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UNINASSAU 
CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA 
Matrícula: 01436263 
 
 
 
 
 
RITA DE ANDRADE VIEIRA 
 
 
 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO DE PRÁTICA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SÃO BENTO 
2024 
 
 
RITA DE ANDRADE VIEIRA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO DE PRÁTICA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SÃO BENTO 
2024 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
______/______/______ 
 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: Farmacognosia Pura 
 
DADOS DO (A) ALUNO (A): 
 
NOME: Rita de Andrade Vieira MATRÍCULA: 01436263 
CURSO: Farmácia EAD POLO: São Bento 
PROFESSOR (A) ORIENTADOR (A): 
 
ORIENTAÇÕES GERAIS: 
 
• O relatório deve ser elaborado individualmente e deve ser escrito de forma clara e 
• Concisa; 
• O relatório deve conter apenas 01 (uma) lauda por tema; 
• Fonte: Arial ou Times New Roman (Normal e Justificado); 
• Tamanho: 12; 
Margens: Superior 3 cm; Inferior: 2 cm; Esquerda: 3 cm; Direita: 2 cm; 
• Espaçamento entre linhas: simples; 
• Título: Arial ou Times New Roman (Negrito e Centralizado). 
 
 
 
 
 
TEMA DE AULA: PAP 1289 – PESQUISA E IDENTIFICAÇÃO DE ALCALOIDES 
 
 
RELATÓRIO: 
 
1. ALCALÓIDES 
 
A. A nível molecular, quais as principais características que define uma molécula de 
alcaloide? 
R: Os alcalóides são grupo de compostos orgânicos que possuem pelo menos 
Um átomo de nitrogênio e exibem propriedades farmacológicas ativas, uma das 
principais características dos alcalóides é a presença do átomo de nitrogênio que 
contribui para as propriedades únicas e funções biológicas. De acordo com Evans 
(2002), as plantas que contêm alcalóides constituem um grupo extremamente variado, 
tanto taxonomicamente quanto quimicamente. 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
______/______/______ 
 
Barbosa-Filho (2006) ressalta que os alcalóides são mais comuns em plantas com 
flores, e geralmente nas Papaveraceae (papoulas), Papilonaceae (tremoço), 
Ranunculaceae 
(acônitos) e Solanaceae (tabaco e batata), porém também podem ser encontrados em 
outros vegetais, insetos, organismos marinhos, microrganismos e animais. 
 
B. Descreva a droga vegetal que você utilizou nessa aula prática. Faça uma breve 
descrição, utilizando citação e referências bibliográficas sobre as atividades 
farmacológicas reconhecidas para essa planta, e os principais metabólitos 
secundários que já foram identificados nela. 
R: Na aula pratica foi realizada analise com a casca da aroeira, foi feito a 
pesagem, depois colocado água para ferver e adicionado assim as cascas, fazendo 
uma decocção para identificação dos alcalóides. (Rubens) 
 
C. Faça uma pesquisa com base na literatura, sobre o motivo de se utilizar o Ácido 
sulfúrico previamente, no processo de identificação dos alcalóides. Qual o princípio 
da utilização do ácido nesse meio extrativo? 
R: O ácido sulfúrico é usado com frequencia no processo de identificação de alcalóides 
devido ao seu papel com agente extrator. 
O princípio por trás do uso do ácido sulfúrico nesse contexto é que ele pode ser empregado para 
separar alcalóides de seus constituintes orgânicos, auxiliando na identificação e purificação 
desses compostos. Esse ácido pode ser utilizado para extrair alcalóides de matérias da natureza, 
como por exemplo, das plantas, devido á sua capacidade de reagir com esses compostos e 
facilitar a sua separação. (Ferreira (2020) 
 
D. Descreva os resultados obtidos com os testes realizados na aula prática. O que 
você conclui desses resultados? 
R: Na pratica foi feita a extração da casca da aroeira, os estratos foram obtidos 
através da técnica de decocção, existem algumas pesquisas que a aroeira tem tido 
bons resultados no controle de microrganismo correspondente a patologia bucal, 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
______/______/______ 
 
mais ainda precisa de mais estudos para comprovar a sua ação, o extrato da aroeira 
inibe o crescimento bacteriano no extrato aquoso e hidroalcoolico da aroeira. Essa 
planta e muito eficaz na atividade antibacteriana e antinflamatoria. O extrato da 
aroeira tem sido testado em várias áreas da saúde todos com resultados 
positivos. (OLIVEIRA, 2014) 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
______/______/______ 
 
TEMA DE AULA: PAP 1290 – PESQUISA E CARACTERIZAÇÃO DAS CUMARINAS 
 
 
RELATÓRIO: 
 
2. CUMARINAS 
 
A. Faça um desenho da estrutura principal da cumarina, identificado o seu núcleo 
principal; 
 
Fonte: google imagens 
 
B. Faça uma pesquisa sobre o princípio da microssublimação, utilizado em testes de 
caracterização da cumarina. Qual o princípio do teste? 
 
R: O princípio da microssublimação é utilizado em testes de caracterização da 
cumarina, uma substancia orgânica presente em certas plantas e utilizada como 
fragrância e sabor em produtos diversos. Nesse teste, a cumarina é sublimada a 
baixas temperaturas e a partir disso, sua estrutura e propriedades podem ser 
analisadas e identificadas com maior precisão. Esse método é comumente utilizado 
em estudos de química e bioquímica para caracterização de substancias orgânica. 
(PADUA 2020) 
 
C. Explique por qual motivo há necessidade da utilização de uma lâmpada ultravioleta, 
para realização da leitura dos resultados nessa prática? 
R: A lâmpada ultravioleta é necessária para a leitura dos resultados nessa 
prática, pois ela emite luz ultravioleta que ajuda a detectar certas substancias que 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
______/______/______ 
 
podem não ser visíveis a olho nu. Isso é especialmente útil em algumas análises 
laboratoriais, onde a luz ultravioleta pode revelar informações importantes sobre os 
resultados. (PADUA 2020) 
 
D. Com base em uma breve pesquisa bibliográfica, descreva a planta medicinal ou 
droga vegetal utilizada na aula, citando as principais atividades farmacológicas 
conhecidas. 
R: As plantas usadas na medicina, como as cumarinas tem sido muito 
cobiçadas pela indústria farmacêutica que sempre está buscando novas formula 
para fabricação de novos fármacos com o intuito de tratar novas doenças, as 
cumarinas são encontradas em alguns óleos de casca de canela, óleo de laranja, 
são encontrada em frutas, chá verde e em outros alimentos, como a chicória. 
(PADUA 2020) 
 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
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TEMA DE AULA: PAP 1291 – PESQUISA DE FLAVONOIDES 
 
 
RELATÓRIO: 
 
3. FLAVONOIDES E HETEROSIDEOS FLAVONICOS 
 
A. Faça um breve resumo sobre Flavonoides e heterosídeosflavonicos. Não 
esqueça de contemplar os seguintes itens: 
• Estrutura principal dos flavonoides, 
• Diferenças entre geninas e heterosídeos, 
• Principais atividades biológicas atribuídas aos Flavonoides 
• Desenhe a estrutura de um Flavonoide, e identifique os anéis A, B, C 
R: os flavonoides formão uma importante classe de polifenois e estão presentes 
nos metabolitos secundários nos vegetais, eles possuem estrutura química 
contendo 15 átomos de carbono no seu núcleo, a estrutura dos flavonoides está 
baseada no núcleo flavilium, o qual e composto por três anéis fenólicos: benzeno, 
fenila e pirano hetevilium formando a estrutura do núcleo flavana, 
Os flavonoides possuem atividades biológicas contendo ação anti- inflamatória, 
vasodilatador e também atua no controle hormonal, bloqueando as enzimas, 
proteção contra os raios ultravioletas, ajuda no combate de fungos e bactérias, age 
na proteção de várias doenças crônicas. (SANTOS, 2017) 
 
 
Fonte: infoescola 
 
 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
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A. Que tipo de extração foi utilizada nessa aula prática? Descreva em um parágrafo,o princípio ou em que consiste essa técnica? 
R: Para analisar a influência do método de extração do teor dos flavonoides 
encontrado em cada espécie de plantas, foi usado o solvente 1:10 m/v, foi utilizada 
da planta pulverizada 10 g para 100 ml de solvente. Esses extratos foram feitos 
todos com etanol absoluto como solvente. (TORRES, 2018) 
 
B. Discuta aqui seus resultados: Quais colorações você encontrou em suas 
reações? Quais possíveis flavonoides estão presentes, de acordo com os 
resultados obtidos? 
R: Segundo o Professor Barbosa, foram observadas nas amostras manipuladas 
em sala, que a coloração vermelha foi predominante, tendo assim um resultado 
positivo para flavonoides, a antocianinas e as flavonas são determinantes na 
coloração a vermelhada dos flavonoides. 
 
