Avaliação I - Individual

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<p>Prova Impressa</p><p>GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:987498)</p><p>Peso da Avaliação 2,00</p><p>Prova 85292367</p><p>Qtd. de Questões 10</p><p>Acertos/Erros 10/0</p><p>Nota 10,00</p><p>Ana Carolina em uma consulta de rotina descobriu que está com a pressão arterial elevada e</p><p>excesso de peso. O médico a encaminhou para uma consulta com nutricionista com a recomendação</p><p>de adoção de uma dieta hipossódica e perda de peso, com objetivo de controle da pressão arterial. Ana</p><p>Carolina relata estar satisfeita com seu corpo, mas foi à consulta nutricional devido ao seu estado de</p><p>saúde. Considerando o modelo transteórico ou de estágio de vida, assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A</p><p>Ana Carolina está no estágio de ação e o foco de intervenção a ser adotado pelo nutricionista é</p><p>definir o plano de ação que será implementado nos próximos 30 dias, visando à perda de peso e</p><p>redução no consumo de sódio.</p><p>B</p><p>Ana Carolina está no estágio de pré-contemplação e o foco de intervenção a ser adotado pelo</p><p>nutricionista é definir o plano de ação que será implementado nos próximos 30 dias, visando à</p><p>perda de peso e redução no consumo de sódio.</p><p>C</p><p>Ana Carolina está no estágio de pré-contemplação e o foco de intervenção a ser adotado pelo</p><p>nutricionista é o de aumentar o conhecimento de Ana Carolina sobre o saudável e a consciência</p><p>sobre a sua prática alimentar.</p><p>D</p><p>Ana Carolina está no estágio de preparação e o foco de intervenção a ser adotado pelo</p><p>nutricionista é de treinar as habilidades de Ana Carolina para alterar o seu comportamento por</p><p>mais tempo.</p><p>"A quantidade de comida ingerida e as escolhas alimentares são influenciadas por fatores</p><p>internos, como atitudes face aos alimentos e por fatores externos como o contexto social onde ocorre</p><p>a refeição, ou simplesmente pelo fato de como o indivíduo reage frente ao alimento e as possíveis</p><p>opções a ele apresentadas" (VAZ; BENNEMANN, 2014, p. 111). Nessa perspectiva, Gains (1999)</p><p>elaborou um modelo de preferências alimentares, buscando compreender as motivações que levam a</p><p>determinadas escolhas alimentares, dividido em: consumidor, contexto e alimento. Sabendo disso,</p><p>associe os itens, utilizando o código a seguir:</p><p>I- Consumidor.</p><p>II- Contexto.</p><p>III- Alimento.</p><p>( ) Quando - onde - como - com quem.</p><p>( ) Textura - aparência - nutrientes - sabor - cheiro.</p><p>( ) Cultura - estilo de vida - demografia.</p><p>Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:</p><p>FONTE: VAZ, Diana Souza Santos; BENNEMANN, Rose Mari. COMPORTAMENTO</p><p>ALIMENTAR E HÁBITO ALIMENTAR: uma revisão. Uningá, Maringá, v. 20, n. 1, p. 108-112,</p><p>2014. Disponível em: http://revista.uninga.br/index.php/uningareviews/article/view/1557. Acesso em:</p><p>3 jun. 2021.</p><p>VOLTAR</p><p>A+ Alterar modo de visualização</p><p>1</p><p>2</p><p>21/08/2024, 17:27 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 1/5</p><p>A I - III - II.</p><p>B II - III - I.</p><p>C II - I - III.</p><p>D III - II - I.</p><p>Leia o trecho da notícia vinculada pelo 2° Conselho Regional de Nutrição (CNR 2) no dia</p><p>24/08/2018:</p><p>O CRN-2 encaminhou, no dia 22 de agosto, denúncia ao Ministério Público e ao Procon solicitando</p><p>que estas instituições adotem providências necessárias quanto à publicidade enganosa e abusiva,</p><p>veiculada pela rede McDonald's, encartada em jornal diário gratuito, que circulou no dia 01 de agosto,</p><p>em Porto Alegre. A matéria publicitária sobre a venda de lanche da empresa McDonald's, tinha como</p><p>subtítulo "Big Mac é saúde e educação!", alegando destinação de um dia de comercialização do</p><p>referido lanche para uma obra social. O CRN-2 repudia informações contidas nesta publicidade, uma</p><p>vez que induz o consumidor a conceitos equivocados de alimentação saudável, como a escolha do</p><p>lanche em substituição a refeições elaboradas com alimentos predominantemente in natura, como</p><p>recomenda o Guia Alimentar, ou seja, a "comida de verdade". Sobre a publicidade de alimentos,</p><p>avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:</p><p>I- Medidas regulatórias para a publicidade de alimentos são necessárias para o combate à obesidade,</p><p>em especial a obesidade infantil.