Morfologia & Histologia Vegetal

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UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA - UFBA 
INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE - ICS 
DEPARTAMENTO DE BIOFUNÇÃO - BIOQUÍMICA 
 
MORFOLOGIA E HISTOLOGIA 
 VEGETAL 
Renato Delmondez de Castro 
Estrutura Geral e Tecidos 
Quais são os principais tipos 
celulares, tecidos e órgãos 
encontrados em uma planta adulta? 
ASPECTOS CELULARES, ANATÔMICOS E 
MORFOLÓGICOS DO DESENVOLVIMENTO 
VEGETAL 
(Morfonogênese Vegetal) 
Revisão: Desenvolvimento... Morfogênese 
Embriogênese 
Pós-germinativo 
Desenvolvimento 
Biologia do Desenvolvimento 
 Estuda o desenvolvimento dos seres vivos em suas 
diversas fases. 
 Abrange o crescimento e diferenciação celular, e 
morfogênese. 
Morfogênese 
 É um processo de modelagem dos organismos, ou seja, 
do seu desenvolvimento a partir do zigoto e formação 
dos tecidos, órgãos e sistemas. 
Desenvolvimento / Crescimento 
• Plantas como um todo crescem continuamente. 
  Algumas tem crescimento determinado. 
• Algumas partes das plantas crescem de forma 
limitada. 
• O crescimento das plantas se dá graças a 
tecidos chamados de meristemas. 
• Animais crescem de modo limitado. 
 Fisiologia vegetal  estudo das funções. 
Como funcionam as plantas. 
 Histologia  estudo da estrutura do material biológico e das 
maneiras como os seus componentes se inter-relacionam, 
tanto estrutural quanto funcionalmente. 
 Anatomia vegetal  ramo da botânica que se 
dedica a estudar o modo como se organizam 
as células, os tecidos e órgãos das plantas. 
 Morfologia vegetal  Forma externa dos 
órgãos vegetais superiores. 
Como as plantas evoluíram? 
Como classificar as plantas? 
ANGIOSPERMAS 
 São as plantas mais evoluídas e complexas da Terra. 
 Têm raízes, caules e folhas (órgãos vegetativos). 
 Na época da reprodução produzem flores, frutos e sementes. 
 
Cenoura
Girasol
Gramíneas
Liatris
ÓRGÃOS VEGETAIS 
Órgãos Vegetativos: 
• Raiz 
• Caule 
• Folha 
Órgãos Reprodutivos: 
• Flor 
• Fruto 
• Semente 
DIFERENÇAS: Mono e Dicotiledôneas 
DESENVOLVIMENTO VEGETAL 
GERMINAÇÃO EPÍGEA 
Típica de Dicotiledôneas 
DESENVOLVIMENTO VEGETAL 
GERMINAÇÃO HIPÓGEA 
 Típica de Monocotiledôneas 
apesar de acontecer também em Dicotiledôneas 
TECIDOS VEGETAIS 
• Crescimento ou meristemático 
1- EMBRIONÁRIOS 
• Revestimento ou proteção 
• Sustentação 
• Condução 
• Preenchimento ou parênquimas 
2- ADULTOS OU MADUROS 
 
Tecidos 
meristemáticos 
ou embrionários 
 
tecidos 
meristemáticos 
primários 
 
tecidos 
meristemáticos 
secundários 
 
 
 
tecidos de revestimento 
ou proteção 
 
tecidos de sustentação 
 
 tecidos de condução de seivas 
 
 
 
 tecidos de preenchimento 
 ou parênquimas 
Dermatogênio ou protoderme 
Periblema ou meristema fundamental 
Pleroma ou procâmbio 
Caliptrogênio 
 
Câmbio 
Felogênio 
 Epiderme (vivo) 
 Súber (morto) 
 
 Colênquima (vivo) 
 Esclerênquima (morto) 
Xilema (morto) 
Floema (vivo) 
 
Parênquima clorofiliano 
Parênquima amilífero 
ou de reserva 
Parênquima aerífero 
Parênquima aquífero 
 
 
Tecidos 
adultos ou 
permanentes 
 
2 
1 
Tecidos embrionários ou 
meristemáticos 
Meristemas 
 tecidos embrionários 
que se diferenciam em 
tecidos permanentes ou 
adultos das plantas. 
Características gerais dos tecidos 
meristemáticos: 
Sempre estimulam 
crescimento 
 
 
 
Suas células são 
indiferenciadas 
“totipotentes”, 
com proplastídios 
 
Suas células sempre 
em processo mitótico 
Meristema primário 
crescimento primário  ALTURA 
 
Meristema secundário 
crescimento secundário  ESPESSURA 
► 
 
► 
 
► 
1 [ 
2 [ 
 
Podem formar 
outros tecidos, 
principalmente 
os adultos ou 
permanentes 
 
Câmbio 
 
Felogênio 
 
 
Periblema 
ou meristema 
fundamental 
 
Pleroma ou 
procâmbio 
 
Dermatogênio 
ou protoderme 
 
Xilema 
Floema 
 
Súber 
Feloderme 
 
 
Tecidos de 
sustentação 
Tecidos de 
preenchimento 
 Câmbio 
Epiderme 
1 
2 
PRIMÁRIOS  Células nunca perdem atividade original de divisão. 
 
Ex: meristemas formados durante a embriogênese: 
* Procâmbio  Xilema e floema primários 
* Protoderme  Epiderme 
* Promeristema (meristema fundamental)  tecidos ou sistema 
fundamental (ex: parênquima, colênquima e esclerênquima) 
* Apical caulinar 
* Apical radicular 
* Câmbio fascicular 
MERISTEMAS 
PRIMÁRIOS OU APICAIS 
MERISTEMAS 
PRIMÁRIOS APICAIS 
 
• Diferenciam-se originando tecidos adultos nos ápices germinativos 
(ponta da raiz, caule e folhas) persistindo por toda vida da planta, 
responsável pelo crescimento apical (altura ou tamanho). 
Meristemas Primários 
 do caule ou gemas 
Meristemas Primários 
do embrião: 
radícula e parte aérea 
Vacúolos 
pequenos 
 
núcleo 
volumoso 
um único 
e grande vacúolo 
parede 
celular delgada 
parede celular 
espessa 
Diferenciação e Maturação celular 
Diferenciação 
MERISTEMAS 
PRIMÁRIOS APICAIS 
MERISTEMAS 
PRIMÁRIOS APICAIS 
MERISTEMAS 
SECUNDÁRIOS LATERAIS 
SECUNDÁRIOS 
  Células perdem temporariamente a atividade original de 
divisão e posteriormente a readquirem. 
 
 Ex: 
 * Câmbio interfascicular 
 * Felogênio. 
 
TIPOS DE CRESCIMENTO 
 PRIMÁRIO  LONGITUDINAL 
 SECUNDÁRIO  ESPESSURA (Dicots e Coníferas) 
MERISTEMAS 
SECUNDÁRIOS LATERAIS 
Entre o xilema e o floema do 
cilindro central se desenvolve o 
câmbio e como as raízes se 
espessam graças às divisões 
radiais de suas células, o córtex 
se torna cada vez menor, 
descamando-se para fora da raiz. 
Epiderme e córtex perdem-se 
completamente. A nova camada 
externa é composta por células 
suberificadas constituindo a 
periderme que se desenvolve a 
partir do felogênio. 
MERISTEMAS 
SECUNDÁRIOS LATERAIS 
Em caules que se espessam 
com a idade, há uma zona 
meristemática chamada 
câmbio, cujas células se 
dividem rapidamente e atrás da 
qual existe uma região de 
células que se alongam com 
rapidez. 
 
Isso ocasiona o crescimento 
em espessura da planta. 
 
Tec. Meristemático secundário 
Tec. meristemático secundário 
Tipos Básicos de Células e 
Tecidos em plantas 
TECIDOS ADULTOS OU 
PERMANENTES 
PERMANENTES 
Originados a partir dos meristemas. São tidos como 
diferenciados ou duradouros. Apresentam-se relativamente 
especializados e agrupam-se em sistemas de acordo com 
as semelhanças estruturais e fisiológicas. 
 
– Revestimento (EPIDERME E PERIDERME) 
– Sustentação (COLÊNQUIMA E ESCLERÊNQUIMA) 
– Preenchimento e armazenamento (PARÊNQUIMA) 
– Condução de seiva (XILEMA E FLOEMA) 
TECIDOS ADULTOS OU 
PERMANENTES 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Tecidos 
adultos ou 
permanentes 
 
 
 
 
 
tecidos de revestimento 
ou proteção 
 
tecidos de sustentação 
 
 tecidos de condução 
 de seivas 
 
 tecidos de preenchimento 
 ou parênquimas 
 epiderme (vivo) 
 súber (morto) 
 
 colênquima (vivo) 
 esclerênquima (morto) 
 
xilema (morto) 
floema (vivo) 
 
parênquima clorofiliano 
parênquima amilífero 
ou de reserva 
parênquima aerífero 
parênquima aquífero 
 
TECIDOS ADULTOS OU 
PERMANENTES 
Tecidos de Revestimento e Proteção 
 
Epiderme 
vivo 
 
 
 
 
 
 
 
Súber 
morto 
Formada apenas por uma única camada de células vivas; 
Suas células são aclorofiladas; 
Reveste as folhas e as partes mais jovens da planta, aparecendo 
também na zona pilífera da raiz; 
Possui alguns anexos importantes, tais como os estômatos, os 
hidatódios, a cutícula, os acúleos e os pêlos (absorventes, 
urticantes...) 
 
 
É formado por várias camadas de células mortas, devido a 
impregnação de suberina, uma substância impermeável (de 
natureza lipídica); 
Reveste principalmente as partes mais velhas do caule e da raiz, 
masnunca das folhas; 
Protegem a planta contra predadores, excesso de calor e até 
mesmo contra o fogo; 
Seu principal anexo é a lenticela, pequenas rachaduras no súber 
que permitem as trocas gasosas; 
 
Tecidos de Revestimento e Proteção 
PERIDERME 
 Substitui a epiderme nas espermatófitas com crescimento 
secundário. 
 Tecido mais complexo que a epiderme. 
 É formado a partir da atividade de felogênio que produz súber* para 
o lado externo e feloderma para o interno. 
 
