Microbiologia: Microrganismos e Importância

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<p>Aula 6</p><p>MICROBIOLOGIA</p><p>M</p><p>ic</p><p>ro</p><p>b</p><p>io</p><p>lo</p><p>g</p><p>ia</p><p>Mikros</p><p>(pequeno)</p><p>Bios (vida)</p><p>Logos (ciência)</p><p>Bactérias Protozoários</p><p>Fungos Algas</p><p>Vírus</p><p>• 200 anos atrás que</p><p>começou a estudar</p><p>os microrganismos</p><p>• Sabe-se da</p><p>existência desde</p><p>3000 anos atrás</p><p>(Mycobacterium</p><p>tuberculosis em</p><p>múmias)</p><p>• Acredita se que</p><p>esses</p><p>microrganismos</p><p>existem desde que</p><p>o mundo criado</p><p>IMPORTÂNCIA</p><p>Indústria de alimentos (pasteurização e fermentação)</p><p>Indústria de medicamentos (antibióticos, probiótico,</p><p>imunossupressores)</p><p>Agricultura (atuam na decomposição da biomassa,</p><p>disponibilização de nutrientes para as plantas, biodegradação</p><p>de impurezas e manutenção da estrutura do solo)</p><p>Fungos</p><p>❖ Pertencentes ao reino Fungi</p><p>❖ São eucariontes</p><p>❖ Conhecidos como bolores, leveduras, mofos,</p><p>cogumelos.</p><p>❖ Ubiqüidade: presentes em todos os lugares ( diversidade enzimática – metabolizam grande</p><p>variedade de substratos).</p><p>❖ Ecologia: cadeia alimentar (decompositores - fertilização do solo); micorrização; liquenização.</p><p>❖ Indústria de alimentos - fermentação (pães); bebidas.</p><p>❖ Indústria de medicamento: produzem metabólitos (antibacterianos, antifúngicos,</p><p>imunossupressores) ou atuam diretamente (probióticos).</p><p>❖ Alimento: fungos macroscópicos: Agaricus bisporus (champignon), Lentinula edodes</p><p>❖ (shiitake) e Pleorotus ostreatus (shimeji ): fonte nutricional rica.</p><p>IMPORTÂNCIA</p><p>❖ Agentes de infecções: micoses (superficiais, cutâneas, subcutâneas,</p><p>profundas ou sistêmicas – patógenos primários e oportunistas).</p><p>❖ Intoxicações ( toxinas em cogumelos).</p><p>❖ Responsáveis por reações de hipersensibilidade (Aproximadamente</p><p>300 espécies de fungos já foram descritas como alergizantes. A</p><p>alergia a fungos manifesta- se, principalmente, com sintomas</p><p>clínicos de asma brônquica e rinite).</p><p>PREJUÍZOS</p><p>Agentes de intoxicação:</p><p>❖ MICETISMO: Intoxicação ou envenenamento causado pela ingestão de fungos macroscópicos</p><p>(macrofungos) toxígenos (“venenosos”).</p><p>❖ MICOTOXICOSE: Intoxicação causada pela ingestão de alimentos contaminados com micotoxinas</p><p>produzidas por fungos microscópicos (bolores) .</p><p>Micotoxinas</p><p>As micotoxinas são produzidas como metabólitos</p><p>secundários</p><p>Os metabólitos secundários são formados</p><p>durante o final da fase exponencial de</p><p>crescimento e não possuem significância</p><p>aparente para o crescimento ou metabolismo do</p><p>organismo (fungo) produtor</p><p>Bactérias</p><p>❖ São os seres vivos mais simples do ponto de vista estrutural, e de menor tamanho.</p><p>❖ Organismos unicelulares e procariotos.</p><p>❖ Podem ser conhecidas, também, como micróbios.</p><p>❖ Na sua maioria, são inofensivas para o ser humano, sendo algumas até benéficas.</p><p>B</p><p>a</p><p>ct</p><p>é</p><p>ri</p><p>a</p><p>s Se alimentam através de</p><p>compostos orgânicos e</p><p>inorgânicos da natureza ou</p><p>fotossíntese.</p><p>Parede celular composta por</p><p>carboidratos e</p><p>peptideoglicanos.</p><p>Reprodução: divisão binária.</p><p>Formas das bactérias:</p><p>Coco – de forma esférica ou sub-esférica (do gênero Coccus).</p><p>Bacilo – em forma de bastonete (do gênero Bacillus).</p><p>Vibrião – em forma de vírgula (do gênero Vibrio).</p><p>Espirilo – de forma espiral/ondulada (do gênero Spirillum).</p><p>Espiroqueta - em forma acentuada de espiral.</p><p>Classificação das bactérias – coloração de Gram</p><p>Gram positiva:</p><p>✓ Várias camadas de peptidioglicano (cerca de 90% da parede)</p><p>✓ Ácido teicoico (polissacarídeo ácido com resíduo de glicerol fosfato ou ribitol fosfato).</p><p>Gram negativa:</p><p>✓ Poucas camadas de peptidioglicano (cerca de 10%)</p><p>✓ Membrana externa( Lipopolissacaríedo (LPS); Proteínas: porinas, lipoproteínas)</p><p>✓ Espaço periplasmático – entre a membrana externa e membrana citoplasmática</p><p>❖ As bactérias podem ser encontradas em diversos ambientes:</p><p>solo, água, atmosferas e alimentos.</p><p>❖ Pode habitar o corpo humano de forma transitória ou residente</p><p>(o corpo humano é habitado por 100 trilhões de células</p><p>microbianas).</p><p>❖ Podem produzir toxinas, que são nocivas para as células</p><p>humanas. Se estas estiverem presentes em número suficiente e</p><p>a pessoa afetada não dispuser de uma imunização contra elas,</p><p>o resultado é a doença.</p><p>Exemplos de Infecções bacterianas</p><p>Meningite : pode ser causada por diversas espécies de bactérias, sendo as principais Streptococcus</p><p>pneumoniae, Mycobacterium tuberculosis, Haemophilus influenzae e Neisseria meningitidis, que podem ser adquiridas</p><p>por meio de secreções de pessoas diagnosticadas com a doença.</p><p>Gonorreia: é uma infecção sexualmente transmissível causada pela bactéria Neisseria gonorrhoeae que é</p><p>transmitida através da relação sexual vaginal, anal ou oral desprotegida.</p><p>Clamídia: é uma infecção sexualmente transmissível causada pela bactéria Chlamydia trachomatis, que pode ser</p><p>transmitida através da relação sexual oral, vaginal ou anal sem preservativo, além de também poder ser</p><p>transmitido da mulher para o filho durante o parto normal quando o tratamento não foi realizado corretamente.</p><p>Sífilis: é uma infecção sexualmente transmissível, causada pela bactéria Treponema pallidum, cujo o contágio pode</p><p>acontecer através da relação sexual desprotegida ou contato direto com as lesões da sífilis, já que são ricas em</p><p>bactérias.</p><p>Exemplos de Infecções bacterianas</p><p>Hanseníase: é uma doença causada pela bactéria Mycobacterium leprae e que pode ser transmitida por meio do</p><p>contato com secreções nasais de pessoas com lepra.</p><p>Tuberculose: é uma infecção respiratória causada pela bactéria Mycobacterium tuberculosis, popularmente conhecido como</p><p>bacilo de Koch, que entra no organismo por meio das vias aéreas superiores e aloja-se nos pulmões levando ao desenvolvimento</p><p>de sinais e sintomas respiratórios, além de também poder espalhar-se no organismo e resultar o desenvolvimento da tuberculose</p><p>extrapulmonar.</p><p>Pneumonia bacteriana: é normalmente causada pela bactéria Streptococcus pneumoniae, que pode causar</p><p>doença principalmente em crianças e idosos e a infecção normalmente se dá através da entrada acidental da</p><p>bactéria no pulmão vindas da boca ou como consequência de infecção em outra parte do corpo.</p><p>Salmonelose: é uma doença causada pela Salmonella sp., que pode ser adquirida por meio do consumo de alimentos e</p><p>água, além de contato com animais contaminados pela bactéria.</p><p>Vírus</p><p>❖ Os vírus são seres muito simples e pequenos (medem menos de 0,2 µm).