</p><p>PORQUE</p><p>II- Os alimentos anunciados pela mídia são ricos em vitaminas e possuem teor reduzido de sódio,</p><p>gordura saturada, açúcares.</p><p>Assinale a alternativa CORRETA:</p><p>FONTE: www.crn2.org.br/crn2/noticias/crn-2-encaminha-denuncia-ao-ministerio-publico-e-procon-</p><p>de-propaganda-enganosa-e-abusiva. Acesso em: 12 jul. 2021.</p><p>A A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.</p><p>B As duas asserções são proposições falsas.</p><p>C A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.</p><p>D As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da</p><p>primeira.</p><p>Existem hábitos de vida e práticas alimentares que são prejudiciais à saúde, porém, existem</p><p>aquelas que auxiliam na prevenção de diversas patologias, proporcionando qualidade de vida, bem-</p><p>estar e diversos benefícios ao homem. Cabe ao nutricionista avaliar cada um de forma individual, para</p><p>que possa compreender tudo que envolve os hábitos desse indivíduo e orientá-lo de acordo com suas</p><p>necessidades, em prol da saúde. O nutricionista tem à disposição várias técnicas de coleta de dados.</p><p>Sobre elas, assinale a alternativa CORRETA:</p><p>3</p><p>4</p><p>21/08/2024, 17:27 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 2/5</p><p>A Semanário alimentar, utilizado para identificar os alimentos e bebidas ingeridos na última</p><p>semana.</p><p>B Recordatório 24h, utilizado para identificar os alimentos e bebidas ingeridos nas últimas 24h.</p><p>C História alimentar, utilizado para identificar os alimentos e bebidas preferidos.</p><p>D Diário alimentar, utilizado para identificar os alimentos e bebidas ingeridos no último mês.</p><p>Em uma pesquisa sobre as dimensões do comportamento alimentar, um grupo de cientistas</p><p>investigou os fatores que influenciam as escolhas alimentares das pessoas. Durante o estudo,</p><p>observaram-se diferentes aspectos que moldam os hábitos alimentares e a relação das pessoas com a</p><p>comida. Qual é uma das dimensões do comportamento alimentar que pode impactar</p><p>significativamente as escolhas alimentares de um indivíduo?</p><p>A Horários fixos.</p><p>B Aspectos sociais.</p><p>C Preferências sensoriais.</p><p>D Riscos genéticos.</p><p>"Uma estratégia que pode contribuir para o sucesso de intervenções nutricionais é a</p><p>incorporação de modelos teóricos que permitem entender e prever como ocorre determinado</p><p>comportamento de saúde, incluindo o alimentar. Entre estes, destaca-se o Modelo Transteórico, cujo</p><p>componente central corresponde aos estágios de mudança de comportamento" (BRASIL, 2014, p.</p><p>79). Sobre o modelo transteórico, também chamado de estágios de vida, associe os itens, utilizando o</p><p>código a seguir:</p><p>I- Pré-contemplação.</p><p>II- Contemplação.</p><p>III- Decisão ou preparação.</p><p>IV- Ação.</p><p>V- Manutenção.</p><p>( ) Nesse estágio, o indivíduo visualiza muitas barreiras, mas está decidido a mudar de</p><p>comportamento.</p><p>( ) Nesse estágio, o indivíduo está ativamente envolvido na mudança de comportamento, porém há</p><p>menos de 6 meses.</p><p>( ) Nesse estágio, o indivíduo reconhece práticas inadequadas, mas não tem intenção de modificar.</p><p>( ) Nesse estágio, o indivíduo já possui ganhos e faz mais de 6 meses que incorporou novos hábitos.</p><p>( ) Nesse estágio, o indivíduo tem a intenção de mudar a curto prazo e muitas vezes, já prevê um</p><p>plano de ação.</p><p>Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:</p><p>FONTE: BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção</p><p>Básica. Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica: obesidade. Brasília: Ministério da</p><p>Saúde, 2014. Disponível em:</p><p>5</p><p>6</p><p>21/08/2024, 17:27 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 3/5</p><p>http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/estrategias_cuidado_doenca_cronica_obesidade_cab38.pdf.</p><p>Acesso em: 18 mar. 2021.</p><p>A II - V - I - IV - III.</p><p>B II - IV - I - V - III.</p><p>C I - IV - III - V - II.</p><p>D I - V - III - II - IV.