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CIÊNCIAS DA NATUREZA E SUAS TECNOLOGIAS F B O N L I N E . C O M . B R ////////////////// Professor(a): João Victor assunto: Estudo dos sais frente: Química iii OSG.: 121268/17 AULA 15 EAD – MEDICINA Resumo Teórico Sal Composto iônico, gerado a partir da reação de um ácido com uma base, chamada reação de neutralização. Exemplos: • NaCl → cloreto de sódio (sal de cozinha) • NaHCO 3 → bicarbonato de sódio (antiácido presente em comprimidos efervescentes) • CaSO 4 → sulfato de cálcio (presente no gesso) • Na 2 CO 3 → carbonato de sódio (barrilha – usada no tratamento de água para elevar o pH do meio) As reações de neutralização podem ocorrer de três maneiras: • Neutralização total • Neutralização parcial da base • Neutralização parcial do ácido REAÇÃO DE NEUTRALIZAÇÃO Ácido + Base → Sal + Água Neutralização total: Na reação de neutralização total, o ácido libera todos os hidrogênios ionizáveis e a base todas as hidroxilas, ocorrendo, assim, a formação de água. O sal formado nesse tipo de reação é chamado de sal normal ou neutro. Exemplos: HCl + NaOH → NaCl + H 2 O H 2 SO 4 + 2 KOH → K 2 SO 4 + 2 H 2 O 3 H 2 CO 3 + 2 Fe(OH) 3 → Fe 2 (CO 3 ) 3 + 6 H 2 O H 2 S + Mg(OH) 2 → MgS + 2 H 2 O Neutralização parcial da base: A base não libera todas as hidroxilas de sua estrutura. Tal reação ocorre com a formação de um sal que apresenta hidroxila, chamado de sal básico ou hidroxissal. Exemplos: HCl + Ca(OH) 2 → Ca(OH)Cl + H 2 O 2 HBr + Al(OH) 3 → Al(OH)Br + 2 H 2 O Neutralização parcial do ácido: O ácido não libera todos os hidrogênios ionizáveis. Tal reação ocorre com a formação de um sal que apresenta hidrogênio ionizável, chamado de sal ácido ou hidrogenossal. Exemplos: H 2 CO 3 + NaOH → NaHCO 3 + H 2 O H 3 PO 4 + KOH → KH 2 PO 4 + H 2 O H 3 PO 4 + 2 KOH → KHPO 4 + 2 H 2 O Propriedades dos sais Em geral, os sais são compostos iônicos que apresentam as seguintes propriedades: • São sólidos a temperatura ambiente; • Possuem elevados pontos de fusão e ebulição; • Conduzem eletricidade quando fundidos ou em solução aquosa; • Em geral, solúveis em solventes polares; • Apresentam estrutura cristalina definida; • Sofrem dissociação (separação dos íons) em água. Obs.: Tabela de solubilidade dos sais. Sal Solubilidade Exceções Fluoretos (F–) Solúveis Cu+, Hg2 2+ , Pb2+ metais alcalinoterrosos Cloretos(Cl–), brometos (Br–) e iodetos (I–) Solúveis Ag+, Cu+, Pb2+ e Hg2 2+ , Nitratos, nitritos e clorato Solúveis – Sulfatos Solúveis Ca2+, Pb2+, Ba2+, Ra2+ e Sr2+ Carbonatos, oxalatos, fosfatos e boratos Insolúveis Metais alcalinos e NH4 + Acetatos Solúveis Ag+ e Hg2 2+ , Sulfetos Insolúveis Metais alcalinos, alcalinoterrosos e NH4 + 2F B O N L I N E . C O M . B R ////////////////// Módulo de estudo OSG.: 121268/17 Nomenclatura e classificação dos sais Sais normais: • Apresentam 1 cátion diferente de H+ e 1 ânion diferente de OH–. • São formados nas reações de neutralização total. • Nomenclatura Nome do ânion + de + nome do cátion Obs.: quando o cátion tiver nox variável, utiliza-se a terminação oso para nox menor e a terminação ico para nox maior. Exemplos: • NaCl: cloreto de sódio; • MgBr 2 : brometo de magnésio; • Na 2 SO 4 : sulfato de sódio; • CaCO 3 : carbonato de magnésio; • FeCl 3 : cloreto férrico ou cloreto de ferro III; • Pb(NO 3 ) 2 : nitrato de chumbo II ou nitrato plumboso. Sais básicos • Podem ser chamados de hidroxissais. • Formados em reações de neutralização parcial de uma base por um ácido. • Possuem hidroxila na fórmula. • Nomenclatura Nome do ânion + prefixo + básico + de + nome do cátion ou Prefixo + hidróxi + nome do ânion + de + nome do cátion Exemplos: • Mg(OH)Cl: hidróxi cloreto de magnésio ou cloreto básico de magnésio; • Pb(OH) 2 SO 4 : di-hidróxi sulfato de chumbo IV ou sulfato dibásico de chumbo IV. Sais ácidos • Podem ser chamados de hidrogenossais. • Formados em reações de neutralização parcial de um ácido por uma base. • Possuem hidrogênio ionizável. • Nomenclatura: Nome do ânion + prefixo + ácido + de + nome do cátion ou Prefixo + hidrogeno + nome do ânion + de + nome do cátion Exemplos: • NaHCO 3 : hidrogeno-carbonato de sódio ou carbonato ácido de sódio; • Mg(HSO 3 ) 2 : hidrogeno-sulfito de magnésio; • LiH 2 PO 4 : di-hidrogeno-fosfato de lítio ou fosfato diácido de lítio. Sais duplos • Podem ser chamados de sais mistos • São formados a partir da neutralização de dois ácidos por uma base ou de duas bases por um ácido. • Apresenta dois cátions diferentes de H+ ou dois ânions diferentes de OH–. • Nomenclatura Prefixo + nome dos ânions + de + prefixo + nome dos cátions Exemplos: • KMgPO 4 : fosfato de potássio e magnésio • CaClBr: Cloreto-brometo de cálcio Sais hidratados • Apresentam moléculas de água agregadas ao seu retículo cristalino, conhecida como água de hidratação (também chamado água de hidratação). • Nomenclatura Nome do ânion + de + nome do cátion + prefixo + hidratado Exemplos: • BaI 2 .3H 2 O: iodeto de bário tri-hidratado • CoCl 2 .6H 2 O: Cloreto de cobalto II hexa-hidratado Exercícios 01. (UFRGS-RS) No processo de produção do sal refinado, a lavagem do sal marinho provoca a perda do iodo natural, sendo necessário, depois, acrescentá-lo na forma de iodeto de potássio. Outra perda significativa é a de íons magnésio, presentes no sal marinho na forma de cloreto de magnésio e sulfato de magnésio. Durante este processo são também adicionados alvejantes como o carbonato de sódio. As fórmulas representativas das substâncias em negrito no texto anterior são, respectivamente: A) KI, MgCl, MgSO 4 e NaCO 3 . B) K 2 I, MgCl 2 , Mg 2 SO 4 e NaCO 3 . C) K 2 I, Mg 2 Cl, MgSO 4 e Na(CO 3 ) 2 . D) KI, MgCl 2 , MgSO 4 e Na 2 CO 3 . E) KI 2 , Mg 2 Cl, Mg(SO 4 ) 2 e NaCO 3 . 02. O “leite de magnésia” é o resultado da mistura de sulfato de magnésio com hidróxido de sódio e água destilada, aquecida ao fogo e submetida a várias lavagens. É usado como antiácido e laxante. No combate à acidez estomacal, o “leite de magnésia” reage produzindo: A) MgSO 4 B) Na 2 SO 4 C) NaCl D) Mg(OH) 2 E) MgCl 2 03. (UFF-RJ) Até os dias de hoje e em muitos lares, a dona de casa faz uso de um sal vendido comercialmente em solução aquosa com o nome de água sanitária ou água de lavadeira. Esse produto possui efeito bactericida, fungicida e alvejante. A fabricação dessa substância se faz por meio da seguinte reação: Cl 2 + 2NaOH NaClO (A) + NaCl (B) + H 2 O 3 F B O N L I N E . C O M . B R ////////////////// OSG.: 121268/17 Módulo de estudo Considerando a reação apresentada, os sais formados pelas espécies A e B são denominados, respectivamente: A) hipoclorito de sódio e cloreto de sódio. B) cloreto de sódio e clorato de sódio. C) clorato de sódio e cloreto de sódio. D) perclorato de sódio e hipoclorito de sódio. E) hipoclorito de sódio e perclorato de sódio. 04. (UPE) A semeadura de nuvens atualmente é usada em todo o mundo para otimizar a precipitação, tanto de chuva quanto de neve e, ao mesmo tempo, inibir o granizo e a neblina. E ela funciona. Esse tipo de semeadura tem efeito ao espalhar partículas microscópicas, a fim de afetar o desenvolvimento da condensação, agindo como núcleos de gelo artificiais. Insolúveis na água, tais partículas funcionam como suporte para o crescimento dos cristais de gelo. Para tal propósito, utiliza-se frequentemente determinado sal. Ele possui uma estrutura cristalina similar à do gelo e forma um recife artificial onde os cristais podem crescer. Disponível em: <http://gizmodo.uol.com.br/semeadura-de-nuvens/>. Adaptado. A) AgI B) KI C) NaCl D) AgNO 3 E) KNO 3 05. (Fuvest-SP) A seguir aparecem os nomes alquímicos e os nomes modernos de três compostos químicos: natro = carbonato de sódio; sal de Epson = sulfato de magnésio; sal de Glauber = sulfato de sódio. O elemento químico comum às três substânciasé: A) H B) Na C) S D) C E) O 06. (UFJF) Sais inorgânicos constituídos por cátions e ânions de carga unitária dissociam-se quase completamente, já sais contendo cátions e ânions com uma carga 2 ≥ estão muito menos dissociados. Com base nessa informação, marque a alternativa na qual está o sal cuja solução deve apresentar a maior quantidade de íon metálico livre. A) Fluoreto de magnésio. B) Sulfato de sódio. C) Nitrato de alumínio. D) Cloreto de potássio. E) Fosfato de lítio. 07. (PUC-RS) Com base nas afirmativas abaixo, sobre o carbonato de lítio, que é utilizado na medicina como antidepressivo. I. Apresenta fórmula Li 2 HCO 3 . II. Apresenta somente ligações iônicas. III. Conduz a eletricidade quando fundido ou em solução aquosa. IV. Pode ser obtido pela reação de um ácido e uma base. A alternativa que contém as afirmativas corretas é: A) I e II B) I e III C) II e III D) II e IV E) III e IV 08. (Mackenzie) Alguns produtos comercializados no mercado têm como principais componentes substâncias inorgânicas, nas quais o elemento químico sódio encontra-se presente. Na tabela a seguir, segue a relação de algumas dessas substâncias. Produtos comercializados Substâncias inorgânicas Água sanitária Hipoclorito de sódio Desentupidores de pia Hidróxido de sódio Sal de cozinha Cloreto de sódio Fermento químico Hidrogenocarbonato de sódio Creme dental Fluoreto de sódio Assinale a alternativa na qual encontram-se as fórmulas químicas das substâncias inorgânicas presentes nos produtos comercializados, na ordem que aparecem na tabela, de cima para baixo. A) NaHClO, NaOH, NaClO, NaHCO 3 e NaF. B) NaClO, NaOH, NaCl, NaHCO 3 e NaF. C) NaHClO, NaCl, NaOH, NaHCO 2 e Na 2 F. D) NaClO, NaHO, NaCl, NaHCO 4 e Na 2 F. E) NaHClO, NaHO, NaCl, NaHCO 3 e NaF 2 . 09. (Uern) O ácido sulfúrico, comumente encontrado nas baterias de carro, reage com o hidróxido de sódio, conhecido como soda cáustica, na proporção de 1 : 1. O precipitado formado será o A) sulfito de sódio. B) sulfato de sódio. C) sulfeto de sódio. D) hidrogenossulfato de sódio. 10. (UEL-PR) Quantos elementos químicos compõem o sulfato cúprico penta-hidratado? A) 7 B) 6 C) 5 D) 4 E) 3 11. (PUC) O gesso, sulfato de cálcio anidro endurecido, é um sal muito utilizado em diversas áreas do conhecimento, tais como: medicina (imobilização de membros com fratura) e ornamentações, por exemplo. Sobre a função inorgânica sal, assinale a alternativa correta. A) Os sais são provenientes de uma reação entre um ácido e a água. B) Os hidrogenossais são provenientes de uma reação de neutralização parcial, ou seja, alguns hidrogênios ionizáveis não são neutralizados. C) Soluções salinas não são boas condutoras de eletricidade. D) A classificação de “sais hidratados” se justifica por serem na verdade soluções salinas. 12. (Uerj) O consumo inadequado de hortaliças pode provocar sérios danos à saúde humana. Assim, recomenda-se, após lavar as hortaliças em grande quantidade de água, imergi-las nesta sequência de soluções aquosas: – hipoclorito de sódio; – vinagre; – bicarbonato de sódio. Dos quatro materiais empregados para limpeza das hortaliças, dois deles pertencem à seguinte função química: A) sal B) ácido C) óxido D) hidróxido E) hidreto 4F B O N L I N E . C O M . B R ////////////////// Módulo de estudo OSG.: 121268/17 13. (Unesp) A amônia (NH 3 ) pode ser biologicamente produzida, sendo encontrada em excrementos de seres humanos e de outros animais. Esta substância apresenta caráter alcalino, podendo reagir com outros gases presentes na atmosfera, responsáveis pela chuva ácida. As reações de neutralização desta base com os ácidos sulfúrico (H 2 SO 4 ) e nítrico (HNO 3 ) produzem, respectivamente, os sais: A) NH 3 HSO 4 e NH 3 NO 3 . B) NH 3 HSO 3 e (NH 3 ) 2 NO 2 . C) (NH 4 ) 2 SO 3 e NH 4 NO 3 . D) (NH 4 ) 2 SO 4 e NH 4 (NO 2 ) 2 . E) (NH 4 ) 2 SO 4 e NH 4 NO 3 . 14. (Uerj) Para o tratamento da acidez estomacal, recomenda-se a ingestão de antiácidos que contenham hidróxido de alumínio em sua formulação. A função dessa substância é neutralizar o excesso do ácido produzido pelo estômago. Os produtos da reação de neutralização total entre o hidróxido de alumínio e o ácido do estômago são água e um sal, cuja fórmula está contida na seguinte alternativa: A) AlCl B) AlCl 3 C) AlSO 4 D) Al 2 (SO 4 ) 3 15. (Uerj) Recentemente foi confirmada a existência de água mineral medicinal no município de Resende. Segundo foi publicado na imprensa, a água encontrada é rica em bicarbonatos, oficialmente denominados hidrogenocarbonatos. As fórmulas químicas correspondentes aos hidrogenocarbonatos de sódio e de cálcio são, respectivamente: A) Na 2 CO 3 e CaHCO 3 B) NaHCO 3 e CaHCO 3 C) NaHCO 3 e Ca(HCO 3 ) 2 D) Na 2 CO 3 e Ca(HCO 3 ) 2 Resolução 01. Seguindo as regras de nomenclatura dos sais, temos: Iodeto de potássio → KI cloreto de magnésio → MgCl 2 sulfato de magnésio → MgSO 4 carbonato de sódio → Na 2 CO 3 Resposta: D 02. Leite de magnésia é o nome dado a uma suspensão de hidróxido de magnésio (Mg(OH) 2 ). O ácido presente no estômago é o ácido clorídrico (HCl). Portanto, a reação em questão é: 2 HCl + Mg(OH) 2 → MgCl 2 + 2 H 2 O Resposta: E 03. Utilizando a regra de nomenclatura para os sais, temos que: Espécie A – NaClO → hipoclorito de sódio Espécie B – NaCl → cloreto de sódio Resposta: A 04. O texto diz que determinado sal é insolúvel em água. Dentre os sais listados, o único insolúvel é o iodeto de prata, AgI. Resposta: A 05. Os sais citados no enunciado são: Carbonato de sódio → Na 2 CO 3 Sulfato de magnésio → MgSO 4 Sulfato de sódio → Na 2 SO 4 Observando a fórmula dos três sais, percebemos que o elemento químico comum às três substâncias é o