 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
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TEMA DE AULA: PAP 1292 – PESQUISA DE TANINOS 
 
 
RELATÓRIO: 
 
B. TANINOS 
 
A. Descreva a técnica de decocção. 
R: para iniciar nossa técnica de decocção, colocamos as cascas ou folhas para 
secar em temperatura ambiente ao abrigo da luz, depois de secas colocamos para 
ferver com o solvente (água) por aproximadamente 15 minutos, até que seja 
extraído do material vegetal todo o extrato alterando assim a coloração e o aroma 
da água. (BRANDT; OLIVEIRA; FERNANDES; ALBA, 2009) 
B. As técnicas utilizadas da gelatina, cloreto férrico, acetato de chumbo, para pesquisa 
de taninos, são baseados no fenômeno da precipitação. Explique essa reação para 
os taninos, para que essa precipitação seja observada, conforme demonstrado em 
sua aula prática. 
R: Foi observado que na precipitação foi usada a gelatina 2.5%, ocorrendo 
assim a complexação dos taninos com proteínas, dessa complexação ocorre 
complexo reversível e irreversível. (Prof. BARBOSA) 
C. Discuta aqui seus resultados encontrados. 
R: No tubo 1 foi observado a presença de uns grumos brancos na parede do 
tubo, podemos observar o precipitado nitidamente, resultado positivo. 
No tubo 2 foi observado quando colocado a solução metabólica de cloreto férrico 
1%, o resultado foi positivo da presença da coloração azul na reação. 
(Prof. BARBOSA) 
 
D. Faça um breve resumo, diferenciando os taninos condensados dos taninos 
hidrolisáveis. 
R: Os taninos condensados desenvolvem a coloração roxa, eles são taninos 
verdadeiros e suas moléculas mais resistentes a fragmentação. 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
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Os taninos hidrolisáveis desenvolvem a coloração azul, ele tem ligações ésteres, 
podendo sofrer hidrolise por enzima ou ácido. (Prof. BARBOSA) 
 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
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RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
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TEMA DE AULA: PAP 1293 – PESQUISA DE SAPONINAS 
 
 
RELATÓRIO: 
 
C. SAPONINAS 
 
A. Explique, a nível molecular, por qual motivo as saponinas apresentam a 
característica de formação de espuma, quando em meio aquoso. 
R: As saponinas são metabolitos secundários, tem moléculas com 
propriedades surfactantes que formão espumas estáveis, parecida com sabonete, 
em solução aquosa, a reação da molécula com água que deixa característica de 
sabão. (Ferreira, 2020) 
 
B. A formação de espuma durante os testes de identificação de saponinas é 
característica para esse grupo de moléculas. Explique o que significa a formação 
de espuma PERSISTENTE. 
R: Quando agitamos o tubo de ensaio com a amostra, ocorre a reação da 
molécula com a água formando assim uma espuma persistente que deixa 
característica de sabão, isso ocorre porque o composto reduz atenção superficial 
da água, promovendo assim a formação de espuma persistente. (FÁBIO DE 
PÁDUA FERREIRA, 2020) 
C. Escolha uma molécula de saponina, reconhecida pela literatura científica, faça um 
desenho dela, e aponte qual parte da molécula é lipofílica, e qual parte é hidrofílica. 
Explique essa diferença. 
R: As saponinas contém uma parte lipofílica (aglicona ou sapogenina), a 
hidrofílica é formada por um ou mais açucares. (FERREIRA, 2020) 
 
 
Fonte: saponinas orgânica 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
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TEMA DE AULA: PAP 1294 – PESQUISA DE HETEROSIDEOS CARIOATIVOS 
 
 
RELATÓRIO: 
 
D. HETEROSÍDEOS CARDIOATIVOS 
 
A. Faça uma breve busca na literatura, sobre a reação Liebermann-Buchard (reação 
do núcleo ciclopentanoperhidrofenantreno): Em que se baseia? Qual o princípio da 
reação. 
R: A reação liebermann-Buchard esse reagente é usado para fazer teste 
colorimétrico para identificação do núcleo esteroidal + anel lactônico e açucares. 
 (FREITAS, 2023) 
B. Faça um desenho de uma molécula do grupo dos heterosídeos cardiotônicos, e 
identifique o núcleo anel lactônico. 
 