</p><p>❖ Formados basicamente por uma cápsula proteica que envolve o material</p><p>genético. E dependendo do tipo de vírus, pode ser o DNA, o RNA ou os dois</p><p>juntos (citomegalovírus).</p><p>❖ Os vírus são organismos acelulares que são incapazes de se reproduzirem fora</p><p>de uma célula.</p><p>Doenças causadas por vírus</p><p>Parasitas</p><p>❖ Parasitismo: relação entre dois elementos de espécies diferentes onde um destes,</p><p>apresenta deficiência metabólica (parasita) que faz com que se associe por período</p><p>significativo a um hospedeiro, visando suprir tal carência.</p><p>❖ Os parasitas são seres vivos que retiram de outros organismos os recursos</p><p>necessários para a sua sobrevivência.</p><p>❖ Eles são considerados agressores, pois prejudicam o organismo hospedeiro por meio</p><p>do parasitismo.</p><p>❖ Comensalismo: associação entre duas espécies, onde uma obtém vantagens sem</p><p>prejuízo para outra.</p><p>Parasitologia</p><p>Protozoários Microscópicos</p><p>Helmintos Vermes</p><p>Transmissão de parasitas</p><p>❖ Eles podem ser transmitidos entre os seres humanos por meio do contato pessoal ou do uso de objetos</p><p>pessoais.</p><p>❖ Podem também ser transmitidos por meio da água, alimentos, mãos sem a devida higienização, poeira, solo</p><p>contaminado por larvas, hospedeiros intermediários (moluscos), e muitos outros meios.</p><p>Amebíase: Infecção parasitária do cólon causada pela ameba</p><p>Entamoeba histolytica.</p><p>Doença de chagas: doença infecciosa causada por um</p><p>parasita encontrado nas fezes do inseto barbeiro</p><p>(Trypanosoma cruzi)</p><p>Giardíase: Infecção intestinal causada pelo parasita giárdia.</p><p>Leishmaniose: Infecção por parasitas Leishmania transmitida por</p><p>flebotomíneos.</p><p>Malária: Doença causada por um parasita</p><p>Plasmodium, transmitido pela picada de mosquitos</p><p>infectados.</p><p>Toxoplasmose: Doença resultante de infecção</p><p>pelo parasita Toxoplasma gondii</p><p>Tricomoníase:</p><p>É uma IST causada por causada por</p><p>um protozoário, o Trichomonas vaginalis, encontrado</p><p>com mais frequência na genitália feminina.</p><p>ATIVIDADES</p><p>1. Todos os itens indicam alguma importância ligada à atividade de fungos, exceto:</p><p>a) Podem causar doenças chamadas micoses</p><p>b) Desempenham papel fermentativo</p><p>c) Produção autotrófica de substâncias orgânicas para consumo de outros seres</p><p>d) Alguns produzem antibióticos</p><p>e) Participam na formação de liquens</p><p>2. Sabemos que as bactérias possuem uma grande variedade de formas e modos de vida, sendo que</p><p>algumas vivem solitárias e outras formam colônias. Podemos classificar as bactérias de acordo com seu</p><p>formato e agrupamento. Marque a alternativa que contém apenas formas de bactérias.</p><p>A) Cocos, espirilos e bacilos.</p><p>B) Cocos, vibriões e bacteriófagos.</p><p>C) Bacilos, cocos e flagelados.</p><p>D) Flagelados, ciliados e sarcodíneos.</p><p>E ) Espirilos, radiolários e bacilos.</p><p>3. Sobre os vírus julgue as afirmações a seguir:</p><p>( ) São parasitas intracelulares.</p><p>( ) São seres acelulares.</p><p>( ) São causadores da doença de chagas.</p><p>( ) São classificados em adenovírus e retrovírus.</p><p>( ) Reproduzem-se replicando o material genético na célula hospedeira.</p><p>5. Algumas doenças graves são causadas por protozoários, como a Doença de Chagas, que é causada pelo:</p><p>a) Trypanosoma cruzi</p><p>b) Leishmania braziliensis</p><p>c) Trichomonas vaginalis</p><p>d) Balantidium coli</p><p>e) Pneumocystis carinii</p>