oxigênio (O). Resposta: E 06. Analisando o processo de dissociação para os sais que aparecem nas opções temos: A) MgF 2 → Mg2+ + 2 F– B) Na 2 SO 4 → 2 Na+ + SO4 2− C) Al(NO 3 ) 3 → Al3+ + 3 NO3 − D) KCl → K+ + Cl– E) Li 3 PO 4 → 3 Li+ + PO4 3− Assim, o sal que apresenta a maior quantidade de íon metálico livre será o KCl (cloreto de potássio) já que, nas opções, é o único sal que apresenta um cátion e um ânion com carga unitária. Resposta: D 07. Analisando as afirmativas, temos que: I. Falso: O carbonato de lítio possui fórmula Li 2 CO 3 . II. Falso: No ânion carbonato (CO )3 2− temos ligações covalentes. III. Verdadeiro: Compostos iônicos conduzem eletricidade quando fundidos ou em solução aquosa. IV. Verdadeiro: Os sais podem ser obtidos pelas reações de neutralização. Resposta: E 08. De acordo com as regras de nomenclatura dos sais e das bases, temos que: Hipoclorito de sódio: NaClO Hidróxido de sódio: NaOH Hidrogenocarbonato de sódio: NaHCO 3 Fluoreto de sódio: NaF Resposta: B 09. O ácido sulfúrico possui fórmula H 2 SO 4 e o hidróxido de sódio possui fórmula NaOH. A reação em questão é de neutralização parcial do ácido, já que o enunciado confirma a reação de 1 mol do ácido com 1 mol da base. A reação é: H 2 SO 4 + NaOH → NaHSO 4 + H 2 O O nome do sal é hidrogenossulfato de sódio. Resposta: D 10. De acordo com as regras de nomenclatura dos sais, para o sal hidratado em questão, sua fórmula será CuSO 5 .5H 2 O. A substância é formada pelos elementos cobre, enxofre, oxigênio e hidrogênio. Portanto, temos 4 elementos. Resposta: D 11. Analisando as alternativas, temos que: A) Falso. Os sais são provenientes de uma reação de um ácido com um sal. B) Verdadeiro. Os hidrogenossais são sais que apresentam hidrogênio ionizável na estrutura. 5 F B O N L I N E . C O M . B R ////////////////// OSG.: 121268/17 Módulo de estudo C) Falso: Os sais são bons condutores quando fundidos e dissolvidos em água. D) Falso: Sais hidratados possuem moléculas de água agregadas a sua estrutura cristalina. Resposta: B 12. As substâncias utilizadaspara a limpeza das hortaliças são: • Hipoclorito de sódio: NaClO; • Vinagre: solução aquosa de ácido acético (CH 3 COOH (aq) ); • Bicarbonato de sódio: NaHCO 3 ; • Água: H 2 O. O hipoclorito de sódio e o bicarbonato de sódio pertencem à função química sal. Resposta: A 13. A amônia reage com a água para dar origem a hidróxido de amônio (NH 4 OH). A base originada reage com os ácidos de acordo com as reações abaixo: H 2 SO 4 + 2 NH 4 OH → (NH 4 ) 2 SO 4 + 2 H 2 O HNO 3 + NH 4 OH → NH 4 NO 3 + H 2 O Resposta: E 14. O hidróxido de alumínio possui fórmula Al(OH) 3 e o ácido do estômago é o clorídrico (HCl). A reação de neutralização entre eles é: 3 HCl + Al(OH) 3 → AlCl 3 + 3 H 2 O Portanto, o sal produzido é o cloreto de alumínio AlCl 3 . Obs.: O alumínio possui elevada toxicidade no nosso organismo e não é eliminado com facilidade. Está associado ao desenvolvimento de doenças neurológicas. Por isso, não é recomendado o uso de medicamentos que possuem tal elemento. Resposta: B 15. O ânion hidrogenocarbonato é o HCO3 − . O sódio é um elemento da família 1A(metal alcalino – nox +1) e o cálcio da família 2A(metal alcalinoterroso – nox +2). Portanto, as fórmulas dos compostos serão: NaHCO 3 e Ca(HCO 3 ) 2 . Resposta: C SUPERVISOR/DIRETOR: MARCELO PENA – AUTOR: JOÃO VICTOR DIG.: CINTHIA – REV.: TEREZA