Fonte: profluiscarloscarvalho. 
 
C. Explique qual o princípio farmacológico da ação dos heterosídeos cardiotônicos. 
R: O princípio farmacológico está relacionado ao aumento da capacidade de força 
da contração sistólica, e no aumento da contração provocando assim o esvaziamento 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
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do ventrículo e a diminuição do período de sístole, fazendo com que o coração 
descanse entre uma contração e outra. (BRANDT; OLIVEIRA; FERNANDES; ALBA, 
2009) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
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TEMA DE AULA: PAP 1295 – IDENTIFICAÇÃO QUÍMICA DE ANTRAQUINONAS 
 
 
RELATÓRIO: 
 
E. ANTRAQUINONAS 
 
D. Faça uma breve busca na literatura sobre a cascara sagrada. Nome e dados 
botânicos, atividades biológicas atribuídas a ela, e as principais biomoléculas 
encontradas. Não se esqueça de utilizar citações e referências bibliográficas. 
R: As plantas medicinais exerce um papel importante na prevenção e tratamento 
de doenças, a cascara sagrada ( Rhamnus purshiana) sua origem é da região oeste 
da America , chegando no Brasil teve boa adaptação, sua característica principal é 
laxante intestinal, atua também na perda de peso, prisão de ventre e hemorroidas, 
devemos ter cautela quanto ao uso continuo, pois o recomendado é no Maximo 2 
semanas consecutivas, podendo sim causar efeitos colaterais, com vômitos, diarréias 
e até desidratação. (SANTOS, 2019) 
E. Descreva as antraquinonas, e as principais características químicas desse grupo 
de metabólitos secundários. 
R: As antraquinonas são definidas como um grupo de substancias aromáticas 
e fenólicas que derivam da dicetonas do atraceno, e tem coloração a vermelhada 
quando analisada, grande parte desses compostos tem formação estrutural básica. 
(Ferreira, 2020) 
 
F. Faça uma breve descrição sobre em que consiste a reação de Borntrager. 
R: A reação de Borntrager se dá através de testes químicos com finalidade de 
identificar os glicosídeos da antraquinona. O mecanismo dessa reação direta se dá 
através da ionização das hidroxilas fenólicas em alcalinos. (Prof. BARBOSA) 
G. Descreva os resultados obtidos com os testes realizados na aula prática. O que 
você conclui desses resultados? 
R: Na reação de Borntrager direta, Foi observado em aula pratica que teve 
resultado positivo, podemos visualizar nitidamente o desenvolvimento da coloração 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
______/______/______ 
 
avermelhada. Já na reação Borntrager indireta, foi observado a diferença de cor na 
camada amoniacal. (Prof:BARBOSA). 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
______/______/______ 
 
 
TEMA DE AULA: PAP 1296 – PESQUISA DE CIANOGÊNICOS 
 
 
RELATÓRIO: 
 
E. CIANOGENICOS 
 
C. O que são heterosídeoscianogênicos, e quais suas principais características em 
termosmoleculares? 
R: São compostos químicos que formam um grupo cianeto (-1HC) e estão 
presentes em plantas. Esses compostos tem a função de liberar ácido cianídrico ( 
HCN) quando são metabolizados. Esse grupo é solúvel em água, estão presente em 
plantas, sua função é defender as plantas contra organismo patogênicos, herbivoros 
e até mesmo o ser humanos. (SANTOS; CARVALHO; KELECOM; RIBEIRO; 
FREITAS; COSTA; FERNANDES, 2005) 
D. Faça uma pesquisa sobre o princípio do reagente de grignard. Qual o princípio do 
teste, para identificação de cianogênicos? 
R: A reação de grignard, reação química organometálica, funciona com um 
núcleofilo atacando o átomo de carbono eletrofílo que se encontra na ligação polar 
no grupo carbonila. Essa reação é muito importante para a formação das ligações 
carbônica. 
 