</p><p>Ao longo do dia realizamos refeições formais ou informais, em horários padrões ou não,</p><p>sozinhos ou acompanhados... são diferentes dimensões que influenciam na tomada alimentar, ou</p><p>seja,</p><p>na ingestão de produtos sólidos e líquidos que tem um valor energético. As dimensões, ao serem</p><p>identificadas auxiliam na compreensão do comportamento alimentar. Sobre as sete dimensões da</p><p>tomada alimentar diária, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:</p><p>( ) A dimensão temporal refere-se ao momento do dia em que acontecem as tomadas alimentares e a</p><p>duração das refeições.</p><p>( ) A dimensão estrutural refere-se ao local em que são realizadas as tomadas alimentares, como</p><p>exemplo em um restaurante ou em sua casa.</p><p>( ) A dimensão meio ambiente social refere-se se há ou não companhia nas tomadas alimentares,</p><p>identificando a natureza dessa companhia e o número de pessoas.</p><p>( ) A dimensão maneiras a mesa refere-se aos modos de pegar os alimentos, forma de divisão, bem</p><p>como o papel de gênero e idade. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:</p><p>A V - F - V - F.</p><p>B V - V - F - F.</p><p>C V - F - V - V.</p><p>D F - F - V - V.</p><p>Ana, 35 anos, solteira, mora na periferia de Belo Horizonte, costuma acordar às 6h, sai de casa</p><p>às 6h20 para pegar o transporte público para se deslocar até o centro onde trabalha em uma relojoaria.</p><p>Às 9h30 realiza o café da manhã com café preto e bolacha integral. O almoço acontece às 12h e</p><p>geralmente é uma marmita de um restaurante próximo. Às 16h come uma fruta que leva de casa. Às</p><p>18h30, quando consegue um lugar para se sentar no ônibus, na volta para casa, come uma barrinha de</p><p>cereal ou amendoim. Ana chega em casa por volta das 20h30 e cansada come algo que não exige</p><p>muito tempo de preparo como um sanduíche ou um prato rápido preparado no micro-ondas como</p><p>lasanha, hambúrguer ou pizza congelada. Analisando o dia a dia de Ana e refletindo sobre o modo de</p><p>vida urbano, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:</p><p>I- As pessoas que moram em meio urbano costumam consumir mais alimentos industrializados e</p><p>ultraprocessados, quando comparadas às pessoas que moram em meio rural.</p><p>PORQUE</p><p>II- Possuem um ritmo de vida mais acelerado e menos tempo para preparo e compra dos alimentos,</p><p>optando por estes alimentos de fácil consumo.</p><p>7</p><p>8</p><p>21/08/2024, 17:27 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 4/5</p><p>Assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.</p><p>B As duas asserções são proposições falsas.</p><p>C As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da</p><p>primeira.</p><p>D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.</p><p>A Resolução nº 163, de 13 de março de 2014, regulamenta a publicidade infantil, visando</p><p>proteger crianças de práticas abusivas nesse contexto. Essa normativa estabelece diretrizes para</p><p>garantir que a publicidade direcionada a esse público seja ética e respeite os direitos das crianças.Com</p><p>base no exposto, assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A A resolução estabelece critérios para a veiculação de publicidade infantil, visando preservar a</p><p>dignidade da criança.</p><p>B A normativa proíbe completamente qualquer forma de publicidade destinada a crianças.</p><p>C A norma não prevê penalidades para o descumprimento das diretrizes estabelecidas em relação à</p><p>publicidade infantil.</p><p>D Não há restrições em relação ao tipo de produto ou serviço que pode ser anunciado para crianças,</p><p>desde que a abordagem seja ética.</p><p>Ana Maria está insatisfeita com o seu peso e imagem corporal, por isso buscou uma clínica de</p><p>estética para uma solução imediata. Durante a consulta, a profissional esteta verificou que o IMC de</p><p>Ana Maria é de 22,5 kg/m² - eutrofia e a orientou a procurar um nutricionista para que pudesse ajudá-</p><p>la com uma alimentação adequada. Ana Maria está focada em diminuir o peso e a partir de</p><p>informações que buscou na internet já fez mudanças alimentares que julga estarem corretas.</p><p>Considerando os métodos de coleta de dados e o caso de Ana Maria, assinale a alternativa CORRETA</p><p>que apresente o melhor método a ser utilizado pelo nutricionista:</p><p>A História alimentar e questionário por telefone.</p><p>B Questionário on-line e recordatório 24h.</p><p>C Questionário com entrevista pessoal e história alimentar.</p><p>D Somente recordatório 24h.</p><p>9</p><p>10</p><p>Imprimir</p><p>21/08/2024, 17:27 Avaliação I - Individual</p><p>about:blank 5/5</p>