• Tecido constituído por células mortas (impermeáveis) onde há deposição 
de suberina na parede celular. 
• Cortiça - espessa camada de células suberizadas ao redor do caule. 
• Ritidoma - placas de células mortas que se destacam da planta. 
• Lenticelas – Orifícios/poros na periderme (trocas gasosas) 
Tecidos de Revestimento e Proteção 
Tecidos de Revestimento e Proteção 
Raiz 
Caule 
Folha 
ocorre predominantemente 
nas folhas são “rachaduras” do súber 
São estômatos modificados, 
adaptados a perder o excesso de 
água na forma líquida, de 
gotinhas. 
Tecidos de Sustentação 
COLÊNQUIMA 
vivo 
 
 
 
 
ESCLERÊNQUIMA 
morto 
É formado por células vivas, que apresentam 
reforços de celulose nos “cantos da célula”; 
São mais frequentes nas partes jovens da 
planta, oferecendo à ela sustentação com 
flexibilidade; 
Pode ser comparado tecido cartilaginoso nos 
animais. 
 
É formado por células mortas que sofreram 
uma impregnação de lignina (substância 
impermeável) e muito dura; 
Pode ser comparado ao tecido ósseo dos 
animais; 
Ocorre predominantemente nas partes mais 
velhas da planta; 
Suas principais células são as fibras e os 
escleritos ou esclerídeos. 
 
Tecidos de Sustentação 
TECIDOS DE SUSTENTAÇÃO  sustentam o corpo vegetal. 
 
 COLÊNQUIMA  Tecido formado por células vivas cujas 
paredes celulares apresentam reforços de celulose e pectina. 
É resistente e flexível. Encontrado, geralmente, abaixo da 
epiderme em órgão em crescimento ativo. 
 
 ESCLERÊNQUIMA  Tecido morto. As paredes das células 
apresentam intensa lignificação (deposição de lignina). 
Encontrado em grande quantidade em torno dos vasos 
condutores. 
 Apresenta expressiva importância econômica 
(têxtil, fibras, sisal, juta e linha) 
 
• 2 tipos celulares: Fibras (mais alongadas) 
 Esclereídes (formas variadas) 
Sustentação (Colênquima) 
Sustentação (Esclerênquima) 
Sustentação (Esclerênquima) 
Sustentação (Esclerênquima) 
reforço de celulose 
nos ângulos da célula. 
Sustentação (Colênquima) 
Corte transversal - Aipo Close-up Células do Colenquima 
Sustentação (Colênquima) 
 reforços de lignina 
Sustentação (Esclerênquima) 
Tecidos de preenchimento ou 
parênquimas 
PARÊNQUIMA 
Tecido constituído por células poliédricas vivas. 
Apresenta parede celular fina e vacúolos grandes. 
Amplamente distribuído pelo corpo do vegetal, 
constituindo a maior parte de sua massa. 
Produção e armazenamento de substâncias, 
preenchimento de espaços vazios entre os outros 
tecidos e fotossíntese. 
Tecidos de preenchimento ou 
parênquimas 
 
Parênquima clorofiliano 
ou assimilador 
 
 
Parênquima amilífero 
ou de reserva 
 
 
Parênquima aerífero ou 
aerênquima 
 
 
Parênquima aquífero 
 
Realiza a fotossíntese, e por isso é 
mais abundante nas folhas e nos 
caules verdes; 
 
É um parênquima que armazena 
reservas principalmente na forma de 
amido. Ele é mais abundante nas 
raízes; 
 
Armazena ar, não para a sua 
respiração, mas para conseguir ficar 
mais leve e flutuar no ambiente 
aquático. É muito desenvolvido 
 na vitória-régia e nos aguapés; 
 
Armazena água para resistir ao dias de 
Dificuldade. É bem desenvolvido nas 
plantas Xerófitas ( de clima quente e 
seco) 
Tubérculo de batata: 
parênquima amilífero 
(armazena amido) 
Cactos: 
parênquima aquífero 
(armazena água) 
Ninféias (ex: vitória régia): 
parênquima aerífero 
(parêncquima foliar com 
aspaços cheios de ar). 
Cloroplastos 
Grãos de 
amido 
Distribuição Tecidos da Planta 
Cortes 
Transversais: 
Tecido 
Meristemático 
Folha 
Caule 
Tecido 
Meristemático 
 
Raiz 
Tecido vascular 
(vermelho) 
Tecido dermal 
(marrom) 
Tecido dermal 
(marrom) 
Tecido fundamental 
(cinza) 
Tecido fundamental 
(cinza) 
Tecido vascular 
(vermelho) 
S
is
te
m
a
 r
a
d
ic
u
la
r