E. Busque na literatura exemplos de plantas conhecidamente tóxicas, por apresentar 
em sua composição, heterosídeos cianogênicos. 
R: Os heterosidios cianogenicos podem ser encontrados em plantas e também 
em alimentos, existem vários produtos cianogenicos de origem natural que são 
importantes e econômicos, como trevo branco, amêndoa, sorgo, seringueira e 
mandioca. (Ferreira, 2020) 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
______/______/______ 
 
 
TEMA DE AULA: PAP 1360 – MÉTODOS DE EXTRAÇÃO EM FARMACOGNOSIA 
 
 
RELATÓRIO: 
 
F. MÉTODOS DE EXTRAÇÃO: 
 
F. Das técnicas de extração realizadas em sua aula prática, descreva: 
a) Quais técnicas foram a quente? 
R: Nas técnicas de extração em laboratórios foram feitos, a decocção com a 
casca de aroeira. 
b) Quais técnicas foram a frio? 
R: Foi feita a técnica de Maceração. 
c) Quais técnicas foram em sistemas abertos? 
R: foram feitas as técnicas de maceração e decocção. 
d) Quais técnicas foram em sistemas fechados? 
R. Foi feito a técnica de Infusão com a camomila. 
 
e) Explique a diferença principal entre as técnicas: Infusão, decocção, maceração e 
percolação. 
R: Na técnica de infusão e usado os vegetais moles ou triturados, são 
colocados na água quente abafado para fazer um chá, já na decocção e usada a 
parte dura do vegetal colocando para ferve, na maceração usa-se a droga seca 
pulverizada em contato com o solvente e colocado em frasco bem tampado e 
protegido ao abrigo da luz, em temperatura ambiente. 
Percolação: essa técnica é mais eficiente que a maceração, usa-se mais solventes, 
o tempo de extração longo e menor eficiência comparado com outras 
técnicas. (PEREIRA, 2014) 
 
f) Pesquise na literatura, quais as principais técnicas de extração indicadas para óleos 
essenciais? 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
______/______/______ 
 
R: As principais técnicas mais utilizadas para extrai óleos essenciais são: 
destilação, prensagem a frio, extração com solvente orgânico, extração por dióxido 
de carbono, todas essas técnicas tem a mesma finalidade que a extração dos 
óleos. (CASTILHO; FELISBINO; RODRIGUES, 2024) 
 
g) Em uma escala de solubilidade, descrever os solventes utilizados. Qual é o mais 
polar? Qual o menos polar? Exemplifique em forma de fluxograma, setas, ou 
outras. 
 
 
 
 
Solventes 
Água 
 
Polaridade 
 1000 
Polaridade 
 0.894 
Acetato de etila Cloroformio 
Polaridade 
 0,800 
Acetona 
Polaridade 
 0.355 
Etanol 
Polaridade 
 0.789 
 
 
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RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
______/______/______ 
 
TEMA DE AULA: PAP 1361 – PERFIL QUIMICO DAS PLANTAS – PROSPECÇÃO 
FITOQUIMICA 
 
 
RELATÓRIO: 
 
G. PROSPECÇÃO FITOQUIMICA. 
 
E. Inicie seu Relatório descrevendo a importância de se realizar uma prospecção 
fotoquímica, como forma de triagem da planta medicinal que você está estudando. 
R: Torna-se evidente a importância da prospecção fotoquímica, pois é através 
dela que constatamos a presença dos compostos de algumas espécies de plantas 
e seus princípios. (ALMEIDA et al., 2012) 
 
F. Elabore um quadro ou tabela, com os resultados encontrados. Destacar: 
a. A espécie vegetal utilizada; 
b. Testes realizados em sua triagem / prospecção; 
c. Resultados: quais os principais grupos de metabólitos secundários 
encontrados? 
Metodologias Espécie 
vegetal 
Prospecção Resultados 
Alcalóides Casca da 
Aroeira 
 
Aquecimento 
filtração 
Resfriamento 
Negativo 
Saponinas Casca 
Cajueiro 
Aquecimento 
Filtração 
Esfriamento 
Positivo 
Taninos Gelatina 2/5% Diluição filtração Positivo 
Antraquinona Folha de sena Diluição Filtração Positivo 
Determinação 
Umidade 
Não houve 
pratica 
Falta Insumos 
 
Tabela: Autoria própria. 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
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G. Discuta aqui seus resultados encontrados. 
R: Nas práticas realizadas, foram analisados os seguintes resultados. 
Alcaloides: não teve precipitação, assim dando o resultado negativo. 
Saponinas: o resultado fio positivo teve reação de espuma persistente. 
Taninos hidrolisáveis: O resultado foi positivo com coloração azul indicando assim 
resultado positivo. 
Antraquinona: o resultado foi positivo, teve reação nas cores. 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
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TEMA DE AULA: PAP 1384 – DETERMINAÇÃO DE UMIDADE (GRAVIMETRIA) 
 
 
RELATÓRIO: 
 
H. DETERMINAÇÃO DE UMIDADE – MÉTODO GRAVIMETRICO 
 
D. Por qual motivo é importante determinar o grau de umidade / água na sua droga 
vegetal, derivado vegetal ou insumos? De qual forma a água pode interagir na 
estabilidade de seu produto? 
R: É essencial a determinação do grau da umidade para que possamos 
encontrar o quanto nossa amostra diminuiu através do aquecimento com a 
umidade. Para confirmar o resultado da estabilidade do produto é necessário fazer 
outras vezes. 
 
E. O método de monitoramento de umidade nas drogas vegetais, utilizado em sua 
aula prática, foi o gravimétrico. Existem outras técnicas para determinar umidade? 
Descreva aqui! 
R: Sim existem outras técnicas para determinação da umidade que são: 
método preconizado para a determinação de água em drogas vegetais que são 
ricas em óleos voláteis, e o método de destilação azeotrópica. 
 
F. Explique o princípio do método de determinação de umidade, que você aplicou em 
sua aula prática: 
R: O método de determinação da umidade e considerado um método analítico 
quantitativo que consiste em separar e pesar um elemento ou um composto em sua 
forma pura, o teor de umidade é considerado adequado se estiver dentro das faixas 
preconizada pela legislação vigente no país. (SOUZA; LUCIANO; BARRIENTOS, 
2023) 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
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RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
______/______/______ 
 
 
 
REFERÊNCIAS 
 
SALDAÑA, Marleny D. A.; MAZZAFERA, Paulo; MOHAMED, Rahoma S.. EXTRAÇÃO 
DOS ALCALÓIDES: cafeína e trigonelina dos grãos de café com c 
supercrítico. Ciência e Tecnologia de Alimentos, [S.L.], v. 17, n. 4, p. 371-376, dez. 
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http://dx.doi.org/10.1590/s1516-05722014000200018
http://dx.doi.org/10.1590/s1516-05722014000200018
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
______/______/______ 
 
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 ALMEIDA, Anderson Soares de et al. ANÁLISE DO PERFIL FITOQUÍMICO DOS 
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RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
______/______/______ 
 
Saber, [S.L.], v. 1, n. 10, p. 52-59, 22 jan. 2024. Editora Aluz. 
http://dx.doi.org/10.51473/rcmos.v1i1.2022.152. 
 
 
PEREIRA, Renata Junqueira. COMPOSTOS BIOATIVOS VEGETAIS: universidade 
federal do tocantins. Compostos Bioativos Vegetais: UNIVERSIDADE FEDERAL 
 
SOUZA, Melissa Afonso da Silva de Souza Afonso da Silva de; LUCIANO, Alice 
Vilaronga; BARRIENTOS, Marcia Otto. DETERMINAÇÃO DO TEOR DE UMIDADE 
EM AMOSTRAS DE FARINHAS DE TRIGO. Revista Brasileira de Saúde 
Funcional, [S.L.], v. 11, n. 1, p. 77, 19 abr. 2023. Seminario Adventista Latino-
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http://dx.doi.org/10.51473/rcmos.v1i1.2022.152
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
ENSINO DIGITAL 
 
RELATÓRIO 01 
DATA: 
 
______/______/______ 
 
 
ANEXOS – IMAGENS DA AULA PRÁTICA 
 
 
 
 
 
Fonte: imagens do celular

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