulfato de sódio (A), que ajuda a remover a sujeira e os materiais oleosos dos cabelos. Um condicionador, por sua vez, utiliza um surfatante catiônico, como o cloreto de lauril trimetil amônio (B), que é depositado no cabelo e ajuda a diminuir a repulsão entre os fios limpos dos cabelos, facilitando o pentear. Na+ S -O O OO O A n N+Cl- B a) Considerando a estrutura do xampu típico apresentado, explique como ele funciona, do ponto de vista das interações intermoleculares, na remoção dos materiais oleosos. b) Considerando-se as informações dadas e levando-se em conta a estrutura química desses dois surfatantes, a 3000 QUESTÕES DE QUÍMICA 782 simples mistura dessas duas substâncias levaria a um “produto final ineficiente, que não limparia nem condicionaria”. Justifique essa afirmação. 135 - (Unimontes MG) As águas naturais podem conter íons provenientes da dissolução de alguns sais. O íon de cálcio em solução, em determinada concentração, dificulta a formação de espuma, sendo a água considerada “dura”. O sabão é um sal de sódio, estearato de sódio, C17H36COONa, que, em contato com a água, forma o íon estearato. Em relação à dissociação do sal de sódio em água dura, é CORRETO afirmar que o íon estearato a) tem sua concentração aumentada, favorecendo a formação de espuma. b) forma um sal de sódio insolúvel, reduzindo a formação de espuma. c) forma, com o íon cálcio, o estearato de cálcio de baixa solubilidade. d) forma um sal de ácido orgânico de cadeia curta, C17H36COOCa. 136 - (UFG GO) Uma reação de saponificação está representada na figura a seguir: O O O O O O 16 16 16 + 3 NaOH 3 NaO O 16 + OH OH OH Utilizando-se 2L de um triacilglicerídeo com densidade aproximada de 0,9 g mL–1, determine qual é a massa (em gramas) mínima necessária de NaOH que deverá ser utilizada para que esse composto seja totalmente transformado em sabão. Considere que a pureza do NaOH é de 80%. 137 - (UEPG PR) Com base na equação abaixo, que representa a produção de um sabão caseiro, assinale o que for correto. C17H35COOH (aq) + NaOH (aq) → C17H35COONa (aq) + H2O (liq) 01. O ácido reagente é um ácido carboxílico de cadeia longa. 02. Trata-se de uma reação de esterificação. 04. O principal produto obtido é um sal orgânico. 08. O principal produto obtido dissocia-se, originando íons Na+ e C17H35CO2 – em meio aquoso. 16. A base reagente forma, em meio aquoso, íons Na+ e OH–. 138 - (UFTM MG) A soda cáustica, NaOH, e a barrilha, Na2CO3, são dois produtos químicos de grande aplicação na indústria de vidros, cerâmicas, papel, metalurgia, sabão e outras. Também são empregados como matéria-prima para fabricação de outros produtos químicos. A soda cáustica (massa molar 40 g/mol) pode ser produzida a partir da reação do carbonato de sódio, Na2CO3, com hidróxido de cálcio (massa molar 74 g/mol). A barrilha é um produto da reação do carbonato de cálcio, CaCO3, com cloreto de sódio. a) Escreva a equação balanceada da reação química, citada no texto, da produção da soda cáustica. Calcule a massa de soda cáustica obtida ao reagir completamente 370 g de hidróxido de cálcio com quantidade suficiente de barrilha. b) O sabão pode ser fabricado a partir da reação do NaOH com uma gordura, conforme o esquema. Dê a fórmula química do sabão formado e indique na sua estrutura a parte polar e a apolar. CH2 CH2 CH2 O O O CO CO CO C17H35 C17H35 + 3Na OH C17H35 CHOH + 3 CH2OH CH2OH estearato de sódio 139 - (UNCISAL) Considere a equação química: